En İyi Kremalı Soslu Tavuk Nasıl Yapılır? | Közlenmiş Patates & Lahana Salatası | Ramazan Yemekleri
Вставка
- Опубліковано 2 жов 2024
- Bugün sizlere, iftar sofralarınızı renklendirecek harika bir tarif sunuyoruz: Kremalı Soslu Tavuk Tarifi! Közlenmiş Patates ve Lahana Salatası eşliğinde, bu lezzetli ve doyurucu yemeği denemeden geçmeyin! Bu tarif, hem şık sunumuyla hem de nefis lezzetiyle sofralarınızın yıldızı olacak. Hadi, beraber bu enfes tarifi hazırlayalım!
@icim 'in katkılarıyla!
#kremalıtavuk #tavuktarifi #tavuktarifleri #kremalıtavuktarifi #işbirliği #İçimŞefKrema #ŞeflerinSırrı
Ayrıcalıklardan yararlanmak için bu kanala katılın:
/ @refikaninmutfagi
2 parça tavuk göğüs
2 diş sarımsak
2 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz & karabiber
13-15 tane bebek patates, 500 gr
Sosu için,
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı un
300 ml tavuk suyu, 1 bardak + 5 çorba kaşığı
5 çorba kaşığı soya sos
8 çorba kaşığı krema (%18 yağlı)
1 çay kaşığı karabiber
Salatası için,
150 gr lahana
100 gr mor lahana
1 havuç
6 dal maydanoz
Salata sosu için,
3 çorba kaşığı krema
1 tatlı kaşığı hardal
3 çorba kaşığı sirke
1 çay kaşığı tuz
• Patatesler için, patatesleri döküm tavaya dizip patateslerin yarısına gelene kadar su ekleyin üstünü kapatıp haşlanmaya bırakın.
• Dibinde suyu bittiğinde kısık ateşte közlenip yer yer kahverengileşene kadar patatesleri pişirmeye devam edin. Böylece tavada kestane gibi kolayca közlenmiş ve güzelce pişmiş patatesleriniz hazır olacak.
• 2 parça tavuk göğsünün iç kısmındaki parçayı kesip ayırın. Küçük parça ince olduğu için ortadan ikiye keser gibi ama tam ayırmadan açıp daha ince ve yayvan hale getirin. Göğüsün kalan kısmını ortadan ikiye kesin. Üst tarafındaki kalın kısmı enine ikiye kesin. Alt tarafı inceyse öyle kalabilir ancak diğer parçalara göre kalınsa onu da enine ikiye kesip inceltin. Dilerseniz et döveceği ile de inceltebilirsiniz.
• Göğüslerin üzerine baklava dilimi şeklinde çizikler atın. Böylece pişerken daha dengeli pişebilir ve yapacağınız sosu içine daha rahat çeker.
• Tavukları 2 diş sarımsak rendesi, birer tutam tuz ve karabiberle lezzetlendirin.
• Altını açtığınız tavaya 2 çorba kaşığı zeytinyağı ekleyip tavukları yüksek ateşte pişirin. Spatulayla tavuk rahatça bölünebiliyorsa pişmiş demektir.
• Tavukları bir tabağa alıp aynı tavaya sosu için, 1 çorba kaşığı un ve 1 çorba kaşığı tereyağını ısıtmaya başlayın. Kısık-orta ateşte sürekli karıştırarak kavurun. Açık kahverengi bir renk alana kadar kavurmanız önemli.
• Ardından 300 ml soğuk tavuk suyunu tavaya ekleyin. Eklerken sosu sürekli karıştırmanız ve et suyunun soğuk olması önemli yoksa topaklanacaktır. Burada kıvamı çok yoğun olursa 100 ml daha tavuk suyu veya su ekleyebilirsiniz.
• Tüm suyunu ekledikten sonra bir taşım kaynatın ve sos kalınlaşınca 5 çorba kaşığı soya sosu ve 1 çay kaşığı karabiber ekleyin.
• Bu aşamaya kadar önceden hazırlayabilirsiniz. Tavuk ve sosları ise iftardan 10 dakika önce hazırlayıp bitirebilirsiniz.
• Tavaya 8 çorba kaşığı kremayı ekleyin. Ardından pişirdiğiniz tavukları sos ile birleştirip kısık ateşte tavukların sosu çekmesi için alt üst edin. 5 dakika kısık ateşte birlikte pişirmeniz yeterli olacaktır. Servis ederken üzerine 1 dal taze soğanı ince ince kıyıp serpebilirsiniz.
• Lahana ve mor lahanayı ince ince kıyın, ardından 1 havucu rendeleyin.
• 1 tatlı kaşığı hardal, 3 çorba kaşığı krema, 3 çorba kaşığı sirke ve 1 çay kaşığı tuzu salatayla karıştırın. Son olarak yeşil yeşil kalmaları için 6 dal maydanozu ince kıyıp karıştırın.
• Bereketli salatanız ve şahane lezzetli sosuyla tavuklarınız hazır ve nazır. Yerken sosundan mutlaka patatese de dökmenizi şiddetle tavsiye ederim.
►Kanalımıza abone olmak için: bit.ly/Refikani...
►İngilizce Kanalımız: / refika
►Uluslararası Alışverişler İçin Etsy Sayfamız: etsy.me/32ShQwL
► Our Etsy Store for International Purchases: etsy.me/32ShQwL
Mutfağımızda ve Yemek Okulu’muzda neler oluyor daha yakından takip etmek için;
►Facebook: / refikaninmutfagi
►Instagram: / refikabirgul
►Twitter: / refikabirgul
►Websitesi: www.refikaninm...
►Mutfağımızda kullandığımız el emeği, göz nuru güzellikler için de: goo.gl/0aKsMW
Bu tarifi denedim muazzam güzel oldu tavsiye ederim 👍ıyi ki varsın refikaciiiim 😘
Afiyetler olsun Gülten Hanım çok çok sevindim.. 😘🙏
Bir tarife girişiceksem (bu patates kızartması bile olabilir) Refika yapmışsa (ki kesin yapıyor)onun tarifini kullanıyorum. Başka tarifler kullanınca Refikaya ihanet etmişim gibi geliyor. Ben tek çocuğum annemle babamda hep çalıştılar bu yaşıma kadar hala çalışırlar. Evde ki yemekler benden soruluyor ve sanki büyük ablam Refika ve bana tüyolar veriyor. O yüzden seni çok seviyorum :)
❤️
çok teşekkürler ❤️
@@refikaninmutfagi 🧡
Harika
Misafirlerime yapacam bu tavuk lezzetini
Tarifi dün akşam denedim. Muhteşem oldu yediğim en güzel kremalı tavuktu. Bu hafta tekrar yapıcam😊
Ellerine sağlık Refikacım çok güzel görünüyor bu arada zayıfladın gözlerden kaçmiyor süpersi
İnanılmaz ellerine sağlık allah elini arttırsın
Merhaba ben bugün soslu tavuğu yaptım çok çok güzel oldu. Yanınada sebzeli pilav yaptım. 👍
Refika seni çok beğeniyorum konuşman yakınlığın yemeklerin tarzına bayılıyorum şu senin yaptığın pazarlara ben gelmeyi çok istiyorum ama çok uzağım kullandığın tavanları tencereler i internette de satsanizda benimde senin gibi bir şefin kullandığı bir aletimi olsa çok sevinirim kullan maya bile kiyamamm
Refika abla geçen yılki ramazan tariflerini hâlâ açıp açıp izliyorum yaratıcılığına pratik zekana hayranım
refika döküm tava temizliği hakkında video çeker misin
yemekleriniz çok güzel görünüyor gerçekten ellerinize sağlık
Köri de ekliyim bari sosa😋
Bütün tarifler mi muhteşem olur oluyor harikasın eline emeğine sağlık ❤
Kremalı tavuk için önceki tariflerinize bakarken bildirim gelmesi❤️😍
1 yıl önceki tarfinizde sarımsak kremayı kesebiliyor demişsiniz bu tarifte sarımsak var ne yapmalıyım şuan da 😅
@@sinemkayl6956 yeşil krema dedi ya Burak 🙂
kalp kalbe karşıymış çok teşekkürler ❤️
Yine güzel yine muhteşem rafikam ya 😋
Sizi çok seviyorum elinizin lezzetine güveniyorum fikirleriniz çok güzel sizi görmek tanımak çok isterim bir kalp bırakmanız beni çok mutlu etti çok teşekkürler
Ellerinize sağlık. Green Salad fesleğenli soslarının tariflerini vermeniz mümkün olur mu? Kıtır ekmekle müthiş olan o güzel sosları paylaşsanız uzun zamandır sonuçsuz araştırmamı sonuçlandırmış olursunuz😊 sorun şu ki: green salad artık ekmek ve sosları sınırsız (ücretli bile) getirmiyor ve ben oraya sadece soslar için gidiyorum 🙈
Ayy refika ablam mucize lezzetlerden beri seni takip eden genç bir hayranın olarak ben bile dolapta seni görünce bi tuhaf oluyorum :') ailenizin yaşadığı gururu hayal dahi edemiyorum
Şahanesin refika🫶
Refikacığımm yine yemeklerinle muhteşemsinn:) Kullandığın bu tavalar hangi tür tavalar?
ya seni o kadar seviyorum ki ♥️ yemek yaptığımda eline sağlık diyenlere "REFİKAMİN ELLERİNE SAĞLIK" diyorum ellerine sağlık refikam
Seni cox seviyorum🥰
tarif harika ellerinize sağlık bir sorum olacak soya sos yoksa alternatif olarak ne kullanabiliriz
Refika merhaba 🍀 tavukları önce pişirip sosuyla iftara yakın birleştirsek bu esnada tavuklar soğuyup kurumuş olurlar mı yoksa sosu önce yapıp en son krema + yeni pişmiş sıcak tavuklar girse böyle daha mı mantıklı? Çook sevgiler 🤎
Sevdiğim çocuğa yapıcam inşallah beğenir 🙃
Çok çok tatlısın yaaa birazcık kilo verdiğim derken ki mahcubiyet 😍😍😍😍
Tavuk suyu kullanmadan yaptım mükemmel oldu
Bu yorumu arıyordum teşekkür ederim. Tavuk suyum yoktu
5😄😄😄 selammlarr..
Ses bi değişik geliyor ama ellerinize sağlık 🥰
evet teknik bir problem olmuş ekip takip ediyor çok teşekkürler ❤️
Tariflerini ve heyecanı çok seviyorum. Ellerine sağlık Refika. Sana ve ekibine çok teşekkürler.
çok teşekkürler ❤️
Airfryer ile tarifler daha çok gelsin lütfen
airfryer oynatma listemize muhakkak bakın çok teşekkürler ❤️
Refika Isvec te yasiyorum Ikea nin o sosunu cok iyi bilirim,mesela 300 mi et ya da sebze suyuna 2 cay kasigi soya sosu konur. Sen ne yaptin 5 kasik asiri tutzlu olmuyor mu? Yoksa Türkiye de ki soya soslari tuzsuz mu satiliyor? Burada olanlar asiri tuzlu.
إنها وصفة لذيذة
Refika gibi yakın arkadaş istiyorum 😍😍😍😍
Super 😋❤️❤️❤️
Un 'un topaklanmaması için yapılması kerekeni anlatirken ki o minnoş hali.yemek cok leziz görünüyor ellerine sağlık refika cım....
Refikacım ellerine sağlık sadece kafama takılan bir şey oldu. Sarımsak çok çabuk yanar, bu nedenle dikkatli olun demiştin daha önceki tariflerinde. Kızartmadan önce sarımsak koyduğumuz tavukların üzerindeki sarımsaklar yanmaz mı bu şekilde? Yoksa kısık ateşte mi yapmak lazım? Anlayamadığım için soruyorum lütfen eleştiri olarak algılama. Seni çok seviyorum ve emeğine sağlık. Cevap verirsen de çok sevinirim.
Selamlar 😊 sarımsakların hızla piştiği ve yandığını çok doğru. Parçalara ayırdığımız tavukların pişmek için çok uzun bir süreye ihtiyacı yok aslında. Altını yüksek ısıda açtığımızda sarımsakları yakmadan hızlıca tavuğumuzu pişirip hazır edebiliriz 👌
@@refikaninmutfagi çok teşekkür ederimmmm 🥰
Saygı Değer Administer Ve Gönüllerin Şefi Refika Hanımefendi kanımca efsanevi guzellikte tarif yorumlamasıyla muhteşem gözüken yayınıyla karşımızda yüzlerce kez teşekkürler etsek az kalır emek ve güler yüzlü samimiyetiyle sunumuna... Şimdiden Emeğinize Sağlık Her Daim Doğal Sağlıklı Ve Ekonomik Tarifler İçeren Yapımların Devamını Canı Gönülden Dilerim...
Eline sağlık Refika👌yemek tam Alman yemeği oldu😋
Almanya da Ayçiçek yağı yok, bulunamıyor. Bulduğumuzda litresi 5€ ya alıyoruz. Zeytinyağı kullanmak daha ucuz oldu.
Ses eski videolarda çok daha iyiydi bu videoda çok boğuk gelmiş mikrofonlarla ilgili bir sorun var galiba
bir kaç yorum daha geldi sizin gibi ekibe ilettik muhakkak ilgileneceğiz çok teşekkürler ❤️
Her videoyu izlediğimde, en çok kıskandığım ; kamera arkasında ki ekip oluyor. Müthiş eğleniyorlar. Bu keyif, Refikanın enerjisi, samimiyeti, heyecanı ve tatlışlığıyla birleşince; olay yemek videosundan çıkıp,bildiğin eğlence videosu haline dönüşüyor. 😍
çok teşekkürler ❤️
Oruç olunca kanaldan ayrılamıyorum :)
Kanada’da yasayan butun bekarlarin Refika ablasi :).
No Refika abla no party 🎈😄
Şefim size bir iyi bir kötü haberim var :) tabi sizin için her ikisinede iyi haber diyebiliriz. Önce iyi haberi vereyim Bu sos bir efsane şuan tabagimda ve az önce 3.lokmami aldım. Ben daha önce bu kadar sulu bir tavuk yediğimi hatırlamıyorum. Ağzımın içinde içi su dolu bir balon patlıyor sanki :) Tarifte minnacık bir değişiklik yapmak zorunda kaldım paylaşmak isterim. Evde soya sosu yoktu 2 yemek kaşığı barbekü sosu koydum :))) Bu sosla denemek istediğim daha bir çok lezzet artırıcı olacak. Kötü haber şu ki daha önce 4 kez satın almama rağmen bugün Sarıyer merkezdeki hiçbir zincir markette İçim şef sos kalmamış:( mavisi bile yoktu... Büyükdere'de mahalle bakkalimizda şans eseri buldum tabi market x2 fiyatına geldi bana:)) Tarif için minnettarım bir sonraki denememde tavuk suyu miktarını azaltıp sweet chili sos ilave etmeyi düşünüyorum. Sevgiler❤️
The yemek 😊şahane oldu denenmeli👍
Ellerinize sağlık nasıl sabırsızlıkla bekliyorum videolarınızı tariflerdeki mükemmel anlatimiz aradaki samimi sohbetiniz UA-cam bakma sebebimsiniz
sosu karıştırdığınız yassı çırpıcı nereden, çok iyiymiş 😄
Yaptım. Çok güzel oldu. 🎉🎉🎉 Tarif için teşekkürler Refika ❤
Elinize sağlık çok güzel görünüyor. Bir günde soya sosu yapsanız.
Geçen coleslaw mu yapsam dedim markette lahana yoktu :d
Refika’cım selam bu sosa mantar koydak ve göğüs değil de but kullansak nasıl olurrr cevap verirsen çok mutlu olurum
sizi hep takip ediyorum ve deniyorum harika tarif veriyorsunuz. ekip harika basarilar dillerim.
Krema 30küsür ₺ oldu mlsf 🥲 ama her türlü alıyoruz napalım güzel yani😊😅
2024 Nisan ayindan bildiriyorum, keyifle izledi.
Bayılıyorum bu kadın ya her şeyi o kadar güzel anlatıyor ki 😍 bu akşam menüsü teşekkürler refikaaaaaa iyi ki varsın ya 🥺♥️🧿
çok teşekkürler ❤️
@@refikaninmutfagi rica ederim ☺️😍♥️♥️♥️
Harika görùnuyor, ellerine saģlik refikaciģim
hakanın öğrenecek çok şeyi var:)))
Merhaba içi gri olan tavayı nereden bulabilirim acaba? Sitenizde göremedim :)
@Deniz Harputlu teşekkür ederim :)
Refika ablacim ellerine saglik herkese iyi ramazanlar dilerim ❤😘
Bildirim gelince hemen geldim kesin muhteşem bir tarif😍🤩
Ellerine sağlık Refika çok güzel görünüyor.Bu arada bir konu için teşekkür etmek istiyorum.Biliyorsun herşey çok pahalandı.Kremalarda aynı şekilde.Ama geçen gün markette içim kremalar indirime girmiş(senin yaptığın) hemen aldım stok yaptım çok sevindim.Sevgiler🥰
bitanesiniz çok teşekkürler ❤️
Çok çok güzel oldu hemen denensinnnn
İftar öncesi de izlemeye gelmiyor sizi.🤤🤤🤤 Ellerinize sağlık.
Ellerine sağlık çok leziz görünüyorlar herzamanki gibi harikasınız
çok teşekkürler ❤️
ellerine sağğlıkkk Refikaaa❤️
refika kız balsin sen ya ❤❤❤❤❤❤❤
Yine bi harika♥️♥️♥️
Refikacığıma kilo vermek çok yakışmış umarım en kısa zamanda istediği forma ulaşır :)
ses çok kötü çıkmış
eline sağlık refika ,iyi ki varsın
Vay vayyy vayyy süpersin ay rafika ablam ellerine sağlık bakuden selmalar opuyom seni çoklu ❤️🌹😘😘😘😘😘😘
Ekran bir tavuk bir refika başım döndü. Tekniği gösterirken kesmeden tavuğu gösterseniz hem daha anlaşılır hem de başımız ağrımaz mıydı acaba? Çok düz yaptım yorumu kusura bakmayın umarım anlatabilmişimdir
Refikacım tarifini yaptım çok güzel oldu çok güzel anlatıyorsun teşekkürler
Sevgili Refika, yeni uygulamaya basladım. Tavukları pişirmeden önce en az 1saat karbonatlı suda bekletiyorum. İnanılmaz yumuşak oluyor. Size, bu suda bekletmenin zararı var mı sormak istiyorum. Teşekkürler.💐❤️
Rafika Hanım Senin ve ekibinin Ellerinize Bedeninize Sağlık ,, Maşallah Yine Super yemekler her zamanki gib👍 ,Annenin senin Gibi Kızı var Tabiki iftihar ediyordur , Annenin Haklı 👍 Hayırlı Huzurlu Ramazanlar Bereketi Bol iftarlar ,,Hayırlı Sahurlar,, ❤👋👋☘🍀
çok teşekkürler ❤️
Seni kardeşim hamileyken Co börek istedi o zaman internette karşılaştım ilk ozaman yaptım sonra kovit başlayınca seni okula giden bir öğrenci gibi izledim çok şey öğrendim refika öğretmenim teşekkür ediyorum sana coook
Soya sosu kullanmazisek olur mu
refikaa tarif mükemmel zaten o konuda sorun yok ama bu kullandığın tavanın özelliği nedir linki var mı adı ne öğrenebilir miyim çok seviyorum ama bulamıyorum bir türlüü 🥲
muhteşem görünüyor ❤❤❤❤❤
Benim isvec köftesi tarifimin sosunun aynisi🥰🤗👍😋😋
Refika hocam körili sos yapacaksak aynısını yapıp köri koysak olmaz değil mi ? Burda soya sos baskın galiba ? 🤗
Ya şu yemeklerdeki kremadan tiksiniyorum midem bulanıyor vede hiç de sağlıklı gelmiyor
Merhaba bir az geç kaldım yorum yazmaya, Rusya'dan izliyorum çok güzel ve farklı tarifleri sunuyorsunuz ellerinize sağlık Refika hanım 👍👏💓
Selam Refika hanım muhteşem bir menü sizi takip ediyorum kolay gelsin
Biz senin o Ikea köfte ve sosunun zaten mümpetasıydık bir de listeye bu tarifi ekleriz artık. Ayrıca şimdi aklıma gelen bunu Hint yemeğiymiş gibi pilavla tabakta buluşturarak tüketmekte zevkli olabilir... Seni çooook seviyoruz ve tariflerini de. Burak'a da ayrıca selamlar, onun yöntemiyle Levent börek tarifi efsane ötesinde sonuç verdi 😍🥰
UA-camda yorum yaptığım ilk içerik tabi ki de Refika’dan ❤️ Yaptığım ve yediğim en yumuşak en lezzetli tavuktu. Her tarifi mi mükemmel olur bir insanın ❤️🔥
Ben tavugu hic sevmem ,ama bu yemek cok asiri guzel oldu,yaptim yedim cok mutluyum.Ellerine saglik Refika 😘😘
6:53 az önce ikea köftesi tarifinizi izlerken şimdi burada bahsi geçmesi peki..
9 ay önce krema 9.99muş 🥲
Tamda bizimkilere size kremalı tavuk yapıcam iftara dedikten sonra gelen video:))
Tarifi denedim guzel oldu, yanliz tavuk suyu tuzsuz olmali benimki tuzluydu ve baya tuzlu olmustu yemek.
Tarif icin tesekkurler 🙂
Cok güzel gözüküyor ellerinize saglik.
Refikacim Amsterdama gelince yaparmisin bize😚
Döküm tavada yapsak nasıl olur Refika hanım☺️
Ellerine saglik ablam🥰 soslu yemekler seven olarak cokcokcok begendim 👏almanyadan bol bol selamlarrr😘😘
Harikasın✌️😋❤️
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Jägerschnitzel derler Almanlar buna.
Supersin Refika Sultanim 😘😍 afiyetle yiyin insallah ♥️
çok teşekkürler ❤️
Henüz izlemedim ama şüphesiz cok iyidir o tavuk ...
videoda seste sıkıntı var sanırım haberiniz olsunn
Soyu sosu kullanmak istemesek ne yapabiliriz.