Cheese and Corn Empanadas - CUKit!
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- Опубліковано 9 чер 2023
- These empanadas are filled with sweet corn and a creamy cheese sauce.
🥟 How to make Homemade Empanada Dough: • MASA para EMPANADAS co...
Ingredients
- Sweet Corn 200Gr. (1 can)
- Mozzarella Cheese 150 Gr.
- Flour 50 Gr.
- Butter 50 Gr.
- Milk 500 Ml.
- Salt & Pepper to taste
- Nutmeg
- Empanada Dough 12 u.
*Quantities for 12 Empanadas.
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#Steak #Rolls
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RECETAS DE MASA PARA EMPANADA:
🥟 Masa para Empanadas con Grasa: ua-cam.com/video/ktJgEvvoRhk/v-deo.html
🥟 Masa para Empanadas con Aceite: ua-cam.com/video/JxwpkKYbllk/v-deo.html
🥟 Masa para Empanadas con Harina Integral: ua-cam.com/video/W2kV9fMPxyw/v-deo.html
Hola.
Hice este relleno y sale realmente rico, se le.puede sumar pollo o espinaca/acelga y tambien va muy bien.
Mi unico consejo, haganlo un dia y lo dejan en la heladera para rellenar al dia siguiente.
De esa manera van a obtener un relleno mas.maniobrable a la hora de armar las empanadas.
Saludos
Riquisima
Ameeeeeé! 😍Lo hice 3 veces y quedan exquisitos!! 🥟🥟🌽🌽Muy buena la proporción de los ingredientes! 👏👌😋🤗😘
Que bueno Gise!! Me alegra muchísimo que gustaron ❤️
Gracias por pasar a contarlo!!
Tan espectacular como siempre!!! Argentina 🇦🇷
Muchas gracias Soli 🙌🏼
Genios. Excelencia en todas sus Recetas.
Felicitaciones.
Gracias Luis!! Siempre un placer 🙌🏼❤️
Que ricas empanadas Marina 👏❣
Muchas gracias por enseñarlas 🥰❣
Gracias Silvia!! ❤️
Beso enorme!!
Wauu !!! Que delicioso relleno🌽 gracias chicos! 💙💜 siempre recetas originales 😊, saluditos!
Muchas gracias Mary!! 🥰 Siempre un placer que disfrutes las recetas, beso enorme!! 😘
La pinta que tiene eso por Dios!!!! Que genios!!!! Excelente findee
Gracias Santi!! Para comerlas bien calientes estos días frescos!! 🙌🏼
... habrá que probarlas. Gracias ♥
A disfrutarlas!!
Me encantan las recetas y cómo están hechos los videos!! El paso a paso es muy claro, Gracias
Un placer Pauli ❤️
Qué ricas se ven, gracias por esta otra opción! Saludos!
Muchas gracias ❤️
Las hice para año nuevo y salieron buenisimas! Súper la receta ❤
Que bueno!! Un placer 🙌🏼
Hice el relleno más ligero y lo usé de salsa para la bis ravioles! Quedó exquisito! Gracias ❤
Que bueno! Nunca lo imaginé para pastas, que bien 👍🏼
Si te gustan este tipo de salsas, tenemos una "4 quesos" muy rica que podes ver acá: ua-cam.com/video/bcUeBgRK730/v-deo.html
Buenísimas ya me subscribí
Gracias!! Bienvenida ❤️
Hola profe intentaré hacer y espero que está vez me salga bien 😅 verla cocinar parece tan fácil 😊 abrazo desde Paraguay 🥰😘
Hola Sonia!! Seguro te van a quedar de diez 👌🏼
Hay que animarse que todo es práctica, beso enorme hasta Paraguay ❤️
Siuuuuuuu
Hola Chuladas, buenas tardes 😘😘☕🍪☕🍪🌿🌿🌻🐝🦋🦋🦋🦋🐝🐝🌻🌻🌿🌿🌿🌿🌿 Aaaaahhhhh que sabrosa y preciosa 🥟 y la sellas muy bonito ‼️ ya lo compartí, les mando fuertes Tazos, cuídense mucho por favor 🙏🤗🌿🌿🌿🌻🌻🐝🐝🦋🦋🦋🐝🌻🌻🌿🌿🌿🥟🥟🥟🥟🥟🥟🥟🥟🥟🥟❤️
Hola Martha!! Que lindo que te gustó, es una receta muy típica en nuestro país ❤️ Gracias por el elogio, hay mucha práctica y muchas empanadas comidas 😂
Besos hasta tu México lindo!!!
@@cukit Mil Gracias 😘😘☕🍪☕🍪🌿🌻🐝🐝🌻🌻🌿🌿🌿🌿
Se ve riquísima, será que le puedo agregar cebolla???. Gracias 😊
Claro 👍🏼
me encanta esa placa para horno! dónde consigo una así?
Buen video🤩
Es de la marca "Doña Clara" se consiguen en bazares o mercadolibre 👍🏼
Si
Por Dios ¡!¡!¡!¡ que delicia estoy por morir jajajaja....saludos😊
jajaja Gracias Eli 🙌🏼
Hola que puedo hacer con latas de choclo amarillo cremoso,tengo un par de latas y quisiera aprovecharlas gracias!!!
Nosotros a veces las mezclamos, una tradicional y otra cremoso, por ejemplo para esta misma receta.
También se puede hacer un relleno solo con choclo cremoso, cebolla rehogada y queso, bien simple y rica 👌🏼
😋👏👏👏👏👏👏🙋♀️🇨🇷
🙌🏼❤️
Con el choclo cremoso también se puede hacer?
Sí 👍🏼
Se pueden hacer fritas??
Claro 👍🏼
Se pueden poner en el Freezer?
Claro!
Un toque de nuez moscada y adentro
Tiene, ya no hay excusas! 😉
El choclo es en lata,o desgranado
Ambos sirven, sólo deben estar pre-cocidos.
@@cukit gracias
Porque diablos se me explotan en en el horno?? probe congelar antes de meter, no le dejo aire hasta les baje el relleno y no hay caso se explotan 😢
Será la clave el horno muy caliente y recién ponerlas a cocinar?
Con qué masa las has hecho?
@@roxdomenech8372 Hola, si me consultas a mi yo uso tapas compradas de hojaldre para horno
@@roxdomenech8372 con las compradas Salteñas criollas.
@@patriciapavacic puse con horno muy caliente quizás note que se me explotaron menos pero alguna se me explotó. Y hablo de un horno eléctrico grande.
Delícia!!!🥟🇧🇷
Muito obrigado Silvania ❤️
Hice y explotaron en el horno, que hice mal por favor?
Lo principal es el repulgue, el que mostramos en la receta ayuda que no se abran durante la cocción. Otra cosa a tener en cuenta es que el relleno no esté muy líquido. Hay que tener en cuenta que la principal cause de por qué se "revientan" es por el vapor que se genera dentro de la empanada.
Por eso mismo si la masa es dura o está seca también puede pasar que se revienten durante el horneado.
Porque a mi se me revientan???
Hola Betty! Debajo, en los comentarios le constesté esto mismo a otra usuaria, te recomiendo leer el comentario que seguro te ayuda.
Sino, en nuestro sitio web lo detallamos bien para que no te pase eso: cuk-it.com/recetas/empanadas-de-choclo/
¿Por qué mis Empanadas de se abren en el horno?
Hay varios factores que pueden hacer que se abran durante el horneado.
1. El horno debe estar bien precalentado y a alta temperatura, la cocción debe ser rápida. Los hornos de los negocios que venden empanadas, son hornos con mayor temperatura interna que los hogareños, por eso es que no se suelen romper o estallar.
2. La masa para empanada no debe estar reseca, generalmente las compradas son masas duras y se resecan muy fácil. Por lo tanto al hornear se rompen por no tener elasticidad.
Al utilizar una masa casera, ésta es mucho más elástica y no se suelen romper en le horno.
3. Utilizar un queso de calidad, por le general los quesos más económicos poseen mucha cantidad de agua, esta agua durante la cocción se transforma en vapor y por algún lugar debe salir. Si la masa no se permite crecer en tamaño, se rompe para eliminar el vapor y termina por escaparse el relleno.
4. El Repulgue… este es uno de los principales salvavidas cuando trabajamos con un relleno húmedo y queremos hornear empanadas en casa. El repulgue que mostramos en esta receta, similar a una “cresta”, permite que el vapor interno de la empanada se escape por encima evitando romper la masa. Existen otros repulgues similares que hacen el mismo efecto, son los que generalmente se utilizan en empanadas de jamón y queso, humita y demás.
A mi también se me abrieron en el horno. Ahí compartí la info de la página web de este hermoso canal.