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고깃집 된장찌개 레시피 (5인분)➡️ 2인분 레시피는 ‘블로그’ 참고-#재료- 소고기(등심) 360g- 양파 중간사이즈 1개- 대파 1대- 팽이버섯 1봉지- 부추 조금- 홍고추 조금.#소스- 된장 5숟갈 (소복히)- 쌈장 2숟갈- 고추가루 1숟갈- 미림 4숟갈- 다진마늘 1숟갈- 멸치 다시다 1숟갈- 미원 1/4숟갈.#조리방법1. 팬에 식용유 살짝 두르고, 등심 볶아주세요2. 양파, 대파 모두 넣고3. 소스 넣고4. 물 5컵 넣어주세요5. 보글보글 끓기 시작하면, 두부 넣고6. 다시 끓어오르면 팽이버섯, 부추, 홍고추 올려주면 완성!
등심 대신 돼지안심 넣어도 되나요?
@@user-js94넣어도 되긴하겠지만 돼지고기 넣은거랑 소고기 넣은 건 국물 맛 차이가 좀 커서 맛이 다르긴 할거에요
😊😊
된장이 뭐인지도 중요해요 베이스니까 된장 어디꺼 쓰세요?
된장 어떤거 써야되나요?
미원이랑 다시다에 고기까지 들어가는데 맛이 없을리 없죠 ㅋㅋㅋㅋ 미원❤❤
된장 자체도 짠데
미원이 싫으면 밖에서 파는 음식 사먹으면 안돼심지어 마트에 가공 식품 또한. 그냥 야채나 뜯어먹어.
미원이싫다면 집에서 해 먹어야지밖에 맛있는집가지말고ᆢ
재료가 그렇게 들어갔는데 맛없으면 반칙이죠~~😂 푸짐하니 밥 비벼먹고싶네요
와 진짜 또순이네st 맛 나요 ㅋㅋㅋ 이제 맨날 이렇게 끓여야겠어요 감사해요
와우~진짜 맛있겠어요~^^소스 참고해서 해볼께요감사합니다!!
그냥 된장찌개에 소고기 넣으면 무조건 맛있음..😅
소고기다시다는 안되나용 ? 된장은 어디제품 사용하세요?
빨라서 너무 좋아요 !
멸치다시다 없는데 액젓 넣어도 되나요?
이야 이건진짜배고파집니다..❤
쌈장도 종류가 많은데 어떤 쌈장을 사용해야되나요? 양념쌈장 아니면 고기용 쌈장?
고기써는 도마와 채소써는 도마가 다른게 인상깊습니다😮😊
누군가에겐 기본 누군가에겐 굳이?
@@이상엽-i8z 기본도 안 지켜지는 시대니까요 ㅠ
그날 손질해서 다 사용할 식재료는 굳이 안나눠도 되긴함
교차오염되니까 당연한 이야기이긴한데....가정집에서도 저렇게 하긴하는데 안하는 사람도있어서...
그걸 또 발견 해내네요^^ 대단함
최고예요^^^❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
된장은 어디 브랜드인가요?
계량스푼 써도되나요?
된장은 시판 재래된장과 "미화 합동찌개된장"그리고 청국장 된장 섞어서 굿~~
내가 끓인 된장찌개에서 이런 맛이 난다고?!
된장은 어떤된장인지도 알려주세요 ❤❤❤
보기만해도 군침이ㅠ 👍
주방 위생상태가 진짜 좋네요
도마가 왜 개수대앞에 있을까요?설거지. 하다 음식물튀고 퐁퐁튀고 오만거 다퉐텐데 그걸 그냥 사용할게 편한다 저러다 대장균이랑 곰팡이 도마에 생겨요
@@KATRL146 설거지
@@KATRL146너 짱
이거 진짜맛있었어요!!!!!❤❤❤❤❤
가서먹고오겠다.
된장은 어디 된장쓰신거에요?
미화합동된장 써보세요
된장 어떤제품인가요?
된장 어디꺼 쓰신건가요
5인분 기준 알려주셨는데요. 그럼 10인분 하면 모든 재료 조미료 까지 2배로 넣음 되나요? 너무 궁금해요~~
넵
승우아빠는 또 다르게 얘기하던데.. 1인분 레시피로 2인분 만들때 무조건 두배 넣는게 아니다 라고...
그럼 5인분씩 두개만들어 조리하면10인분을 한번에했을때 생길 레시피맛차이도 극복할수있지않을까욥? 여기있는 된장찌개는 뚝배기에 결국 다 나눠담으니욥.!😃
그럼 숟갈이 아니라 g단위로 다시 맞추고 두배로 늘려야죠
2배로 넣는다기보다 10인분 양으로 양념은 해놓되 9인분 정도의 양념만 넣고 싱겁다 싶으면 그다음은 간보며 맞추면 됩니다
O.O;; 미원에 멸치다시다 넣으면 게임 끝 아닌가요?
직원식사 쩐다
또순이네 근처에서 10년 근무했는데 미원맛이 점점 강해짐 ㅋㅋㅋ 이건 된장보다 조미료로 승부보는곳이구나
꼭해보리라🎉🎉🎉🎉
냉이가 들어가야 또순이네지
또순이네도 냉이철에만 냉이 넣어주던데요
진짜 잘 보고 요긴하게 따라하고 있어요 김진순 짱짱맨 ㅜㅜ
감사합니당 ㅎㅎㅎ
미원은 안 넣어두 되나요?
그맛이 안날듯요
미원 영상에서도 넣습니다
잴 중요한재료가 등심?? 된장맛이 좌우하지 않나요?
냉이 안들어가서 또순이네랑 가장 비슷한건 아닌거 같네요😊
느그어망9도 니랑 안비슷하잖아^^
헐 진짜 해주셨네요...감사합니다
된장찌개엔 된장이 젤 중요한데.... 저렇게해도 그 맛 안나요
등심이 부담스러우신분은 다른부위 사용해도됩니다. 예시로 찌개같은 경우 부채살, 양지부위를 강추합니다
그것도부담스러운데 거지용 고기로 추천해주세요
@@두남-m8b 돼지껍데기
@@두남-m8b 된장찌개용으로 쓸거니 가장싼 냉동 소고기에 정육점에서 소기름 따로 사도 됩니다만 맛에 차이가 좀 날거에요
된장이 가장 중요한
맛 최고래요😊😊😊😊😊😊
도대체 직원 점심에 소고기 등심을 넣는곳이 어디 입니까!!!! 입사 하고 싶습니다!!
유튜브찍잖아..
입싸!
등심이 가장 빨리 익는다는 뇌피셜은 도대체 어떤 과학적 근거를 들이대야 도출할수 있는 결론이냐?
색이 또순이네는 이거보단 쌈장 비율이나 고춧가루 비율이 더 많은거같은데
미원된장 업소용 쓰면 또순이네 가능
가장 중요한건 된장입니다장담합니다 ㄹㅇ
이게 맞음 아무리 재료 다 처넣어도 된장에 따라 좌우갈림 ㅋㅋㅋㅋ
일단 된장이 맛있어야 합니다만미원 들어가면 뭐 죽어가던 된찌도 살아나죠
또순이네 된장찌개는 먹어보면 알겠지만 직접 담근 집된장+들기름(시판용x 방앗간제)이 킥임들기름 안 들어가는 레시피는 또순이네를 안 먹어봤거나, 먹어봐도 소용없는 미각을 가진 거임
들기름 마지막에 넣는건가요?
@@운율-r7j 개인 견해로는 들기름에 볶아 쓰지 않았을까 싶네요. 그게 일관적인 맛 유지하기도 쉽고, 손도 덜 가는데다가, 향의 뉘앙스도 마지막에 뿌린 느낌은 아니었어요.뚝딱이형 유튜브에 비슷하게 잘 따라한 것 같은 레시피 있으니 그쪽 참고해보세요.집된장 맛 비슷하게 내려고 청국장 쓰던데, 개인적으론 토장을 섞어쓰는게 도움이 될 것 같습니다
@@misunderstandin 와.. 음식에 조예가 깊으신분인것같아요.. 감사합니다
또순이네 청국장 느낌 나나요? 그 있잖아요 청국장 특유의 향미 구린내 말고 줄서서 먹긴 좀 그렇고 포장해올라했는데 청국장 느낌이면....
@@auspos5585 약간 취두부 냄새도 좀 나요 너무 역한냄새때문에 호불호갈리죠
비법: 다시다, 미원
고깃집된장찌개씹어먹는법꽃게된장찌개 + 다시다 + 소고기
미원은 왜빼나요??
헐? 누구는 설탕 빼면 맛없다던데?빠진건가?
비싸서 팔지도 못하고 먹기도 부담스럽네요 ㅎ
역시 음식은 조미료맛 ㅋ
집된장임 저거?
등심부터 컷당해버린 재정상황...
또순이네랑 완전 다른맛이지... 거긴 냉이가 엄청들어가는데
고깃집 된장찌개 ㄷㄷ
된장찌개는 다필요없고 합동된장쓰면 된다
김치찌개가 김치맛이 다인것처럼 된장찌개도 된장맛이 다임 ㅋㅋㅋ 기성품으로 백날 해봤자 별 차이없음
힝 결국엔 다시다와 미원을 넣어야 하네요 😢😢 ㅋㅋㅋㅋ
미원이랑 다시다가 몸에안좋은것도아니자나요얼마나많이넣어서 짜개먹느냐가중요하지설마 다시다랑미원이아직도 몸에안좋다는 미신같은개소리믿고계신건아니죠???
설탕 많이 먹는것보단 나음
msg는 신경에 독으로 작용합니다. 가스라이팅 당하시지 않아서 다행이군요.
냉이도 넣어야 완성인데.. 계절에 따라 다르지만… 냉이 어디갔음ㅜㅜ
니가 사다가 넣어먹어라 병신새끼야
비게짜투리만있었어요ㅜㅜ 기대하고 방문했는데 ㅜㅜ 😅
된찌 맛있긴하겠는데... 또순이네랑은 전혀 다른 스타일 같아요...물론 정말 맛있어보이는 된장찌개 레시피인것 같아요
여기는 냉이가 찐인데
이규섭 : 커리보다 내 자식들 피를 마시고싶다
뚝배기 가득채웠는데 왜 안넘치죠.. 저는 항상 넘치던데ㅠ 요잘알 계시나요
위에 나무주걱이나 젖가락을 올려놓으시면 안넘칩니다!
@@예상-r7jㅡㅡㅋ 넘쳐요 가장 무식한 행동입니다 업소에서 넘치는건 화력이 커서 그런거에요 타이밍 맞게 한번 저어주시거나 불을 약하게 하셔야합니다 위 영상도 끓기 시작하고 가득채운상태에서 보면 화구 화력이 약해요
@@금보-p1y 현직 요리사 입니다뚝배기는 세척할때 퐁퐁같은걸로 세척하면 고장나기 시작하면서 넘칩니다 물로만 세척해야 합니다 관리 잘된 뚝배기는 강불에서도 안넘칩니다 아는척을 하시려면 알아보고 하시길..
헐 ㅁㅊ 여기 김진순 숯불껍데기 그곳임?
영상 짧게 자르는건 좋은데 카메라 삼단봉에 고정좀 하고 찍어줘요. 앵글 너무 바뀌니깐 눈아픔
솔직히 소고기 넣으면 맛이 없는게 있을까.? 그래도 해봐야겠다.
어느 고기집이나 비슷하게 할건데. 결국 된장차이
또순이내 된찌는 계절에 따라 맛이 극명하게 나뉩니다. 여름 가을 초겨울에 먹는 된찌는 그냥 평범함. 그러다 늦겨울 초봄, 봄에 냉이가 추가되어 나오는데 이게 미쳤음 먹어보면 압니다
청국장 좀 넣어야하는데
미원 들어가면 게임 끝 😅
다시다와 미원들어가면 맛이 없을 수 없죠
카메라 고정 안하시고 누가 들고 찍는건가보군요 편집을 감안해도 흔들림
고기 없이 물 많이 넣으면 군대 똥국이랑 비슷하긴하다..
밥 2그릇각 ㅋㅋㅋ
부추 넣고 또순이네 ㅋㅋㅋㅋㅋ 냉이가 안나오는 시기도 아니고
이거보니 또순이네가 잘되는 이유를 알겠음 ㅋㅋ 7000원이면 저걸 먹는거자나
또순이넨 냉이가 생명 아닌가요
고기집 된장찌개 다시다
또순이네 짜 짜 짜 짜!!!!!!
맛있어야지 등심을 태웠는데
다시다랑 미원을 절대 안쓰는데 대처 할 만한 재료가 따로 있을까요?
없어요..
물대신 다시마육수를 쓰세요
msg괴담 신봉자인가?ㅋ
msg는 먹을수록 신경에 악영향을 끼치죠
또순이네 된장 안먹어 본게 분명하네 냉이하고 우삼겹은? 그리고 된장도 재래된장인데? 그게 또순이 된장 특징인데?
재료소개가넘빨라요조금천천히해주세요
감자는어디?
냉이 ㅇㄷ
직원식 하는것도 큰일이네요
또순이네 된장은 파주에서 직접 하는데 그게 가능하지가 않음 ㅋㅋㅋ 된장 차이가 해결안됨
뚝딱이형 미만잡인뎅
된장을쎈불에뽁아야됨
소고기에 멸치 다시다? 흠
그냥 직원식을 팔어..
고깃집 된장찌개는 3-5천원짜리 고기 안드가고 애호박 양파 두부 고추만으로 끝낸 작은뚝배기 그걸 말하는건데 왜 등심부터 넣고 시작해
아니 시비거는건 아니고요 소등심 넣고 안맛있을수가 있나? ㅋㅋ
아는 분한테 받아오는 집 된장이 있는데 진짜 최고라 생각함
된장찌개인데 된장 브랜드를 알려줘야 그맛이 나지. 된장 브랜드마다 맛이 다 틀린데 된장을 뭘쓰는지 안알려주면서 뭔놈에 또순이 타령이냐? 에라이!! (어차피 안할거임. 어차피 안먹음. 어차피 안봄. 어차피 다시안옴.)
혼자 왜이리 풀발기해서 ㅈㄹ하는거임? 돈내고 보시나? 그리고 틀린데가 아니라 다르다지 이 한글도 모르는 ㅂㅅ아
종결안된거 같은데?
냉이도 모르면서 또순이네라니
역시 미원이지
![[어남선생 레시피] 이제 된장찌개는 평생 이 레시피로 끝★[평생 된장찌개] ○○ 넣어 진하고 깊은 맛 [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 231229 방송](/img/n.gif)
고깃집 된장찌개 레시피 (5인분)
➡️ 2인분 레시피는 ‘블로그’ 참고
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#재료
- 소고기(등심) 360g
- 양파 중간사이즈 1개
- 대파 1대
- 팽이버섯 1봉지
- 부추 조금
- 홍고추 조금
.
#소스
- 된장 5숟갈 (소복히)
- 쌈장 2숟갈
- 고추가루 1숟갈
- 미림 4숟갈
- 다진마늘 1숟갈
- 멸치 다시다 1숟갈
- 미원 1/4숟갈
.
#조리방법
1. 팬에 식용유 살짝 두르고, 등심 볶아주세요
2. 양파, 대파 모두 넣고
3. 소스 넣고
4. 물 5컵 넣어주세요
5. 보글보글 끓기 시작하면, 두부 넣고
6. 다시 끓어오르면 팽이버섯, 부추, 홍고추 올려주면 완성!
등심 대신 돼지안심 넣어도 되나요?
@@user-js94넣어도 되긴하겠지만 돼지고기 넣은거랑 소고기 넣은 건 국물 맛 차이가 좀 커서 맛이 다르긴 할거에요
😊😊
된장이 뭐인지도 중요해요 베이스니까 된장 어디꺼 쓰세요?
된장 어떤거 써야되나요?
미원이랑 다시다에 고기까지 들어가는데 맛이 없을리 없죠 ㅋㅋㅋㅋ
미원❤❤
된장 자체도 짠데
미원이 싫으면 밖에서 파는 음식 사먹으면 안돼
심지어 마트에 가공 식품 또한. 그냥 야채나 뜯어먹어.
미원이싫다면 집에서 해 먹어야지
밖에 맛있는집가지말고ᆢ
재료가 그렇게 들어갔는데 맛없으면 반칙이죠~~😂 푸짐하니 밥 비벼먹고싶네요
와 진짜 또순이네st 맛 나요 ㅋㅋㅋ 이제 맨날 이렇게 끓여야겠어요 감사해요
와우~진짜 맛있겠어요~^^
소스 참고해서 해볼께요
감사합니다!!
그냥 된장찌개에 소고기 넣으면 무조건 맛있음..😅
소고기다시다는 안되나용 ? 된장은 어디제품 사용하세요?
빨라서 너무 좋아요 !
멸치다시다 없는데 액젓 넣어도 되나요?
이야 이건진짜배고파집니다..❤
쌈장도 종류가 많은데 어떤 쌈장을 사용해야되나요? 양념쌈장 아니면 고기용 쌈장?
고기써는 도마와 채소써는 도마가 다른게 인상깊습니다😮😊
누군가에겐 기본 누군가에겐 굳이?
@@이상엽-i8z 기본도 안 지켜지는 시대니까요 ㅠ
그날 손질해서 다 사용할 식재료는 굳이 안나눠도 되긴함
교차오염되니까 당연한 이야기이긴한데....가정집에서도 저렇게 하긴하는데 안하는 사람도있어서...
그걸 또 발견 해내네요^^ 대단함
최고예요^^^❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
된장은 어디 브랜드인가요?
계량스푼 써도되나요?
된장은 시판 재래된장과 "미화 합동찌개된장"
그리고 청국장 된장 섞어서 굿~~
내가 끓인 된장찌개에서 이런 맛이 난다고?!
된장은 어떤된장인지도 알려주세요 ❤❤❤
보기만해도 군침이ㅠ 👍
주방 위생상태가 진짜 좋네요
도마가 왜 개수대앞에 있을까요?
설거지. 하다 음식물튀고 퐁퐁튀고 오만거 다퉐텐데 그걸 그냥 사용할게 편한다
저러다 대장균이랑 곰팡이 도마에 생겨요
@@KATRL146 설거지
@@KATRL146너 짱
이거 진짜맛있었어요!!!!!❤❤❤❤❤
가서먹고오겠다.
된장은 어디 된장쓰신거에요?
미화합동된장 써보세요
된장 어떤제품인가요?
된장 어디꺼 쓰신건가요
5인분 기준 알려주셨는데요. 그럼 10인분 하면 모든 재료 조미료 까지 2배로 넣음 되나요?
너무 궁금해요~~
넵
승우아빠는 또 다르게 얘기하던데.. 1인분 레시피로 2인분 만들때 무조건 두배 넣는게 아니다 라고...
그럼 5인분씩 두개만들어 조리하면
10인분을 한번에했을때 생길 레시피맛차이도 극복할수있지않을까욥? 여기있는 된장찌개는 뚝배기에 결국 다 나눠담으니욥.!😃
그럼 숟갈이 아니라 g단위로 다시 맞추고 두배로 늘려야죠
2배로 넣는다기보다 10인분 양으로 양념은 해놓되 9인분 정도의 양념만 넣고 싱겁다 싶으면 그다음은 간보며 맞추면 됩니다
O.O;; 미원에 멸치다시다 넣으면 게임 끝 아닌가요?
직원식사 쩐다
또순이네 근처에서 10년 근무했는데 미원맛이 점점 강해짐 ㅋㅋㅋ 이건 된장보다 조미료로 승부보는곳이구나
꼭해보리라🎉🎉🎉🎉
냉이가 들어가야 또순이네지
또순이네도 냉이철에만 냉이 넣어주던데요
진짜 잘 보고 요긴하게 따라하고 있어요 김진순 짱짱맨 ㅜㅜ
감사합니당 ㅎㅎㅎ
미원은 안 넣어두 되나요?
그맛이 안날듯요
미원 영상에서도 넣습니다
잴 중요한재료가 등심?? 된장맛이 좌우하지 않나요?
냉이 안들어가서 또순이네랑 가장 비슷한건 아닌거 같네요😊
느그어망9도 니랑 안비슷하잖아^^
헐 진짜 해주셨네요...감사합니다
된장찌개엔 된장이 젤 중요한데.... 저렇게해도 그 맛 안나요
등심이 부담스러우신분은 다른부위 사용해도됩니다. 예시로 찌개같은 경우 부채살, 양지부위를 강추합니다
그것도부담스러운데 거지용 고기로 추천해주세요
@@두남-m8b 돼지껍데기
@@두남-m8b 된장찌개용으로 쓸거니 가장싼 냉동 소고기에 정육점에서 소기름 따로 사도 됩니다만 맛에 차이가 좀 날거에요
된장이 가장 중요한
맛 최고래요
😊😊😊😊😊😊
도대체 직원 점심에 소고기 등심을 넣는곳이 어디 입니까!!!! 입사 하고 싶습니다!!
유튜브찍잖아..
입싸!
등심이 가장 빨리 익는다는 뇌피셜은 도대체 어떤 과학적 근거를 들이대야 도출할수 있는 결론이냐?
색이 또순이네는 이거보단 쌈장 비율이나 고춧가루 비율이 더 많은거같은데
미원된장 업소용 쓰면 또순이네 가능
가장 중요한건 된장입니다
장담합니다 ㄹㅇ
이게 맞음 아무리 재료 다 처넣어도 된장에 따라 좌우갈림 ㅋㅋㅋㅋ
일단 된장이 맛있어야 합니다만
미원 들어가면 뭐 죽어가던 된찌도 살아나죠
또순이네 된장찌개는 먹어보면 알겠지만 직접 담근 집된장+들기름(시판용x 방앗간제)이 킥임
들기름 안 들어가는 레시피는 또순이네를 안 먹어봤거나, 먹어봐도 소용없는 미각을 가진 거임
들기름 마지막에 넣는건가요?
@@운율-r7j 개인 견해로는 들기름에 볶아 쓰지 않았을까 싶네요. 그게 일관적인 맛 유지하기도 쉽고, 손도 덜 가는데다가, 향의 뉘앙스도 마지막에 뿌린 느낌은 아니었어요.
뚝딱이형 유튜브에 비슷하게 잘 따라한 것 같은 레시피 있으니 그쪽 참고해보세요.
집된장 맛 비슷하게 내려고 청국장 쓰던데, 개인적으론 토장을 섞어쓰는게 도움이 될 것 같습니다
@@misunderstandin 와.. 음식에 조예가 깊으신분인것같아요.. 감사합니다
또순이네 청국장 느낌 나나요? 그 있잖아요 청국장 특유의 향미 구린내 말고
줄서서 먹긴 좀 그렇고 포장해올라했는데
청국장 느낌이면....
@@auspos5585 약간 취두부 냄새도 좀 나요 너무 역한냄새때문에 호불호갈리죠
비법: 다시다, 미원
고깃집된장찌개씹어먹는법
꽃게된장찌개 + 다시다 + 소고기
미원은 왜빼나요??
헐?
누구는 설탕 빼면 맛없다던데?
빠진건가?
비싸서 팔지도 못하고 먹기도 부담스럽네요 ㅎ
역시 음식은 조미료맛 ㅋ
집된장임 저거?
등심부터 컷당해버린 재정상황...
또순이네랑 완전 다른맛이지... 거긴 냉이가 엄청들어가는데
고깃집 된장찌개 ㄷㄷ
된장찌개는 다필요없고 합동된장쓰면 된다
김치찌개가 김치맛이 다인것처럼 된장찌개도 된장맛이 다임 ㅋㅋㅋ 기성품으로 백날 해봤자 별 차이없음
힝 결국엔 다시다와 미원을 넣어야 하네요 😢😢 ㅋㅋㅋㅋ
미원이랑 다시다가 몸에안좋은것도아니자나요
얼마나많이넣어서 짜개먹느냐가중요하지
설마 다시다랑미원이아직도 몸에안좋다는 미신같은개소리믿고계신건아니죠???
설탕 많이 먹는것보단 나음
msg는 신경에 독으로 작용합니다. 가스라이팅 당하시지 않아서 다행이군요.
냉이도 넣어야 완성인데.. 계절에 따라 다르지만… 냉이 어디갔음ㅜㅜ
니가 사다가 넣어먹어라 병신새끼야
비게짜투리만있었어요ㅜㅜ 기대하고 방문했는데 ㅜㅜ 😅
된찌 맛있긴하겠는데... 또순이네랑은 전혀 다른 스타일 같아요...
물론 정말 맛있어보이는 된장찌개 레시피인것 같아요
여기는 냉이가 찐인데
이규섭 : 커리보다 내 자식들 피를 마시고싶다
뚝배기 가득채웠는데 왜 안넘치죠.. 저는 항상 넘치던데ㅠ 요잘알 계시나요
위에 나무주걱이나 젖가락을 올려놓으시면 안넘칩니다!
@@예상-r7jㅡㅡㅋ 넘쳐요 가장 무식한 행동입니다 업소에서 넘치는건 화력이 커서 그런거에요 타이밍 맞게 한번 저어주시거나 불을 약하게 하셔야합니다 위 영상도 끓기 시작하고 가득채운상태에서 보면 화구 화력이 약해요
@@금보-p1y 현직 요리사 입니다
뚝배기는 세척할때 퐁퐁같은걸로 세척하면 고장나기 시작하면서 넘칩니다 물로만 세척해야 합니다 관리 잘된 뚝배기는 강불에서도 안넘칩니다
아는척을 하시려면 알아보고 하시길..
헐 ㅁㅊ 여기 김진순 숯불껍데기 그곳임?
영상 짧게 자르는건 좋은데 카메라 삼단봉에 고정좀 하고 찍어줘요. 앵글 너무 바뀌니깐 눈아픔
솔직히 소고기 넣으면 맛이 없는게 있을까.? 그래도 해봐야겠다.
어느 고기집이나 비슷하게 할건데. 결국 된장차이
또순이내 된찌는 계절에 따라 맛이 극명하게 나뉩니다. 여름 가을 초겨울에 먹는 된찌는 그냥 평범함. 그러다 늦겨울 초봄, 봄에 냉이가 추가되어 나오는데 이게 미쳤음 먹어보면 압니다
청국장 좀 넣어야하는데
미원 들어가면 게임 끝 😅
다시다와 미원들어가면 맛이 없을 수 없죠
카메라 고정 안하시고 누가 들고 찍는건가보군요 편집을 감안해도 흔들림
고기 없이 물 많이 넣으면 군대 똥국이랑 비슷하긴하다..
밥 2그릇각 ㅋㅋㅋ
부추 넣고 또순이네 ㅋㅋㅋㅋㅋ 냉이가 안나오는 시기도 아니고
이거보니 또순이네가 잘되는 이유를 알겠음 ㅋㅋ 7000원이면 저걸 먹는거자나
또순이넨 냉이가 생명 아닌가요
고기집 된장찌개 다시다
또순이네 짜 짜 짜 짜!!!!!!
맛있어야지 등심을 태웠는데
다시다랑 미원을 절대 안쓰는데 대처 할 만한 재료가 따로 있을까요?
없어요..
물대신 다시마육수를 쓰세요
msg괴담 신봉자인가?ㅋ
msg는 먹을수록 신경에 악영향을 끼치죠
또순이네 된장 안먹어 본게 분명하네 냉이하고 우삼겹은? 그리고 된장도 재래된장인데? 그게 또순이 된장 특징인데?
재료소개가넘빨라요조금천천히해주세요
감자는
어디?
냉이 ㅇㄷ
직원식 하는것도 큰일이네요
또순이네 된장은 파주에서 직접 하는데 그게 가능하지가 않음 ㅋㅋㅋ 된장 차이가 해결안됨
뚝딱이형 미만잡인뎅
된장을쎈불에뽁아야됨
소고기에 멸치 다시다? 흠
그냥 직원식을 팔어..
고깃집 된장찌개는 3-5천원짜리 고기 안드가고 애호박 양파 두부 고추만으로 끝낸 작은뚝배기 그걸 말하는건데 왜 등심부터 넣고 시작해
아니 시비거는건 아니고요 소등심 넣고 안맛있을수가 있나? ㅋㅋ
아는 분한테 받아오는 집 된장이 있는데 진짜 최고라 생각함
된장찌개인데 된장 브랜드를 알려줘야 그맛이 나지. 된장 브랜드마다 맛이 다 틀린데 된장을 뭘쓰는지 안알려주면서 뭔놈에 또순이 타령이냐? 에라이!! (어차피 안할거임. 어차피 안먹음. 어차피 안봄. 어차피 다시안옴.)
혼자 왜이리 풀발기해서 ㅈㄹ하는거임? 돈내고 보시나? 그리고 틀린데가 아니라 다르다지 이 한글도 모르는 ㅂㅅ아
종결안된거 같은데?
냉이도 모르면서 또순이네라니
역시 미원이지