APRENDA COMO FAZER MINI CHEESECAKE DE FRUTAS VERMELHAS!!
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- Опубліковано 5 вер 2024
- Aprenda a fazer de forma super simples e rápida este maravilhoso Mini Cheesecake de frutas vermelhas! Vai ficar um arraso na sua festa e pode dizer com orgulho que foi você quem fez!!
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Vamos a receita com As 3 na Cozinha!
Ingredientes para a massa:
Biscoito maisena__________________________ 150g ou 16 bolachas
Manteiga sem sal__________________________ 30g ou 2 colheres de sopa
Modo de preparo da massa:
1. Triture as bolachas com o auxílio de um processador ou liquidificador até ficar um pó;
2. Derreta a manteiga e misture na bolacha triturada, vai ficar um ponto de farofa úmida;
3. Reserve.
Ingredientes para o creme:
Cream cheese______________________________ 150g ou 2/3 de xícara de chá
Açúcar refinado___________________________ 50g ou 60 ml
Ovo inteiro_______________________________ 1 unidade
Essência de baunilha _____________________ 5 ml ou 1 colher de chá
Suco de limão_____________________________ 8 ml ou 1 colher de sobremesa
Farinha de trigo__________________________ 8g ou 1 colher de sobremesa
Iogurte natural sem sabor_________________ 90g ou 85 ml
Obs: Todos os ingredientes do creme devem estar em temperatura ambiente.
Modo de preparo
Modo de preparo do creme:
1. Em uma vasilha misture o cream cheese + açúcar refinado, depois acrescente o ovo até incorporar;
2. Adicione na mistura a baunilha + suco de limão + farinha de trigo e mexa até incorporar;
3. Por último adicione o iogurte e mexa bem até formar um creme;
4. Reserve.
Montagem:
1. Distribua forminhas de papel dentro de uma forma metálica ou de silicone para cupcakes, em seguida coloque a farofa de forma igual dentro de cada uma e pressione com a ajuda de uma colher para a massa ficar compactada (rende 6 mini cheesecakes);
2. Em seguida distribua o creme sobre a base de farofa;
3. Dê uma leve batidinha na forma para tirar o ar e deixar o creme uniforme;
4. Leve para assar em forno pré aquecido 160 graus por 15 minutos em média, o centro dos cupcakes ainda ficam um pouquinho mole, é assim mesmo, o ponto de cheesecake virá após levar na geladeira;
5. Deixe na geladeira de um dia para o outro ou pelo menos por duas horas;
6. Decore a gosto e sirva.
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Muito obrigado por assistir o vídeo e até mais!!
#minicheesecake #cheesecake #as3nacozinha
Deve ficar uma delícia com geleia de morango 🍓
Com certeza Lúcia!! Inclusive temos uma receita de geleia de frutas vermelhas aqui no canal que é DELICIOSA 😋 😋 ficaria perfeita com o cheesecake😘😘
Que delícia 😋 parabéns,abrir o canal e ver uma receita deliciosa bjs Claudia Mesquita Pelotas RS 💓💓💓
Obrigada Cláudia 😘
Muito obrigado! Amei a receita! Vou fazer e já ganharam mais um inscrito ❤
Obrigada Carlos!!
Pode substituir o iogurte por creme de leite ? Obrigada
Olá, não fiz com essa substituição ainda. Mas acredito que dê certo também. Se você fizer conta pra gente como ficou 😘😘
Ótima receita, pode congelar?
Obrigada Luiza!
Não fiz o teste de congelar ainda, por ser um creme, o que pode acontecer é a textura mudar um pouco por conter líquido. Mas faz o teste e comenta com a gente. 😘😘
Qual é a marca desse processador?
Olá, tudo bem? A marca é Oster. Abraços!!
qual a validade?
Oi Luana,
Recomendo no máximo três dias na geladeira 😘😘
Tem como fazer sem assar?
Oi Cynthia,
Está receita especificamente tem que ser assado porque leva ovos no recheio, então tem que passar pelo processo de cozimento.😘😘
delicia!!!! otima receita
Obrigada Oberdan 🥰