à 1:27 les 350 galons dont tu dis qu'ils étaient brouillés, est-ce que tu veux dire qu'il y avait un début de fermentation ..et si c'est bien ça, est-ce que ce ne serait pas possible d'en faire du ''vin'' ou en y ajoutant du miel d'en faire de '' l'hydromel à l'eau d'érable'' ?....moi j'aurais la curiosité d'essayer ..ça pourrait être un produit qui se commercialiserait bien ! (ps : l'eau d'érable contient quel pourcentage de sucre ? )
Рік тому+1
Non pas assez pour un début de fermentation mais ca aurait pas donné du bon sirop de couleur pâle, ca aurait probablement donner quelque chose de très foncé. On se force vraiment pour faire une belle qualité. Les hydromels qui inclut du sirop d'érable utilise généralement le sirop car il est concentré en sucre. Le pourcentage de sucre se calcule en brix, l'eau est à 2 brix. Et le sirop fini à 67 brix.
Can't control the weather always full of surprises but after this weekend you have your beekeeping season to look forward to. good luck ( UK )
That's right! And like I tell my wife, there's always going to be next year!
à 1:27 les 350 galons dont tu dis qu'ils étaient brouillés, est-ce que tu veux dire qu'il y avait un début de fermentation ..et si c'est bien ça, est-ce que ce ne serait pas possible d'en faire du ''vin'' ou en y ajoutant du miel d'en faire de '' l'hydromel à l'eau d'érable'' ?....moi j'aurais la curiosité d'essayer ..ça pourrait être un produit qui se commercialiserait bien !
(ps : l'eau d'érable contient quel pourcentage de sucre ? )
Non pas assez pour un début de fermentation mais ca aurait pas donné du bon sirop de couleur pâle, ca aurait probablement donner quelque chose de très foncé. On se force vraiment pour faire une belle qualité. Les hydromels qui inclut du sirop d'érable utilise généralement le sirop car il est concentré en sucre.
Le pourcentage de sucre se calcule en brix, l'eau est à 2 brix. Et le sirop fini à 67 brix.
@ OK! merci!...et bon courage pour la suite !
tu as dit 7 mars?
ipsi! hahaha :D bien vu, 7 avril évidemment !
Ouf pas trop de dégâts à ton érablière mais beaucoup de nettoyage… lâche pas la canne (sirop)
Merci Yves!