Esta receita eu fazia para os meus filhos quando eram pequenos. Toucinho do Céu, fica pronta em 5 minutos e ainda não leva glúten!
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Ingredientes:
Ovos inteiros_______________ 4 unidades
Leite condensado____________ 2 Caixinhas (790g)
Leite de coco_______________ 2 Garrafinhas (400 ml)
Coco ralado_________________ 100g
Manteiga ou margarina para untar a forma
Modo de preparo:
1. Bata todos os ingredientes (menos o coco ralado) no liquidificador até se integrarem
2. Adicione o coco ralado à massa e misture com uma colher ou espátula
3. Despeje em forma untada com manteiga ou margarina e leve para assar em forno pré aquecido 180° por em media 35 minutos, ou até dourar em cima.
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