बाटी चोखा रेसिपि व शेतावरील धम्माल | Bati Chokha Recipe and fun at farm

बाटी चोखा रेसिपि व शेतावरील धम्माल | Bati Chokha Recipe and fun at farm
Bharat Bhramanti BT | बाटी चोखा रेसिपि व शेतावरील धम्माल | Bati Chokha Recipe and fun at farm
बाटी चोखा रेसीपी!
बाटी चोखा एक पारंपरिक बिहारी व्यंजन है, जो बाटी (आटे की रोटी) और चोखा (आलू, टमाटर, और प्याज की सब्जी) से बनाया जाता है।
बाटी बनाने की विधि:
सामग्री:
2 कप आटा
1/2 कप घी या तेल
1/2 चम्मच नमक
1/4 चम्मच बेकिंग पाउडर
पानी (आवश्यकतानुसार)
विधि:
1. आटे को एक बड़े प्याले में लें।
2. घी, नमक, और बेकिंग पाउडर मिलाएं।
3. धीरे-धीरे पानी मिलाकर आटे को गूंथ लें।
4. आटे को 10-15 मिनट तक गूंथने के बाद, इसे 10-15 मिनट तक आराम दें।
5. आटे को छोटे-छोटे गोल आकार में बेलें।
6. एक नॉन-स्टिक पैन या तवे पर बाटी को दोनों तरफ से सुनहरा होने तक पकाएं।
चोखा बनाने की विधि:
सामग्री:
2-3 आलू, उबले और मैश किए
1-2 टमाटर, बारीक कटे हुए
1 प्याज, बारीक कटा हुआ
1-2 हरी मिर्च, बारीक कटी हुई
1 चम्मच जीरा
1 चम्मच धनिया पाउडर
1/2 चम्मच गरम मसाला पाउडर
नमक (आवश्यकतानुसार)
2-3 चम्मच तेल
विधि:
1. एक पैन में तेल गरम करें।
2. जीरा, धनिया पाउडर, और गरम मसाला पाउडर मिलाएं।
3. आलू, टमाटर, प्याज, और हरी मिर्च मिलाएं।
4. नमक मिलाएं और अच्छी तरह मिलाएं।
5. चोखा को गरमा गरम परोसें।
बाटी चोखा परोसने की विधि:
6. बाटी को गरमा गरम परोसें।
7. चोखा को बाटी के साथ परोसें।
8. आप चोखा को बाटी के ऊपर रखकर भी परोस सकते हैं।
बाटी चोखा तैयार है! इसे गरमा गरम परोसें और अपने परिवार और मित्रों के साथ आनंद लें!
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