Eric, estoy cada vez mas convencido que cuando l e hayas hecho el rodaje ala pizzeria y funcione bien , tu siguiente paso debería ser hacer una compañía de importación de productos italianos para restauradores y particulares que deseen cocinar con ingredientes auténticos italianos. Puede parecer que no hay mucho mercado, pero en cuanto la gente pruebe la pizza de Eric en su local, y se les ofrezca la posibilidad de llevarse un bote de tomate auténtico, o de mozzarella auténtica de búfala, van a querer probar a hacerlo ellos en casa. Piénsalo, puedes cambiar la forma de hacer pizza que tenemos en España. Y quién dice España, dice cualquier país de la UE en el que la gente consuma pizza, que son TODOS. La pizzeria debe ser el epicentro de ese cambio y a partir de ahí abrir una tienda de productos italianos que esté muy cerquita y quienes vayan puedan llevarse un pedacito de Italia a su casa y probar a hacer ellos la receta (evidenemente como no tienen el horno no conseguirán el mismo sabor, y por ello regresarán a comer a tu casa, ya con el gusanillo dentro de conseguir el mismo resultado). UN saludo y mucho ánimo. Dale duro ;)
Que pena que no venda semillas, así se cultivan en muchos lugares y no se pierde la variedad. Soy de Chile, tengo mas de 300 variedades, entre ellas "Pomodoro Cuore Antico di Acqui Terme" una amiga viaja a Alemania y España este mes y quiere ir a conocer tu restaurante Eric. Te envío semillas por si cultivas.
un detall pel cuñao del final: el tomàquet de pera és d’origen del Perú, com tots els tomàquets en general, que són d’Amèrica. Que després sel fotin seu és un altre tema, però no va decidir neixer a Italia, ni va crèixer com un bolet. Pregunta-li, si ningú es dediqués al conreu del tomàquet on el podries trobar a Italia de forma natural… dins del putu cràter del Vesubio, oi? Ale, ja pot seguir fent pizzes italianes amb ingredients peruans, però cuidao amb l’oli.
El cuñao eres tu, que independientemente que el tomate sea de America se han ido haciendo selecciones a lo largo de los siglos y creando variedades únicas de cada lugar.
@@legnazechnas8927 Entonces los italianos pueden crear variedades de tomates y ponerle una DOP en el 96, pero yo no puedo ponerle AVOE a la pizza. Todo claro. Ser cuñao es usar argumentos que tergiversen y reafirmen la manga ancha que tiene este italiano, siempre a conveniencia del proteccionismo de su producto. La pizza puede llevar aceite de España, por el mismo motivo que “tu argumento de mierda sobre las variedades de un producto importado”. FIN
Que tendrá que ver el tocino con la velocidad ?? Nadie dice que vuestros tomates sean de un alto nivel !!! Pero para hacer pizza...del CESAR LO QUE ES DEL CESAR NO?
Eric, estoy cada vez mas convencido que cuando l e hayas hecho el rodaje ala pizzeria y funcione bien , tu siguiente paso debería ser hacer una compañía de importación de productos italianos para restauradores y particulares que deseen cocinar con ingredientes auténticos italianos. Puede parecer que no hay mucho mercado, pero en cuanto la gente pruebe la pizza de Eric en su local, y se les ofrezca la posibilidad de llevarse un bote de tomate auténtico, o de mozzarella auténtica de búfala, van a querer probar a hacerlo ellos en casa. Piénsalo, puedes cambiar la forma de hacer pizza que tenemos en España. Y quién dice España, dice cualquier país de la UE en el que la gente consuma pizza, que son TODOS. La pizzeria debe ser el epicentro de ese cambio y a partir de ahí abrir una tienda de productos italianos que esté muy cerquita y quienes vayan puedan llevarse un pedacito de Italia a su casa y probar a hacer ellos la receta (evidenemente como no tienen el horno no conseguirán el mismo sabor, y por ello regresarán a comer a tu casa, ya con el gusanillo dentro de conseguir el mismo resultado). UN saludo y mucho ánimo. Dale duro ;)
Molt xulo 👏👏👏👏👏
Quina locura de video, cuanta varietat de tomàquets...SI SENYOR AQUESTS VIDEOS EM DONEN VIDA Y MOLTA GANA JAJAJAJA
Quines ganes de veure el vídeo 👏👏
maquina ericccccc
Si pots distingir un oli d'Italia d'un de Catalunya et felicito, ets el 1% de la població...
Que pena que no venda semillas, así se cultivan en muchos lugares y no se pierde la variedad. Soy de Chile, tengo mas de 300 variedades, entre ellas "Pomodoro Cuore Antico di Acqui Terme" una amiga viaja a Alemania y España este mes y quiere ir a conocer tu restaurante Eric. Te envío semillas por si cultivas.
Hola! Podriamos hablar por mail?
un detall pel cuñao del final:
el tomàquet de pera és d’origen del Perú, com tots els tomàquets en general, que són d’Amèrica. Que després sel fotin seu és un altre tema, però no va decidir neixer a Italia, ni va crèixer com un bolet. Pregunta-li, si ningú es dediqués al conreu del tomàquet on el podries trobar a Italia de forma natural… dins del putu cràter del Vesubio, oi?
Ale, ja pot seguir fent pizzes italianes amb ingredients peruans, però cuidao amb l’oli.
El cuñao eres tu, que independientemente que el tomate sea de America se han ido haciendo selecciones a lo largo de los siglos y creando variedades únicas de cada lugar.
@@legnazechnas8927 Entonces los italianos pueden crear variedades de tomates y ponerle una DOP en el 96, pero yo no puedo ponerle AVOE a la pizza. Todo claro.
Ser cuñao es usar argumentos que tergiversen y reafirmen la manga ancha que tiene este italiano, siempre a conveniencia del proteccionismo de su producto. La pizza puede llevar aceite de España, por el mismo motivo que “tu argumento de mierda sobre las variedades de un producto importado”.
FIN
Si vende el tomate vende la semilla, que no sea hibrido significa que la semilla germina. No entendí bien el sentido de ese argumento.
Esque no tiene sentido
No conocéis el tomate RAF almeriense así como otros alicantinos. 😉😉😉
Que tendrá que ver el tocino con la velocidad ?? Nadie dice que vuestros tomates sean de un alto nivel !!! Pero para hacer pizza...del CESAR LO QUE ES DEL CESAR NO?
Del Cesar más bien no, era de unos peruanos que los napolitanos lo hicieron suyo y se sacaron de la manga una DOP en el 96.
En Italia hay raf por todos los lados.De todas formas no es un tomate para pizza.