Bernhard Hänni // Regenerativer Gemüseanbau // Symposium "Aufbauende Landwirtschaft" 2021
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- Опубліковано 9 лют 2021
- Symposium "Aufbauende Landwirtschaft" 2021
Treffpunkt für Vordenker und visionäre Praktiker in der Landwirtschaft
Im Fokus des Symposiums standen Erfahrungsberichte von Landwirten, Gärtnerinnen und Beratern aus Deutschland, Österreich und der Schweiz, die verschiedene Aspekte einer aufbauenden Landwirtschaft umsetzen.
Themen waren u.a.: Mischkulturen, Untersaaten und Zwischenfrüchte; Agroforstwirtschaft; pfluglose und Minimal-Bodenbearbeitung und Direktsaat; Kompostierung und Mulch; Immunsystem der Pflanzen, vitalisierende Blattspritzungen, Rotte-Steuerung und Effektive Mikroorganismen; Solidarische Landwirtschaft, Direkt-Vermarktung, regenerative Landwirtschaft.
Bernhard Hänni ist Dipl. Gemüsegärtnermeister und Bio-Landwirt. Zusammen mit seiner Familie und 16 Mitarbeitenden bewirtschaftet er den elterlichen Hof am Thuner See. Auf dem Hof entwickelte er über Jahre ein eigenes Anbausystem, welches mit dem Förderpreis «Grandprix Bio-Suisse 2015» ausgezeichnet wurde. Die wichtigsten Merkmale sind die minimale Bodenbearbeitung mit dem Geohobel auf konstanten Beeten, dauerbegrünten Fahrspuren und die Kombination des Gemüsebaus mit Agroforst (Tafel-/ Mostobst). Die Bodenfruchtbarkeit sowie der Humusanteil wird durch das Anbausystem, durch systematisch angebaute Gründüngungen sowie eigener Kompostieranlage aufgebaut. Durch die Arbeit mit EM effektive Mikroorganismen, regenerativer Anbauweise, permakultureller Ansätze und eigener Vermarktung in zwei Bio-Stadthofläden ist der Betrieb heute sehr gut aufgestellt. Mit seinem Schaffen will er andere Bauern für eine nachhaltigere Arbeitsweise inspirieren.
aufbauende-landwirtschaft.de/
symposium.aufbauende-landwirts...
www.webinar-aufbauende-landwi...
Herr Hänni großes Kompliment und herzlichen Glückwunsch. Es ist höchste Zeit in diesem Land. Ein kern Gesunden Acker braucht ja Jahre bis man überhaubt die Biodiversität umsetzten kan. Ihr Video ist sehr Schön und sehr wertvoll. In Tun im Kt. Bern
Super Vortrag. Wirklich ein geniales System. Respekt👍🏻
Sehr informativ und super interessant! Vielen Dank für den tollen Vortrag! 👍
Ein wunderbares und zukunftsorientiertes Konzept was ihr auf eurem Hof umsetzt. Alles Gute und viel Erfolg weiterhin. 🍀
Danke für Ihre Rückmeldung. Es freut uns, wenn Ihnen dieses funktionierende Konzept gefällt. Auch Ihnen alles Gute! Freundliche Grüsse aus der Schweiz
Absolut Genialer Beitrag Wir sind selber erst neu im Biogemüseanbau tätig und es war ein Genuss diesen Beitrag zu sehen und es ist ein Leuchtturmprojekt was hoffentlich viele "Nachahmer" findet . Ich jedenfalls lasse viele ihrer Erfahrungen in meinem Anbau einfließen ,und ich bedanke mich für Ihre Offenheit und beglückwünsche Sie zu ihrem Tollen Betrieb ! Weiterhin viel Erfolg
Danke für Ihre Rückmeldung. Es freut uns, wenn wir Sie inspirieren dürfen. Viel Erfolg und Spass beim Umsetzen Ihrer Ideen! Liebe Grüsse aus der Schweiz, Bernhard Hänni
Sehr informativer und interessanter Vortrag. Am besten hat mir gefallen: Statt weiter Pflanzstände, damit man Platz zum Hacken hat, lieber doppelter Besatz, dann deckt die Kultur den Boden (und das Hacken entfällt!).
Schön haben Sie diesen "Wink mit dem Zaunpfahl" entdeckt :-) Nur weil etwas gebetsmühleartig wiedergekaut wird, heisst es nicht, dass es die einzige Wahrheit ist :-) Viel Spass beim Experimentieren und Liebe Grüsse aus der Schweiz. Bernhard Hänni
Toller Beitrag! Vielen Dank.
Das freut uns, danke fürs Schauen und den Kommentar. Lg aus der Schweiz
@@HaenniNoflen wir betreiben eine größere solawi in Norddeutschland und würden euch bei Gelegenheit mal besuchen kommen wenns recht ist...?
LG in die Schweiz 🙂
Hallo Herr Hänni,
welche Software setzen Sie ein?
Wir sind derzeit noch auf der Suche.
Vielen Dank für den tollen Vortrag, good job. ;-)
Ein toller Beitrag mit viel Inspiration für einen Gemüsebaubetrieb. Was mich etwas stutzig macht, sind die großen Mengen Kompost, die bei Minute 51 zu sehen sind. Wie sollen die aus den Resten von 7,5 ha entstanden sein, wenn doch alles eingefräst wird? Selbst wenn alles anfallende Grünzeug akribisch aufgesammelt würde, entstehen da keine großen Mengen. Oder ist der Kompost doch zugekauft?
Spannender Hof und sehr inspirierend, danke fürs veröffentlichen. Weiss jmd. von euch wie die aktuelle Studienlage zu EM aussieht? Soweit ich es verstanden habe, konnte die Wirkung vom EMs noch nicht nachgewiesen werden. Ich frage mich auch ein wenig, was "effektiv" eigentlich bedeuten soll? Im Boden befinden sich doch Milliarden von Mikroorganismen, wer sagt mir den jetzt welche effektiv sind und welche nicht? Sollte man die Vitalität Steigerung des Bodens, wenn überhaupt nötig, nicht ausreichend mit z.B. Komposttee erreichen? Vllt. hat jmd. für mich ein paar fachliche Quellen zum Thema EM, die mich belehren können. Ich bin kein Experte auf dem Gebiet nur gelernter Biologielaborant und jetzt im Studium des Umweltmanagments und sehr interessiert am Bereich Landwirtschaft :). Gruß Felix
Guten Abend. Ich empfehle Ihnen die Webseite der EM-Schweiz. www.em-schweiz.ch Dort finden Sie zahlreiche Informationen. Die Wirksamkeit und die Effizienz der EM ist für mich absolut bewiesen (in der Praxis). Bei Studien bin ich immer vorsichtig. Sie fokussieren meist auf ein Thema (was eigentlich auch gut ist). Gerade bei EM ist es aber die Ganzheit und das Zusammenspiel der einzelnen Komponenten die die Wirkung erzielen, dies ist in Studien schwierig darzustellen. Komposttee ist ein interessantes Gebiet. Bei der Herstellung tappen Sie da aber im Dunkeln, daher muss dies wirklich mit Fachkenntnis und seriös angegangen werden. Ich für mich setze aus Erfahrung auf gekaufte EM. MfG Bernhard
EM werden meist auch aus Kompost gewonnen, ist also häufig "profi-Komposttee", so wie ich es verstanden habe. Bücher in english: Jeff Lowenfels is the author of three fantastic books z.B. Teaming with Microbes: The Organic Gardener’s Guide to the Soil Food Web und alle anderen Bücher zum Soil Food Web sind super interessant, wenn englisch kein Problem darstellt. habe die 3 Bücher von ihm ihr und so als casual oder Paul Stamets ist absoluter Fachmann für Pilze und holistic management von allan savory ist ein gutes Framework um den Betrieb ganzheitlich und langfristig stabil zu führen, dabei Umwelt, Finanzen und Soziales als Ziele zu formulieren ins Gleichgewicht bringen zu können.
Eigentlich wäre anstatt 'Effektiv' 'Regenerativ' die richtige Beschreibung ... Es gibt nämlich degenerative sowie regenerative Mikroorganismen und die sog. effektiven sind regenerative - und die 'fressen' die degenerativen auf
... Franz-Peter Mau kann ich zu dem Thema empfehlen