КАРАМЕЛЬНЫЕ ОКОШКИ в пряничных домиках / Как сделать окошки / Окна из карамели
Вставка
- Опубліковано 23 сер 2024
- СКИДКИ В МАГАЗИНАХ:
superbaker.ru/...
РЕЦЕПТ ПЕЧЕНИЙ:
superbaker.ru/...
РЕЦЕПТ СИРОПА:
40 г - глюкозного сиропа
140 - г - сахара
40 г - воды
-------------------------
Все для кондитеров со скидкой 5%: bakerstore.ru (ПРОМОКОД - superbaker)
____________
Ищите интересные рецепты и кондитерские секреты на моем сайте SUPERBAKER.RU
'''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''
I N S T A G R A M --- / zhanna.superbaker
F A C E B O O K --- / superbaker.ru
В К О Н Т А К Т Е --- superbaker
С А Й Т --- superbaker.ru
Расписывать с детками, какая прелесть❤Благодарю за видео
Просто в окошки кладете магазинную карамельку-леденец, и выпекаете пряник, карамелька успевает расплавиться, снимать детали с коврика для выпечки после полного остывания карамели, можно сделать «стеклышки» из конфеток разного цвета в одном окошке - получаются красивые витражи.
А тут столько копошни с этим сиропом, трата времени🙂
Тем более пишут, что течёт
Спасибо за подробное видео!
Спасибо за совет как сварить без глюкозы из комментариев!!!
Получилось. Жду застывания!
Ура 🔥 уверена, все получится 💪
Напишите потом
@@SuperBaker к сожалению окошки потекли. Не знаю из-за чего.
Круть!)
Можно ли в место гл.сиропа добавить мед?
Можно, но лично я не люблю привкус и лишний аромат меда
Здравствуйте, а когда окошки остывают, они не прилипают к бумаге?
Нет, если Вы взяли бумагу для выпечки
Скажите пожалуйста, от чего могут появляться дырки в окошках?
Пеку пряничные домики и делаю карамельные окошки, но после сборки и когда немного постоят домики, могут появится дырки в карамели.
Кто-то выедает дырки 😂
@@user-er1kn6su9c
Наверное домовенок Кузя🧐
Когда карамель варится, ее нельзя мешать
Просто кладите в окошки конфетки леденцы, пока печется пряник, конфетки успевают растаять и залить окошки. С коврика снимать пряник после полного остывания карамельки.
@@Olla8 так и делаю, раньше всё получалось с покупной карамелью, потом раз на раз. Сейчас варю сироп и хоть проверяю, чтобы до 150 градусов, но все равно течёт
у меня через пару дней окна все потекли😒 причем делала из этой же карамели леденцы, они в норме, а окошки все стекли, видимо, от влажности пряника...
А вы с медом делали?
@@user-fj1vp6nf8y и с медом и на козульном... сегодня изомальтом залила, посмотрю
@@мелкая89 тоже сейчас сделала сироп только без меда
Остатки сиропа который на окне стояли потекли (из за конденсата наверное) пока с окнами пряника проблем нет посмотрим что будет дальше)
Вы сначала печенье пекли, а потом уже готовые и остывшие заливали?
Икак сварить карамель если нет сиропа. Он вообще для чего нужен?
Точно, сначала испекла печенье, потом заливала в готовые.
Сироп глюкозы - предотвращает засахаривание сиропа, т.е делает результат варки гарантированным) Если нет сиропа - замените на то же количество сахара, можете добавить чайную ложку лимонного сока. Но смотрите, чтобы сироп не засахарился (покроется сахарной коркой, не будет гладким и ровным, будет комковаться)
@@SuperBaker Спасибо. Всё получилось:)
@@IrinaLavande Отлично! Рада)))
А чего бледные то такие. Вообще даже не в испеченом виде тесто коричневое