Los sistemas de regadío elemento clave en las parcelas de trufa de Sarrión

Los meses de verano han sido escasos de lluvias y la trufa nacida ha muerto, por lo que en las fincas que tienen instaladas el riego, que son sólo un 20% de las fincas. Se incluye una entrevista a Julio Perales (Presidente de la Asociación de Productores y Recolectores de Trufa de Teruel. Hydromatic es una empresa valenciana que actualmente se ha instalado en la localidad de Sarrión, donde se dedican a la instalación de sistemas de riego por aspersión en plantaciones de trufa. El motivo de utilizar este método de riego se debe al tipo de suelo de la localidad. Se
incluye una entrevista a Pedro Marín (Director de Hydromatic).