쁘띠첼 커스타드 푸딩 단종돼서 화난 푸친놈의 꿀팁 1. 바닐라오일은 그냥 사자. - 롯데마트에 바닐라에센스 4천원 대에 구매가능하다. 비린내 못잡으면 그냥 달달한 계란찜맛나는 푸딩식감의 음식일 뿐이다. 개인적으로 우리가 생각하는 그 커스타드 푸딩의 향을 내는데 큰 역할을 한다고 생각한다. 2. 전자레인지 앞에 상주하자 - 설탕시럽은 연한갈색으로 변한 후 갑자기 개빨리 갈색으로, 그 다음 검정색으로 타버린다. 살짝 투명한 갈색빛보이면 거의 5~10초 단위로 열어보며 상태확인한다. 전자레인지에서 뺏는데 그릇의 열기로 탈것같이 너무 끓어오르면 물 한숟가락넣는것을 추천. 이때 카라멜 미친듯이 튀어오르니 꼭 안전한곳에 두고 물 한수저 넣고 뒤로 물러나자. 시럽이 좀 묽은것같아도 우유넣으면 밀도차때문에 바닥으로 알아서 가라앉는다. 그리고 댓글에도 나와있다시피 유리보단 사기가 낫고 어머니가 아끼는 그릇은 피하자. 카라멜이 개뜨거우니 화상에 유의하자. (어린 시청자 층이 많은 듯 한데 본인이 평소 조심성이 없거나 무섭다면 카라멜 시럽은 포기하자. 카라멜이 정말 뜨거워서 화상입으면 크게 물집잡힌다.) - 우유넣고 돌릴 때도 마찬가지이다. 전자레인지마다 조건이 다 다르기 때문에 본인 렌지를 잘모르겠다면⚠️ 계속 문열고 흔들어보면서 상태를 계속 봐줘야한다⚠️. 해동모드로 하라고 나와있지만 만약 해동기능이 없다면 그 렌지에서 가장 살살익힐수있는 낮은 모드를 고르는 것이다.(필자는 해동기능이없고 온도 기능이 있어 약 50으로 두고 계속 앞에서 상주했다.) 그냥 ⚠️포인트는 끓어오를만큼 온도가 빠르게 세게 올라가면 안된다는 것이다⚠️. 만약 관전중 끓어오르는것을 발견한다면 즉시 중지하고 꺼내서 상태를 확인한 후 적당히 단단해졌다면 남은열기로 마저 굳혀본다. 온도가 세게 빠르게 올라가면 단단한 기포있는 계란찜을 먹게 될 것이다. 푸딩 상태가 흔들어도 그냥 물이랑 잘 구분이 안간다면 ⚠️숟가락으로 윗면을 쳐보는것도 ⚠️좋은 방법이다. 숟가락으로 표면을 툭툭 쳐보았을때 푸딩의 기질이 보이면 뚜껑덮고 잔열로 더 익게 놓아두자. 어느정도 식으면 냉장고 행. 이때 우린 젤라틴으로 응고시킨것이 아니기 때문에 냉장고에 들어가서 더 굳고 이런거 없다. 오직 열로 응고시킨것이기 때문에 냉장고 들어가기전에 꼭 그 상태가 된 것을 확인한 후에 넣도록하자. 확실히 완벽히 차가운 상태로 먹어야 맛있다. 미지근하면 미묘한 이질감이 올라온다. + 우유대신 공차 블랙밀크티 대신 넣으면 밀크티 푸딩된다. 대JMT이니까 푸딩 성공률 100%면 도전해보시길.. + 시도는 해보고싶지만 말짱한 계란과 설탕과 시간이 아깝다면, 우유, 설탕, 바닐라오일 넣는 대신 계란 하나, 물 150ml , 소금으로 간하고 다시다 조금, 참기름 조금으로 계란찜을 푸딩 식감을 만들어보자. 어느정도 온도로 얼마나해야 푸딩식감이 나오는지 감 잡기도 좋고 계란+우유+설탕 조합은 망치면 뜨뜻한 쓰레기가 만들어지지만 계란+물+소금 조합은 망치면 적어도 못먹을 음식이 나오진 않는다.
아 이거 진짜 이게 ㄹㅇ푸딩이에요ㅜㅜ 다른건 달콤한 달걀찜됐는데 이건 진짜로 푸딩됨 특히 단면이 다른건 기포생기고 달걀찜같은 단면이였는데 이건 진짜 푸딩단면 바닐라 오일 안넣었는데도 ㄹㅇ비린맛 잘 안 느껴지니까 꼭 만드세요 진짜로ㅜㅜ 꼭 해동으로 해주세요 진짜 해동이 답이였어요
여러분...푸딩 익힐때 제발 더 익히지 마세요.레시피대로 하는게 답입니다.진짜ㄹㅇ 아 조금 더익혀야지 할때 멈추세요.겉에 조금 안 익었어도 호일이나 덮게로 감싸서 잔열로 익히는게 더 좋아요.30초라도 넘는 순간 이미 계란찜 되있어요.그리고 두번째,카라멜 시럽 만들때 한번에 익히지말고 30초씩 돌려서 중간중간 보세요.이것역시 타면 써요ㅠㅠ 마지막 세번째,바닐라오일 대신 레몬즙도 가능해요.바닐라향은 나지 않지만 레몬즙도 비린네를 잡아주더라구요.그러나 레몬즙은 산성이라서 단백질 성분인 우유와 만나면 응고되어 덩어리가 떠다닙니다.이럴땐 덩어리가 통과하지 못하는 작은 체로 걸러주시면 됩니다.이상 저의 긴 잔소리를 들어주셔서 감사합니다.
커스터드 푸딩 반죽 할때에는 원를 그리면서 해야 구멍이 안생김 니다 열도 신중히 해야 구멍이 안생기고 부드러운 커스터드 푸딩이 되죠 카라멜를 불로 설탕을 녹입니다 이때 색깔이 연하면 너무 달고 너무찐하면 너무 씁니다 적당이 맞추고 바로 불를 끄고 큰 슫으로 물 한번만 넣어줌니다 이때 주의할점 넣으면 카라멜이 튑니다 주의하세요 그리고 머그컵에 카라멜을 넣고 반죽을 넣어주고 냉장고에 1시간 넣어주세요. 그럼 잘 먹으세요
해먹어 봤습니다 뒤집어 보니 기포하나없는 아름다운 자태에 저는 드디어 성공을 확신했으나 알고보니 기포를 숨긴 푸딩계란찜이었습니다😢😢 하지만 내가 푸딩을 먹는지 계란찜을 먹는지 헷갈릴 만큼 그나마 제가 한 것들중엔 제일 푸딩맛이 잘 났습니다 푸란찜 느낌이랄까....그리고 다음에 만들진 모르겠지만 레몬즙 대신 얌전히 바닐라즙 넣어야겠습니다.내가 먹고있는 푸딩이 푸딩이 아니야😂
푸딩 한번에 성공! 그런데 컵에 너무 높이 담았는지 반은 성공인데 반은 그냥 액체에요.. 채에는 2번 걸러주었고 우유는 부족해서 50ml는 생크림을 넣었어요 전자렌지 해동으로 3분 돌린 뒤에 30초씩 2번 더 돌렸어요 맛은 달달한 맛이구 시럽 있는 부분이 더 맛있어요 푸딩맛이 딱 나는 건 아니었어요.. 다음에 만들게 되면 우유 충분히 준비하고 낮은 컵 2개로 나누어 담아야겠어요 시럽은 10초 단위로 확인해주고요 이번에는 너무 많이 돌렸는지 시럽이 사탕이 됐어요
전 정말 똥손인가봐요...다들 성공하셨다는 댓글이어서 도전해봤는데 처참히 망했네요ㅎㅎ 분명히 해동으로 3~4분을 돌렸는데 전혀 뭉치지를 않더라고요 그래서 그릇을 다시 식히고 다시 3분을 추가해서 돌렸더니 그제서야 뭉쳐서 냉장고에 넣고 식혔는데 먹어보니 망했더라고요 다음에 다시 도전해보야겠어요ㅠㅠ
00:15 전자렌지에서 30초씩 끊어서 갈색이 될 때까지 돌려주세요.
🔥 그릇은 아주아주 뜨겁습니다! 오븐장갑을 이용해 꺼내주시고 다치지않도록 주의해주세요.
※ 시럽과 푸딩을 만들 땐 꼭 ❗❗전자렌지용❗❗ 유리그릇이나 사기그릇을 이용해서 만드셔야합니다! 전자렌지에서 꺼낼 땐 그릇이 아주아주 🔥뜨거우니🔥 오븐장갑을 이용해서 조심히 꺼내주시고 다치지않도록 주의해주세요 (오븐장갑이 없으시면 두꺼운 천에 용기를 감싼 뒤 조심히 꺼내주세요)
영상을 시청해주셔서 감사합니다!
백설탕 말고 황설탕도 되나요?
제가 양만 다르고 순서 똑같이 했는데 어느 부분은 너무 익고 어느 부분은 아예 안 익었어요 이럴 때엔 어떻게 해야 하나요?
바닐라 오일 대신 바닐라 익스트랙 써도되나요?
@@recycle._. 네
다이소에파는 실리콘도 괜찮나용?
쁘띠첼 커스타드 푸딩 단종돼서 화난 푸친놈의 꿀팁
1. 바닐라오일은 그냥 사자.
- 롯데마트에 바닐라에센스 4천원 대에 구매가능하다. 비린내 못잡으면 그냥 달달한 계란찜맛나는 푸딩식감의 음식일 뿐이다. 개인적으로 우리가 생각하는 그 커스타드 푸딩의 향을 내는데 큰 역할을 한다고 생각한다.
2. 전자레인지 앞에 상주하자
- 설탕시럽은 연한갈색으로 변한 후 갑자기 개빨리 갈색으로, 그 다음 검정색으로 타버린다. 살짝 투명한 갈색빛보이면 거의 5~10초 단위로 열어보며 상태확인한다. 전자레인지에서 뺏는데 그릇의 열기로 탈것같이 너무 끓어오르면 물 한숟가락넣는것을 추천. 이때 카라멜 미친듯이 튀어오르니 꼭 안전한곳에 두고 물 한수저 넣고 뒤로 물러나자. 시럽이 좀 묽은것같아도 우유넣으면 밀도차때문에 바닥으로 알아서 가라앉는다. 그리고 댓글에도 나와있다시피 유리보단 사기가 낫고 어머니가 아끼는 그릇은 피하자. 카라멜이 개뜨거우니 화상에 유의하자.
(어린 시청자 층이 많은 듯 한데 본인이 평소 조심성이 없거나 무섭다면 카라멜 시럽은 포기하자. 카라멜이 정말 뜨거워서 화상입으면 크게 물집잡힌다.)
- 우유넣고 돌릴 때도 마찬가지이다. 전자레인지마다 조건이 다 다르기 때문에 본인 렌지를 잘모르겠다면⚠️ 계속 문열고 흔들어보면서 상태를 계속 봐줘야한다⚠️. 해동모드로 하라고 나와있지만 만약 해동기능이 없다면 그 렌지에서 가장 살살익힐수있는 낮은 모드를 고르는 것이다.(필자는 해동기능이없고 온도 기능이 있어 약 50으로 두고 계속 앞에서 상주했다.) 그냥 ⚠️포인트는 끓어오를만큼 온도가 빠르게 세게 올라가면 안된다는 것이다⚠️. 만약 관전중 끓어오르는것을 발견한다면 즉시 중지하고 꺼내서 상태를 확인한 후 적당히 단단해졌다면 남은열기로 마저 굳혀본다. 온도가 세게 빠르게 올라가면 단단한 기포있는 계란찜을 먹게 될 것이다. 푸딩 상태가 흔들어도 그냥 물이랑 잘 구분이 안간다면 ⚠️숟가락으로 윗면을 쳐보는것도 ⚠️좋은 방법이다. 숟가락으로 표면을 툭툭 쳐보았을때 푸딩의 기질이 보이면 뚜껑덮고 잔열로 더 익게 놓아두자. 어느정도 식으면 냉장고 행. 이때 우린 젤라틴으로 응고시킨것이 아니기 때문에 냉장고에 들어가서 더 굳고 이런거 없다. 오직 열로 응고시킨것이기 때문에 냉장고 들어가기전에 꼭 그 상태가 된 것을 확인한 후에 넣도록하자. 확실히 완벽히 차가운 상태로 먹어야 맛있다. 미지근하면 미묘한 이질감이 올라온다.
+ 우유대신 공차 블랙밀크티 대신 넣으면 밀크티 푸딩된다. 대JMT이니까 푸딩 성공률 100%면 도전해보시길..
+ 시도는 해보고싶지만 말짱한 계란과 설탕과 시간이 아깝다면, 우유, 설탕, 바닐라오일 넣는 대신 계란 하나, 물 150ml , 소금으로 간하고 다시다 조금, 참기름 조금으로 계란찜을 푸딩 식감을 만들어보자. 어느정도 온도로 얼마나해야 푸딩식감이 나오는지 감 잡기도 좋고 계란+우유+설탕 조합은 망치면 뜨뜻한 쓰레기가 만들어지지만 계란+물+소금 조합은 망치면 적어도 못먹을 음식이 나오진 않는다.
아 이거 진짜 이게 ㄹㅇ푸딩이에요ㅜㅜ 다른건 달콤한 달걀찜됐는데 이건 진짜로 푸딩됨 특히 단면이 다른건 기포생기고 달걀찜같은 단면이였는데 이건 진짜 푸딩단면 바닐라 오일 안넣었는데도 ㄹㅇ비린맛 잘 안 느껴지니까 꼭 만드세요 진짜로ㅜㅜ 꼭 해동으로 해주세요 진짜 해동이 답이였어요
해동이 뭔가요...??
설탕 어느정도 넣으셨어요??
[어디가또매니저]토옹 전부다요😂
안 비린가요? 해먹고싶은데 전자렌지라서 그런가 비릴꺼같아서 ㅠㅠ
[어디가또매니저]토옹 감사합니다👼👼
안전이 최곱니다 저 지금 데어서 얼음물에 손넣고 왼손으로만 타자치는 중이에요 카라멜 정말 뜨겁습니다 조심하세요 저빼고 다 조심하실것 같긴한데 손가락 피부 굳어서 올라오고 난리랍니다 꼭 조심하세요🥺
헉 ㅜㅜㅜ잘 나으셨길바래요
헉!저 혼자 만드려고 하고있었는데 이댓본게 다행이네요ㅜ
괜찮으세요?😢
허어ㅠㅠ 저도 카라멜 만들다가 엄지발가락에 흘려서 물집 잡히고 난리도 아니였어요
@@user-fu9og4bx8b 양손잡이가 될 수 있는 기회
여러분...푸딩 익힐때 제발 더 익히지 마세요.레시피대로 하는게 답입니다.진짜ㄹㅇ 아 조금 더익혀야지 할때 멈추세요.겉에 조금 안 익었어도 호일이나 덮게로 감싸서
잔열로 익히는게 더 좋아요.30초라도 넘는 순간 이미 계란찜 되있어요.그리고 두번째,카라멜 시럽 만들때 한번에 익히지말고 30초씩 돌려서 중간중간 보세요.이것역시 타면 써요ㅠㅠ
마지막 세번째,바닐라오일 대신 레몬즙도 가능해요.바닐라향은 나지 않지만 레몬즙도 비린네를 잡아주더라구요.그러나 레몬즙은 산성이라서 단백질 성분인 우유와 만나면 응고되어
덩어리가 떠다닙니다.이럴땐 덩어리가 통과하지 못하는 작은 체로 걸러주시면 됩니다.이상 저의 긴 잔소리를 들어주셔서 감사합니다.
저는 시럽 만들다가 색이 달라서 한번 더 돌렸는데 순식간에 타버렸어요 ㅠㅠ
이 레시피 짱임.. 전 바닐라 오일없어서 그냥 레몬즙 넣었는데도 비린맛 하나도 안났어요! 푸딩 계속 실패하다가 이거 보고 처음으로 성공하고 자주 만들어먹고있어요
바닐라 오일은 달걀 비린내 잡아주는 역이기 때문에 없으시면 레몬즙으로 대체 가능합니다! 둘다 없으시면 노른자로만 양 맞춰서 써보세요(흰자가 비리기 때문!)
바닐라 오일은 생략 가능해요
바닐라 오일을 넣는 이유는 계란의 비린내를 잡아줄려구 하는거예요
감사합니다
바닐라오일 안 넣으면 되게 비리던데
@@1년후-n3x 전 만히 안 비렸어요
I like LUVITY, I like CRAVITY 한번 해봐야겠당 ㅎ
레몬즙 넣어도 괜찮겠네요!
일단 처음 도전했고 성공했습니다. 설탕시럽은 처음에 종이컵에다가 했어요. 저는 시럽많은게 좋아서 설탕3T,물1.5T로 시럽만들었고 전자레인지 사용가능한 유리용기에 설탕시럽붓고 반죽 똑같이해서 레몬즙 조금 넣었습니다 바닐라 없어가지고.. 저희집 전자레인지님이 오래돼서 해동으로 전 7~8분 돌렸는데 2분마다 열고 상태확인했어요 덕분에 맛있는 디저트 먹고있습니다 감사합니당 ㅎㅎ
@멈뮤 넵넵 저는 잘나왔어요
왜 전 시럽이 사탕이 됐죠 ㅠㅠ 이유가 뭔지...
@@디곤디 시럽끓인후에 물들어가신거 아닐까요...?...
@@yang_guk 지금 먹어보는데... 시럽이 탄맛이 나요... 원래 시럽이 무슨맛이 나나요?
@@디곤디 아마 너무 시럽을 오래 끓이신거같아요. 전자레인지로 시럽을 만들면 정말 한순간에 확 까맣게 타버리기때문에 색이 조금 나기시작하면 10초간격으로 확인해주어야해요
꿀팁은 단단해질때까지 돌리지말고 잔열로 익히기 .. 잔열로 익히니까 완전 파는 거 같은 식감 나왔습니다 .. ㅠㅠ 꿀맛 레몬즙 이런거 없어서 레모나 넣었는데 뭔가 효과 있는거 같아요 ㅋㅋㅋ
레모나 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
우왕 진짜 이거 너므 맛있어욥
이 영상 보고 만들었는데 진짜 맛있음 ㅠ 바닐라오일 없어서 안넣었는데 괜찮더리그용
@@여워-v2z 유리그릇으로 하면 절대 안돼욥!!! 저는 사기그릇으로 했어요!!
@@여워-v2z 도자기도 가능해욥
@@여워-v2z 가능한 유리그릇도 있습니다
바닐라오일 사야하나 고민했는데 감사해요
@한지애 안돼요
이렇게 쉬운거면 감딸기는 왜그렇게 고생을 했나,,,,
@김하늘 ㅋㅎㅋㅎㅋㅎㅎㅋㅎㅋㅎㅋㅎㅋㅋㅎㅋㅎㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 꿈파보다 이쪽으로 왔닼ㅋㅋㅋ
김하늘 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
감딸기가 못한거임 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ쿠ㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜ그애도 가온이가 걱정해줘서..♡
감딸기가 한게 그냥 푸딩이라니라 거품 하나도 없는 푸딩이라 그럴거에여 오븐조절도 처음해보는거니.. 기초를 열심히한거라 생각하심될듯!
이거 반드시 해 드세요 진짜 꼭이요..
와..타 영상보고 망한거 살려보자고 전자레인지에 돌렸는데 완전 잘됐어요
그냥 시중 푸딩이라 해도 믿을 정도예요.
왠만해서는 커스타드 푸딩 잘 안 먹는데 이건 나도 극찬할 정도로 맛있어ㅠㅠ
내가보려고 쓰는 댓글
시럽
설탕 2큰술 물 1큰술 렌지 2분30초
퓨딩
달걀1개 설탕 2큰술 우유150ml
-체에 거른 후 시럽 분배 한 그릇에 담고
전자렌지 해동으로 3~4분
식혀서 냉장보관 1-2시간
와ㄱㅅㄱㅅ
I made this pudding today and turned out really well. Thanks.
Did it taste really good?
rip fantage yes it was really tasty. Should try.
@@jennylal2439 thanks for letting me know!! We're low on eggs at home so I didn't want to make it and not be able to enjoy
rip fantage ohhh that’s sad. Anyway try later
My only proplem is the microwave we dont have that function😅 We have watt but i dont know much much watt i should use
전자레인지로 푸딩 만들 때는 해동이 답이었어... 이 영상 보고 계란 두 개로 해서 우유 양은 대략 350ml정도로 했는데 해동으로 조리하니까 진짜 달달한 계란찜 아니고 푸딩이 되더라고요!! 대신 시간 진짜 잘 지켜야 돼요 조금만 넘겨도 구멍 숭숭 계란찜 되더라고요
계란 2개로 만들려면 레시피 재료 ×2 해야하나요? 그리고 전자레인지 시간 이라던가..
매번 계란찜 만들다가 이 영상으로 한번에 성공했어요😊 감사합니다!
계란찜을 좋아하는 친구를 위한 동영상이네요 유익합니다
1차시도 달콤한 계란찜... 1000와트 2분만 돌릴 것.
2트 성공했는데 바닐라 액스트랙 안넣었더니 까다로우신 코님이 거부하셨다...
레몬즙으로 대체 가능해요
제가 1100와트인데 어느정도 돌리시셨어요?? 얼마나돌려야할지 모르겠어서...
설탕 2큰술
물 1큰술
진갈색 될 때까지 전자레인지
푸딩 통에 붓기
계란 한 개
설탕 2스푼
섞은 후 우유 150ml
채에 거르기
푸딩통에 붓기
반숙 될 때까지 전자레인지
1~2시간 냉장고
해동기능 획기적이고 결과물도 만족스럽네요! 감사해요!
커스터드 푸딩 반죽 할때에는 원를 그리면서 해야 구멍이 안생김 니다 열도 신중히 해야 구멍이 안생기고 부드러운 커스터드 푸딩이 되죠 카라멜를 불로 설탕을 녹입니다 이때 색깔이 연하면 너무 달고 너무찐하면 너무 씁니다 적당이 맞추고 바로 불를 끄고 큰 슫으로 물 한번만 넣어줌니다 이때 주의할점 넣으면 카라멜이 튑니다 주의하세요 그리고 머그컵에 카라멜을 넣고 반죽을 넣어주고 냉장고에 1시간 넣어주세요. 그럼 잘 먹으세요
코로나 때문에 밖에 못 나가서 심심해서 뭐 만들까?
하나 푸딩을 만들었어요 이거 레시피 쉽고 간편하네욤!!!!♡♡♡♡♡♡^-^
하나는 엄청 잘 됐는데 하나는 3초 방심했다가 오믈렛 됨...예쁘게 나왔는데 밥이랑 먹어야 겠다ㅎ...
해먹어 봤습니다
뒤집어 보니 기포하나없는 아름다운 자태에 저는 드디어 성공을 확신했으나 알고보니 기포를 숨긴 푸딩계란찜이었습니다😢😢 하지만 내가 푸딩을 먹는지 계란찜을 먹는지 헷갈릴 만큼 그나마 제가 한 것들중엔 제일 푸딩맛이 잘 났습니다 푸란찜 느낌이랄까....그리고 다음에 만들진 모르겠지만 레몬즙 대신 얌전히 바닐라즙 넣어야겠습니다.내가 먹고있는 푸딩이 푸딩이 아니야😂
어제 아이랑같이해봤는데 세상에 간단한데 이렇게맛있는푸딩이되다니..생각한것보다너무맛있어서 깜짝놀랬어요ㅎㅎ
1 . I need to try this as it looks great ! 2. Thank you so much for not having background music !! Seriously fantastic video !
이거 보고 만들었는데 대성공.. ㄷㄷ
첨이었는데 계란찜 안되서 완죤 좋아해써요ㅋㅋ
와우 해동이 있었다니 처음으로 찰방 찰방한 푸딩을 만들어먹어보네요ㅠㅠ 좋은 레시피 감사합니다💖😲👍
하.하.하.나에겐 왜 성공을주지않는걸까....
또 나만 달콘한계란찜.....
전자렌지에 해동 대신 쾌속해동과 데우기 기능밖에 없어서 데우기로 2분 15초 돌렸더니... 훌륭한 계란찜이 되었습니다.
이거 두번 해 먹고 또 해먹으러왔어요
진짜 존맛,,
이거 통을 어떻게 해야하나요?
@@베드-q1t 아! 전 도자기컵은 기포가생겨서
식감이 별로더라구요 전 영상이랑 비슷한 유리통을 사용했습니다🙂😊
@@베드-q1t 아!!전 전자레인지 사용 가능한
유리를 사용했어요 만약 데울 때 쓰실거면 절대
일반유리쓰지 마세요 다 깨져요
시럽만 3번째 태워먹었어욬ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ큐ㅠㅠㅠㅠㅠ마지막 도전!
헐 인정이요ㅋㅋ큐큐
푸딩 한번에 성공! 그런데 컵에 너무 높이 담았는지 반은 성공인데 반은 그냥 액체에요.. 채에는 2번 걸러주었고 우유는 부족해서 50ml는 생크림을 넣었어요 전자렌지 해동으로 3분 돌린 뒤에 30초씩 2번 더 돌렸어요 맛은 달달한 맛이구 시럽 있는 부분이 더 맛있어요 푸딩맛이 딱 나는 건 아니었어요.. 다음에 만들게 되면 우유 충분히 준비하고 낮은 컵 2개로 나누어 담아야겠어요 시럽은 10초 단위로 확인해주고요 이번에는 너무 많이 돌렸는지 시럽이 사탕이 됐어요
글라스 락으로 캬라멜 만들고 꺼내서 바닥에
내려 놓자마자 글라스락 파괴됨 아니 파괴라고 하기 보단 폭발함ㅋㅋㅋ.. 진짜 나 죽을 뻔...
1000w 쓰시는뷴들 2분 30초 안돼요.. 2분 하시고 10초씩 상태 보면서 돌려주세요
카라멜 말하는거에요!!!
2분하시고
설탕냄새가 나고 큰 기포가 뽀글뽀글 보인다 -> 10초씩 완성되 더 돌리세요
설탕냄새 나고 작은기포가 뽀글뽀글한다 -> 30초 더 돌리고 상태 봐주세요
설탕냄새가 안난다 -> 30초 더 돌리고 상태 버ㅣ주ㅛㅔ요
@@희희-j9j 감사합니다~
어머..
진짜 감사합니다...ㅠㅠ 똑같이 따라하다가 접시 2개 버렸어요..
카라멜 소스 만들려다가 전자레인지에서 석탄을 꺼냈다..
이 탄 냄새 어캐 다 없애지 엄마는 모르셔야 하는데..
지금 냄새 없애려 모든 방법 동원중.
저는 시럽 만들다가 그릇 깨먹고 달고나국자에다가 설탕2물1스푼씩넣고 색보면서 끓여서 썼어요.!!!
이게 찐 레시피다
이거 징챠 짱 맛있어요ㅠㅠ
어제 해먹었는데
또 해먹을라구요😋😋
레시피대로 했는데 해동으로 10분을 돌려도 굳지를 않는데 왜 그러쵸ㅜㅜ
ㅎㅎ방금 타 영상보고 따라해서 달걀찜되어서 우울해있었는데 이거보니 너무 기쁘다^^
애초에 전자레인지 놔두고 내가 왜 뜨거운물에 익혔는지
카라멜 시럽 만들다가 그릇 깨졌어욤ㅎㅎ 하하핳ㅎㅎ 여러분 조심하세용
전자레인지와 사용할수있는 그릇인지 아닌지 확인하셔야 합니다
종이컵으로하시면될껄용
뭔일이....있었던건지 모르겟ㅅ는데요.. 캐러멜 만들고 노란부분까지 해서 전자렌지에 넣었더니 폭발햇숴여...ㅠㅠㅜ
찬 우유로 했더니 해동으로 7분은 돌려야 되네요
꾀부리느라 밥그릇 두개에 설탕 한스푼 물 반스푼씩 넣어서 2분 돌렸더니 탔어요ㅠㅠ 마상입고 결국 그냥 냄비 꺼내서 카라멜 만들고 정석대로 오븐에 구움ㅠㅠ 담에 꼭 다시 시도해볼게요!!
여러분 ㅋㅎ....달걀은 실온에 두었다가 쓰세요..제발..저만 그런건지 모르겠는데 흰자가 냉장고에서 바로 꺼내서 섞으시면..달콤한 달걀찜을 먹을수있어용~^^...
전 정말 똥손인가봐요...다들 성공하셨다는 댓글이어서 도전해봤는데 처참히 망했네요ㅎㅎ 분명히 해동으로 3~4분을 돌렸는데 전혀 뭉치지를 않더라고요 그래서 그릇을 다시 식히고 다시 3분을 추가해서 돌렸더니 그제서야 뭉쳐서 냉장고에 넣고 식혔는데 먹어보니 망했더라고요 다음에 다시 도전해보야겠어요ㅠㅠ
저도 지금 5분정도 돌리는데 잘 안굳더라구요 ㅜㅜ
쏘얌쿠키님 덕분에 저 계란찜이아닌 푸딩을 먹었어여 감사홥다
이게 최고
흑ㅠ카라멜만드는데 30초씩 돌려가면서 중간중간확인할걸 그랬나봐요..바로 2분30초돌렸다가 다 타고 10초쯤남아서 컵 뚝!하고 깨지고..ㅠ다음에는 좋은컵도 알아보고 30초씩 돌려야겠어요..혹시 푸딩반죽..?만 만들고 해동으로 돌리면 안깨지고 맛있게먹을수있나요ㅠ전자레인지에 강한 그런 좋은컵좀 추천해주세요ㅠ전 푸딩 카라멜엔 소질없나봐요..그냥 머렝이나 만들래요..
렌지 700w 임.(참고로 네이년에 브랜드명 치고 디쟌 똑같은거 발견해서 알아냄)
*2개있는 잔중에 도자기인지.사기인지 구분안가 더 뚜꺼워 보이는 머그잔 넣고 돌림
첨 시럽 1분 돌리고 꺼냈을때 잔은 별로 안 따뜻한데 내용물은 따뜻해서 안깨질꺼라 믿음(댓글에 누가 사용할수 있는 컵인지 확인할려면 저리하라 그랬슴.)
1.2분쯤 돌리고 꺼내보니 갈색.끓고있슴
레시피대로 30초 더 돌림.냉동실 넣어둠
2.나머지 섞고 시럽 꺼내니 굳어있슴.위에 부어서 돌림.
3.월풀 인데 해동이 있긴한데 해동표시 누르고 옆에 따로 250g500g 이딴식으로 되있는거 눌러야 시간이나옴.따로 시간 누름 또 안돌아감. 젤 작은 250 누름
6분17초가 뜸.
돌림--10초마다 확인--이짓을 6분17초 동안함.
4.출렁출렁 컵만 따뜻.
다시 반복--익기 시작--펑~소리 들림
위에가 조금터짐.중간중간 1분 부풀어 올랐다 1분은 가라앉았다 난리...
6분17초 다 돌리고 보니
부드럽게 익었는데 벽면쪽 조금 물기가 보임.출렁거림이 거의 없어서 그만돌리고(포기) 바로 냉장실 넣어둠.(총12분34초 돌림)
다른 동영상보면 꺼내서 잔열로 더 익히던데 걍 여기 레시피대로함
렌지가 에바였슴 ㅜ (평소에도 웃기지않음.절대사지마삼)
결론/이쁘게 나옴.겉은 푸딩처럼 부드러운데 가운데가 살짝 찜같음 넘 오래 돌렸나봄
다시 도~~~전
This is very wobbly, very nice, I like it and will try it. Thanks for sharing.
사먹겠습니다.
설탕시럽 2분30초돌렸더니 커다란 까만색 시럽으로 나와서 당황ㅋㅋㅋㅋ 탄내가ㅠㅠ 보면서 돌려야할거같아요ㅠ
내가보려고만든거
시럽 1분에서 1분30초
푸딩 해동 200g으로 설정 4분 48초 돌리기
황설탕으로 2분 30초 돌렸는데 무슨 탄내덩어리 시꺼먼 용암같은 게 나왔어요..ㅎ ㅎ ㅎ전 그냥 사먹는 게 나을 듯 하네요
자 됐다 달달한 계란찜 완성 !
바닐라 오일 꼭 넣어야하나요 ㅠㅠ 레몬즙 같은것도 없는데 학교 방학 과제거든요 ㅠㅠ 제발 알려주세엽...
이거 한번도 안먹어봣ㄴ는데 무슨맛이어요...? 계란찜 맛인가..? 달달한건강??
진짜 쉽고 진짜 맛있어요... 한번에 성공했어요 진짜 감사합니다...!!
저기 처음에 한거 해봣는데.... 이상한 냄새나서 열어봤는데 접시 다 깨졌고,.. 탄냄새가... ㅠㅠㅠㅢㆍ
사기그릇으로 해보세요 영상은 베이킹용 유리쓰신거 같아요
전 접시가 찌그러졌...어욥
@@Carlos-qf8ic 그건 접시가 플라스틱이라 그런거 아닐까요?
일반 유리는 깨지고 플라스틱은 녹아요..ㅠㅠ 전자레인지 가능한지 알아보고 만드세요 여러분..
그냥 30 초씩 돌리는게 쉬워요
전 김치나 반찬 담는 유리
그릇으로 했더니 성공 했어요
이니면 밥그릇을 사용하세요
와ㅠ 저는 달달한 계란찜이 됬어요ㅠ 근데 달달한에서 멈추면 좋을텐데.. 다흘러가지고..지금 수습하고 설거지 준비중 입니다..ㅠ 제가 다르게한건 한가지인데요ㅠ 흑설탕을 사용했더니 ..ㅠ 매번 만들때 마다 실패했지만 이렇게까지 날리ㅣ난적은 없었습니다..ㅠ그때와 지금의 차이점은 설탕뿐인데.. 여러분들 조심하세요ㅠ 잘못하면 엄마 등짝스매싱 입니다ㅠ 저는 갠 적으로 비추합니다ㅠ 하지만 가끔 반 계란찜이 된적도 있으니 해보셔도 될듯합니다. 쏘얌님 기분이 나쁘시다면 사과드립니다
레시피 짱이에욥!너무 맞있어서 또 만들었어요우ㅠㅠ
성공하셨나 보네...난 했다가 망함 그릇은 하나깨지고 ㅠㅠ
2시간 힘들게 기다렸는데 결과는...아주단계란찜...
하 왜그럴까요 알려주세요 성공비법을..
근데 우유120에 3분 넘게 해동했는데 우유양이작아서 익은걸꺼요 쿠킹님 꼭 알려주셔야해요 꼭 성공할거에여...
1트: 설탕 전자레인지 돌리다가 그릇 깨먹음
2트: 어찌저찌 만들었는데 달달한 계란찜 됨
.....ㅠㅠ
절대 엄마가 아끼는 그릇으로 하지 마세요...
바닐라오일이없는데 꼭 없어도 돼나요?ㅜㅜ
설탕 녹이고 달걀물 만들었을 때 시럽 아직 뜨거워도 달걀물 부어도 되나요?
다 성공했는데 나만 망햇서...8ㅁ8
이번이 마지막이다 하고 여지껏 실패한 요인 집어던지고 영상도 봐가면서 만들었는데..
역시 괜히 사먹는게 아니엿서....!!!!
+그래도 만들면서 안 다쳤으니까 됬지.....(대신 어무이의 등짝 스매싱이 있겠지만)
저는 달달한 계란찜 탄생인데 바닐라 오일 덕분에 마시써용
실패했습니다ㅠㅠ 캬라멜 만든게 유리용기 바닥에 달라붙어 떨어지지 않는데 왜 그런걸까요ㅠㅠ
해동도 저희집 전자레인지가 강한지 끓는듯이 툭툭 올라오더니 식감이 엉망이네요ㅠ
달걀 비린내를 못잡아서 그런지 계란찜이 따오르네요ㅠㅠ
내일 한번더 첼린지!
와 나 이거 하려구요
슈퍼에서 우유 사와가지구 했는데
지금 해동 3~4분 시키고 방금 냉장고 넣었는데..
해동 끝나구 너무 묽은데.. 뭐 괜찮겠죠..?
음..젤라틴 없이 푸딩만들려면
채에 걸쳐 기포를 없애줘야 돼네요.
그게 가장 좋은 꿀팁 같아요
이가하면서 통 탐...🔥
해동 돌렸는데 조금 굳지도 않고 완전 물이라서 그냥 돌려버렸더니 물 많은 계란찜^^ 달콤한 계란찜^^ 사람이 먹을 수 있는건지 혼란이 오네요 ㅎㅎ 진짜 토 나올뻔했거든요.....
시럽 그릇에 넣었는데 바로 굳어버리는데 어카죠?
한번에 성공!
쉬운방법 알려주셔서 감사해요!
카라멜 소스 만들기 전에 반죽 먼저 만들고 하는게 좋아요 반죽 만드는동안 카라멜 소스가 다 굳어버러요..ㅜ
왜 나만 달콤한 계란찜이야
전자레인지 많이 돌리면 계란찜이 되더라구요!! ㅜㅜ
전 물처럼 풀어짐 ....ㅠ
저희는 사먹기루 해요...
저도 사먹을려 했는데 요즘 커스더드 푸딩만 큰마트가서 찾아봐도 없던데ㅜㅜ
픽셀유리 전 커스터드 푸딩보단 과일푸딩파라... 커스터드는 편의점에서 팔지 않았나요???
혹시 이거 바닐라오일은 생략가능한가요
3번 다 성공해서 지금 4번째로 만들었는데..푸딩이 보글보글 끓고있어요...뭐가 문제인 걸까요??
바닐라 오일대신 바나나우유 넣어볼까
바닐라 오일은 꼭넣어야하나요?
우유는 컵이나 수저로 알려주실수 있나여 그리고 저희집에 그런 스푼이 없는데 아빠숟가락으러 가능한가요?
넹!
아니요 아빠숟가락이랑 1테이블스푼이랑 차이 커요 베이킹은 계량이 생명이에요 다이소에서 계량컵 사오시면 나중에 유용하게 쓸 수 있으니 하나 구입하세요
바닐라오일없어가꼬 계란비린내 너무나서 걍 노른자로만 했는데 맛있드라고요
@@주둥박 저는 그래했죠
지금 넣어놨는데 4시간 뒤에 집에 올것같네요 ㅜㅜㅜㅜㅜ혹시 4시간정도 냉장고에 넣어놔도 되나요?
그냥 식히려고 하는거니까 상관 없을 거 같아요! 3개월 전이라 이미 드셨을거 같긴 한데 그래도 댓글남겨봐요!
@@2eeeeung 아잇 감사해용 ㅎㅎ
Excelente receta 👏🏻 Útil y fácil 😉 🌺
전자레인지에 돌렸는데 꺼내니까 이게 계란찜인지 푸딩인지 모르겠어요 ㅠㅠㅠ 구별방법이 있나요 ??
먹어보면 느낌이 다를겁니다 계란찜은 거친 느낌 푸딩은 보들보들 푸르르 풀어지는 느낌이니까요
너무 익었을 가능성이 큰듯해요. 푸딩은 시간조절이 큰일이에요.
이진호 맞아요 ,, 먹어보니 계란찜 이었어요 ㅠㅠ
바닐라오일없으면 안넣어도돼요?
그러면 노른자를 2개 넣으시면도ㅐ요
해동으로 2분 눌렀는데 4분 30?초오 시작하는데 이게 맞나요ㅠㅠ??
전자렌지에 해동기능이 없으면 어떡해 해야 하나요?
전자렌지를 봤는데 해동 기능이 없는거 같아서요
혹시 여기 나온 설탕들 다 황설탕으로 써도 문제는 없나요?
바닐라오일없어서그런데생략해도되나욤?
옛날 기종이라 해동 버튼이 엊ㅅ고 그냥 돌리는 식의 전자레인지에요....
전자레인지에 넣을때 원래 푸딩 만들때 쟁반같은데에 뜨거운물 붓고 하는데 그냥 저 푸딩만 넣어도 되나요?
해동 기능이 없으면 어떡하죠....?
바닐라오일 꼭 필요해요?????빨리답변부탁해용
컵에다가 하는데 원래 틱틱 소리나나요...?
바닐라오일 제외해도되나요? 그리고 통말고 컵에해서 랩씌워도 되나요?
네네 둘다 되요 근데 계란냄새 민감하시면 넣는게 좋아요
저도 하상입었습니다