ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЦЫ

«Фаршированные перцы»
Ингредиенты:
Перец болгарский - 6 шт /средние
Рис круглый - 50 гр
Вода для риса - 80 мл
Фарш домашний - 550 гр
Лук репчатый - 1 шт
Морковь - 1 шт
Соль, перец
Для соуса:
Сметана - 2 ст.л
Томат паста - 2 ч.л
Соевый соус - 3-4 ст.л
Соль; перец
⏺Отвариваем рис до полуготовности, остужаем. Пока варится рис, обжариваем измельченные морковь и лук.
⏺Перцы освобождаем от сердцевины и сечек.
⏺В фарш добавляем рис, половину нашей обжарки из моркови и лука. Добавляем перец, соль, перемешиваем.
⏺Каждый перчик начиняем фаршем, складываем в объемную кастрюлю.
⏺Делаем соус: в миске из под фарша, перемешиваем остатки обжарки из моркови и лука, сметану, соевый соус Фаршированные перцы
⏺В кастрюлю с перцами заливаем соус и ставим на плиту на 40 минут после того как, закипят перцы, убавить огонь, чтобы они готовились на среднем огне.
⏺Подаем со сметаной и зеленью, полив соусом. Очень ароматные и вкусные перцы можно подавать и на ужин, и на обед🧂
#фаршированные_перцы

[@user-ty9bm6lr8h]

У Алиши золотые ручки!!😍😍😍

[@user-eq2ey4vh5z]

Очень люблю это вкусное блюдо ! Но рис в фарш кладу сырой, он прекрасно приготавливается за 40 минут . Иногда делаю с резанным слегка проверенным картофелем !