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出品有尊業水準👍👍👍👩🏻❤️👨🏻
Alan 投資有很好回報, 好抵👍
Exactly
睇到流口水😍
色香味俱全，正呀！ 👍😋
多謝😄
Looked just like the bakery shop! Bravo! Thank you for sharing!
Thank you 😊
真係多才多藝👍👍💯💯
多謝🤗
Ling 在美国thank you for your share this video 👍🥰
Hi Ling 👋 thanks for watching 👀 😘
嘩！確實好靚 ，感謝你的分享。
好開心見你哋一家四口樂也融融。記得提兩個小孩繼續講中文。因為在澳洲長大上學很容易全部講英文。我自己兩個孩子就做錯了。到他們大學畢業出來做事的時候才發覺非常需要中文。一個做專科醫生，很多中國人來看病。她要惡補中文數月才勉強可以交流。另一個想做外交人員，只可惜只是有英語良好沒有其他言語可以合格，出不了國。仍然要留在雪梨做工。
流口水！明天要去買嚟食！🤤
Wow looks yummy the sweet bread,I'm drooling 😋😋😜
So good
妤正呀😋😋萬能太👍🤩非常欣賞你的手藝👏👏👏睇你哋充滿幸福感😁😁😁❤️❤️❤️
Jimmy 你嘅煮食片好得呀！我睇完即係想整！
多謝你🤗
Jimmy你真係好叻呀！一路睇一路好想食～又講得好清楚，支持再拍煮食片！
真係靚正，謝謝妳的分享! 👍
Jimmy:你所做雞尾包好靚😍👍！好喜歡收看你們所拍影片👍收看你們影片好有親切感😄😍繼續加油向十萬個訂閱前進！💪👍👍👍👍
多謝你支持🤗🤗
好吸引，俾個like
你啲煮嘢食片好正呀👍🏻👍🏻清楚容易明白！希望之後可以用TM6煮多啲比小朋友食嘅餐單🙏🏻 thank you ❤
整得好靚👍
因為我都買左thermomix, , 話說之前無意睇你用tm6煮餸，最後忍唔住手都買左部，而家得閒又睇返你片點煮😊。
I have tried two types of cocktail buns. There are the ones with the coconut filling, and there are the ones with the milk powder filling. I personally prefer the milk powder filling.
妳好呀,我在GC買不到你果種的奶粉呀😂在那裡買呀？謝謝😊還有我沒有這部機落的材料程序是否不同？
yes, I like it very much. thanks for your instruction.
點解個餡冇椰絲嘅？
看到很想食呀！有空做多些各款包點的視頻給我們參考，謝謝！
睇見都好想食🤤，比個like 你👍🏻
2個打包吖，唔該！😁😁
好吖
好正呀!見到都想食。心思思想買TX6機添，等你示範多D菜式先🤭🤭
好呀😄
叻叻叻👍👍👍
好好味喎！要試做下先！
I wanted to try your recipe, but I wanted to add some shredded coconut in the filling. Should I reduce the amount of cake flour or milk power?
No need to reduce the amount of other ingredients, just make it according to the recipe 😊
靚太。想請教我下星期到澳洲雪梨。請問星期六日是否全日AUD8。4任搭？除opal卡。contactless卡有此優惠嗎？謝謝
Hello, Miranda, 唔好意思，我吾係住响Sydney,所以我吾係好清楚🙇♀️🙇♀️🙇♀️
@@澳洲生活 謝謝
你好叻～ 很好的分享！
多謝你
好正呀！
相隔得好 最好令個包局到一半時開始連在一起 因為可以令空氣通令包發得鬆軟和大 如果相隔大開 火力一早把包鎖死 包局好後只有乾 像她這樣做法是很成功例子 謝謝
你才是大師傅😀
What’s the material cost each please. 👍💪🙏🍽👩🍳👏👀👀🌹🌹
今次用的材料份量每樣都不太多，10 個包合共大約AU$5-8吧！（都係大概）
勁
謝謝！
Hi Tang PC, 多謝收看
饀料可否加椰絲呢？
可以啊！
Excellent taste but the fillings all melted.
was there shredded coconut in your filling?
沒有加，因為我屋企嘅人都唔鐘意食椰絲😅
Jimmy, would you tell me, what kind of flour " ket ci fen " please. Thx
我在超市買一隻叫做「Custard powder」
Jimmy太强了💪👍🤤
正呀我平時整雞尾包會加椰絲嚮餡入面，香d㗎。你都可以試下
Alan 不喜食椰絲，所以沒加。加了其實幾好味。
@@澳洲生活 原來係咁
你好！請問在制鷄尾包內饀時，你放入吉市粉會產生什么作用，没有它又會如何呢，另外吉市粉英文叫什么呢？謝謝🙏
Hello, 你好，吉士粉係令雞尾包有奶香味，這味道正是我們由細到大食到雞尾包的味道🤗，英文名係Custard Powder，在各大超市都有得賣
冇得頂 睇見就知道好好味😋 多謝你 Jimmy 做你的家人多麼幸福呀！
包出爐後顏色很漂亮，可惜不能近鏡頭看清楚，由其是包餡。
Hello Jimmy，video裡面你個大口仔碗係澳洲買ga？澳洲都有日本卡通碗碟賣啊？
個碗係香港帶過來，呢度無得賣😢
請問冬天我的焗爐內也是凍凍的發酵時建議放盆滾水進去嗎？需要用毛巾或保鮮蓋住嗎？造型后你放在焗爐發酵多久才完成，謝謝你！
Hello, KC, 我會在麵團發酵時，放一杯滾水入焗爐內的；另外，也會用保鮮紙蓋住；造型後，也會發酵1小時的（不過也因應温度而有所微調，有些人發酵多30-45分鐘便完成，你可以觀察麵包發酵了多大來作衡量，大約發至兩倍大左右，預計焗出差不多的size,通常焗的時候會脹大多0.5倍左右）
多謝你詳細解答，我會試做。
請問用小美打牛油，用幾多速度？
速度3.5，切記如果用蝴蝶棒，速度不能超過4
请问吉士粉英文叫什么啊？谢谢！
Custard powder
Professional 👍🏻
雞尾包冇椰絲嘅？
屋企人唔鍾意食椰絲，所以冇加😁
掂呀
令人垂涎想食😃
did your childen go to international schools in HK ?
No, we just sent them to ordinary kindergarten & public school.
烤箱要多少度？
Hello, Larissa, 我的焗爐是4D熱風，我用180度，你可因應你的焗爐性質而作出微調，大約170-190度之間都可以
靚! 可以去賣!
多謝讚賞🤗
Yummy 🤤 👍 如果唔落奶粉得唔得呀？
奶粉令到餡有奶香，貼近真正雞尾包的味道
好好食呀！
請問吉士粉英文叫什麼呢？謝謝你
吉士粉（Custard Powder）
Jimmy我同亞女好鍾意睇妳煮嘢食，可唔可以多啲用Thermomix示範多d菜式，萬分感謝
好呀🤗🤗🤗
Description box 冇份量喎
hello, littledragon, 剛剛已補加了材料在description box
肉鬆面包
大口仔fans😍😍我重點去左條圍裙同個碗度😂
問題：面包上面嘅蛋液係全蛋定蛋黃？
全蛋
我的確係大口仔fans😆😆😆😆
@@澳洲生活 我都係呀🤣
什麼是”吉是”粉??? In English term ?
吉士粉英文係custard powder
冇食譜份量嘅？
Hello, Ariel, 材料份量在片中有列出😊
@@澳洲生活 我聽Jimmy話會係description box，點知見唔到😅
雞尾飽應該有椰絲？
本來應該有，但家中大老細唔喜歡椰絲😆😆😆
饀無棷絲?
Alan唔喜歡食椰絲，所以沒有加
可唔可以試齊菠蘿包
Jimmy, 做得好好，好過外出買。 請問如果做麵團，發酵後，可否放在雪櫃，之後分幾天，吃幾多才用幾多？
可以放雪櫃，不過要視乎你打算如何安排食這些麵包，事關，如果只將麵團放在雪櫃下格，其實麵團仍然是會發酵（稱為低溫發酵），它會在放雪櫃大約10小時，便發大大約1倍，所以如果只放在下層，便需要在翌日便食用；而如果係打算放幾日，則需要將它放冰箱，那便可存放多幾日，但都建議3-5日內要食用，事關冰箱雪太耐，會令酵母死亡，酵母數量減少的話，再攞出嚟發酵效果會不理想而不論是放雪櫃下層定冰箱，最重要是注意包裝面團，必須要用保鮮袋，先塗一層油，放入面團之後要排走空氣，盡量令它處於真空狀態，原因是因為（由其是放雪櫃下層），麵團仍在發酵，如果有空氣，太長時間會令麵團變酸，所以必須要密封保鮮袋才放入雪櫃
謝謝你的祥細解釋，Thank You.
你好，刚发现你频道，十分欣赏，想请问此机在墨尔本什么公司有得卖呢？请回应，谢谢你
你好，你可以在片的描述內找到一條連結，連結內可以找到購買方法（10月份購買部機可以有二選一的優惠，記得點選）如果你想了解更多，可以電郵給我Alan.hk@outlook.com
谢谢你回答，可以告诉我价格是港元还是澳元，因为看到留言区锐2仟多元，我是老人家不会电邮，再谢谢你
May, 你好，此機是澳元$2359一部
谢谢你，更会多看你节目，祝你事事如意，能来澳大利亚生活是有福的人，我易经师傅在2O年前说的，我来了3O年，他说对了，
多謝你支持
請問加吉士粉用途是什麽？
吉士粉係令到個包有奶香味，這種味正是雞尾包有的味道
好靚👍但想請問雞尾包餡點解冇椰絲呢？
因為屋企有人吾食椰絲😅😅😅
買呢部機不如買廚師機
請問冇奶粉可否唔落
如果唔落奶粉，便會失卻食開港式雞尾包那種奶香味
有個注意, 放入所有材料後, 最好提起成個不銹鋼放在台上才用力蓋好, 避免用力壓落去電子磅, 怕快壞...
多謝提醒🙇♀️🙇♀️，我都覺得經常用力壓落去，對佢吾係幾好
餡料點解沒有椰絲嘅
我屋企D食家唔鍾意食椰絲
我準備做喇，温馨提示:普通麵粉即是中筋粉，低筋麵粉是叫旦糕粉，你手上拿住藍色袋那隻普通麵粉即中筋粉
藍色袋的都有高筋粉，我係通利買
可以開香港茶餐廳👍
應該未得，成間茶餐廳，得雞尾包食，應該會被人掉雞蛋🥚，😂😂😂😂
@@澳洲生活 期待你用盡TX6 機，可以研發更多美食🤣
因為我未試過做麵包，來到澳洲三個月，突然好想食雞尾包，可以提供你買材料的牌子嗎？謝謝你
好的:麵粉: Defiance White Bakers Flour即溶酵母: Lowan Whole Foods Instant Dried Yeast奶粉:Nestle Sunshine instant 吉士粉: Foster Clark's Custard Powder其他材料: 牛油、鹽、糖等隨個人喜愛的牌子
你屋企人好心急要食，真喺好有港式風味
🤪🤪🤪🤪🤪🤪
未篩粉已經三個gram好好笑 😂
😂😂😂
好靘牙，見到己經想食 ，你好成功
點解個餡冇落椰絲嘅？
出品有尊業水準👍👍👍👩🏻❤️👨🏻
Alan 投資有很好回報, 好抵👍
Exactly
睇到流口水😍
色香味俱全，正呀！ 👍😋
多謝😄
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Thank you 😊
真係多才多藝👍👍💯💯
多謝🤗
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好開心見你哋一家四口樂也融融。記得提兩個小孩繼續講中文。因為在澳洲長大上學很容易全部講英文。我自己兩個孩子就做錯了。到他們大學畢業出來做事的時候才發覺非常需要中文。一個做專科醫生，很多中國人來看病。她要惡補中文數月才勉強可以交流。另一個想做外交人員，只可惜只是有英語良好沒有其他言語可以合格，出不了國。仍然要留在雪梨做工。
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妤正呀😋😋萬能太👍🤩非常欣賞你的手藝👏👏👏睇你哋充滿幸福感😁😁😁❤️❤️❤️
Jimmy 你嘅煮食片好得呀！我睇完即係想整！
多謝你🤗
Jimmy你真係好叻呀！一路睇一路好想食～又講得好清楚，支持再拍煮食片！
真係靚正，謝謝妳的分享! 👍
Jimmy:你所做雞尾包好靚😍👍！好喜歡收看你們所拍影片👍收看你們影片好有親切感😄😍繼續加油向十萬個訂閱前進！💪👍👍👍👍
多謝你支持🤗🤗
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你啲煮嘢食片好正呀👍🏻👍🏻清楚容易明白！
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因為我都買左thermomix, , 話說之前無意睇你用tm6煮餸，最後忍唔住手都買左部，而家得閒又睇返你片點煮😊。
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比個like 你👍🏻
多謝🤗
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好吖
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好呀😄
叻叻叻👍👍👍
多謝🤗
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@@澳洲生活 謝謝
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Hello, KC, 我會在麵團發酵時，放一杯滾水入焗爐內的；另外，也會用保鮮紙蓋住；造型後，也會發酵1小時的（不過也因應温度而有所微調，有些人發酵多30-45分鐘便完成，你可以觀察麵包發酵了多大來作衡量，大約發至兩倍大左右，預計焗出差不多的size,通常焗的時候會脹大多0.5倍左右）
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奶粉令到餡有奶香，貼近真正雞尾包的味道
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請問如果做麵團，發酵後，可否放在雪櫃，之後分幾天，吃幾多才用幾多？
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而不論是放雪櫃下層定冰箱，最重要是注意包裝面團，必須要用保鮮袋，先塗一層油，放入面團之後要排走空氣，盡量令它處於真空狀態，原因是因為（由其是放雪櫃下層），麵團仍在發酵，如果有空氣，太長時間會令麵團變酸，所以必須要密封保鮮袋才放入雪櫃
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多謝提醒🙇♀️🙇♀️，我都覺得經常用力壓落去，對佢吾係幾好
餡料點解沒有椰絲嘅
我屋企D食家唔鍾意食椰絲
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藍色袋的都有高筋粉，我係通利買
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應該未得，成間茶餐廳，得雞尾包食，應該會被人掉雞蛋🥚，😂😂😂😂
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因為我未試過做麵包，來到澳洲三個月，突然好想食雞尾包，可以提供你買材料的牌子嗎？謝謝你
好的:
麵粉: Defiance White Bakers Flour
即溶酵母: Lowan Whole Foods Instant Dried Yeast
奶粉:Nestle Sunshine instant
吉士粉: Foster Clark's Custard Powder
其他材料: 牛油、鹽、糖等隨個人喜愛的牌子
你屋企人好心急要食，真喺好有港式風味
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未篩粉已經三個gram好好笑 😂
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好靘牙，見到己經想食 ，你好成功
多謝😄
點解個餡冇落椰絲嘅？