ТРИ рецепта и все мои СЕКРЕТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ИНДЕЙКИ
Вставка
- Опубліковано 20 гру 2018
- 3 рецепта приготовления индейки на праздничный стол. Мои секреты :) Бюджетное блюдо из индейки на горячее + маринад, который подходит для любого мяса + фаршированная индейка, запеченная в духовке. Вкусно и празднично!
РЕЦЕПТЫ:
--1-- Индейка, запеченная в духовке
• Индейка - 5,5 кг
• Лук - 3 шт.
• Морковь - 3 шт.
• Лавровый лист - 2 шт.
• Смесь перцев (белый, зеленый, розовый и душистый) - по 10 шт.
• Тимьян сушеный - 1 ч.л.
• Шалфей сушеный - 1 ч.л.
• Соль - 220 г
• Сахар - 140 г
• Вода - 5 л
Для начинки я использовала:
• Апельсин - 2 шт.
• Мандарин - 1 шт.
• Яблоко - 1 шт.
• Айва - 0,5 шт.
• Лук - 1 шт.
• Тимьян
• Розмарин
--2-- Голени индейки с овощами
Голень индейки - 2 шт. (примерно по 900 г)
Кефир - 400-500 мл
Томатный соус - 5 ст.л.
Чеснок - 5-6 зубч.
Лук - 2-3 шт.
Овощи (можно любые овощи, какие есть). То, что я использовала:
Баклажан - 1 шт.
Тыква - 300 г
Сладкий перец - 2 шт.
Помидоры черри
Цветная капуста
Перец черный молотый
Соль по вкусу
--3-- Филе берда индейки в маринаде из киви
Филе бедра индейки - 700 г
Киви - 2 шт.
Паприка сладкая - 1 ч.л.
Растительное масло - 50 г
Соль
➤ Telegram: t.me/min2ru
Огромный опыт на кухне (не профи). Куча каналов пересмотрел и шишь дождёшься от меня отзывов, но йопрст.... Впервые вижу такую шикарную подачу контента. За 12 минут, 17 секунд 3 шикарных рецепта.
Автор - Умница!
Да лучший канал , даже пусть не в рецептах , рецепты может бывают и повкуснее, но именно благодаря сжатой и комфортной подаче , смотреть хочется. Молодцы , ничего лишнего, разве что откусывать необязательно
@@lyussyr7438 с чего бы? Видеть блюдо «в разрезе» очень удобно!
Один из немногих каналов, после которого вырастают кулинарные крылья и хочется готовить, готовить,готовить...А еще больше - есть, есть, есть....
Марина Кучкина 🤗👍🏻
Это точно!!!
Присоединяюсь!
Замечательные рецепты
Даааа))), спасибо 😉
У вашей индейки даже апельсин в попе смотрится чудно!!!всегда с удовольствием смотрю и слушаю вас! Вам здоровья и успехов! Каналу-процветания!
Очень нравятся все ваши рецепты.Большое Вам спасибо.Буду учиться готовить . Хочется ,чтобы и у меня что то получило
Хорошие уместные объяснение рецептов спасибо за нормальные объяснение ❤😅🎉
Здравствуйте Оксана!!!! Сегодня в Канаде День Благодарения. Я тут совсем недавно и впервые в жизни готовила индейку, и сразу на большой стол гостей. Благодаря вашему рецепту маринада, я была весь вечер в лучах славы и прослыла отличным кулинаром! Огромное Вам спасибо! Вы делаете людей счастливее. И я не знаю кулинарного канала лучшего и более профессионального не только в плане рецепта, но и в плане создания видео и озвучивания, чем ваш! Просто полный восторг!
Елена, какой из трёх рецептов Вы готовили?
@@user-fb3cf5ys2eя не Елена, но второй рецепт ( голени индейки) зашли на новогодние стол на ура! 😋👍🏼
На вашем канале можно сидеть с утра до ночи. Все красиво и вкусно Много испробовали, а у вас идеи и эксперементы не заканчиваются. и это отлично . Радуйте нас.
Примите лайк от повара 6-го разряда с большим стажем.
👍👍👍
А это дорогого СТОИТ!!!
Babuli4ka Radnuli4ka молодец!!!!
Я смотрю этот канал всегда с огромным удовольствием, а слушаю-словно мне рассказывают сказки, так завораживает. Поражает речь и голос хозяйки канала-грамотно, красивая дикция, приятный голос, ничего лишнего и прекрасное знание темы! Спасибо огромное, даже если я и не приготовлю такое блюдо, в памяти оно останется надолго!
Это правда, голос сказочный
Голос очень приятный! И уже можно слушать, слушать и слушать. Спасибо!
Блин,какой у вас приятный голос,я балдею😍😍😍😍😍😍 вам детские сказки и песенки надо записывать👍
Оксана Чуркина я включаю чтобы успокоиться и уснуть в наушниках
Понятия не имею о чем речь, что-то про морковку и чайные ложки
Голос просто бомба приятный слушал и слушал бы 😎😎😎😎😎😎😎👍👍👍👍👍👍🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏
Ой я тоже про голос приятно слушать
Кажется она обрабатывает голос, возможно не только ускоряет 🤔 иногда слышится металлический гул
Оксаночка,какая же ты умница. Спасибо большое тебе за твой труд, за такие рецепты, за такое подробное объяснение.
Прекрасная подача текста, грамотная речь, спокойный голос, вдумчивый подход к рецептам. Вы просто молодец, жду ваших рецептов
Не перестаёте удивлять !Молодцы!!!!Хочется слушать и слушать вас!Мири счастье вашему дому!!!Спасибо !!!!
Обожаю индейку! Отличные блюда. Кухня наизнанку лучшая, спасибо вам
Есть ещё "ВКУСНАЯ МИНУТКА "канал тоже этой же Супер хозяйки, подпишитесь и туда.
@@user-dk3zh7vg6c Да, я знаю, спасибо. Так же отличный канал, тоже подписана
@@user-ok2cz1py1k ))))
Мне нравится Галина кухня
Вы угадываете пожелания подписчиков в канун праздников!)))) Индейка отменная, особенно ножки! Самый лучший кулинарный канал!
Мне тоже второй рецепт, с голенями индейки, прям в душу запал! Приготовлю так на Новый Год! ) Очень надеюсь, что мясо получится сочным и вкусным!
И не говорите! Уже который раз мои мысли читают!
У нее их 3
Не смогла не сделать рецепт 2, муж и сын в восторге! Соус и правда, восхитительный!
Ребята, какие вы классно-обалденные. Удовольствие огромное вас слушать и смотреть, а рецепты - превосходные!!!
Кудесница,вы Оксана! Влюбилась в ваш канал! Ни чего лишнего все чётко,лаконично. Спасибо вам за ваш труд и конечно дальнейшего процветания каналу! С наступающим!
Смотрю все рецепты , очень приятное озвучивание с коментариями за кадром . Просто хорошее настроение после просмотра , все что готовила действительно вкусно . Всего вам доброго и спасибо .
Не каждый муж может похвалиться такой женой. Браво. Счастья вам. Спасибо за рецепы
Три раза готовила бедра индейки по вашему рецепту, только не клала тыкву, побоялась излишней сладости. Великолепно! Кто приготовил также, но с тыквой, отзовитесь! А автору канала огромное спасибо за действенность и кратость преподнесения рецепта! Долгих лет жизни и лайков вашему каналу!
Я готовлю с тыквой курицу вместо картошки мне очень вкусно
Я готовлю даже просто тыкву в духовке с чесноком , это очень вкусно.
В ожидании чудесного праздника я желаю Вам терпения. В Новом году успехов в работе, спокойствия в семье, хорошего отдыха в праздничные дни и никаких огорчений и тревог! Только смех, радость и улыбки близких пусть окружают Вас в Новом году 🌲⛄
Люблю готовить,люблю использовать новые рецепты(благо интернет пестрит кулинарными каналами),но ваш канал самый любимый!!!Просто, доступно,компактно,без всяких лишних движений и слов ,и ВКУСНО! А ваш чарующий ,приятный,гипнотизирующий голос -это просто бальзам на душу и еще комментарий мужа за кадром -ну просто супер!!!Так и хочется идти к плите ,готовить с удовольствием,а не отбывать повинность.Здоровья вам,любви,мира и достатка вашей семье! БРАВО!!! КЛАСС!!!
Покажите, пожалуйста, рецепты с уточкой!🙏 Много рецептов готовила по вашим простым рецептам! Всё что ни раз, то стараюсь зайти и написать под видео впечатления! Никогда ещё не готовила столько блюд от одного повара! Мне кажется, что у нас с Вами просто один вкус!😋😅💐💐💐
Буквально вчера нашла ваш канал даже не знаю как перешла,но очень рада.Подписалась на обо вашего канала и не перестаю восхищаться! Настолько же вы способная! Это дар от Бога! Желаю Вам и вашей семье здоровья и счастья! Спасибо за все рецепты!
Хооо... Самый любимый кулинарный канал)) А особенно нра комментарии вашего мужа)) Это как вишенка на торте)) сразу понятно, что не только красиво, но и вкусно))
Угости меня обедом
Ни один ролик я не смотрела с таким удовольствием. Спасибо!
Благодарю Оксана за ваши шедевры!!! Пожалуй во всем интернете нет такой лаконичной, понятной, чёткой подачи ваших рецептов!!! Вы лучшая!!! Особо Благодарю вашего оператора!!! Молодцы!!!
Есть такой канал-выпечка и кулинария.Тоже очень хорошая,спокойная подача рецептов.Автор канала профессионал.Из множества каналов выбираю Кухню наизнанку и Выпечку и кулинарию.
Сделала индюшку по первому рецепту, целую. Очень хорошо получилось. Вся семья довольна. Спасибо и с праздниками!
Ммм...так аппетитно! Объяснили всё доступно без всяких лишних слов. Как нам и нравится👍👍👍👍👍
Замечвтельно!Приятный ненавязчивый голос!Молодец!Никакой лишней болтовни!
Могу слушать Ваш голос бесконечно! Ну очень приятный! 😘А Ваши рецепты, это СКАЗКА! 👍Вы настоящий профессионал своего дела!!! Продолжайте удивлять нас!!!!! ❤️😘🥀🥀🥀
Просто великолепные рецепты, Оксана, спасибо большое Вам и оператору, что мы слышим и видим ваши великолепные рецепты. Низкий поклон и благодарность. Любви, мира, здоровья. ❤
Вы просто кудесница! Такое удовольствие смотреть на ваши шедевры!
Ой, Оксана спасибо, повезло вашим близким и друзьям с вами. Спасибо за все рецепты))))))
U TEBY ÇTO GROMKOGO GOLOSA NE POGROMÇE GOVORI
BORMOÇEŞ POD NOS SVOI.
@@djdjdjdjf1212 Ушы мыть надо!
Все 3 рецепта достойные и вкусные, пока смотрела, аппетит прибавился...
Шикарная индейка получилась! Королева на праздничном столе! Спасибо особо за рецепт маринада!
👍👍👍👍👍👍👍
Да Вам любой шеф-повар позавидует! Всё легко, аккуратно, аппетитно!!! И под приятное голосовое сопровождение!!! Спасибо Вам!!! Так держать!!!
Лариса Синявская так она и есть повар, видели как у нее профессионально и дорого оборудована кухня
Ваш канал просто волшебный! Оксана, Вы-сказочная фея. Так все замечательно показываете и рассказываете. А блюда-просто чудо!
Я ЗАБЫЛА СКАЗАТЬ , В Ы САМЫЙ ИНТЕРЕСНЫЙ ПОВАР , С НАСТУПАЮЩИМ 2019 ГОДОМ СЧАСТЬЯ ВАШЕЙ СЕМЬЕ !
Ой, слюнки текут от такой вкуснятины😁😀😋
Ну Вы и кудесница!!! Здорово.👍
Только сегодня утром думали как приготовить индейку, вы как знали, спасибо большое,голени супер!!!!👍👍👍
Вкусно, вкусно, вкусно, не перестану повторять!!! Так всё аппетитно, красиво и недорого. Оксана, Вы настоящая кладезь идей для хозяек. Огромное Вам спасибо за то, что Вы есть и за то, что делитесь с нами своими секретиками приготовления красивой и здоровой еды. Добра Вам, здоровья и благополучия!!!
Умничка,девочка,это то,что мне надо!!!
Спасибо за класные рецепты, как то на новый год приготовили индейку целиком, была очень сухая и как не очень.Теперь понятно, надо правильно мариновать.На праздник обязательно попробуем, а киви, я думаю будет супер.
Эх
Лана Затон щ6
Много готовила по вашим рецептам, всё отлично получается. Главное соблюдать рецептуру. Благодарю, спасибо! Вы просто чудо!
КАКАЯ-ЖЕ ТЫ УМНИЦА.👍👍👍👍 ПРИВЕТ ИЗ ГРОЗНОГО.
Ждала рецепт приготовления индейки именно от вас !!!! Спасибо!
Потрясающе! Никогда бы не взялась за такое блюдо. А теперь , думаю, что тоже смогу так как Вы! Спасибо, что делитесь!
Столько народа не могут врать, Вы искусница. У меня голодные спазмы, хотя я только поела блинчики , фаршированные мясом. Респект.
Безумно приятно Вас слушать. У вас очень приятный, звонкий голосок)
Спасибо, очень семейные приемлемые рецепты. Особенно хороши ножки, целую индейку не все могут себе позволить. Отдельный респект форме повествования и выкладке материала. Вы замечательный кулинар, а Ваш муж прекрасный оператор. Ваш проект просто находка! С наступающими праздниками. Всего Вам самого хорошего.
Оксана, благодарю Вас за такие вкусности, которые готовите и нам рецепты даёте! Всех Вам Благ!!!
Один из лучших сайтов, пища здоровая, вкусная, подача чудесная, голос волшебный! Лайк!
Привет вам всем!!! Я тоже завороженно слушаю вас, спасибо за все рецепты!!!! Они все супер и по приготовлению и по вкусу!!! Умничка!!!! Здоровья вам всем!!!!
Лайк не глядя, а потом просмотр. Голос волшебный, рецепты супер простые , доступные продукты, и , не сомневаюсь , очень вкусные! Спасибо огромное!
Спасибо за вкусные рецепты и качество съёмки!
Юдин
Попа
Полный релакс и взгляду и слуху!!!!💞💞💞
КАКОЙ ПРИЯТНЫЙ ГОЛОС,ТАК И ХОЧЕТСЯ ВАС СЛУШАТЬ И СЛУШАТЬ И ПО ЭТОМУ ЕЩЕ ТАК АППЕТИТНО ПОЛУЧАЮТСЯ ВАШИ БЛЮДА БУДТО ЧУВСТВУЮ ВО РТУ ВКУС ВАШИХ ПРИГОТОВЛЕННЫХ БЛЮД. ЗДОРОВЬЕ ВАМ!
Здравствуйте! Как приятно вас слушать,какими бы вы рецептами с нами не делились-очень вкусно,всегда беру на заметку
Люблю индейку во всех проявлениях😆 на днях делала филе грудки с ананасами и овощами- вкусно 😉
Все варианты чудесны 👏👏👏👏👏👍👍👍Маринад последний делала для печёнки,теперь попробую с индейкой. Спасибо!!!!!!!
Реально: очень приятный голос🤗.
Вы извините, я уже такие блюда готовила ещё в 90-тые года. Не хочу хвастаться, на я работала в "Столе заказов", и мне было всё доступно. Было такое время, и по случаю судьбы, я туда "устроилась". Но Вы умничка, все очень красиво и вкусно всё приподнесли.
От меня пальчик вверх👍.
Желаю новых блюд встретить на вашем канале.
Хорошо и приятно, что мужчина подтвердил, что очень вкусно, хотя для меня, например, это было и так понятно. Вспомнила девяностые, сейчас этого, увы, не могу себе позволить.
Вкусных блюд 🍽🥂🍰💐💐🌻
спасибо за показ,действительно...эта индейка в моих просмотрах других каналов,заняла призовое место,огромный вам класс,все вкусно , аккуратно и с душой!!!с наступающим вас!!!
Спасибо вам! С наступающим праздником вас! Всего вам самого наилучшего!
Какая вы умница,вы меня вдохновляете на готовку!
С вами так хорошо.....и рецепты из доступных продуктов...спасибо вам обоим!!!радуйте нас пожалуйста своими вкусностями!!!
Как классно,спасибо..СУПЕРЛАЙК!!! как вовремя !! привет из Германии..здесь через 4 дня рождество..
Какая горькая правда!!! Спасибо!
Здорово!!! Красиво!!! И наверное вкусно. Спасибо !!!! Ждём новых рецептов. Всего Вам доброго в Новом году. А главное здоровья. С огромным уважением Ваш подписчик. Сергей.
Ваши рецепты настолько интересны, идеальны и главное, подходят для разных кошельков) Ваши рецепты идеальны) Такого не нашла ни на одном канале! Теперь это мой любимый канал! Смотрю с удовольствием и с нетерпением жду новых видео! Процветания Вам и Вашему каналу!!!!!)))
Не очень люблю индейку, но, посмотрев Ваш ролик, прямо так захотелось! Просто бесподобно!
Индейка не может не нравиться. Это обалденное мясо. Вы просто не ту индейку едите. Приезжайте к нам, я вам продам настоящую домашнюю, выращенную на экологически-чистых кормах.
Теперь я знаю что поставить на новогодний стол вместе с мясом по вашему рецепту!С наступающими вас праздниками добра и здоровья вам и вашим близким!
Как хорошо что я нашла вас. Все у вас вкусно и очень красиво. 👍😀
Все три рецепта просто супер. Спасибо большое.
Приготовила сегодня голени индейки. Слов нет, так вкусно. Мясо получилось сочное, с румяной корочкой, гости были просто в восторге. Это блюдо затмило все на праздничном столе. Спасибо большое за такой рецепт.
Ваши рецепты смотрю давно, но подписалась только сейчас. Заворожили. И голосом тоже.
Крутая индейка! Очень оригинально! Спасибо! Взяла себе в копилку!
Здравствуйте, мой любимый канал!!! Смотрю вас постоянно, кое что готовлю и благодарна за многие хитрости, о которых не догадывалась! Низкий поклон вам 🙏
Рецепты индейки понравились, обязательно попробую! Хочу поделиться с вами рецептом целой индейки, по которому я готовлю уже много лет и обязательно раз в год, на День Благодарения, в ноябре ( через 2 недели как раз будем готовить индейку ) , т.к я живу в Нью Йорке, а здесь в Америке это большой семейный праздник! Индейку готовят все)🦃
Вот как я мариную ( может захотите попробовать и снять видио )
Индейку ( 5-7 кг, можно меньше ) мою, просушиваю, накалываю и погружаю в апельсиновый сок с мякотью на сутки ( в мешке для запекания, так меньше сока надо... и укладываю в подходящую емкость ). Через сутки достаю, просушиваю слегка, натираю смесью из: специи для индейки ( есть готовые ) или для курицы, соль, перец, пару ложек растит масла, кашица из тертого лука и чеснока... так маринуется ещё ночь. Утром , за 2 часа до запекания оставляю в тепле, за пол часа до запекания обмазываю всю таким соусом: горчица+мёд+майонез ( в равных частях )
Укладываю в мешок для запекания, предварительно наполнив апельсинами, яблоками, мандаринами и сухофруктами по желанию...
Запекаю в мешке для запекания по инструкции, используя термометр для мяса!
Кажется трудоемко по описанию... на самом деле - нет)
Получается очень сочная и ароматная, даже белое мясо.
Так можно мариновать и отдельные части, только по времени меньше!
Удачи вашему каналу и процветания! 👏🌹👏
Вы - супер крутые ✊✊✊
Умничка!!! Доступно,коротко,лаконично!!! И очень интересно!СПАСИБО!
👌 очень классно и просто !! Интересные рецепты , я уверенна что это очень вкусно !!!!! Спасибо за идеи...с наступающими праздниками, процветания каналу.
Спасибо!Очень понравилось,особенно голени с овощами.
Оксана, Вы-волшебница и ваш чарующий голос и умение всё чётко и лаконично преподнести сделал Вас кумиром многих почитателей Вашего таланта все рецепты замечательные.Счастья Вам и Вашей семье в Новом году!
Спасибо ... спасибо.. спасибо...Вы просто создали волшебный канал..... спасибо большое здоровья, счастья, вам.... пусть колокольчик звонит вечно
Я смотрю вас перед сном, ваш голос успокаивает, а потом сплю всю ночь не просыпаюсь😁👍
Браво!!! Всё очень просто быстро и уверена вкусно.Спасибо огромное. Приятно даже просто слушать. С Наступающим Вас !
Самый вкуный канал по кулинари! Браво! Многое взяла на заметку!!
постоянно готовлю индейку,но эти рецепты возьму на вооружение!зачёт👍👍👍❤❤❤
Оксана, Спасибо, замечательные рецепты, очень хороший маринад.
Чётко, ясно, спокойным, очень приятным голосом поведала свои кулинарные ,, тайны ". 😊🌻🌹🧅🌶️🧄👏👏👏
Спасибо за ваш труд. Смотря вас, все так просто и самое главное всегда вкусно☺️ Я очень рада, что нашла ваш канал💐
Большое спасибо за такие Шедевры!!! Люблю мясо индейки, обязательно приготовлю!!!
А меня угостишь
Я очень часто смотрю этот канал. Практически всегда получается вкусно. Конкретно из этого видео дважды делала блюда по 2 и 3 рецепту. Сегодня снова купила ножки индюшки для блюда по 2 рецепту. Собираюсь приглтовить индейку по 1 рецепту .
Вы умница. Всё отлично, красиво и аппетитно. Спасибо вам огромное.
Здравствуйте! Я неоднократно делала индейку целиком (благо мы их в дачный период для себя выращиваем, а зимой едим!) . Фарширую последнее время айвой, а потом, за 40 минут до готовности еще айву выкладываю по бокам индейки (иногда ее заворачиваю в фольгу) , получается некий гарнир , ну, оооочень вкусная запеченная айва , благо ее много сейчас в Магните. Обязательно попробую так же промариновать, интересный способ, обычно натирала солью и специями на сутки ... Спасибо за рецепты, некоторыми уже пользовалась ! От меня очередной ЛАЙК !
А, что такое, простите -айва?
@@user-zz7vw3tn8e вы серьезно? айва - фрукт такой. внешне похож на помесь яблока и груши. очень ароматный и полезный. обалденен для варенья, компотов, гарнира к мясу.
@@user-zz7vw3tn8e , это фрукт, как раз к Новому году ее много в сетевых магазинах продаётся (типа Магнит , цена в районе 100 руб у нас за кило). Забейте в поисковике - Полезные качества айвы. Картинки - АЙВА, Рецепты из Айвы .... Думаю, что вам понравится этот фрукт !
Как всегда вкусно и просто!!!! Спасибо Вам за рецепт. Честно сказать никогда не покупаю индейки, т.к. не знаю как её готовить. Теперь, благодаря Вам знаю. Возьму на заметку.
Уже вечер, слюньки ахах, как же красиво🌻 но, завтра пошлю мужа на рынок за свежей голенью индейки и все 3 рецепта постепенно сделаю😀
Спасибо🦢Оксана🌷
Спасибо! Как всегда все необычно, просто и я, уверена, что очень вкусно! Попробую!
Так приятно слушать!
Теперь буду знать как готовить такую вкуснятину,спасибо за рецепты
Спасибо за рецепты, попробую обязательно, думаю, что будет классно.
Оксана,спасибо за прекрасные рецепты!!!Всегда приятно смотреть и слушать Ваш божественный голос!!!
Очень просто! Спасибо за рецепт.
Оксана! Спасибо за вкусные рецепты и советы. Всю вашу семью поздравляем с наступающим новым годом! Пусть у вас все будет хорошо и успешно. Новых достижений в кулинарном творчестве.
Спасибо, Оксана. Как же я люблю Ваши рецепты, Ваш голос завораживает. Всего Вам и Вашей семье самого доброго.
Очень нравится ваш канал.Спасибо за классные рецепты.Огромное спасибо за краткость и ясность без рассказов, как натереть на терке и варить картошку.👍👍👍