Por fin de tantas recetas, algo parecido a una hallaca normal. Definitivamente cada esta tiene su forma. Yo jamas le colocaria papelon o tomate a un guiso, me suena muy raro pero lo respeto porque seguro les gusta asi. A esa halla llanera dem video le falto los adornitos pero es como ella dice ciestion de presupuesto, tal vez el guiso un poco espeso. Pero tienen que venir Apure y probar. Son realmente buenas. Quisiera probar una con papelón, realmente seria algo nuevo
Así es cada región y familia tiene su receta y manera de preparar las hallacas, lo importante es la masa que lo envuelve, el guiso y los adornos, envuelto en hojas de plátano…
Saludos desde Barcelona ( España) estas Hallacas me traen recuerdo a mi tierra( Guasdualito) aquí es difícil comerse una Hallaca como la Llanera.. Gracias por el vídeo,bendiciones
Saludos des Achaguas ❤Cada estado o cada familia tiene o le da ese toque q es inigualable, mi madre no las hacia , si no era en un cardero gigante, y sin muchos periquitos a parte de la carne, los aliños con un toque de alcaparra y la harina , luego solo pasas y aceitunas ,ya q decie q lo demas sobraba.. ah algunas veces se freian unas tajadas y tambien se le agregaba..por eso digo q cada familia le da su toque ..lo importante es reunirnos y compartir de esas ricas hallacas. Bendiciones mi gente bonita.❤😊
Wuo!!! Yo llanera de San Fernando de Apure mi hicieron llorar😢 mi viejita la hacía igual las Hallacas Llanera recuerdos cuando estábamos en familia les deseo mucha bendición 🙏🇻🇪❤️como extraño mi pais
Se hacen en familia, todos ayudan y tienen un aporte, en la elaboración, casi es por edad la obligación, todo en mundo sabe que si tienes de 12 para abajo lavas las hojas y así sucesivamente a medida que avanzas en edad, pues avanzas en el oficio ayudas con el guiso, picas carne, amarras, envuelves 😅
En cada estado se hace diferente, pero es muy importante echarle vino y papelón al guiso y a la masa, porque según su origen era lo dulce con lo salado. Soy Caraqueña y la hacemos diferente. Eso en Caracas le llamamos bollo.
Sí! Yo también soy caraqueña y me sorprendió mucho lo diferente que fue 🤣 La diferencia con el bollo es que la hallaca llanera tiene carne y aliños dentro de la masa, no es únicamente masa
@@LaChicadelaMaltaAsí son las hallacas llaneras. Así la conocí desde niña, que aunque soy maracayera mi madre es de origen llanera, yo la acompañaba junto con mi padre(ese si es aragueño) y mis hermanas para su preparación cada navidad. Mi mami le ponía así mismo su guiso y su carne, aparte al armar es q decoraban un poco con pollo, aceituna y pasitas, cebolla y pimentón. La alcaparras solo ponía un poco en su guiso al cocinar. Ella usaba en el guiso el vino sagrada familia. Como mi papá también participaba en su elaboración creo que la idea de ese toque dulce del vino fue de él. Porque le gusta mucho el dulce. Todas mis hermanas y yo hacemos hallacas en Navidad pero ninguna originalmente con la receta aprendida, no se por qué razón. Yo desde joven las hice al principio así como las llaneras pero ahora las hago como las centrales(aragueñas son muy parecidas a las caraqueñas) enseñé a mi hija esa receta original de mi mami y ella si las hace así. Una de mis hermanas el día que hace hallacas también tiene preparadas unas caraotas negras y deja masa para al final hacer varias de solo caraotas y son deliciosas...probar e incertar sabores y creaciones es un Don Culinario. Gracias por el video. Lo mejor fue ver su unión familiar en la preparación y degustación de nuestro manjar y reina del plato navideño venezolano: la hallaca❤🎉🎉
Qué interesante!! De verdad que la hallaca varía mucho de región en región. Me sorprendió ver que las llaneras no eran como las caraqueñas 🤣 o las orientales. Muchas gracias por compartir! 🫶🏼
Hola pues acá en Valencia se hace como típo empanada por eso le ponen aceite o orado a la hoja pues el guiso lo hacen con carne solamente , en cambio estas son con carne y masa, pero la realidad cada región o familia las hace diferente, para mi gusto a esa hallaca le faltó mucho adorno , yo la realidad la hago con el guiso así y le pongo aceite o botado a la hoja y encima de ese aceite le pongo la masita extendida con cucharilla y luego es que viene el guiso.
La verdad es que es bastante sabrosa. Yo estoy acostumbrada a la caraqueña porque soy de Caracas, y al ver el resultado final me sorprendí, no me lo esperaba. Pero sabe exquisita!! Súper deliciosa. En palabras simples, parece un bollito pero con carne y muchísimo más sabroso
@@LaChicadelaMaltaSi, son exquisitas. Únicas. Mi mamá le untaba un poco de aceite onotado a la hoja. Y es cierto ella decía y aun dice que debe llevar mucho onoto color para que no quede pálida. Ella también le ponía un trocito pequeño de tocino porque decía que eso le daba gusto. Decoraban con eso, algo de pollo, pimentón ,cebolla, pasitas y una aceituna rellena. Listo, amarraba la hallaca mi padre quien también ponía el fogón y a cocinarlas. Yo era una niña y ese día para mi era uno de los más felices de mi vida. Yo disfrutaba mucho viendo, oliendo cada olor de cada uno ingredientes, el suculento aroma del picadillo, y ver a mis padres tan laboriosos y con unión y armonía se centraban en su tarea de hacerlas...y yo allí sentada en la mesa o parada observaba y pedía me enseñarán a ayudarlos y ellos siempre me enseñaron y me dejaron estar allí y aprendi desde entonces. ¡Qué hermoso!. Ahora son mis viejitos 🎉🎉🎉❤❤
UN MOMENTO. ES ESTA UNA EXPLICACIÓN DE COMO SE HACE UNA HALLACA LLANERA DE SAN FERNÁNDO DE APURE O ES UNA FIESTA. LA MÚSICA ESTÁ MUY ALTA Y NO DEJA OIR CLARAMENTE LA EXPLICACION QUE ELLA ESTÁ DANDO. POR FAVOR, BAJAR EL VOLUMEN AL RADIO. Y MUCHAS GRACIAS.🤓🤓🤓🤓🤓🤓🤓🤓🤓🤓🤓🤓🤓🤓.
La manera o los ingredientes no son lo mas importante, lo que se aprecia y añora es hacerla en familia con ambiente navideño, música a todo volumen, carajitos jod...endo hasta al perro, cerveza y claro nunca falta un amargao jejejeje 😂🤣😂🤣 Para mi las mejores hallacas criollitas 😋☺
LA VERDAD QUE NO ENTENDÍ QUE CLASE DE HALLCA ES ESA?????. SIMPLEMENTE ES HARINA DE MAIZ CON COLOR Y UNO O DOS VEGETALES Y MAS NADA. MUCHO TRABAJO PARA COMER UNA HALLACA VEGETARIANA .????. SI ESE ES EL NOMBRE QUE SE LE PUEDE DAR. MUCHAS GRACIAS , PERO NO. 🥺🥺🥺🥺🥺🥺🥺🥺.
Desde Barinas Venezuela. Así son las hallacas de mi casa. Saludos, muy bella familia
Muchas gracias! Saludos a usted 💗
Por fin de tantas recetas, algo parecido a una hallaca normal. Definitivamente cada esta tiene su forma. Yo jamas le colocaria papelon o tomate a un guiso, me suena muy raro pero lo respeto porque seguro les gusta asi. A esa halla llanera dem video le falto los adornitos pero es como ella dice ciestion de presupuesto, tal vez el guiso un poco espeso. Pero tienen que venir Apure y probar. Son realmente buenas. Quisiera probar una con papelón, realmente seria algo nuevo
Así es! 😁👏🏼👏🏼✨
Cada quien le coloca a la hallaca lo que desee!! Gracias por mostrar parte de nuestra tierra llanera!
Así es! A la orden! 💗
Así es cada región y familia tiene su receta y manera de preparar las hallacas, lo importante es la masa que lo envuelve, el guiso y los adornos, envuelto en hojas de plátano…
No conocía esta versión y se ve muy bien ❤gracias por compartir e invitarnos a su hogar y a su cocina.
Gracias a usted por ver! 🙏🏼✨
Saludos! Respeto esta receta un tanto diferente a la de mi familia ❤️🩹. 🤗🤗🤗
Saludos desde Barcelona ( España) estas Hallacas me traen recuerdo a mi tierra( Guasdualito) aquí es difícil comerse una Hallaca como la Llanera.. Gracias por el vídeo,bendiciones
A la orden 💓 Me alegra haberle dado buenos recuerdos 🥰
Saludos des Achaguas ❤Cada estado o cada familia tiene o le da ese toque q es inigualable, mi madre no las hacia , si no era en un cardero gigante, y sin muchos periquitos a parte de la carne, los aliños con un toque de alcaparra y la harina , luego solo pasas y aceitunas ,ya q decie q lo demas sobraba.. ah algunas veces se freian unas tajadas y tambien se le agregaba..por eso digo q cada familia le da su toque ..lo importante es reunirnos y compartir de esas ricas hallacas. Bendiciones mi gente bonita.❤😊
Muchos saludos!! Gracias por compartir su experiencia! Así es, lo importante es reunirnos en familia, compartir y comer entre todos ✨
A mi me gusta ese ambiente, cada quien trabaja como quiera, felicidades..
Muchas gracias! 💗
Exelente las hallacas,,,buen provecho,bendiciones
Wuo!!! Yo llanera de San Fernando de Apure mi hicieron llorar😢 mi viejita la hacía igual las Hallacas Llanera recuerdos cuando estábamos en familia les deseo mucha bendición 🙏🇻🇪❤️como extraño mi pais
Qué precioso su comentario! Muchas gracias por compartirlo 🥹🙏🏼💗
Felicitaciones feliz navidad Prospero año 2024
Dios! Todos meten la mano😮
Se hacen en familia, todos ayudan y tienen un aporte, en la elaboración, casi es por edad la obligación, todo en mundo sabe que si tienes de 12 para abajo lavas las hojas y así sucesivamente a medida que avanzas en edad, pues avanzas en el oficio ayudas con el guiso, picas carne, amarras, envuelves 😅
Las hallacas llaneras son las mejores, tienen fuerza
Asi son las verdaderas hallacas ❤
Que bella las hallacas de mi tierra
Lo mas sabrosooo. Hallacas de mi llano
En cada estado se hace diferente, pero es muy importante echarle vino y papelón al guiso y a la masa, porque según su origen era lo dulce con lo salado.
Soy Caraqueña y la hacemos diferente.
Eso en Caracas le llamamos bollo.
Sí! Yo también soy caraqueña y me sorprendió mucho lo diferente que fue 🤣 La diferencia con el bollo es que la hallaca llanera tiene carne y aliños dentro de la masa, no es únicamente masa
@@LaChicadelaMaltaAsí son las hallacas llaneras. Así la conocí desde niña, que aunque soy maracayera mi madre es de origen llanera, yo la acompañaba junto con mi padre(ese si es aragueño) y mis hermanas para su preparación cada navidad. Mi mami le ponía así mismo su guiso y su carne, aparte al armar es q decoraban un poco con pollo, aceituna y pasitas, cebolla y pimentón. La alcaparras solo ponía un poco en su guiso al cocinar. Ella usaba en el guiso el vino sagrada familia. Como mi papá también participaba en su elaboración creo que la idea de ese toque dulce del vino fue de él. Porque le gusta mucho el dulce. Todas mis hermanas y yo hacemos hallacas en Navidad pero ninguna originalmente con la receta aprendida, no se por qué razón. Yo desde joven las hice al principio así como las llaneras pero ahora las hago como las centrales(aragueñas son muy parecidas a las caraqueñas) enseñé a mi hija esa receta original de mi mami y ella si las hace así. Una de mis hermanas el día que hace hallacas también tiene preparadas unas caraotas negras y deja masa para al final hacer varias de solo caraotas y son deliciosas...probar e incertar sabores y creaciones es un Don Culinario. Gracias por el video. Lo mejor fue ver su unión familiar en la preparación y degustación de nuestro manjar y reina del plato navideño venezolano: la hallaca❤🎉🎉
Me encantan las hallacas de guiso!
A nosotros también! 😁✨🇻🇪
Soy del estado apure y son las mejores hallacas
Buena receta... mi abuela era apureña y le colocaba panela al guiso...
Qué interesante! 😮
Con mayonesa es lo máximo ya hablé con mi compadre Lorenzo Mendoza para eleve la producción de mayonesa 🎉🎉🎉
🤣🤣👏🏼👏🏼
Se le coloca papelón y vino al guiso para darle ese sabor dulson😊
Witaj 🙂. Wesołych Świąt 🎄🎁🎁🎁☃️❄️
Acá en Valencia le agregamos aceite anotiao a la hoja y no se pega la masa
Qué interesante!! De verdad que la hallaca varía mucho de región en región. Me sorprendió ver que las llaneras no eran como las caraqueñas 🤣 o las orientales. Muchas gracias por compartir! 🫶🏼
Hola pues acá en Valencia se hace como típo empanada por eso le ponen aceite o orado a la hoja pues el guiso lo hacen con carne solamente , en cambio estas son con carne y masa, pero la realidad cada región o familia las hace diferente, para mi gusto a esa hallaca le faltó mucho adorno , yo la realidad la hago con el guiso así y le pongo aceite o botado a la hoja y encima de ese aceite le pongo la masita extendida con cucharilla y luego es que viene el guiso.
saludos! cantidad de cada ingredientes por favor..
en mi vida esa hallaca tan diferente a la normal no se rick quedo perplejo q hallaca tan rara siempre se ve algo q hay q nacer comiendo eso
😂😂😂 si. Es una hallaca bien compleja
La verdad es que es bastante sabrosa. Yo estoy acostumbrada a la caraqueña porque soy de Caracas, y al ver el resultado final me sorprendí, no me lo esperaba.
Pero sabe exquisita!! Súper deliciosa. En palabras simples, parece un bollito pero con carne y muchísimo más sabroso
@@LaChicadelaMaltaSi, son exquisitas. Únicas. Mi mamá le untaba un poco de aceite onotado a la hoja. Y es cierto ella decía y aun dice que debe llevar mucho onoto color para que no quede pálida. Ella también le ponía un trocito pequeño de tocino porque decía que eso le daba gusto. Decoraban con eso, algo de pollo, pimentón ,cebolla, pasitas y una aceituna rellena. Listo, amarraba la hallaca mi padre quien también ponía el fogón y a cocinarlas. Yo era una niña y ese día para mi era uno de los más felices de mi vida. Yo disfrutaba mucho viendo, oliendo cada olor de cada uno ingredientes, el suculento aroma del picadillo, y ver a mis padres tan laboriosos y con unión y armonía se centraban en su tarea de hacerlas...y yo allí sentada en la mesa o parada observaba y pedía me enseñarán a ayudarlos y ellos siempre me enseñaron y me dejaron estar allí y aprendi desde entonces. ¡Qué hermoso!. Ahora son mis viejitos 🎉🎉🎉❤❤
Fueron a comprar una caja de curda jajajaja
Me van a disculpar pero le falta mucho a esa explicación, todo es un desorden, en realidad eso no es hallaca llanera
Bueno mi pana este no es un canal de cocina deja la lloradera
UN MOMENTO. ES ESTA UNA EXPLICACIÓN DE COMO SE HACE UNA HALLACA LLANERA DE SAN FERNÁNDO DE APURE O ES UNA FIESTA. LA MÚSICA ESTÁ MUY ALTA Y NO DEJA OIR CLARAMENTE LA EXPLICACION QUE ELLA ESTÁ DANDO. POR FAVOR, BAJAR EL VOLUMEN AL RADIO. Y MUCHAS GRACIAS.🤓🤓🤓🤓🤓🤓🤓🤓🤓🤓🤓🤓🤓🤓.
Bueno, señora, no es un vídeo de receta, es un vídeo que muestra cómo es hacer hallacas en familia
Yo apenas escucho la música y la Sra habla fuerte , creo necesitas audífonos 🤔
La manera o los ingredientes no son lo mas importante, lo que se aprecia y añora es hacerla en familia con ambiente navideño, música a todo volumen, carajitos jod...endo hasta al perro, cerveza y claro nunca falta un amargao jejejeje 😂🤣😂🤣 Para mi las mejores hallacas criollitas 😋☺
LA VERDAD QUE NO ENTENDÍ QUE CLASE DE HALLCA ES ESA?????.
SIMPLEMENTE ES HARINA DE MAIZ CON COLOR Y UNO O DOS VEGETALES Y MAS NADA.
MUCHO TRABAJO PARA COMER UNA HALLACA VEGETARIANA .????. SI ESE ES EL NOMBRE QUE SE LE PUEDE DAR. MUCHAS GRACIAS , PERO NO. 🥺🥺🥺🥺🥺🥺🥺🥺.
Sí tiene carne y aliños, solo que está todo mezclado. Parece más como un bollito, pero es exquisita, eso se lo puedo asegurar
cada quien con su costumbre, ella dijo que es hallaca pela'
Así no son las hallacas llanera será a su manera
Qué desorden not que vaina
Le falto: La papa, zanahoria, coliflor,aceitunas, pasitas, huevo,y el trocito de tocineta.en el decore y en el guiso las alcaparras.
Bueno, así tal cual es como las hacen en esa casa 🤗
Se dice sernir
Soy del estado apure y son las mejores hallacas