На святковий стіл готувала манники, що для Черкащини є традиційною стравою... Тісто: 1 л молока 13 ст л манної крупи 2 ст л цукру Борошно для формування манників. 3 яйця для обсмажування Олія для обсмажування Поступово, ще в холодне молоко, по трохи вводимо манку та цукор, постійно помішуючи. Начинка: 400 г сир кисломолочний 1 яйце 3 ст л цукру Ваніль Коли манка заварилась, то починаємо формувати манники з гарячої манки, для цього нам стане в нагоді борошно. Далі збиваємо вилкою 3 яйця, та обмочуємо в них манники, смажимо. І страва готова.
На святковий стіл готувала манники, що для Черкащини є традиційною стравою...
Тісто:
1 л молока
13 ст л манної крупи
2 ст л цукру
Борошно для формування манників.
3 яйця для обсмажування
Олія для обсмажування
Поступово, ще в холодне молоко, по трохи вводимо манку та цукор, постійно помішуючи.
Начинка:
400 г сир кисломолочний
1 яйце
3 ст л цукру
Ваніль
Коли манка заварилась, то починаємо формувати манники з гарячої манки, для цього нам стане в нагоді борошно.
Далі збиваємо вилкою 3 яйця, та обмочуємо в них манники, смажимо. І страва готова.