PASTACI KREMASI | CREME PATISSIERE TARİFİ | FRANSIZ PASTACI KREMASI NASIL YAPILIR?
Вставка
- Опубліковано 23 жов 2020
- - Kullandığım Sağlıklı Malzemeler & Ürünler: www.trendyol.com/koleksiyonla...
- Sevdiğim Mutfak Eşyaları: www.trendyol.com/koleksiyonla...
• ŞEKERSİZ, SAĞLIKLI CHE...
• YULAFLI FİT COOKIE TAR...
• KİLO ALDIRMAYAN YULAF ...
🌟ORİJİNAL FRANSIZ PASTACI KREMASI
🌟CREME PATISSIERE TARİFİ
Pasta, tartolet, tart, ekler, profiterol gibi ürünlerde kullanılan ipeksi kıvamlı, pürüzsüz bir pastacı kreması tarifi🌸
Orijinal Fransız Pastacı Kreması, hem de evdeki malzemelerle yapılıyor.
Önemli püf noktalarını paylaştım, mutlaka denemenizi öneririm🌟
___________________________________________
Paylaşmamı istediğiniz tarifler varsa,
veya bir sorunuz olursa yorum olarak bırakabilirsiniz! :)
Gelecek tarifler için abone olmayı unutmayın💌
UA-cam: / whitekitchen
___________________________________________
☆☆☆ Kullandığım bardak: 240ml
🌟Malzemeler
• 500 ml süt
• 3 yumurta sarısı
• 50 gram nişasta (6 yemek kaşığı) (mısır veya buğday)
• 90 gram tozşeker (7 yemek kaşığı)
• 45 gram tereyağı (3 yemek kaşığı)
• Yarım çay kaşığı vanilya özütü veya vanilin
___________________________________________
#pastacıkreması #cremepatissiere #fransızpastacıkreması #pastakreması
Deux by dyalla / dyallas
Music promoted by Audio Library • Deux - dyalla (No Copy...
Vanilyalı pasta dolgusu olarak uzun zamandır kullandığım tek tarif sanırım. Sadece dolaptan çıkardığımda 3-4 kaşık sütle hafif açıyorum yoğunluğunu. Krema ya da şanti eklemiyorum. Böylece yoğun bir krema olduğu için pasta arasından dışarı da sızmıyor. Harika! Herkesin beğenisini aldığım bir tarif oldu. Teşekkürler!
♥️♥️♥️
Merhaba, süt ılık mı oluyor
Sıralaması yapılışı çırpılması en doğru tarif 👍🙌🏻 insanlara yanlış tarif verenlere çok kızıyorum ! Siz gerçek olanı paylaştığınız icin tebrik ederim 🙌🏻 sıvı çırpılmış krema eklediğinizde agar agar veya jelatin eklerseniz harf pastalar yapabilirsiniz veya pasta ici doldurmak icin meyveli veya çikolatalı soslar ile de tatlandirabilirsiniz Hindistan cevizi gibi … pasta yapmak okadar zevlikliki hayal gücünüzle çok güzel tatlar ortaya çıkartabilirsiniz . Ellerinize sağlık 😊
Kıvamı o kadar güzel ki her şekli alır her pasta da kullanılır ellerine sağlık
Çok güzel bir tarif anlatımı ayrıntılı.😌 Kremayı soğuttuktan sonra süt ekleyip uğraşmaya gerek bile kalmadı. Diğer tariflere göre çok daha yumuşak yapıda ve tadı nefis oldu. Çok teşekkürler.🥳
Beğenmenize sevindim afiyet olsuun😍💓
Şahane, elinize sağlık. Videodaki yazılı anlatım da çok güzel ve tarifi anlaşılır kılıyor. Harika oldu. 💜👌❤️🥀🍀
Harika bir tarif ,emeğinize sağlık
Kıvamı harika oldu😍 Harf pasta tarifi de paylaşır mısınız?😊
Cream Tart tarifinizle birlikte kremayı denedim. İkiside çoook lezzetli oldu,tek başına oturup kremayı kaşıklamak istedim 🥰 fakat kıvamı çok cıvık olduğu için cream tarta uygun olmadı ekstra krem şanti ekleyerek sertleştirmeye çalıştım yine de yetersiz oldu, bir dahakine süt miktarını düşürüp denemeyi düşünüyorum. Ellerinize sağlık teşekkür ederiz ❤
Harika bir tarif süper oldu elinize sağlık. Her tarif tutmuyor ne yazık ki. Kısa ve öz video ile temiz bir anlatım olmuş. Tebriklerrr🤩
Beğenmenize sevindim😍😍
ya tarifi henüz denemedim ama işte aradığım anlatım. gerçekten teşekkür ederim. çünkü bir tarifte püf noktasını yaparken neden yaptığımı bilmek istiyorum ve siz o kadar güzel detaylandirmissiniz ki. mesela strec filmi kabuk bağlamamasi için üzerine örtmemiz gerektiğini söylediğiniz gibi. çok teşekkürler bu faydalı video için
Çok teşekkür ederim düşüncenizi paylaştığınız için😍🥰 böyle düşünmenize çok sevindim 💖💐
Bu kremanın yapılışı çok farklı, lezzet olarak da çok iddialı ve nefis. Ellerinize sağlık böyle tarifler her yerde yok. Abone oluyorum hemen👍
Gerçekten öyle çok teşekkür ederim♥️🥰
Çokk lezzetli bir kremaya benziyorr denemek şart 👌👌👌
Denedim hiç sütle de açmadım pasta için tam kıvamında oldu teşekkür ederim 🥰
Çok sevindim afiyet olsun😍💟
Pastacılık kursunda öğrendiğimiz pastacı kreması aynı bu tarifti. Çok lezzetli bir krema. Sesli anlatım da olsa süper olur, teşekkürler
Çok teşekkür ediyorum😍💖💐
Bugün yaptım ve çok da güzel oldu tadı da kıvamı da çok teşekkür ederim 🙏
Ne demek ellerinize sağlık 😍💖
Çok Teşekkür ederiz 🌹
Çok güzel anlatımlı bir video hemen deneyeceğim bu tarifi. Elinize sağlık. Pastanın dışına sürülen krema ile ilgili de bir video çeker misiniz?
Çok teşekkürler pasta tariflerim var aslında orada bulabilirsiniz:)🌸
@@WhiteKitchen hemen bakıyorum..teşekkürler cevabınız için ❤️
Almanyadayım aldığım kremşantileri beceremediğim için bunu yapayım dedim pastayı kaplayacaktım bu da sapsarı oldu yarın gidip hazırını alıcam mecburen
Bu krem şanti değil biraz sarıya dönük oluyor farklı bir krema🥰
Harikaaa👏👏👏👏👏👏👏👏
Tarif için teşekkürler cupcake de kullansak nasıl saklamaliyiz cupcaki erirmi kaç gün durur
Ellerinize kollarınıza sağlık şimdi yaptım ve bayıldım ❤️👍🏻 yok böyle bir lezzet
Harikasınız afiyetle tüketin😍❤
@@WhiteKitchen teşekkür ederim lezzeti muhteşem di ❤️
@@WhiteKitchen margarın koysak tereyagı yerıne olurmı?
Olur sadece lezzet farklılığı/eksikligi olabilir
@@WhiteKitchen hafıf renk vermek ıstıyorum kremama ne koyabılırım hafıf toz pembe feln olması ıcın cılek harıc
Merhaba naced cake arası için uygun olur mu bu tarif
Merhaba yaş pasta yapacağım ama küçük 7 kişilik iki tane ayrı pasta yapacağım bu tarif yeter mi yoksa tarifi nasıl yapabilirim bı atada çok güsel duruyor
Cupcake için de olur sanirm
Gerçekten süper bir tarif elinize sağlık.Yaptığım da çok güzel oldu.Tek kafama takılan fazladan yaptığımızda ne kadar sürelik bir ömrü olduğu.
Afiyet olsun beğenmenize sevindim ☺ Buzdolabında 3 gün buzlukta 1 ay kadar saklayabilirsiniz. Buzluktan çıkarıp kendi kendine oda sıcaklığına gelmesini bekleyin☺
@@WhiteKitchen Öğrenmem iyi oldu,çok teşekkürler.
Mrb ben 1 litra sutan yamek istiyorum bu ölcularla yapsam olurmu pastani ic dolgusu icin hemda suslamada kulanaçam
süt yerine bitkisel süt kullansak, miktar yine aynı mı olmalı?
Yabancı sayfalarda içine cirpilmis krem santi koyuyorlar öneriniz nedir
macaron içi için kullanılabilir değil mi
Chocolabs sarma yapacagim uzerine krem santi sevmedim bunla yapsam sizce nasil olur?
Çok güzel yapmışsınız kalin duyu ve krema torbazini nereden temin edebiliriz
Çok teşekkürler😊 İnternet üzerinden edinmiştim büyük duy yazarak ama tam hatırlamıyorum hangi siteydi😑
@@WhiteKitchen genede teşekkür ederim geri dönüşünüz için başarılar dilerim
@@miraccanbakr9739 rica ederim ne demek teşekkür ederim size de başarılar😊🙏
Oğlumun Doğum günü pastasında kullanacağım 26 cm lik kalıpta yapacağım bu miktar yeterli olur mu
Krem santi soguduktan sonra mi ekleniyor
Bunun icine beyaz cikolata da koyabilir miyiz? Daha lezzetli olmasi icin . Eger koyabilirsek hangi asamada olmali
Tabiki harika oluyor tereyağı ile aynı anda ekleyin, 70 gram kadar yeterli olur🤗
Hemen donuyorsunuz cok tesekkur ederim. Simdi yaptim bakalim. Yarin bayrama hazirlayacagim ❤️
Rica ederim ne demek💓 her denediğimde güzel olan bir tarif umarım beğenirsiniz🤗😍
bayvera kremali donut icin bu kremayi kullanabilir miyim
Bence evet😍
Merhaba kızımın doğum günü için harf pasta yapicam bu kremayı kullanabilir miyim
Merhaba tabiiki:)
Cupcake e de bunu kullanabilirmiyiz
Evet kullanabilirsiniz:)
Merhabaaa O kadar çok tarife baktım ki Rus buttercream için ağır olduğunu söylediler kararsız kaldım bento pastalar ve diğer yaş pastalar için damak tadımıza en uygun ve maliyetini de hesaba katarsak en ideal iç krema hangisi sizce ?
Evet ruslarin yaptığında çok şeker var ayrıca bu tarifi yaptınız mı beğendiniz mi
@@whatever8646 Malesef yapmadım ama en kısa sürede yapacağım
@@Mavera. banada haber verin lütfen yabancı kanallar mutlaka krem santi koyuyor bende o şekilde deneyeceğim
@@whatever8646 Tamamdır haber vereceğim 🙏🤗
Cupcake’de kullanabilir miyiz ?
Tabi:)
Yumurtanın büyüklüğü fark eder mi Gözde hanım boy boy yumurtalar 🥚
Hiç farketmez rahat olun💓
Cupcake üzerinde kullanılmaya uygun mu ? Katı bir krema istiyorum da :)
Evet kıvamı uygun:))
@@WhiteKitchen tamamdır deneyeceğim 😊
Bu kremayı pastanin dışına uygulayabilir miyiz? Gıda boyası eklenebilir mı?
Malesef dış kaplama için uygun değil
@@WhiteKitchen teşekkür ederim
İçerisine gıda boyası koymak istesek hangi aşamada eklemeliyiz .?
Bu beyaz krema o yüzden genellikle renklendirilmez renkli krema için buttercream yapmanızı tavsiye ederim
Gida boyasini,dolapta soguttuktan sonra kremayi tekrar karistirdigimiz esnada ekleyebilirsiniz ya da meyve soslariyla karistirabilirsiniz kirmizi bir sos isterseniz mesela orman meyveleri olabilir gibi gibi
Merhaba. Acaba neden tariflerin birçoğunun rengi sarı oluyor. Halbuki pastane pastalarının ki bembeyaz. Nereye baksam renk krem..
Gerçek pastacı kremasında yumurta sarısı olduğundan bu renk oluyor, pastanelerde Krem şanti/krema/buttercream gibi ürünler kullanılıyor daha çok o sebeple :)
Pastacı kremasini istedigim bir gida boyasiyla renklendirebilir miyiz?
Tabiki😊
Az once sordum hemen iki sorumada yanit aldim Takipteyim Allah yolunuzu açik etsin tesekkurler;))
Ne demek ben çok teşekkür ederim😍🌸
Merhabalar. Bu kremayı kakaolu veya çikolatalı yapmak istesek olurmu?
Merhaba, çikolatalısı çok güzel olur😊 Tereyağını 2 yemek kaşığı olarak değiştirin(30 gram) ve tereyağını eklediğimiz aşamada 150 gram bitter çikolatayı da ekleyin. Karıştırdıkça 2si de eriyecektir🌸💌
Ben unutup yumurtanın akını da koydum. Sizce bu ne kadar etkiler? Veya ne yapmam gerekir?
Sadece biraz sert olabilir onun dışında çok sıkıntı olmaz🤗
@@WhiteKitchen hızlı yanıtınız için çok teşekkür ederim ☺️
😍💖
Yumurta oranını azaltsam, 1 tane kullansam sıkıntı olur mu?
Tarifi öyle denemedim açıkçası kıvamı tutmayabilir
@@WhiteKitchen tamam o zaman 3 yumurtayla yaparım
Yumurta aklarını da kullanırsam bir sorun olur muu?
Merhaba evet kıvamını sertleştirecektir
@@WhiteKitchen Anladım,çok teşekkür ederim.
Berlinerde kullanılır mi
berlinerin orijinalinde krema olmaz. üzerine çok az miktarda toz şeker, ve alabildiğince pudra şekeri konulur. iç dolgusu için tropik meyve marmeladı kullanabilirsiniz. (ahudu,yaban mersini, Frenk üzümü vs) hamuru içinde çubuk vanilya yada vanilya özü kullanırsanız daha lezzetli olur.
@@ismailylmaz3522 teşekkür ederim:)
Merhaba baştan hepsi beraber pişirilse ne gibi fark olur acaba?
Merhaba teknik bu lezzeti değişiyor:)
@@WhiteKitchen Tm Teşekkür ederiz