Taiwan style breakfast - Pork thick soup Making /辦桌二路菜,古早味肉焿製作-Taiwan Street Food

[@王春葵-u2d]

不長吃久久吃這個辦桌菜讚🎉🎉🎉

[@keatfilms9821]

😋😍👍

[@A-lary1103]

二路菜～
臺灣辦桌傳統的魚翅羹～
難以忘懷的滋味😋～

[@謝大姐-d2d]

南部肉焿湯頭第一扁魚，第二白。在後韻舌根感受味香！無法比😂🎉❤

[@harry01789]

超愛吃的 希望傳統外燴能傳承下去

[@keatfilms9821]

真的，口味很棒

[@羅秀敦]

最好吃的是二路菜封肉油飯啦麻油雞啊這這些銷售量很大又很受歡迎又好吃

[@yikimiko]

經典…吃傳統辦桌就是為了這道啊～最後還要打包混成菜尾！！

[@羅秀敦]

便當跟肉羹最好的選擇

[@xiaoyuxiao64]

❤古早味超棒的，哪裡啊？汐止有嗎？

[@keatfilms9821]

高雄岡山有
***Location Information***
maps.app.goo.gl/Ku8t3ZVHYxMfBvSm9
屏東縣屏東市建華一街198號(建國市場-屏東建華市場)
內門辦桌古早味
星期六.
0956382988

[@黃色小鴨-v9q]

這個才叫廚師 其他連鎖的叫餐飲作業員

[@keatfilms9821]

真得, 憑手感, 每次口味都很棒😋😍👍

[@楊貝玲]

白菜會發酸，高麗菜清甜，而且耐煮。

[@tsaitsai5165]

就是要有點酸酸的才像辦桌菜

[@keatfilms9821]

😋😍👍

[@曾玉雯小姐]

@@楊貝玲 味道不同，羹要包白才對味喔

[@陳凱菲]

看起來真材實料可惜住新北買不到

[@wrenbelimaru]

Cool!!

[@keatfilms9821]

Yummy

[@wangba]

yum!

[@keatfilms9821]

so yummy. i like it 👍😋

[@cdc641108]

塑教袋裝熟食不擔心塑化劑嗎

[@韭菜玻璃碎滿地]

有個東西叫耐熱袋😅

[@keatfilms9821]

😋😍👍

[@avai77124]

哈哈哈哈😂

[@謝佳龍-x2z]

請問每週的營業時間？ 謝謝。。。

[@謝建秋]

南部二路菜~~魚翅焿😂

[@葉素梅-u6r]

請問加入一小小塊的那個是什麼

[@keatfilms9821]

魚漿肉焿

[@楊宜庭-p8f]

流口水啦…

[@keatfilms9821]

很好吃😋😍👍

[@楊國士]

哇！怎麼放那種醬油

[@鍾慶松]

接受網路預定嗎？

[@keatfilms9821]

***Location Information***
maps.app.goo.gl/Ku8t3ZVHYxMfBvSm9
屏東縣屏東市建華一街198號(建國市場-屏東建華市場)
內門辦桌古早味
0956382988

[@曾玉雯小姐]

小塊是肉條裹麵粉叫肉羹，其他是配角

[@keatfilms9821]

😋😍👍

[@陳錚椒]

請問住址在那裡

[@keatfilms9821]

**Location Information**
maps.app.goo.gl/Ku8t3ZVHYxMfBvSm9
屏東縣屏東市建華一街198號(建國市場-屏東建華市場)
內門辦桌古早味
0956382988

[@nicorichichi9801]

Please list ingredients next time. Makes it more interesting.

[@keatfilms9821]

OK, I'll try.

[@restaurantman]

👍

[@keatfilms9821]

😋😍👍

[@廖國倫-j2k]

是不是肉焿他分兩種，一種是魚漿肉焿一種是赤肉焿

[@keatfilms9821]

只有魚漿肉焿

[@顏俊男-r7d]

這是那一家？

[@keatfilms9821]

***Location Information***
maps.app.goo.gl/Ku8t3ZVHYxMfBvSm9
屏東縣屏東市建華一街198號(建國市場-屏東建華市場)
內門辦桌古早味
0956382988

[@薩迦妙音]

​@@keatfilms9821
在旗山半廍仔興德宮，吃過内門師傅煮的佳餚，贊!
不知是否您掌厨的?

[@曾玉雯小姐]

塑膠袋放生的要揉才不會散了

[@keatfilms9821]

😋😍👍

[@正雄朱-h6i]

內門最早好吃的是，油飯

[@陞-w1m]

可惜了 二路不適合加高麗菜 沒有味道 應該要加山東白菜比較適合

[@柯建銘-i7v]

內行

[@黃祐慈-s4j]

什麼叫二路？

[@陞-w1m]

@@黃祐慈-s4j 在台灣傳統
手路是台語直翻 可以指技術 也就是有技術的拿手菜的意思
而二路是所有類型流水席
在冷盤之後出的第二碗
所以叫二 而魚刺羹很看技術
扁魚 蝦米等 都是技術所以
結合手路的第二碗出菜
所以就叫二路菜了。

[@johnnychen2138]

加白菜內行喔，可惜現在羹類都是加高麗菜

[@謝大姐-d2d]

菜價2個都高，在非季節裡高麗菜亞洲北部提供價高就用白菜，盛產季就2者也均可🎉🎉🎉

[@vanessatsai3931]

❤❤❤🙏🙏🙏😋😋😋

[@keatfilms9821]

😋😍👍

[@曾玉雯小姐]

高雄的三地門，總舖師有名的廟埕

[@keatfilms9821]

😋😍👍

[@小草-g6s]

內門

[@陳毅慶]

三地門在屏東，內門，才是高雄

[@王新添-x8h]

用秋癸半斤，太白粉可不用

[@keatfilms9821]

😋😍👍

[@happygolucky-888]

吃了包你三高😂😂😂

[@陳蕙蘭-i2y]

对

[@keatfilms9821]

😋😍👍

[@prompornkuhakan7815]

ดูกันเลย ไม่ใช่ เลยดูกัน

[@keatfilms9821]

😋😍👍

[@MrJack86210]

現在有的肉羹做的像魚漿一樣，難吃，還是傳統的肉羹比較好吃

[@老樹-m3z]

純魚漿好吃.不好吃的是用粉替代魚漿..口感差很多. 可惜現在看到的大多用粉的較多.

[@michelle8713]

油，哪么黑😅😅

[@keatfilms9821]

没有加油啊

[@榛果-i2k]

醬汁/醬油

[@jasonhuang2009]

不怎麼樣, 一般般, 你沒有看過大廚料理同樣的東西

[@楓之地米]

看得都嘴饞了⋯⋯

[@keatfilms9821]

好吃😋😍👍

[@曾玉雯小姐]

網路查石頭里長，他於爸，與媽全家都是里長，他們是內門，要高雄第二動物的園區內在設制造型的，內門總舖師，是全過有名，眾多總舖師喔！高雄內門，

[@萬富許-e5u]

現在辦桌已經失去以前老師傅口味，功夫不到家，既難吃又貴..
老師傅調味是加少許米酒，不是加水

[@陳明州-s4g]

整鼎像餿水，一點胃口都沒有了。

[@avai77124]

的確，傳統上這是菜尾混在一起做的雜菜羹😂，所以你家中長輩可能都吃過😜

[@Jackpttt]

湯頭要有柴魚才正宗

[@Frank-gv2ch]

Жесть ,ну и хрючево...Бурда

[@先生陳-e5c]

什麼叫做太可怕.真不懂外國人的思維.可以寫清楚1点😮

[@秀梅陳-g1c]

不要加菜比較好吃

[@柯天送-q8r]

雞掰 我一直流口水...

[@keatfilms9821]

好吃

[@qq1870]

👍

[@keatfilms9821]

so yummy. i like it 👍😋