Taiwan style breakfast - Pork thick soup Making /辦桌二路菜,古早味肉焿製作-Taiwan Street Food

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 29 бер 2024
  • Taiwan style breakfast - Pork thick soup Making /辦桌二路菜,古早味肉焿製作-Taiwan Street Food

КОМЕНТАРІ • 74

  • @user-pw9gy6ct7m
    @user-pw9gy6ct7m 2 місяці тому +6

    不長吃久久吃這個辦桌菜讚🎉🎉🎉

  • @harry01789
    @harry01789 3 місяці тому +15

    超愛吃的 希望傳統外燴能傳承下去

  • @wangba
    @wangba 3 місяці тому +4

    yum!

  • @user-tp9xy1cq5m
    @user-tp9xy1cq5m 10 днів тому +2

    南部二路菜~~魚翅焿😂

  • @qq1870
    @qq1870 2 місяці тому +5

    👍

  • @wrenbelimaru
    @wrenbelimaru 3 місяці тому +4

    Cool!!

  • @user-lw3ji3lu3c
    @user-lw3ji3lu3c 2 місяці тому +3

    小塊是肉條裹麵粉叫肉羹,其他是配角

  • @user-yq5jg1en8w
    @user-yq5jg1en8w 20 днів тому +1

    請問每週的營業時間? 謝謝。。。

  • @user-ud9fh5ku7v
    @user-ud9fh5ku7v 2 місяці тому +2

    這個才叫廚師 其他連鎖的叫餐飲作業員

    • @keatfilms9821
      @keatfilms9821  2 місяці тому +1

      真得, 憑手感, 每次口味都很棒😋😍👍

  • @vanessatsai3931
    @vanessatsai3931 2 місяці тому +1

    ❤❤❤🙏🙏🙏😋😋😋

  • @user-yi9py4ch5h
    @user-yi9py4ch5h 2 місяці тому +2

    流口水啦…

  • @user-md9hm4jt8d
    @user-md9hm4jt8d 23 дні тому +3

    白菜會發酸,高麗菜清甜,而且耐煮。

    • @tsaitsai5165
      @tsaitsai5165 16 днів тому +2

      就是要有點酸酸的才像辦桌菜

    • @keatfilms9821
      @keatfilms9821  12 днів тому +1

      😋😍👍

    • @user-lw3ji3lu3c
      @user-lw3ji3lu3c Годину тому

      @@user-md9hm4jt8d 味道不同,羹要包白才對味喔

  • @user-lw3ji3lu3c
    @user-lw3ji3lu3c 2 місяці тому +3

    塑膠袋放生的要揉才不會散了

  • @xiaoyuxiao64
    @xiaoyuxiao64 2 місяці тому +5

    ❤古早味超棒的,哪裡啊?汐止有嗎?

    • @keatfilms9821
      @keatfilms9821  2 місяці тому +3

      高雄岡山有
      ***Location Information***
      maps.app.goo.gl/Ku8t3ZVHYxMfBvSm9
      屏東縣屏東市建華一街198號(建國市場-屏東建華市場)
      內門辦桌古早味
      星期六.
      0956382988

  • @user-lw3ji3lu3c
    @user-lw3ji3lu3c 2 місяці тому +3

    高雄的三地門,總舖師有名的廟埕

  • @user-lh2gq5lv1o
    @user-lh2gq5lv1o 2 місяці тому +1

  • @user-fm1tm9vd7m
    @user-fm1tm9vd7m 2 місяці тому +2

    請問加入一小小塊的那個是什麼

  • @user-dr3by9dr5n
    @user-dr3by9dr5n 2 місяці тому +17

    可惜了 二路不適合加高麗菜 沒有味道 應該要加山東白菜比較適合

    • @user-si5ky7kk5m
      @user-si5ky7kk5m 2 місяці тому +4

      內行

    • @user-gw7vk7eq2q
      @user-gw7vk7eq2q 2 місяці тому +3

      什麼叫二路?

    • @user-dr3by9dr5n
      @user-dr3by9dr5n 2 місяці тому +7

      @@user-gw7vk7eq2q 在台灣傳統
      手路是台語直翻 可以指技術 也就是有技術的拿手菜的意思
      而二路是所有類型流水席
      在冷盤之後出的第二碗
      所以叫二 而魚刺羹很看技術
      扁魚 蝦米等 都是技術所以
      結合手路的第二碗出菜
      所以就叫二路菜了。

    • @johnnychen2138
      @johnnychen2138 2 місяці тому +4

      加白菜內行喔,可惜現在羹類都是加高麗菜

  • @user-tx5fq5de7v
    @user-tx5fq5de7v 2 місяці тому +4

    是不是肉焿他分兩種,一種是魚漿肉焿一種是赤肉焿

    • @keatfilms9821
      @keatfilms9821  2 місяці тому +1

      只有魚漿肉焿

    • @acacia6428
      @acacia6428 2 місяці тому +1

      ​@@keatfilms9821魚漿肉羹是用什麼魚?

  • @nicorichichi9801
    @nicorichichi9801 3 місяці тому +3

    Please list ingredients next time. Makes it more interesting.

  • @cdc641108
    @cdc641108 2 місяці тому +3

    塑教袋裝熟食不擔心塑化劑嗎

  • @user-zl7ue9hg9h
    @user-zl7ue9hg9h 2 місяці тому +2

    請問住址在那裡

    • @keatfilms9821
      @keatfilms9821  2 місяці тому +1

      **Location Information**
      maps.app.goo.gl/Ku8t3ZVHYxMfBvSm9
      屏東縣屏東市建華一街198號(建國市場-屏東建華市場)
      內門辦桌古早味
      0956382988

  • @user-su6zx8mt6c
    @user-su6zx8mt6c 2 місяці тому +2

    接受網路預定嗎?

    • @keatfilms9821
      @keatfilms9821  2 місяці тому +1

      ***Location Information***
      maps.app.goo.gl/Ku8t3ZVHYxMfBvSm9
      屏東縣屏東市建華一街198號(建國市場-屏東建華市場)
      內門辦桌古早味
      0956382988

  • @user-ib7pr4sh4i
    @user-ib7pr4sh4i Місяць тому +1

    用秋癸半斤,太白粉可不用

  • @prompornkuhakan7815
    @prompornkuhakan7815 2 місяці тому +1

    ดูกันเลย ไม่ใช่ เลยดูกัน

  • @Pigpresident487
    @Pigpresident487 2 місяці тому

    吃了包你三高😂😂😂

  • @michelle8713
    @michelle8713 2 місяці тому +1

    油,哪么黑😅😅

  • @user-po2wg8mq6u
    @user-po2wg8mq6u 3 місяці тому +5

    這是那一家?

    • @keatfilms9821
      @keatfilms9821  3 місяці тому +1

      ***Location Information***
      maps.app.goo.gl/Ku8t3ZVHYxMfBvSm9
      屏東縣屏東市建華一街198號(建國市場-屏東建華市場)
      內門辦桌古早味
      0956382988

    • @user-qx1md9zv3f
      @user-qx1md9zv3f 2 дні тому

      ​@@keatfilms9821
      在旗山半廍仔興德宮,吃過内門師傅煮的佳餚,贊!
      不知是否您掌厨的?

  • @user-fm7oe1kf3z
    @user-fm7oe1kf3z 2 місяці тому +1

    看得都嘴饞了⋯⋯

    • @keatfilms9821
      @keatfilms9821  2 місяці тому +1

      好吃😋😍👍

    • @user-lw3ji3lu3c
      @user-lw3ji3lu3c 2 місяці тому +1

      網路查石頭里長,他於爸,與媽全家都是里長,他們是內門,要高雄第二動物的園區內在設制造型的,內門總舖師,是全過有名,眾多總舖師喔!高雄內門,

  • @user-bd6iu3de1n
    @user-bd6iu3de1n 25 днів тому

    整鼎像餿水,一點胃口都沒有了。

  • @Frank-gv2ch
    @Frank-gv2ch 3 місяці тому +3

    Жесть ,ну и хрючево...Бурда

    • @user-oi5ko4ld8z
      @user-oi5ko4ld8z 2 місяці тому

      什麼叫做太可怕.真不懂外國人的思維.可以寫清楚1点😮

  • @user-dk3kh1th5c
    @user-dk3kh1th5c Місяць тому +1

    雞掰 我一直流口水...

  • @restaurantman
    @restaurantman 3 місяці тому +3

    👍