Как правильно подготовить дубовую бочку. Первая заливка дубовой бочки.
Вставка
- Опубліковано 26 жов 2020
- Наш сайт ➡➡➡➡➡ aquagradus.com ⬅⬅⬅⬅⬅
Группа FB - / aquagradus.official
Инстаграм - / aquagradus.team
Всем привет!
Сегодня мы расскажем о дубовых бочках. Как подготовить дубовую бочку? Как хранить бочку? Какой крепости заливать напиток? Сколько выдерживать напиток в бочке? Мы постараемся дать ответы на эти и многие другие вопросы, касающиеся бочек и выдержке напитков в этих бочках.
Звоните : +380677596628 и мы с удовольствием ответим на все Ваши вопросы.
E-mail: aquagradus@gmail.com
Приятного просмотра!
Заранее Вам благодарны!
#самогон #виски #алкоголь - Навчання та стиль
Привет!!! Классно и доходчиво👍да в квартире у меня ангелы за полгода выпили с 5 литровой половину, а с 15 литров 3 литра крепость была 43 гр, но зато напиток такой вкусный получился. Мне видео понравилось с меня Лайк.
Соды не 2 гр. на литр , а 20 гр. на 1 литр. Примерно полторы чайной ложки соды на литр тёплой воды.
На счёт дуба.Я так понимаю что все хотят бочку с белого Илинойского дуба.Извеняюсь,А вы не охринели!!!Дуб, он ,и в Африке,Дуб.У меня стоит кальвадос уражая 2018,и поверье, всё лучше и лучше.!
Чем больше смотрю про бочки . Понимаю что на ютюбе практически никто не разбирается как и что правильно . Делаю вывод что и не стоит с этим задуряться. Ведь я не самелье . И наврядли отличу виски от самогона настоенного на щепе.
Віскі з діжки та віскі на трісці - дуже різні. Недаремно велика кількість людей різних народів світу обирають саме діжку для приготування напою.
@@aquagradus чувствуется задолбали вас укроинским языком. Говорите по русски в видео, пишите по укроински... Ну ничего - Чип и Дейл идут на помощь! )
И так, приобрёл я себе бочку из дуба черещатого среднего обжига. Подготовка была какова: около месяца я её вымачивал водой со скважины, иногда использовал покупную, менял раз в три дня(это все по рекомендации производителя) вообщем пока вода при сливе не шла прозрачной. Бочка стояла на улице, летом, раз провтыкал около недели простояла. Сливаючи заметил характерный запах, ну типо начала древесина подгнивать что ли... Поступил следующим образом, по совету опытных, собрал аппарат в режиме обычного дисцилятора, залил в куб воды 20л (вот не помню из под крана или покупной, скорей всего из под крана) и без охлаждения пропарил бочку, минут так 30, вообщем пока бочка не стала тёплой даже наверное горячей. Опять же по рекомендации бывалых разбавил спирт 96.6 до 30% и залил в ёмкость, так выдержал около месяца может полтора. И после чего залил кукурузный дисцилят 80%кукурузы, 12% ячменя, 8% рож(мука ржаная) , типо по Джеку. Кстати все из круп Посадовских. Вообщем всем привет из Первой Столице, делайте домашнее, там вы хоть знаете, что пьете😁
спасибо огромное...емко и понятно
Кокого обжига взять 10л бочку сильного обжига или среднего, для крепких напитков.???
Спасибо.
короче, используйте кубики но не щепу
Можна і так.
Какого обжига бочки предпочитаете???
Андрей ,Добрый прочему вы не сказали о степени обожённости бочек.Этот фактор очень влияет на продукт.
Добрый день купил бочку из Кавказского дуба замачивал 2,5 месяца меняю воду через день-два Причина такой долгой замочки не успел выгнать нужный объём. Последнюю неделю воду не менял. Из бочки появился неприятный запах плесени, что делать?
Добрий день!
Скажіть, чи можна заливати дистилятом бочку не повністю???
Тобто бочка на 5 л, а дистиляту є лише 3,5 л??
Забыл добавить, слитый 30% спирт, хотел пустить на ратификацию, зная на сколько это долго решил разбавить до 15% и перегнать на прямотоке, блин если честно, имее место быть, я вот кому не давал, никто негативного мнения не оставил, и вот берет как то по особому=))
Подскажите бочка 15л. (артбочка) из нашего дуба, вымачиваю 1,5 месяца водой меняю раз в 1-2 дня, есть смысл залить что-то типо снять агрессию 20-30% или заливать бурбон (стоит готовый по пропорциям мэйкерс марк кукуруза+ячмень+пшеница) и выдерживать? Сколько выдерживать, если заливать бурбон? Первая бочка и не хочется плинтус получить, понятно что ошибки будут, но всё же.
Вода уже давно прозрачная и запаха дуба вообще нету
Он не понимает по русски, резко перестал на нем говорить. После недавних событий. Так что не старайтесь, он не ответит. А у меня у самого первая бочка и сам ищу истину, столько пересмотрел уже людей. Истины не найду. Закончу вымачивать, залью в него 20% пшеничный самогон. На месяц. Потом залью уже, что-то получше. Пока у меня такая тактика и я её придерживаюсь). Удачи вам.
@@user-tw6rv9ut2hприветствую вас коллеги . Приобрел дуб.бочку Алари , франция . Залил горячей водой , сегодня буду сливать , и еще раз залью горячей водой , потом буду холодной заливать и сливать . Но , тут местные винокуры , у кого тоже бочки , гоаорят , что перед основной заливкой залить , или вином или сырцом , зерновым . Вот теперь я и думаю , там же и головы и хвосты , бочка , ведь все это впитает и потом отдаст в хороший конечный продукт . Может просто , подготовки водой , залить дестилят на ввдержку , неполучу я плинтосовку ?
@@user-xk9jo2vz9q я тоже хотел залить сыром, не решил что бочку можно испортить. Всё равно сырец вонючий хоть, зерновой хоть сахарный. Решил что первую заливку сделаю бурбон 1/2 кукуруза, 1/4 ячмень, 1/4 пшеница. На месяц максимум 2. А следующую заливку буду делать, на пол года и т.д. наверно буду прибавлять каждую заливку по 1/3 времени от предыдущей заливки. У меня последнюю неделю вымачивается. Буду пробовать , что то да получится. Пока такая тактика и я её прохожу придерживаюсь.
@@user-tw6rv9ut2h , ну я так и думал , что ответишь , что может испортить с/с . Ну , а что делать , у меня больше нечем заливать ,только и остаеться , что залить первый залив ячменным дестилятом
Все точно только 5 литровый забил 45 % виноградным дистилятом
Вощёные чекушки.Ну для интерьера на стол их поставить конечно можно (уже с выдержаным в настоящей бочке продуктом).
Но новичкам все же советуем начинать свой путь работы с бочками именно с небольших объемов.
Одни блогеры утверждают что бурбон надо заливать в неподготовленный бочонок,лишь бы не тёк. Сам думаю прикупить соточку,залью для начала второе вино из молдовы и изабеллы со спиртом на пол годика. Потом под бренди использовать.
Привет, вопрос на засыпку: какое вино заливал по крепости. Я щас сталкнулся и от незнания инфы. Залил стерелизованное вино догнавшее спиртом до 20% . Вот думаю скок выдерживать и правильно ли сделал?
Соды на литр 20 грамм,а не 2.
ВОЩЕНИЕ - дурной тон.
Так и не сказал зачем воск.
Расскажи про свои результаты выдержки напитков в этих бочках, если были такие.
Результаты конечно же есть и они замечательные. Если бы мы не пользовались данными бочками уже более 3-х лет, то не стали бы их рекомендовать. Первая выдержка в зависимости от условий хранения бочки и объема может варьироваться от полу года до ..... Напитки получаются гараздо интереснее, чем просто щепа или в белом виде.
@@Andrey_Aqua Спасибо за ответ. Интересует больше прокачка этих бочек. Что первоначально заливали, сколько выдерживали? Когда уже бочка рабочая, она творит чудеса. Т.к. бочка у каждого производителя это индивидуальность. Нельзя применять ко всем бочкам один подход по подготовке.
@@samogonnikolay Первая заливка у нас была всегда кукуруза в чистом виде или с вариациями (рожь, ячмень, рожь). Выстаивалась от полугода до года. Вторые заливки и далее это обычно солодовое. Выдержка уже поболее.
@@Andrey_Aqua Спасибо за ответ. Тоже хочу первую заливку делать кукурузу, но начитался, что кукурузу в новую заливают только в американский дуб. Спасибо, буду пробовать. После нового года закажу бочку.
@@samogonnikolay В американский дуб бочку заливают не вымачивая бочку. Наш дуб более насыщен тонинами и т.д и после грамотного вымачивания заливают напиток.
Почему не продавать уже подготовленную бочку? Столько хлопот по подготовке
Так мы дорассуждаемся, что проще купить виски или бурбон в магазине! А как же процесс?
Подготовленную бочку надо сразу заливать, и постоянно в работе держать, иначе рассохнется
А бочка с Житомирского дуба и норм.
Я кстате с западной и брал
Подскажите пожалуйста,кто брал бочки с житомирского дуба ,как и что делали,что заливали и на сколько,что в итоге получилось?у меня 4 бочки(житомирского дуба,разных объемов)
Около месяца вымачивал, через 2-3 дня менял воду, потом обдал паром изнутри, залил 30% ратификат, ну а после кукурузный дистилят залил 3 месяца стоит
@@dmbsss1 вроде делал так же, как и Вы.Первый дистиллят слил после 3-х месяцев, сильно отдавало деревом, сейчас залил второй(45%) виноградным,стоит уже 2 месяца,цвет даже не изменился, сколько держать второй раз, наверное год?бочка 10 и 20 литров
@@user-qw8xn6tb6z у меня 60%,переодически сливаю на пробу, особо не пойму если честно, единственно, что стало мягче, цвет янтарный. Дуба особо не слышно.
На доску похоже, а не на колотую клепку.
ВОЩИТЬ ИЛИ НЕТ ???::??
Вощите!
@@aquagradus спасибо большое сделал так. Я вощил только уторы грел и пчелиным воском залил , а вот саму бочку просто натёр тем же воском и прошел тряпочкой натёр не грел получилось класно холодное вощение получилось защитил просто верхний слой древесины бочки .как то так.думаю на качество не повлеяет и бочка будет дышать.
Хто і де виробляє бочки, які Ви Андрію згадуєте, як представлені на сайті? Чому не називаєте? Це секретна інформація?
Ясен пень секретная. Если назвать производителя, ты у производителя на сайте купишь дешевле, а на акваградусе покупать не будешь.
Полная ахинея.
Из этих бочек получишь только плинтусовку, конечно если она не из французского или американского дуба.
За два месяца выдержки ты получишь замечательную дубовую настойку с табуретным привкусом.
Не вводи людей в заблуждение...
Кто на заводах замачивает?
На цьому каналі розповідаємо, як це робимо ми.
В дубовых бочках, извините, вы полный дуб.