O Primeiro Passo Para Um Fluxo Eficiente na Cozinha
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- Опубліковано 7 сер 2024
- Dono de restaurante, chega de só pagar boletos e não ver dinheiro sobrar no caixa↴
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Início do conteúdo principal 15:00
Obg amigo , vc é um amigo amigo
Sei que esse vídeo foi editado ha 3 anos, mas somente hoje pude assistir. Amei muito, bem esclarecedor e influenciador.
Grata
Amei suas dicas. Sou iniciante como gestora de uma escola de tempo integral e a cozinha não está rodando como deveria. Com certeza vou implantar tudo que foi dito, inclusive fiscalizar para manter. Obrigada pelas dicas
Adorei!!!
Muito obrigada pelo compartilhamento de experiência e método!
Perfeito ❤
Trabalho como auxiliar de cozinha segundo empregro nessa área trabalhando na chapa. quero abrir uma cafeteria no futuro 😊
Sábia escolha de trabalhar na área antes de empreender. E melhor ainda por procurar conhecimento!! Desejo sucesso 🚀
Muito bom
Muito obrigada
Espetáculo de aula 👏🏼👏🏼👏🏼
Muito obrigado!!! ☺️
Olá, procurava um vídeo diferente, mas me interessei,assisti e, gostei muito. Vou colocar em prática, muito bom
Que ótimo que ajudou e inspirou você. Tem muito mais no canal. Não esquece de se inscrever.
E exatamente que estava procurando, didático e conciso. Obrigado
Obrigado!! Tem muito mais conteúdo no meu canal e também no meu intagram @uedajunithi
O tema do vídeo inicia em 16:23
Excelente aula...parabéns! Eu sou apaixonada pelo 5S.
Muito obrigado!! 😊
Gostei bastante do vídeo! Estava buscando outro tipo de conteúdo e esse caiu como uma luva. Realmente estava precisando ouvir tudo que falou. Obrigada 👏🏿🙌🏿
Fico feliz que ajudou 😊
Muito obrigado por produzir esse conteúdo.
Sensacional.Estou ansiosa pra continuar aprendendo
Meire Gomes muito obrigado! Tem muito conteúdo no canal e toda semana eu posto novos vídeos sobre gestão. 😊
Sim.Estou acompanhando tudo compartilhando.Muita gratidão por nos transmitir tanta informação idéias inovadoras excepcionais ...Fiquei curiosa desse método completo se for possível. Tenho certeza q vc será grandemente recompensado,porque é dando q se recebe
Como montar uma cozinha industrial?
Gostei muito , vou por em prática o 5s
Sucesso!
Muito. Bom. Seu. Trabalho
gostei por vc resaltar os 5s pois já trabalhei em uma grande empresa que é a JBS tem este metodo implantado e dá certo.
Esse método da certo em qualquer tamanho de empresa. 😊
Quanto custa em media pra colocar um exaustor desse que esta atras de vc ?
Fiquei curiosa para saber a questão da movimentação de pessoas dentro da cozinha. Para saber a melhor maneira de alocar as coisas da cozinha, pia, geladeira, fogão, bancada...
Anna Natural tudo depende da sua operação, menu e quantidade de pessoas na equipe. Mas garanto que denominar esse fluxo pode te trazer resultados incríveis.
Crie as praças dentro da cozinha, cada um com sua responsabilidade, assim você conseguirá linha de produção
😮
Assista o filme Fome de Poder.... sobre etapas de construção da Mcdonalds
Excelentes dicas! Parabéns pelo trabalho!
Obrigado 😃
Boa tarde!
Como eu faço para fazer um fluxograma de uma rotina de um cozinheiro?
Olá boa tarde vc trabalha com consultoria? Tenho um restaurante em Portugal e sou a cozinheira estou tendo uma enorme dificuldade em gerir a cozinha com os funcionários,a comida demora ir pra mesa,uma confusão não sei o que acontece meu Deus estou desesperada,preciso urgente de ajuda..Obrigada
Olá Kenia, tudo bem? Eu tenho um treinamento que se chama restaurante lucrativo. O foco desse treinamento é auxiliar donos de restaurante a terem lucro de verdade. Também faço mentorias mas focadas na gestão do restaurante e não especificas na cozinha. Acredito que o treinamento pode te trazer muitos insights úteis para seu problema. Você tem interesse?
Eu amei o vídeo Em Que cidade você está ?
Caçador - SC
Fico feliz que tenha gostado 😊
Oi boa noite como funciona sua consultoria?
Olá! A mentoria é realizada através de reuniões on-line onde você pode trazer qualquer dúvida que tenha no seu restaurante. Vamos discutir e você receberá minhas orientações para resolver os problemas.
São encontros semanais com duração de 1:30 cada.
Se tiver interesse posso enviar uma proposta.
Por favor envie um e-mail para contato@junithi.com.br para que possamos marcar uma reunião. 😉
Sou um cara bom de tranpo mas. Não tenho muita paciência com os colaboradetes
O cara é fera... brigadao pela dica