cast iron skillet طريقة تنظيف قدور الحديد الزهر والعنايه بها
Вставка
- Опубліковано 7 лют 2025
- اذا عجبك الفيديو لاتبخل علينا بلايك وكومنت واشتراك بالقناه ❤️
.
.
.
.
حسابي انستغرام (Instagram)
/ aziztime
👇👇
👇👇
قناتي يوتيوب ( UA-cam)
/ @ahmedaziztime
👇👇
👇👇
حسابي سناب شات (Snapchat)
Classicanoo
جهد طيب
اهنئك على الدقة وترتيب الخطوات ، والقدرة على ايصال المعلومة لتحقيق الفائدة ..
تستاهل اللايك والاشتراك .
جزاك الله خير ، لأول مرة اشتريت المقلاة من ساكو وبحثت عن طريقة تحضيرها وخفت من بعض المواقع اللي تكلمت عن الحديد الزهر إن احياناً يتفاعل مع اطعمة معينة ويصير غير امن ، شكراً لك
الف شكر من كل قلبي كنت ادور معلومات عنها وافدتني افاده كامله وشكراً أيضاً لأن مقطعك بدون موسيقى
انا اشتريت حلة كبيرة استعملتها بس مرتين وكنت راح ارميها لاني شفت فيها نقطة صدأ بالصدفة شفت هذا الفيديو وافدتني والله مشكور كل الشكر وجزاك الله كل خير بوركت 🌹🌹🌹
اياكي ترميها لانها اصح من اي نوع اخر
نصيحة لك يا ابني لا تتعود تمشي حافي في البيت على السيراميك....تجيب لك أمراض...الله يشفينا و جميع مرضى المسلمين
ابدعت فِي الشرح المبسط
تمتلك كاريزما تسيطر ع المشاهد
صعب يغير القناة الى النهاية 👌🏼
شكرا على اسلوب الشرح الواضح والمبسط والمختصر وطريقة التوضيح هايلة.
جزاك الله خير
عارفه ان الفيديو قديم لكني اول مره استعمل جريل من الحديد الزهر .. والظهر صدي
واحيانا اللحوم تلتصق داخله
الفيديو كان مفيد جدا
هل نفعت الطريقة معكم ؟
زد زيت .
عاشت ايدك معلومات مفيدة متابع من السويد
تنويه صغير، الطاوة/المقلاة الحديد تحتفظ بالحرارة وماتفقدها بسرعة مثل التيفال، عند سكب الماء عليها وهي ساخنة يجب أن يكون الماء ساخن أو دافئ لتفادي كسرها... شكرا
اذا وضع الماء البارد قبل ان تبرد اواني الحديد الزهر من الممكن ان ينكسر ، يجب الانتضار حتى تبرد
شكراً جدًا على المعلومة
جزاك الله خير شرح روعة
كيف تنكسر وهو حديد؟!!! الحديد ينكسر مثل الزجاج!!!!
@@rwafatawi لما تكون مقلاة حديد الزهر ساخنة وتسكبين عليها ماء بارد مباشرة لغسلها تحدث صدمة حرارية وتنكسر المقلاة، لتفادي الكسر تسكبين عليها ماي ساخن أو دافئ
شكرا لك ياشيف عندي صواني زهر قديمة و صدت وحاعمل معاها زي اللي انت سويته.. الله يسعدك طريقتك حلوة وشرحك بسيط ولااجمل.. شكرا لك
شكرا جزيلا بارك الله فيك ياولدي وجزاك خيرا وجعله الله في ميزان حسناتك على هذه المعلومات الرائعه🤲🌷🤲🌷🤲
تحتاج عناية وحنان ماشاء الله
جزاك الله خير كنت متورطة لو ما الفيديو نقذني طبعاً أغلاط سويت قبل الأستخدام لأني ماكنت آعرف بس الحين باصلح مشكور وآيد 🙏🏻🙏🏻
شكرا ليك جدا اخيرا عرفت انضف حوامل البوتجاز الزهر يادوب حطيت ملح ودعكته بالسلك ونضف
دائما شرحك زووق.... خفيف لطيف قريب من القلب... شكرا لك
ايه الفرق بينها وبين الصلب الكربون
يا استاذ احمد اش تفرق كاست ايرون عن التيتانيوم ومين الافضل ؟؟ ياريت تجاوبني عشان راح اشتري هدا الاسبوع
م
الفرن يكون شغال لما نضع الاواني بيه ولا نسخت الفرن ونضع الاواني
السلام عليكم ..
في حالة توجد عندي طاوة حديد غير لاصقة منذ سنة ، هل استطيع تطبيق هذه الخطوات عليها لصيانتها ؟؟
شكرااا لك احسن فيديو يشرح ❤❤❤😢يعطيك العافيه
الله يسعدك عندي وحدة جاها صدا من اول استخدام وكنت راح ارميها مااكنت اعرف هذه المعلومات
بارك الله فيكم بس الفرن تولع عليها من تحت ولافوق الفرن
مره شكرا اشتريت اول طاوه حديد ومره فرحانه بالفديو شكرا يعطيك العافيه
قولنا تجربتك معاها
جزاك الله خير خفت على الطاوة بعد الصدأ من اول استخدام
هل ممكن نعمل السيزونج بزيت الزيتون ؟لانه هو المتاح حاليا
انا عندي زي الصغيره لما عملت فيها بيض طلع البيض كله نقط سودا من تحت طبعا انا لما اشتريتها غسلتها عايدي وطبخت فيها ما دهنتها ودخلتها الفرن زيك فهل يكون هذا السبب
وبعدين لما ندهنها ونحفظها في الدولاب ما حتزنخ او الدولاب يزنخ (يزنخ ) يعني تطلع ريحة الزيت القديم المخزن مده طويله
طيب ياشيف انا استخدمتها طيب هل ينفع الحين ادهنها زيت وادخلها الفرن😢😢😢
الحمد لله شوفت الفديو قبل ما اشتري عشان اغير رأي 😂😂 ماله الاستانلس اسهل واريح
الطبخ فيه أفضل ويعطيك احتياج جسمك للحديد. الرخيص جابلنا الأمراض والأكل ماله طعم. اطبخي في طجين والا فخار والا أي مواد طبيعية زي الحديد وشوفي الفرق. محد ماخذ من الدنيا شي ترا. زيدي قرشين وادفعي شي له قيمة ويقعد معاكي
@@QueenHuda
فعلا ماما عندها طاسات دي وتقولي طعم الاكل فيها مختلف جدا وحبوه
انا بس محبتش تنظيفها و احتماليه الصدا
طلبت النوع ال بيكون متغلف بطبقة تمنع الصدا ووصلني بس لسه مطبختش فيه
هونت اشتريها شكرا صل ع النبي
هل يمكن استعمال هذه الطريقه مع طاوة استنلس او ان هناك طريقه اخرى
جازاك الله خير أخي أحمد، معلومات مفيدة جداً جداً ، شكرا على المعاومات القيمة
ليه مش نعسلها بالصابون بعد ما عملنا البيض
هل بنعمل لها سيزوننج كل فتره و لا في البدايه فقط
كل فترة اد آية بحتاج اعملها هذا التحضير ،الشيزونج ،يا شيف من فضلك؟
عندي قدر احمر ومن جوا أبيض.. ادهنه بزيت؟؟
ماشاءالله تبارك الله ... اشكرك أعطتنا فكرة عن الجدر جزاك الله خير
شكرا ياشيف على تعليمنا الله يوفقك
جزاكم الله خيرا والله شريتها وحبيتها لكن صدت وتورطت فيها
ممكن أعرف أفضل نوع او ماركة للحديد الزهر وبتتباع فين؟
شكراً جزيلاً من أعماقي♥️🌹
كل فترة اد آية بحتاج اجدد التحضير دة وأحط زيت واحطها فى الفرن ساعة،ل تلات مرات متتالية؟
هفضل فى الهم دة بشكل متواصل؟
يسعد قلبك يا شيخ، افدتنا 😘
جزاك الله خير ، معلومات مفيدة جداً جداً ، شكرا على مجهودك الرائع 💐🤓🇱🇾
جزاءك الله، شرح بسيط واكتر من رائع ، خبر الكلام ما قل ودل
عندي شواية يدها خشب و استعملتها بدون ما اعمل الزيت اله.
ممكن ارجع ادهنها بالزيت بس كيف ازخلها الفرن و يدها خشب
ضعي لها ورقة جريدة
طريقة تحضير الطاوه للاستخدام :
تغسل بماء ساخن وتجفف جيييدا بالمنديل او القماش .
تدهن بالزيت من كل الجهات سواء زيت كتان او زيت نباتي .
توضع فالفرن عالشبك بشكل مقلوب لمدة ساعه في درجة حرار من 160 الى 170.
بعد خروجها من الفرن تترك لتبرد و يعاد دهنها بالزيت 3 مرات متتاليه لتبطين الطاوه بطبقه عازله .
.
.
طريقة معالجة القدور في حال الصدأ :
تغسل بماء ساخن .
تفرك بسلك مواعين لإزالة الصدأ .
يوضع قليل من الصابون وتفرك مره أخرى .
تدهن بالزيت وتدخل الفرن لساعه كامله .
.
.
طريقة تنظيف قدور وطاوة الزهر:
تغسل بالماء فقط واذا في زوايد أكل صلبه تفرك بالملح وفرشاة المواعين.
تفرك بفرشة المواعين .
تدهن بقليل من الزيت من الداخل فقط وتحفظ فدولاب المواعين.
الله يبارك فيك ويجزاك خير شكرا
رحم الله والديك
سمعت كلامك ويارتني ما سمعته !!! النوع اللي عندي باظ Lava
لو سمحت يافندم انا بردو اشتريت من لافا وليه مستخدمتهاش وكنت هاعمل الخطوات اللى فى الفيديو ممكن اعرف ايه اللي بوظ اواني حضرتك
ناقص شي واحد بس ماقلته " الله عليك يابو العز " 😂😂 كفيت ووفيت يابطل استمر
الله يسعدك😂
عندي قدر الحديد الزهر وكلما اعمل اي اكله فيه يلصق معي عملت الخطوات بس مره او مرتين
شكرا على الشرح الوافي لكن مازلت غير مستوعبه كيف اقدر ادخل قدر او طاوة دولاب المطبخ وهيا فيها زيت 😅
نفس السوال عندي .
نسبة الزيت بتكون خفيفة كتييير وإذا حطيتي فوق المقلاية شي ما بيتوسخ بالزيت
لإن الزيت بيتسرب عبر الحديد وبيحفظه ..بس هيك
حضرتك في تحضيرها تمام لكن تنضيف ترش ملح وتمسح بالمنديل وكدا ندفت غلط الميه وملح يكون ناعم
الفرن من فوق ولاتحت
اختصرت المقطع باول ثانيتين
استفادت كثير شكرا جزيلا بس عندي ملاحظة مهمة الحوامض تصير بهذي الحلة الحديد
صح
يعطيك الف عافية بس عندي سؤال لو أحنا ماعملنا خطوات الأعداد والمعالجة وطبخنافيها وصدت ينفع نعمل الخطوات الثلاثة وكأنها أول مرة ؟
فضلاً وليس أمراًنرجوا الرد 🙏
الشرح وافي وكافي ماقصرت والله يعطيك العافية
لو بطبخ في الطاوة أكثر من مرة في اليوم بعد كل غسل اكيد بمسحها. و لكن هل طبقة الزيت لازم لأكثر من مرة في اليوم؟
لا
هل مع الاستخدام اليوم اغسلها بالصابون
لانى جربت بدون صابون لقيت شئ اسود يظهر فى فوطه التنشيف
اللهم لك الحمد. ولك اشكر عدد نعمك وافضالك. صل وسلم وبارك علي سيدنامحمد وال. محمدعدد نعمك وافضالك. جزاكم الله خير. اش افضل نوع من موقع ن
جزاك الله كل خير افضل فيديو كم فيديو نزل كلها لم اقتنع بها صار يومين اقلب بها لاني قبل أربعة أيام
اشتريت صاجة حديد مدورة ومقعرة جديدة وعندما وصلت الدار غسلتها بالاسفنجة والصابون الساءل والماء وبعد ان جفت رايت الزنجار الاحمر في وجهيها الاثنين
هل طريقة تنظيفها تختلف عن الطاوة ؟
انتظر منك الإجابة واشكرك
لو سمحت لو قلينا فيها سمك ازاى نغسلها و ريحة زفارة السمك ازاى حتروح منها من غير صابون
مرحبا عندي مثلها هاي اغسله بزاهي ابد ماصدي وتجنن احبها هواي حلو بيها بعد ماعرف له اشتغل بيها تجنن تسوى تيفال
بدي أسألك أيهما أفضل الحديد الزهر المطلي اوبدون طلاء
حضرتك قولت فيه معالج مابينحط بالفرن اللافا منهم ياريت الرد
ما ينفع اني ادهنها زيت واحطها على نار البوتجاز بدون استعمال الفرن
ممكن ندهنها بالسمن بدل الزيت لأنها تتحمل الحرارة اكتر ...وشكرا جزيلا على المعلومات المفيده
شكرا لك..وين القى هذة القدور والطاوات
من عند السيف او قصر الاواني
جزاك الله كل خييير والف عافية تلبس بدنك
شكرا عالمعلومات
لكن يوجد نوعان من حديد الزهر
حديد زهر غير مطلي بالمينا
وحديد زهر امينال مطلي بالمينا
هل نتعامل مع النوعان ب نفس الطريقه
ض اتز
ى
عايزة اقول كمان أن حضورك جميل ودمك خفيف وبجد مميز في طريقتك، كل التوفيق ❤️
يعني ماناستخدمش صابون في تنضيفها ؟؟؟
شكراا مقدما
هل ينفع غسلها بغسالة الصحون؟
لا
يعني ماستخدم الصابون في غسلها
لمااذا
كيف تروح زفره البيض منها
هل توجد في المغرب
شو ممكن اعمل اذا ما عندي فرن؟؟
شكرا جزيلا وكم مره اعمل هالطريقه هل فقط لما اشتريها جديده ام اكررها كل سنه مثلا
حطيت عليها زيت وعملت مثل ماقلت حسيتها تدبق هل هذا الشي عادي؟
من فين نجيب الزيت
من اقلي بيض يصير بيه سواد من الأسفل 😢 ايش اسويله
اخوي زيت الكانولا غير صحي
جزاك الله خير تعبت وانا ادور طريقه
جزاك الله خير كنت ادور عليها من زمان
جزال الله خيرا ، هل يتم معالجه الطاوه ثلاث مرات بالزيت في الفرن قبل كل استخدام؟
لا طبعا ذي للجديده فقط
مو ضروري
احسن شرح. تسلم ايدك وبالتوفيق
انا ما كنتش اعرف الطرق الاوليه دى وعملت فيها لحم ولزق ومش عارفه اعالج. القشرة السودا اللى لازقه فى الطاسه اعمل ايه من فضلك ؟
هل الصلصة تؤثر عليها
يشبه هشام ابو الهش في استار اكاديمي سبحان الله
السلام عليكم ان اشترات الحديد الزهر وبعد ما عملت عملية الزيت ودخلتها الفرن ٣ مرات .عند الاستعمال اول مره الاكل لزق و كمان قشرات طبقه والحديد ظهر مش هعرف انا كده اشترات منتج غير صحيح وله اعمل ايه ؟شكرا
شكرًا كتير نصائح قيمة جداً الله يعطيك العافية 👍
يعني مهما سويت فيها ما اغسلها بصابون
لو سمحت مقالي لودج الامريكيه غاليه جدا هل مقالي لافا التركيه جيده ام لا
لو سمحتي انا اشتريت طاسه حديد زهر من لافا بس لسه مستخدمتهاش ممكن اعرف لو حضرتك جربتيها تقوليلي حلوه ولا لأ
اشرح لنا كيفيه استخدام أواني ال ستيل
عندي القدر الاحمر وصدى المشكله فرني كهربائي وسط خارجي الرف ماراح يتحمل وزنه
يتعالج ع النار ولافرن بس
بس شلون بعد الاستعمال ما نغسلها بصابون او شيء كيف ؟؟ ما بتعلق فيها ريحة الاكل واعتبره شيء مو نظيف ،
يمكنك مسحها بقطعة من القماش ممسح بالماء
متعب 😪 وشكرًا لك على المعلومات المفيدة 🤚🏻😍
هل اقدر ان اطليها بزيت زيتون او زيت جوز الهند? لانو ماقدر استعمل زيوت اخرى، شكرا
نعم يمكنك ، ولكن تأكدي من مصدره
زيت زيتون ماله لزمه حطي زيت قلي عادي
عادي زيت زيتون بدل الزيوت اللي ذكرتهم؟
لاينصح بزيت الزيتون يحترق بسسرعه
اخي الفاضل عندي مقلاه الزهر ولكن الطبقه اللي فوق السودا تقشر وبان الحديد الذي تحت هل اصبحت تالفه وغير صالحه للاستعمال واذا ممكن معالجتها كيف ٠٠٠لك جزيل الشكر
تستخدم عادي اذ اصليه
نفس الشي علي قدرو حديد الزهر الي يجي لونها احمر
من وين الله يسعدك
تدل الجلايه؟؟؟
يعم احمد دعكته بالسلك لكن يطلع منه سواد