ЯК ЗАСОЛИТИ ( замаринувати ) ЧЕРВОНУ РИБУ?~~Cоління лосося~~Засолка червоної риби~~| Смаколик.юа
Вставка
- Опубліковано 12 гру 2021
- Вітаю,друзі!
Сьогодні у мене для Вас рецепт маринування червоної риби.
Засолений лосось таким способом - дуже смачний.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Приєднуйтесь до Фейсбук спільноти:
/ 961567400697576
Там ви можете знайти смачні рецепти зі всього світу і від відомих господинь а також взяти участь в цікавих конкурсах та розіграшах.
Приєднуйтесь до Instagram
/ smakoluk.ua
Допомогти у розвитку каналу можна за допомогою:
Patreon / smakoluk_ua
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
ЗАСОЛКА ОСЕЛЕДЦЯ тут:
• ОСЕЛЕДЕЦЬ ПРЯНОГО ПОСО...
ОСЕЛЕДЕЦЬ/СКУМБРІЯ ЧИЛІ тут:
• МАРИНОВАНА СКУМБРІЯ В ...
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
СПИСОК ІНГРЕДІЄНТІВ:
- 0.5 кг червоної риби
- 1 ст.л солі
- 1 ч.л цукру - Навчання та стиль
Я робив вперше 1 до 1.Дуже смачно.Як на мене найкраще співвідношення.А рибка готова через 12 годин.Забув.Дрібно порізоного кропчику туди..ммм
У Вас приємний тембр і приємна мова, від Ваших відео отримуєш релакс, неспішно і душевно. Дякую.
Зробили все по рецепту. Рибка просто неймовірно смачна🥰. Дуже дякую.
Такого посолу риба є малосольна і дуже смачна. Дякую за рецепт, і процвітання Вашому каналу 👍
Дякую за рецепт та за українську!
За дефект дикции ще забув подякувати
Ваші рецепти суперові. Дякую.
Дякую,чудовий рецепт!
Дякую за рецепт)
До новорічного столу червона рибка власного посолу - саме те, що потрібно!
Готуйте на здоров'я!)
Дякую Тобі, гарна господиня
Дякую, пані Маріє!
Дякую! 😘✨
Дякую❤
Супер!!!!
Супер 🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰
Супер,пішла робити
Дякую за рецепт.
Ужє готую
Маринувала рибку по Вашому рецепту, це щось неймовірне, дуже смачно вийшло. Риба ніжна та малосольна виходить.
Дякую
Дякую. Попробую зробити 👍
Хай вдається!)
Дякую за рецепт,обов'язково спробую!!!!
Готуйте на здоров'я!)
Корисна їжа завжди просто готується! Дякую!
Марійка, Ваші рецепти - неймовірно смачні!
Дякую!) Користуйтесь на здоров'я!)
Вподобайка:)
Супер, спробую
Хай смакує!)
Дякую за чудовий рецепт! Ціную Ваш труд!
Готуйте на здоров'я! Дякую!)
Ух ти, треба робити. Дякую.
Готуй на здоров'я!)
Дякую за рецепт!
24 hours was salty enough for me and my family, one time I tried 48 hours and it was way too salty for us.
Дякую Марія 🤗👍🌿🌼🌺 обов'язково приготую😋👍
Готуйте на здоров'я!)
Дуже апетитна, обов'язково приготую до нового року
Смакуй на здоров'я!)
Раз солила і було несмачно
А спробую ще ваш рецепт)
Користуюсь Вашими рецептами.
Нехай вдається!
Найкращий кулінарний канал👍😘
Дякую! Дуже приємно!)
😋😋😋
Обов'язково перед тим хоча б на тиждень в морозилку, бактерії, паразити, яйцекладка вона вся присутня в рибі не тільки червоній. А потім після розморозки її можна засолювати.
Заморозка має бути не менше -25 градусів, аж тоді менш-більш це безпечний буде продукт.
👍
❤
Сьогодні спробую рецепт...
Дякую! А навіщо цукор?
А також (з олією) який максимальний час зберігання?
Щось 4 доби то дуже довго буде. Я так розумію тому ви й не солите так) а солите 2.
А з досвіду скажу, що навіть ночі достатньо. Головне покрити рибу сіллю, саме добряче обсипати. Бо ви чомусь, ну дуже мало даєте солі. Вона в середині не просолиться. Коли добряче обсипаєте сіллю, то вже на наступний день багато води з неї виходить. Перевертаємо шматок. Лишаємо в росолі ще на 8-10 годин. Зливаємо й обсушуємо рибу рушниками. Можна подавати на стіл). Якщо пересолили, не проблема можна покласти у воду вимочити.
Хоча лососевих можна й їсти сирими. Тут вже кому як подобається. Я люблю поласувати сирим свіжим шматочком;)
Те,що у мене рецепт не такий як у вас - не означає,що він неправильний..
Це найвдаліший рецепт соління червоної риби! Я ще до цукрово-соляної суміші додаю трішки лимонної цедри, тоді риба ароматніше!
Ооо. Шукала рецепт, бо в морозильнику маю, а що зробити, щоб смачно було- не знаю. Дякую
Тепер знаєте!) Хай смакує!)
А без цукру пробували?
Я перепрошую а полити олією, це повнісю залити ? Щоб олія покривала рибу? Чи просто її трохи збризнути олією?
А , як може бути морска не йодована сіль?
🤤
🇺🇦👍🇺🇸
Скільки часу може зберігатися в холодильнику засолена риба?
Залежить від свіжості лосося
за фактом 7-10 рекомендовано
Як зрозуміти ваш вислів :"Два до одного", коли в рецепті ви вказуєте 1ч. ложка солі і 1 ч. ложка цукру?
А перечитайте уважно і стане все зрозуміло)
1 ложка солі та 1 ложка цукру - це «один до одного», вибачаюсь
Краще не буває. 💓
Таки так)
Солити треба 1 ніч, що ви тут розповідаєте?
Ама шикирає. Ну нічого.
Вибачте, я не розумію,що ви написали
Більше реклами ніж інформації. Дизлайк
І як я це переживу?)))
❤