MERMELADA DE ALCAYOTA CASERA!!!
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- Опубліковано 23 сер 2024
- DULCE DE ALCAYOTA UN FRUTO DE LA FAMILIA DE LAS CALABAZAS, ORIGINARIA DE AMÉRICA Y QUE NUESTRAS MADRES HAN SABIDO PREPARARLAS PARA POSTRES MERMELADAS Y MUCHO MÁS
RICA EN NUTRIENTES Y VITAMINAS
HOY LES QUEREMOS DEJAR UNA DE LAS PREPARACIONES DE UNA MERMELADA 100% LATINOAMERICANA
EN LAS RECETAS DE MI MADRE LOS DEJO QUE ESTA INCREÍBLE PREPARACIÓN!!!
Las manos de esta linda Señora valen Oro y ella también.
En el norte argentino se llama CAYOTE supongo origen como la papa, de los Andes comida de los Incas.
Se tiene que entender que ella cocina como lo hacían nuestras madres antes , se comía sano y rico. Además enseña de una forma fácil que todos podemos preparar rn casa.❤
Esta mermelada es exquisita yo la preparo siempre con nueces y cascarita de naranja, también las empanditas de alcayota son muy ricas, gracias por enseñar ha las personas que no saben hacerla🌹🌷🌼🌻
Madre e hijo,geniales ...!!!
Desde Argentina muchos saludos.
Qué madre tan guapa!!!
Felicito a éste hijo lo encantado que es con su mamá......y gracias por la receta,justo me regalaron una alcayota es que la prepararé
Mucho gusto ,soy Mexicana y aqui SE llama chilacayota y me facino su receta ,mis mas cinceros saludos ceñora la admiro mucho ,siga asi 💕
Mi mamita la preparaba con nueces y es una mermelada exquisita !🙏🏻❤️🇨🇱
Pero mi Dios yo soy Argentina y mi marido Chileno y con orgullo aprendo sus raíces y es un orgullo ser latino .felicidades Chile ya se acerca el 18 d septiembre abrazos cordiales a esa mamita hermosa con todo mi respeto❤❤❤
Cuata catidad azucar????
Kilo×medio..?
Y cuanto peso la alcayota????
Sra. Normita..yo cuando la saco del horno la tiro al suelo y al quebrarse me sale más facil sacar la cascara..gracias por el dato del jugo de naranja de ahora en adelante adi la haré..mis bendiciones...
Hola buen video 😊😊para más videos gracias por la recetas😊😊
Cuando voy Chile compro en los Andes la mermelada es muy Rica saludos a la sra e visto todas las comidas que hacía mi abuelita.
Me encanta la mermelada de alcayota, mi suegra la hacía pero recuerdo que la desmenuzaba con mucha prolijidad y le quedaba exquisita 😊
Me encanto asi le quedaba a mi Mamita, me trae muchos recuerdos bellos de mi viejita, gracias señora Normita a usted y su hijo 🤗❤🇨🇱🇨🇱
Yo le pongo 1k de fruto medio kilo de azúcar agregó conela clavo de olor la dejó toda la noche y le pongo nueces muy Rica vivo en Argentina hace 40 años en mayo venden acá abrazos para todos.
Yo he intentado poner así de medio kilo de azúcar por 1 kilo de fruta y me queda como agua.... al final acabo agregando cada vez más azúcar 😅 pero si que con Canela y clavo de olor todo queda mejor, es como la nuez moscada ... para todo lo dulce 😊
Que rica esa mermelada felicitaciones 👏
Que rico !!!
La comida nunca se podrá conaiderr como moda.
Soy de Costa Rica.
Aqui se llama "chiverre" solo se consigue para semana Santa.
Generalmente la hacemos con dulce de tapa,(panela,poloncillo,dulce de caña )
En Costa Rica se le dice dulce de tapa o tapa de dulce.
Se pela con facilidad sin hornear también y cuando se machaca con un mazo o martillo sobre una superficie de madera, hasta que queden hilachas finas ,se introduce en una funda bien limpia y se pasa por la centrífuga de la lavadora para que quede bién seca, luego se lleva al fuego y
se le echa canela hojas de higo y clavos de olor.
Con ésta miel hacemos empanaditas ,pan , algunas personas la comen sola o sobre el arroz con leche.
Se puede congelar por mucho tiempo y estar sacando cuando se necesite.
Kas semillas sectuestan y pelan y también se comen son muy sabrosas.
Las tradiciones es lo mas hermoso que podamos tener en nuestras vidas ,nos acerca a quienes siempre amaremos, a nuestros antepasados ,son nuestras raíces y al final nos damos cuenta que todos los pueblos de AMERICA estamos de alguna manera unidos.
Muchas gracias, por revivir esas hermosas tradiciones .
la mermemelada de alcayota para mi es un lujo presisamente porque no seve een cualquier parte prepararla felicitaciones joven por la mama que tiene , 👏👏👏👏👌y la esta mermelada casera con nueces wau mm😋esquisito me recuerda mi niñes es nostalgico 🤗gracias por mostrar este video 👍
🎉❤🎉❤ Saludos desde TAMPICO TAMAULIPAS MÉXICO...
Delicatese de mermelada!!!
MUCHAS GRACIAS 🫂 por Compartir sus Recetas Sra Norma.
Aqui en España se le llama cabello d angel y se utiliza para rellenos de pastelitos.q en cada region tienes sus tipicos pastelitos.muchas gracias por enseñarnos como se hace este manjar
Con todo respeto quiero dejar un comentario, leí con mucha tristeza un comentario aludiendo que la mermelada de alcayota estaba fuera de moda, pues somos muchas cocineras y cocineros, rescatando las recetas raíz. No existe moda para las tradiciones!
Tiene usted toda la razon para Las comidas nuestras tradicionales no hay moda se hace y se come nuestras comidas
Qué rica 🇨🇱😊Qué rica Qué rica Me encantó Qué ganas de estar ahí para comer un poquitito tu mamita es muy humilde se nota en la manera de hablar😚 nunca contradice❤ nada besitos y un🌹 abracito tan habilosa para la cocina la embarra que Dios la bendiga que
Aquí en Venezuela lo conocemos como sapayo, y el dulce lo llamamos cabello de angel.
cuando vi la receta de tu mamá, me bajo toda la 'nostalgia del dulce hacia mi mamás y me puse a buscar alcayotas(vivo en Francia) aquí no se conocen, puse un aviso en Facebook yme contacto una sra portugueza, para mi alegría,
ella sembró en su jardín y las vendía así q luego de cprar très estoy esperando tener el tiempo para preparalas con la receta de tu madre.... La mía ya se me fue😢. Gracias
Hay muchas recetas qué se han perdido con el tiempo, por ejemplo la pasta de chancaca con higos para lis alfajores de fiestas patrias, yo hago cada año para vender y son más las personas que me compran por que les trae recuerdos de sus madres o abuelita.
Que bendicion que tenga los productos en su propio jardin
Es muy reconfortante y rico verduras fresquitas como no ver estos videos tan ricos y sabrosos todas sus recetas exquisitas
Sigan for favor haciendo mas recetas
Son muy divertidos los dos y muy simpática su madre y usted joven su madre una excelente cocinera y muy linda persona
Y usted como hijo un gran entrevistador
Se pasa muy bien aprendiendo todas sus recetas
Saludos
Estoy esperando su receta con ansiedad por aprender hacerla, no hay como la mermelada casera 🤗🇨🇱 Gracias señora Normita🤗😘
ua-cam.com/video/nkPfquPmyAM/v-deo.htmlsi=9itH16bJIWfvY2-s
Hola yo también hago mermelada de alcayota es muy rica yo le pongo nueces es una delicia 😋 saludos desde chile 🇨🇱 🥰
Excelente oportunidad para aprender con las personas que realmente saben paso a paso y mucha paciencia y muchas ganas de enseñar que Dios le bendiga y la proteja siempre acompañado de su hijo
Me fascina la mermelada de alcayota , es muy difícil encontrar dado que la gente no sabe prepararla. A mi be por ejemplo me costaba mucho pelarla , peto ahora con el tip de la Sra- Norma me cambió la vida !!!
Muchas gracias
Abrazos 👏👏👏
Novedoso el tip de poner la fruta en el horno. Yo sé dándole golpecitos con el reves de una cuchara sopera, luego se desprende con facilidad la cascara en trozos grandes., Y trozar la fruta con las manos. Ojala sin cuchillo.
Saludos Sra. Norma y felices Fiestas Patrias!!!!, Aunque se ve que va a llover...a zapatear en el barro y que jué.😂😂😂🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱❤🇨🇱🇨🇱❤🇨🇱🇨🇱🇨🇱❤❤
Felicitó a tú mamá por sus recetas muy buenas ,bendiciones para ti disfrutá de tu madre ❤️❤️
Hola se pasaron me dio nostalgia porque me llevaron al pasado cuando mi querida mami que era mi abuelita así le decíamos con mi hermano..
Ella preparaba ese exquisito dulce de alcayota no lo he vuelto a comer .Me animaré con su receta he intentaré hacerla ,gracias por compartir un abrazo querida señora norma a ud y a su hijo que la pasa mal el pobre comiendo rico ,sacrificado el hombre ja ja. 🤗🤗🤗
Gracias Genoveva que bonito recuerdo !!!…no olvides suscribirte, ya que eso nos permite seguir haciendo contenidos…saludos y gracias!!!
Que fruta mas maravillosa yo no la conozco pero ahora si Gracias por compartir!!! se ve saludable que delicioso! saludos cordiales linda mamá 🌹🌹🌹
Que delíciosa se ve está merelada saludos a usted y a su madre
Que maravilloso.una gran madrecita.gracias por su exquisita receta.❤.
Esta mermelada mi favorita. Gracias por enseñarnos el arte de su cocina. Felicidades!!
Me encanta ver a la madre con su hijo en esta enseñanzas tan interesante. Gracias Bendiciones.
Hola soy chilena y los estoy viendo de Italia Verona ,mi mamita hacia está mermelada ,q bonito video ,muchos saludos para ustedes ,Cecilia
Saludos Cecilia!!!
UN CARIÑOSO SALUDO PARA USTED Y PARA SU FAMILIA, DESDE CHILE..... BIANCA ANTONELLA DI VANNI DI BIAGGIO, EDAD 27
Que hermosa amante de las tradiciones saludos cordiales desde San Rafael Mendoza Argentina
Que recuerdos gracias por tan magnifica receta Sra. Norma
Mi Mami la hacía solita yo creo que porque no tenía nueces eran otros tiempos, igual felices
Mi Mami también dejaba reposando la fruta que fuese con el azúcar toda la noche
Íbamos a las parcelas que habían en esa época, en el sector donde vivimos en Peñalolen en busca de damascos otra mermelada rica
Me encanta la Señora Norma es top top, claro porque no viajar por otras recetas, suerte
Gracias Manuel por grabar y subir estos videos extraordinarios
Me gusta mucho 👍👍👍👍 cariños para ustedes 😃👍 cuidense mucho amigo
Se ve fabulosa!!! Coseché 12 este año así que tengo buen trabajo!!! Muchas gracias por compartir sus recetas y su experiencia
Que rica la receta me encantó ,yo hago muchas mermeladas y conserva muy linda la mamá ❤
Mentira la mermelada de alcayota y empanaditas de alcayota lo más exquisito que hay con nueces mi cuñada le quedan exquisita exquisitos no están fuera de nada están presente como todas las mermeladas caseras exquisitas y con sus manos bendita más ricas todavía❤❤❤
Hola desde Uruguay 🇺🇾
Excelente receta, mi querida Madre nos preparaba la mermelada de alcayota de esta misma manera. La comíamos con galletitas o pancito o sobre un postre de sémola fina o con poquito de flan. En fin, esa receta es riquísima y más aún cuando las mamis las hacen con ese gran amor como las nuestras. Es un privilegio poder verla feliz con sus recetas. Es un regalo poder rescatar y dar a conocer estas preparaciones tan especiales. Mil gracias a Uds.por compartir estas maravillas. Un gran saludo ❤🌹
A que se asemeja el sabor ? es dulce o agridulce ?
Que el señor la bendiga mi querida señora Normita es usted una señora con mucho carisma para enseñar sus resetas tal cual eran en los tiempos de mi abuelita por eso es usted my chef preferida la quiero mucho
Me encantó su receta ,a mí también me gusta hacer mermeladas y ayer compré dos alcayotas hermosas hoy las voy hacer ,aprovechar que está lloviendo así me entretengo y mi familia las disfruta después
Que mermelada más rica , felicitaciones 👏👏👏❤
Que buena receta , muy buena explicación. Espero hacerla . Y si es chilena la cocinera mejor todavía. Felicidades a la madre y al hijo.
Muchas gracias Normita por compartir la receta de Mermelada de alcayota, la estaba esperando!!! Agradezco el que nos enseñe preparaciones que nos recuerdan nuestra infancia, un enorme abrazo ❤❤❤
AMOOOOOOOO LA MERMELADA DE ALCAYOTA.....YYYY SI
ES CIERTO A MI ABUELA .LE QUEDABA BRILLANTE LA MERMELADA
GENIAL..GRACIAS Y SALUDOS ❤
Me encanto la receta, felicidade atú mamá muy linda.🎉🎉 soy maipusina
😊recién aprendiendo a preparar el dulce de alcayota a mi edad 60 años, nunca es tarde mantener nuestras tradiciones para los que nos siguen y les encanta comer😅, gracias por la receta 🎉❤
E visto toda sus reseta mi mamita le encantava el dulce de alcayota Dios la bendiga 😊😊
Mi mamy también la hacía así con nueces, que Rica, me encanta tu mamita, yo me emociono de verla, me trae muchos recuerdos de mi tierra, estoy hace años en España, un beso grande
Me encanta esa mermelada,muchas gracias por el dato de meterla al horno caliente primero,la vez que hice la coci con cáscara y es un "tema".🤦♀️ Gracias por todo lo que enseña tu hermosa madre,Dios la ayude siempre.Saludos.
Mi mermelada favorita!! Gracias por compartir sus recetas..❤saludos a la señora normita
Buenas noches querida señora , yo soy española y de Cataluña , en mi tierra se llama calabaza de cabello de angel , y ça mermelada , mermelada de cabello de ángel , buenisima y la hacemos servir para innumerables recetas , todas ellas riquísimas, nada de que esta pasada de moda , esto no pasa nunca de moda , al contrario !!! Muchas gracias por sus recetas , estoy suscrita a su canal , que Dios la bendiga a usted y a su familia ❤❤
Muchas gracias por la receta de alcallota
Que rico gracias señora linda felicitaciones y a su hijo que le ayuda. 😊❤
Qué delicia,me encanta esta mermelada,de alcayota, también he preparado, pero nunca había visto con jugo de naranja,lo voy a preparar,acá en chile cuesta conseguirla,❤❤ gracias,sra gracias por su preparación.
Cariños a su madre, ella es maravillosa.
Felicitaciones
mil gracias por esta minuciosa documentación, por la explicación detenida y amorosa de cada paso
Desde Argentina feliz de preparar mermelada de alcayota ,es una de las preferidas de mucha gente obvio me incluyo e incluyo a mis hijas que aman éste dulce ,lo prepararé de ésta manera para mi nueva gracias ❤
Que delicia. Asi la preparaba mi nona. Que recuerdos mas bellos y sabrosos me transmiten ustedes. Graciassss, saludos desde Canarias Tenerife ❤
Me encanta !!!.......gracias...me voy a atrever a prepararla...❤
Que rica mermelada muchas gracias por la receta 😊
Tremenda receta ❤😊 me encanta! Eso del jugo de naranja tremendo secreto 😁 gracias 🌻
Ami me encanta esta mermelada soy fanática de la alcayota es deliciosa la felicito
Que rica se ve el dulce de Alcallota.
Muuy lindos recuerdos, en casa hacian empanaditas y la mermelada. Mmmmm!!
Gracias!! X compartir y enseñar también.👏👏👏👍🇨🇱
Me gustaría aprender hacer las empanadas de alcayota,si alguien sube la receta,muy agradecida
Ese dulce rs la cosa mas rica.....los dulces y comidas munca pasan al olvido...hay conservar la tradicion..muy rico en verdad...q bien q lo enseñe...un abrazo a la distancia...bendiciones un abrazo desde PERÚ..💯💯💥💥💥🌹🌹🇵🇪🇵🇪
Saludos Ilmi!!!
Felicidades ,muchas gracias por compartir sus recetas, hay que recuperar nuestras mejores recetas que son las nuestras como abuelas ,desde Colombia gracias.
Mui bueno el vídeo me gusta mucho el amigo con su mamá
Hola está sería mí primera. Mermelada de alcayota , gracias por la receta ❤
Gracias , gracias , tengo tres alcayotas y vamos a cocinar con la polola
Le dejo extendida la invitación a cualquier receta de comida brasileña y mexicana del libro de recetas de mi suegra. Un cordial abrazo a ambos! Y toda la fuerza con las recetas de Familia!💝
SALUDOS, VIÉNDOLOS DESDE NORUEGA!!!❤❤❤❤❤
UN CARIÑOSO SALUDO PARA USTED Y PARA SU FAMILIA. DESDE CHILE.... BIANCA ANTONELLA DI VANNI DI BIAGGIO, EDAD 27
👏👏👏para su sra madre Bendiciones..
Hola!! Que lindooo video! No conozco primera vez que veo está Fruta me encanto mucho se ve riquisimo lo blancooo rico 🍚🍚🍚 😯
Es mermelada me hace recuerdo a mi abuelita, me alegró muchísimo encontrar como se realiza su preparación, muchas gracias 😢
Que impresionante! yo vivo en Francia y aquí no hay alcayotas, he buscado por todos lados y nada , en España se encuentran, se dan cuenta la suerte que tienen. He pensado pedir a alguien quee mande unas pepitas y sembrar o. pegarme un viaje a España, (me va salir cara la mermelada)
super interesante eso de ponerla al horno. Se me hace agua la boca.. 😊😊
Gracias Sonia por tus palabras no olvides compartir el contenido con los amigos galos!!!Saludos desde Chile!!!!
Que maravilloso, los felicito y un saludo a su madre.
Hola sra Norma. Qué sabrosa se ve la mermelada de alcayota !!! Aplaudo su manera de enseñar las recetas.
Saludos y bendiciones para UD y su flia!!!😊 Sonia 🇦🇷
Gracias Sonia mi mamá feliz con tu mensaje!!!…no olvides suscribirte, ya que eso nos permite seguir haciendo contenidos…saludos y gracias!!!
Desde cuándo las mermeladas pasan de moda.
Gracias por compartir tanto conocimiento. Yo ahora haré mermelada de alcayota. ❤
Hermosa la Señora y sus recetas y el coequiper, una maravilla!! Dios los bendiga!! Y que sigan los éxitos!!
Mé encantan sus preparaciones faciles sencillas y muy ricas ❤
Gracias por enseñarnos esta gran receta
Adoro ese dulce me recuerda a mi abuela Rosa tan rica con queso fresco😊
Muchísimas gracias por compartir esta exquisita receta Manuel 😊❤, me encantó 🎉🎉🎉🎉🎉. Saludos cordiales para los dos desde.....Chile😂. Tere with love 🙋🏼♀️ 🫂 💚 🤍 ❤️ 🌻
Me encantó el dulce de alcayota..mi padre lo hacía igual como su madre. Lo bueno que aprendí como pelar. Saludos a su madre desde santiago felices fiestas patrias bendiciones
Fabulosa receta, siempre tuve inquietud de ver la preparación desde que se saca la cáscara, pensé que era mucho más complicado. Ahora es un incentivo después de ver su video. Muchas gracias por tan buenos contenidos.
Señora madre con esta mermelada también se hacen empanadas de lacayote . Felicitaciones por cocinar dulces típicos de Chile soy mujer la que escribe que Dios la bendiga larga vida
Que exiquisita la mermelada que preparó lo agradezco enormemente porque no tenía idea como se preparaba por fin aprendí gracias a ustedes apenas estemos en temporada la prepárare me encantó porfavor suban más videos su experiencia en la cocina nos ayuda mucho a quienes somos aprendiz saludos desde tcó...
hola Normita yo comi hace anos atras este dulce y no le encontre sabor y como lo preparo usted debe estar riquisima bendiciones para usted y su familia soy chilenay vivo en Australia
Gracias por la receta....es como escuchar a mi abuelita....la hice tal cual...me quedo maravillosa...!!! Un beso grande a la abuelita..❤
Queremos aprender hacer la empanadita relleno con lacayote...son una delicia esperamos q pronto nos la enseñe...saludos desde Bolivia🇧🇴
Ya se viene!!!
@@MANUELCASTROLANTADILLAya po....no te la comas entonces, goloso!!!
Se ve que tu mamá te consentia con ganas ...😂😂😂
Buenas tardes, una Chilena desde Brasil.
Rica la mermelada de alcayota casera gracias por comoartir ,y traer lindos recuerdos ,mi mama tambien la preparaba ,un abrazo y bendiciones señora norma un gusto verla junto a su hijo viña
Ohhh que recuerdos de mi infancia! Mi madre preparaba empanadas y dulces de alcayota, es exquisito!!
Yo en otrovideo les pedi el dulce de alcayota ahora muchas gracias ,ka sra es muy regia y simpática ❤
Regalona😅😅😅hmmmm
El ante año pasado compramos factiras y una venia con dulce de alcayota. Exquisito!!! Busque hasta en encontrar semillas que un michacho tenia y no queria porque no eran de zapallo 😂.
Las plante e hice dulce ,que obviamente no duro nada...
Ahira boy a hacer de nuevo y sienore veo recetas actuales y prácticas...ja ja!!!
Me encantó la suya ❤
Desde Mendoza,Argentina 🇦🇷
Mi viejita que en paz descanse ... hacia dulce de alcayota y cierta vez me preparó muchas empanaditas ... que yo vendi en mi curso para juntar plata para el paseo de fin de año ( era 5to. o 6to. Básico ). Le quedaban espectaculares y mucho mejor que las que venden en bolsas de Dulces de Curacaví o La Ligua ( la masa dura y muy poca alcayota ... igual que las empanaditas de queso , casi puro aire )😁 ¡¡ Que recuerdos gratos de la infancia !!🙄
Que rico.te pasaste .NORMITA.nunca habia visto abrir una alcayota y prepararla.lindo los dos.
Son recetas antiguas ,que tiene mucho trabajo pero si muy deliciosa bendiciones gracias a usted Dama