HERB TO GO: สกลนคร Superfood Superfruit

สกลนคร ได้ชื่อว่าเป็น “มหานครเเห่งพฤกษเวช 1 ใน 4 ต้นเเบบเมืองสมุนไพรของประเทศไทย จากพื้นที่ที่มีความอุดมสมบูรณ์ เเละภูมิอากาศที่เหมาะสมในการทำกสิกรรม มีธรรมขาติเป็นเเหล่งพันธุ์พืชท้องถิ่นที่มีคุณประโยชน์ ทั้งด้านอาหารสุขภาพ เเละยาสมุนไพร อาทิ กัญชาพันธุ์หางกระรอกภูพาน อีกทั้งยังมีความหลากหลายด้านการดำรงชีวิต ศาสนา เเละวัฒนธรรมอาหารพื้นบ้าน อาทิ วิถีการถนอมข้าวฮางของชาวไทลื้อ จากต้นทุนของทรัพยากรที่มีค่าเหล่านี้ ส่งเสริมให้สกลนครได้รับสมญานามดังกล่าว
สำนักงานส่งเสริมเศรษฐกิจสร้างสรรค์ (องค์การมหาชน) หรือ CEA จัดทำโครงการ “HERB TO GO สมุนไพรไทย พร้อมไปต่อ” โดยลงพื้นที่ 3 จังหวัดนำร่อง ได้แก่ กระบี่ สกลนคร และสมุทรปราการ เพื่อสร้างโมเดลธุรกิจและเพิ่มมูลค่าให้กับผลิตภัณฑ์พืชสมุนไพรไทย ร่วมกับ 9 วิสาหกิจชุมชน ด้วยวิธีการเชื่อมโยงจุดขายของแต่ละภูมิภาค ผ่านกระบวนการสร้างเข็มทิศธุรกิจ (Space Compass Creation) จากการระบุศักยภาพทุนท้องถิ่น การค้นหาแนวทางตอบโจทย์ตลาดในปัจจุบัน การเพิ่มมูลค่าสินค้าด้วยนวัตกรรม และการสื่อสารธุรกิจ ด้วย Storytelling และ Brand Communication
9 โมเดลธุรกิจที่นำมาสู่ 9 ผลิตภัณฑ์ที่เต็มเปี่ยมด้วยเรื่องราว จะเป็นต้นแบบพลังขับเคลื่อนเศรษฐกิจสมุนไพรให้ยั่งยืนได้อย่างไร และสมุนไพรไทย พร้อมไปต่อได้อย่างไร ติดตามได้ในโครงการ “HERB TO GO สมุนไพรไทย พร้อมไปต่อ”
www.cea.or.th
#HERBTOGO
#CEA
#CreativeEconomyAgency
#สมุนไพรไทยพร้อมไปต่อ
#SakonNakhonSuperFoodSuperFruit
#SakonNakhon
#Gastronomy