Receita linda e deliciosa para várias ocasiões! Peras na Calda de Vinho e Limão Siciliano, além de linda fica uma verdadeira delícia!
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Ingredientes:
4 peras tamanho médio
Vinho tinto seco 400 ml
Suco de meio limão siciliano médio 10 ml
1 xícara de açúcar 190g
3 pedaços de canela em pau
1 colher de chá de essência de baunilha
Raspa de 1 limão siciliano
Suco de 1 laranja grande 50 ml
Modo de preparo:
1ª etapa: Descasque as peras e deixe o cabinho.
2ª etapa: Em uma panela, misture o vinho, o suco de limão, o açúcar, a canela, a baunilha, as raspas de limão e o suco de laranja. Misture de deixe levantar fervura, em seguida coloque as peras e deixe-as cozinhando nesta mistura em média de 10 a 15 minutos;
3ª etapa: Retire as peras e reserve;
4º etapa: Mantenha a calda no fogo baixo, até reduzir e ficar mais grossa.
5º etapa: Sirva as peras com calda e como sugestão comer com sorvete de creme.
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Muito obrigado por assistir o vídeo e até mais!!
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