Recette traditionnelle du Tiramisu
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- Опубліковано 17 жов 2024
- ● La recette traditionnelle du Tiramisu sous forme de verrines, un délice !
● Ingrédients pour la recette (pour 6 à 8 verrines) :
1 paquet de biscuits à la cuillère (25 biscuits)
200ml de café fort
250g de mascarpone
100g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
3 gros œufs
5 c. à s. de Marsala
1 c. à s. de cacao en poudre non sucré
● Je vous souhaite un bon appétit !
● Si vous souhaitez suivre mes vidéos n’hésitez pas à vous abonner à ma chaîne, c’est gratuit !
● Retrouvez-moi le mardi et le vendredi pour une nouvelle recette !
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● A bientôt ! ♡
Simple, clair, net et précis, que dire de plus? Bravo et merci tes recettes sont supers et à la portée de tous!
Merci beaucoup pour ces compliments ça fait plaisir et c'est encourageant! ;)
Bravo justine, une recette simple et tellement efficace faites hier déguster aujourd'hui juste parfait !!! comme je l'ai déjà dis je débute la pâtisserie tes vidéos sont une mine d'or pour moi...
C'est super je suis contente que tu ais aimé! et si je peux t'aider à pâtisser c'est encore mieux, merci de me suivre c'est gentil à toi, à bientôt ;)
Le tiramisu est mon dessert préféré et ma tante à exactement la même recette et franchement, c est la meilleure!
Bonjour, j’adore tes vidéos qui est un vrai régale pour les yeux et merci pour tes véritables conseils ! Je vais tester cette recette ce week-end :) petite question : ou achètes-tu tes poches à douilles (jetables ou une réutilisable?) et tes douilles?
Merci beaucoup et merci pour ton partage !
Merci beaucoup pour ton message qui m'encourage! Pour mes poches à douille je les commande sur le net je te donne le lien ( www.amazon.fr/Buyer-4348-45N-Rouleau-P%C3%A2tissi%C3%A8res-Jetables/dp/B001CG77WU ) et pour les douilles j'ai deux indispensables que j'adore et que je conseille tout le temps, une lisse de 13mm et une cannelée de 14mm je te donne les liens juste après aussi ( www.eurolam-thiers.com/fr/planches-a-decouper/1732-jeu-de-10-poches-jetables.html#/diametre-13_mm ; www.eurolam-thiers.com/fr/planches-a-decouper/1733-jeu-de-10-poches-jetables.html#/diametre-14_mm ) à bientôt!
Bonjour, merci de votre recette. Moi j'adore quand le tiramisu est TRÈS ferme. Puis je rajouter de la CREMFIX dans le mascarpone?merci d'avance de votre réponse.
Avec plaisir, en effet si vous souhaitez une crème plus ferme vous pouvez ajouter de la cremfix au mascarpone avant de l'ajouter à la préparation, à bientôt ;-)
Salut Justine je voulait savoir ces quoid comme café et tu la mélangé avec de l'eau ou pas dit moi merci
J'ai pris du café que j'ai réalisé avec une cafetière, donc oui il y a de l'eau dedans, mais ce n'est pas du café soluble mélangé à de l'eau :-)
salut Justin vous êtes formidable merci pour la recette
esque je peux remplacer le café par d'autre goût
Merci beaucoup c'est très gentil! ;) alors on peut tremper les biscuits dans du lait au cacao par exemple si on n'aime pas le café ;)
Merci Justine pour une simple amatrice c'est fabuleux ce que vous faites bravo !
Merci beaucoup c'est très gentil à vous! ;)
Salut j’espère que tu me répondras alors:
J’ai fait ta recette et au début lorsque j’ai mélanger le sucre vanillé avec le sucre et les œufs c’était très ferme et les tiens avait l’air liquide donc de là je me suis dis que yavait un problème mais j’ai continué apres ça j’ai mis la mascarpone puis là ça à donner un résultat très liquide et c’était pas normal mais j’ai continue puis du coup j’ai mis les blancs d’œufs montes en neige en les incorporant mais bon c’est onctueux mais pas ferme mais je l’ai ait comme meme mis au frais mais ça va pas donner des merveilles je sais pas quoi faire
Coucou, alors cela peut venir de la qualité du mascarpone, ayant déjà testé plusieurs différentes marques de mascarpone il m'est arrivé d'obtenir des résultats plus ou moins liquides/fermes selon les marques ;-)
J'ai fait ta recette de tarte tatin à tomber et trop réussi ! Je suis tombé par hasard sur ta recette car la photo donnait envie ! ☺ alors je m'abonne 😚 pour cette recette pour 8 a 10personnes je rajoute combien en quantité ? Je double ? Merci
Un grand merci pour ton retour, je suis contente si tu as aimé la tatin ;-) et merci d'avoir rejoint la chaîne! pour 8 à 10 personnes je rajouterai 2/3 de plus, donc partir sur une base de 5 œufs en tout ;-)
Bonjour. J'ai juste une question avec cette recette on va manger Des oeufs crus. On dois les battre au bain Marie cest boucoup mieu pour notre sante. Merci pour la recette je la 💓.thanks
On peut en effet les battre au bain marie, après si on prend des œufs extra frais il n'y a pas de soucis pour la santé, à bientôt et bon dimanche à vous ;-)
bonjour cette recette l intéresserai beaucoup mais j ai une petite question penses tu que je peux préparer mes verrines vendredi soir pour le dimanche midi ou ça risque d être moyen ?? merci d avance bonne journée
Bonsoir, alors je pense que ça risque d'être moyen, je te conseille plutôt de les préparer la veille sans aucun soucis mais pas l'avant-veille ;) à bientôt j'espère t'avoir aidée ;)
Alors, je l’ai fait dans un grand plat et non en verrine c’etait excellent, j’ai juste personnellement rajouter un peu de sucre : 30g de plus, c’était vraiment top merci. :)
Super je suis vraiment ravie et te remercie pour ce retour ;-) à bientôt, bonne fin de journée ;-)
JustInCooking Aucun soucis, c’est moi qui te remercie beaucoup. 😘
😘
Coucou Justine je voulais te demander au sujet des tiramisus j'ai essayé d'en faire il n'y a pas trop longtemps mais le souci que j'ai rencontré à plusieurs reprise c'est que mon appareil est liquide n'eyant pas de robot kitchenette (batteur à cuve) j'ai tout fais au batteur classique car quand je fait au batteur à cuve à mon boulot l'appareil est beaucoup plus ferme Est ce qu'il est possible de réaliser la recette au batteur classique ???? Aurais-tu une astuce pour rendre l'appareil plus ferme ????
Coucou! alors je te rassure c'est tout à fait possible de réaliser la recette à l'aide du batteur classique, d'ailleurs dans ma vidéo je n'utilise que le petit batteur mais pas le kitchenaid et je trouve que cela marche très bien ;-) pour rendre l'appareil plus ferme il faut que tes blancs soient fermes, et généralement je fais reposer la crème au frigo avant de garnir mes verrines car elle à tendance à se raffermir un peu, aussi il faut vraiment mélanger délicatement lorsque tu incorpores tes blancs c'est important ;-)
Perso pour la crème je met tous dans le robot vitesse maximum et j'attend ^^ ça donne un bon résultat mine de rien, pour le biscuit, faire une génoise un peu plus cuites que d'habitude, ça passe vachement bien. Sinon à la place du marsala je fais infuser des écorce d'orange dans le café et je met du zeste dans la crème. Sinon ç'est toujours un plaisir de suivre tes recettes.
Merci beaucoup! ;) Si cela fonctionne pourquoi pas, ce qui compte c'est le résultat ;) et bonne idée pour la génoise et les écorces d'orange ça doit être très bon! ;) à bientôt ;)
Coucou Justine😊😊😊😊demain j'ai des invites🙂🙂🙂 recette que je vais faire👍👍👍👍👍tu es TOP DU TOP COMME D'HAB👍👍😊😊😊 j'attend toujours avec joie le mardi et vendredi pour découvrir tes magnifiques recettes😍😍😍😍😍passe une douce soiree🙂🙂🙂 a +++🌹🌹🌹🌹🌹
Coucou, super j'espère que cette recette te plaira! ;) merci beaucoup c'est très gentil à toi je suis contente que que tu attendes mes recettes, ça me fait toujours très plaisir lorsque je vois ton nom dans les commentaires et c'est très encourageant! très bonne soirée à toi aussi, à bientôt ;)
bonjour Justine depuis que je visionne vos vidéos de recette c'est vraiment trop de le balle bravo à vous et continuer.
Merci de m'encourager ça fait plaisir, à très vite ;)
Trop bien tu est la meilleure
C'est gentil, merci beaucoup! :)
Coucou, bonjour Justine ! Re-moi ... J'espère que tu vas bien !! Nous voilà au fameux week-en pour que nous testions la recette du Tiramisu ici à la maison ... J'ai suivi tes conseils, de les préparer la veille ... Aujourd'hui samedi, nous avons savouré donc ... Résultat bien plu !! C'est goûtu et assez léger dans son ensemble ... J'ai appri ce qu'est du Marsala (vin italien à base de crème d'amande) Je n'ai pri le temps week dernier de te causer de la réussite galette des rois ... Ils en redemandent !! Première fois que je faisais moi-même la pâte feuilletée en suivants tes explications ... Troooop booonnne !! La seule différence que j'ai noté entre ma pâte et la tienne d'après ta vidéo, c'est l'élasticité. Il m'a semblé être plus physique que toi lors de l'étirement au rouleau ... que j'ai cru au départ que je ne m'en sortirai pas ... au final c'est peut-être moi qui manquais d'exercice physique avec le rouleau à pâtisserie ... (LOL) Mais je pense que ça devait venir de la farine que j'ai utilisé qui est aussi de type 65 mais complète (la tienne a un aspect plus pâle)... Cependant, tu m'as converti à ce que je fasse moi-même ma pâte feuilletée dès que j'ai une bonne plage horaire pour la réaliser !!! Trop bien !!! Bon, ce n'est pas tout mais je reste yeux ouverts et oreilles en alerte sur de la nouvelle recette de tes vidéos ... Merci, à toi !! Et te souhaite good week !! Bises T'icia :)
Coucou! j'espère que tu vas bien également ;) je suis très contente pour le tiramisu et si j'ai pu te faire découvrir le Marsala c'est génial ;) Quand à la pâte feuilletée de la galette, je suis vraiment ravie si j'ai pu te convertir à la faire toi-même! Je le dis souvent mais c'est vrai que ça n'a rien à voir avec celles que l'on trouve dans le commerce et lorsqu'on a commencé à en faire une plus possible de s'en passer ;) en tout cas c'est super si vous vous êtes tous régalés je comprends qu'ils en redemandent, personnellement si je pouvais j'en mangerais toute l'année! ;) Pour la pâte ça peut en effet venir de ta farine je te conseille plutôt une farine T45 classique, et il ne faut pas trop travailler la détrempe également car sinon elle a tendance à devenir élastique si on travaille trop le gluten contenu dans la farine ;) Mais c'est vrai que ça reste quand même assez physique ^^ je te souhaite de passer un très bon weekend, merci beaucoup pour ton commentaire et à bientôt ;) bises ;)
J'adore le tiramisu et ta recette est juste ... Incroyablement bonne. Je l'ai testé 2 fois et je l'a trouve encore meilleure avec des boudoirs fait maison. Bonne continuation.
Merci beaucoup je suis ravie qu'elle te plaise merci pour ton retour! j'imagine qu'avec des boudoirs maison c'est encore meilleur, j'essayerai de proposer une recette d'ailleurs ;) à bientôt et merci encore :)
bonjour, où trouves tu tes poches à douille? Les miennes sont petites.
Bonjour, je vous donne le lien car je les commande sur internet se sont celles de De Buyer je n'ai jamais eu de soucis, très résistantes et en plus elles sont grandes (www.amazon.fr/Buyer-4348-45N-Rouleau-P%C3%A2tissi%C3%A8res-Jetables/dp/B001CG77WU?th=1).
J'adore le tiramisu ! 😉 😉 😍 merchhouuuuuu !pour cette superbe recette, je l'essayerai ! 😉 faut juste qu'on trouve asser de pots et un peux de trucs et c'est bon. 😉 par contre pour le café on peut le remplacer par autre chose ? Bisous !❤️❤️❤️❤️ et petit conseil esthétique on peut m'être une petite framboise dessus ! Voilà c'est parce que j'adore les framboises...❤️❤️😝
Avec plaisir, je suis ravie qu'elle te plaise! ;) tu peux tremper les biscuit dans du lait au cacao par exemple si tu n'aime pas le café ;) Bonne idée pour la framboise ;) à bientôt, bisous ;)
JustInCooking merci bcp de m'avoir répondu ! 😉 😉 😍 😍 😉 😉 😍 😘 😘 😉 😍 😍 ma mère à trouver aussi avec le chocolat fondu, on va faire ça mais merci pour le conseil !❤️
Avec plaisir, d'accord super alors j'espère que vous vous régalerez ;)
coucou est ce que on peut remplacer le mascarpone par du fromage blanc
Je ne conseille pas, le résultat sera beaucoup moins crémeux ;-)
JustInCooking merci! alors je peux remplacer le mascarpone avec quoi?☺😊
Désolée pour ma réponse un peu tardive tu peux éventuellement le remplacer par de la crème liquide montée en chantilly, ou un mélange chantilly/crème fraîche épaisse pour beaucoup d'onctuosité, après pourquoi pas des petits suisses ou du fromage type St Môret ou Philadelphia ;-)
je n'aime pas les tiramisus mais j'adore tes tiramisus à toi
ça fait plaisir, merci! ;-)
Helloooo... encore une recette au top 😉... merci... une question par contre, de multiples recettes donne comme indication de ne pas faire blanchir les jaunes et le sucre, aurais tu une idée sur le pourquoi de cette opération? Merciii encore et bravo 😋
Merci ! je ne sais pas pourquoi certaines recettes préconisent de ne pas blanchir les oeufs et le sucre, ça ne m'est encore jamais arrivé, pour quel type de recette as-tu vu cela? ;-)
Bonjour
Je souhaite réaliser votre recette mais je n'ai pas trouvé de marsala. J'ai pris de l'amaretto et j'aimerais savoir si je dois y ajouter la même quantité que le marsala.
Je vous remercie.
Audrey
Oui bien sûr on peut ajouter de l'amaretto à la place du marsala, en même quantité ;-)
Pour le marsala, je me souviens que j'avais demandé en grande surface car il ne se vend pas sous l'appellation marsala ;-)
à bientôt et belle journée ;-)
Mhmmmm CA a l'air gourmand miamm! Jai une questiôn, je n'ai pas de marsala je fais quoi? Si nn superbe recette Cômm dabb
Merci! tu peux aussi le faire sans alcool si tu veux ou le remplacer par un autre alcool un peu semblable :) à bientôt! ;)
J'aimerais savoir si vous avez monter les Blanc au sucre ou au sel ? C'est pas dit dans la vidéo ...
Les blancs ont été montés seuls, sans ajout de sucre ou de sel, c'est pour cela que ce n'est pas précisé en vidéo ;-)
Bonsoir Justine ton tiramisu est tout simplement une tuerie tout mon entourage a adoré mais là je sais pas pourquoi dernièrement quand je le fais ma crème mascarpone n'a plus totalement une texture crème mais il y a comme une sorte de liquide dans la crème ce qui fait que même quand je la laisse reposer toute une nuit le lendemain dans le fond de la verrine il y a du liquide blanc au lieu d'une bonne crème onctueuse donc je ne comprends pas d'où vient le problème?...😣 est-ce que tu penses que c'est parce que j'ai réduit le sucre ?... en fait dans ta recette tu mets 100 g et comme j'essaie de faire attention à ma ligne j'ai mit 90 g de sucre alors je ne sais pas du tout si ça peut jouer sur la consistance donc si tu pourrais m'aiguiller dessus ce serait sympa😊 car du coup ça m'embête le goût est top mais pas la texture..😯 pourtant je fais tout comme toi les jaunes d'oeufs avec le sucre je les bas bien jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne bien mousseux alors est-ce que c'est parce que je l'ai bat justement trop longtemps avec le batteur électrique que c'est ça qui rend le liquide à la fin ? Je n'en sais rien je me pose des questions sur ma façon de le faire je te remercie de ta réponse 😘
Coucou! alors je ne vois qu'une solution, peut être les blancs qui retombent car pas assez fermes et cela forme un liquide.. je ne vois que ça comme soucis.. et je ne pense pas que cela vienne du sucre ne t'inquiète pas, ni du mélange jaunes/sucre non plus d'ailleurs ;-) En espérant que cela pourra t'aider.. :-)
JustInCooking d'accord merciii bcp pour ton aide !😉 c'est quand même bizarre car pourtant je les monte vraiment très ferme ☹...bref je vais re-essayer de tre façon!😁 milles merciii..😙
C'est étonnant alors.. peut être que cela vient du mascarpone alors.. il m'est arrivé des fois d'avoir des soucis avec des mascarpones, je prends toujours la meilleure qualité maintenant, sinon je ne vois pas vraiment.. J'espère que ça fonctionnera la prochaine fois n'hésite pas à me tenir au courant ;-)
JustInCooking d'accord et bien justement je vais en refaire là jeudi alors je vais prendre un mascarpone de qualité ds ce cas. Je n'avais pas prie du bas de gamme mais pas non plus du haut de gamme alors là vais prendre le must du must lol😉merci de ta réponse et d'avoir essayé de m'aider 😅😚
J'espère que ça fonctionnera tu me diras ;-)
Bonjour Justine !
Ah ! Ben, ça tombe à pic ... cela faisait longtemps que je voulais découvrir le Tiramisu ... C'est cool, je la testerai pour mon dessert de dimanche prochain ... Demain, c'est Galette des Rois ! (comme je te l'ai dis, je te donnerai nos ressentis de papilles) Pas tout en même temps, bien que j'ai des gourmands à la maison ... Merci, à toi pour tes explications claires et précises. Maintenant je vais lancer le tuto "couronne des rois" c'est tout ce qui me manque pour embellir le futur Roi !!! Hihihi !! (J'suis pipelette, j't'averti !!) Bises. :)
Coucou! je te conseille vraiment le tiramisu, c'est facile à faire et je peux t'assurer qu'à la maison ça ne dure jamais très longtemps! ;) j'espère que ça te plaira pour ton dessert de dimanche prochain ;) et j'espère aussi que la galette sera une réussite pour toi et que tous tes gourmands se régaleront ;) en tout cas merci beaucoup pour ton commentaire et à bientôt, bises ;)
Si on aime pas le café es que l'on peu tremper les biscuits dans du lait ?
Oui on peut, et on peut mettre du cacao dans le lait pour un petit goût chocolaté par exemple ;)
Merci pour la recette tu est très gentille Justin
Avec plaisir, merci beaucoup! ;)
Je viens de découvrire ta chaine et je la trouve superbe continue comme sa et tes recettes me donne faim❤
Merci beaucoup ça fait plaisir! ;) à bientôt ;)
Superbe recette !! Ca donne vraiment envie !! :-P Miam !
Merci beaucoup! ;)
Bonsoir c' est super svp c est quoi le Marsala et par quoi puis je le remplacer et merci , je tiens à vous dire que je ss marocaine
Le marsala est un alcool italien utilisé pour la réalisation du tiramisu, on peut tout simplement l'éliminer et parfumer uniquement au café ;-)
JustInCooking merci bcp ❤❤❤
Merci pour ces desserts que vous rendez incroyablement faciles!!excellente vidéo et bonne continuation!
Merci beaucoup pour votre commentaire, ça m'encourage à continuer! Bon dimanche, à bientôt ;-)
J en suis ravie 😊votre travail est juste splendide et mérite d être complimenté .bon courage et bonne continuation 👍
Merci! à bientôt, belle soirée à vous ;-)
je partage d'ailleurs tes recettes avec la plupart de mes amies.
Merci beaucoup c'est vraiment sympa de partager ça me fait plaisir! ;)
la prochaine fois c serai bien dessayer de faire les biscuits maison c meilleur sinon super recette😊
Oui j'essayerai de proposer la recette des biscuits cuillère maison une prochaine fois, je voulais une recette que tout le monde puisse réaliser rapidement, mais merci à toi ça fait plaisir! ;D
Une tuerie, recette toute simple mais diablement efficace (et comme je suis un vilain j'ai mis des brisures de Kinder Bueno sur le dessus au lieu du cacao héhéhé comment dire c'est à la limite de l'exagération ^^)
Merci pour ton retour ça fait plaisir! ;-)
Quelle bonne idée pour les brisures de Kinder Bueno, miam ;-)
Faut bien rajouter une 'tite touche perso ;)
Merci infiniment. Mais J'ai dis ça parcequ mes 2 anfans ont alergi . 😙 bon weekend
Ah d'accord je comprends mieux ;-) bonne journée ;-)
trop bon bravo j'adore
Merci beaucoup! ;)
Bonjour Justine j'ai vu ta recette pour un peu près 6 à 8 verrines
est-ce que tu pourrais me donner les quantité pour 14 verrines ??? C'est à dire 7 petite et 7 grosse merci
Pour 14 verrines tu peux ajouter une moitié de plus pour tous les ingrédients ;-)
Delicioso, desde España bravo. Me encantan tus recetas. Continúa así.
Muchas gracias! ;)
Coucou j'ai que 170g de mascarpone c'est pas grave ?
Je te conseille de réduire le reste des ingrédients en conséquence, car tu risques d'avoir une crème qui tient moins et moins crémeuse également ;-)
+JustInCooking dacc merci 😘
De rien ;-)
Très belle ta recette ..j'adore l'idée du Tiramisu en verrines...
Mais moi qui ne bois pas d'alcool..je remplace le Marsala par quoi svp ?
Merci! On peut tout simplement enlever l'alcool et faire uniquement la recette au café, sinon il existe des sirop saveur rhum par exemple sans alcool, c'est une bonne alternative pour ceux qui n'en consomment pas et qui souhaitent quand même avoir le goût ;-)
Jolie justinette bonjour
Je découvre ta chaîne donc je viens de visionner cette recette et je veux ton conseil à propos d'une technique qui m'avait semblé acceptable : travailler les jaunes et le sucre sur un b.marie, le laisser refroidir avant d'incorporer le reste. Disons que ça enlève cette sensation de mangr du jaune cru qui quelque part dérange un peu.
Cette technique me semble plutôt bonne, en effet cela permet de cuire les jaunes, après est-ce que la température est-elle suffisamment élevée pour éliminer tout risque de bactérie? je ne sais pas :-)
JustInCooking
Logique mais reste valable aussi pour des oeufs crus. Donc on va dire que comme j'aime les oeufs plats au jaune coulant je n'ai aucun véritable problème 😂😂 allez jolie justinette merci et continue surtout.
Merci pour tes encouragements! ;-) bises et à bientôt ;)
Comme toujours avec tes recettes, c'est un délice ! Je vais en refaire aujourd'hui. Merci ma belle 😘
Merci encore! ;-)
coucou le marsala est il indispensable
merci de me répondre vite
Bonjour alors normalement il fait partie de la recette traditionnelle mais ce n'est pas indispensable si on souhaite faire le dessert sans alcool, ce sera très bon sans aussi ;-)
JustInCooking ok merci beaucoup
Bonjour Justine je suis une nouvelle abonnée j'adore merci
Merci beaucoup ça me fait plaisir! ;) à bientôt ;)
franchement j'adore toutes tes vidéos ma belle celui la aussi j'essayerai bisous à toi et bonne continuation.
Merci à toi ça fait plaisir et ça encourage ;) j'espère que ça te plaira, c'est un délice, à bientôt ;)
Tu es ... juste ... incroyable ! ❤️
C'est très gentil, merci à toi! ;)
merci d avoir répondu aussi vite je prend note 😉 dimanche pour l anniversaire de mon fils je vais les faire en mini verrine avec ta recette de panacotta au fruits rouges et ta tarte au chocolat ça va fait fureur 😁
Mais avec plaisir ;) super j'espère que ça va plaire alors merci de choisir mes recettes! à très vite ;)
trop bon j'adore🌹
Merci! ;)
de rien 🤗
Moi qui cherchais une recette de Tiramisu. Merci beaucoup
Parfait alors, j'espère qu'elle te plaira, à bientôt ;)
Géniale votre recette !! 👏🏻👏🏻👏🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻😁😊
Merci :-)
Ça a l'air cool merci bisous
Merci! bisous :-)
Bravo pour cette vidéo très explicite !
Merci beaucoup! ;)
Voudriez-vous indiquer les dimensions des moules pour vos prochaines recettes . Pour des débutants ce n'est pas toujours évident merci d'avance
Normalement j'indique toujours la dimension des moules en barre d'info juste avant la liste des ingrédients ;)
C’est comme cela que je le fait et ça déchire..😂😂😂
J'adore 👍👍👍👍👍👍👍
Tu es trop forte je viens de te découvrir et je me suis déjà abonné
Merci ça fait super plaisir! ;-)
Ok pourtant c'est extament ce que je fais mais au moment d'incorporer les blancs à mon appareil c'est liquide et pourtant je monte mes blancs super fermeEt tes blancs tu les mélanges à la spatule ou au batteur ??? Car avec le kitchenette j'utilise la feuille pour mélanger le tout et sa se raffermi tout de suite même sans repos c'est sa que je comprend pas
C'est bizarre, et sinon j'incorpore mes blancs à la maryse surtout pas au batteur ;-) je pense qu'on obtient de meilleures préparations avec les gros robots car le mouvement de rotation des ustensiles (fouet, feuille...) n'est pas le même que lorsqu'on le fait manuellement à l'aide d'un petit batteur :-)
merci beaucoup pour cette recette 😁😊
Avec plaisir, merci! ;)
JustInCooking merci beaucoup bisous jeanne 😗
Avec plaisir, à bientôt, bises ;-)
J'adore cette video j'aime beaucoup mercies beaucoup
Par quoi on peut remplacer le café ?
Par un mélange lait/cacao pour le faire au chocolat :-)
super bien expliqué ! merci !
Oui je pense que c'est sa puis sa dépend de la qualité du mascarpone c'est un produit qui tourne vite j'ai réessayé hier avec un robot et sa à tourné manque de chance :-)Mais je vais le retenté Merci du conseil :-)
Cela peut en effet venir de la qualité du mascarpone tu as raison, j'espère que la prochaine fois cela fonctionnera ;-) à bientôt ;-)
Bonjour justine,
Qu est ce que sait le "marsala"? Et puis je ne pas en mettre?
Le marsala est un alcool italien, très utilisé pour le tiramisu, on peut ne pas en mettre ce n'est pas obligatoire ;-)
Tu pense que l amaretto peut remplacer le marsala? Et j'avais pensé mettre un peu de canelle en plus dans la creme pour rajouter une subtilité 😅
Oui bien sûr c'est parfait avec l'amaretto également ! Bonne idée pour la cannelle ;-)
@@JustInCooking j'adore tu reponds a tout les commentaires :) c'est rare .. tu pense que je dois mettre combien de cannelle a peut pres pour ta recette sans trop denaturer le gout?
Ah et truc a part je t'avais envoyé une recette de cannelés sur facebook mais tu ne la pas vu dans tes messages :)
En effet j'essaye d'être un peu partout, pas facile de répondre à tout le monde c'est beaucoup de temps mais ça me tient à cœur ;-)
Pour la cannelle, je mettrai deux pincées, pas plus pour que se soit vraiment subtil, pas trop prononcé ;-)
Je n'ai pas du voir les cannelés en effet, j'ai beaucoup trop de messages sur Facebook :-)
@@JustInCooking j'imagine tu a beaucoup d'abonnés ainsi je ne prendrai pas plus de ton temps , ma femme t'adore car grace a toi je lui fais des gateaux qu'elle adore!
Tu mets autant de coeur dans tes videos que dans tes reponses en commentaire y'a pas de secret c'est ta meilleure recette, la gentilesse! :)
Merci pour la cannelle et pour les cannelés, tu devrai voir c est la recette avec "truc et astuce" qu'un chef etoilé sur bordeaux m'as donné :)
Merci encore pour ton commentaire, ça me touche beaucoup ! très contente si tu régales ta femme avec mes recettes il faut continuer, elle a de la chance ! ;-)
Je vais regarder pour les cannelés, as-tu le même nom sur facebook afin que je puisse te retrouver dans mes messages? ;-) Bon week-end, à bientôt :-)
J'ai découvert ta chaine hier... 👍🏻👍🏻👍🏻
Je visionne toutes les videos... j'ai du boulot lol
Bonne continuation
En effet tu as du boulot pour tout visionner, j'espère que ma chaîne te plait, à bientôt et merci à toi ;)
Toujours super...sans prendre un gramme de plus...dans la dose des ingrédients !
Merci beaucoup! ;)
Slt Justine, j'ai fait cette recette et c'était très bon. J'ai beaucoup aimé sauf que la préparation était liquide (pas comme la tienne), du coup les biscuits remontaient. Je ne comprends pas pourquoi!
En tout cas, ta chaine est géniale et pour moi, tu mérites beaucoup plus d'abonnés. Ps: félicitations pour le cap des 30k abonnés
Coucou! merci pour ton retour je suis ravie si tu as aimé ;-) Si la crème était trop liquide cela peut venir du fait que tu ais trop mélangé après l'ajout des blancs d’œufs et qu'ils sont retombés ou qu'ils n'étaient pas assez fermes, ça peut aussi venir du mascarpone, il m'est arrivé d'en utiliser des différents et ils ne donnent pas tous le même résultat, et enfin ça peut aussi venir de la chaleur, en ce moment pas facile de faire de la pâtisserie! ;-)
Je te remercie également pour ton soutien ça fait plaisir, les 30k c'est déjà énorme pour moi et j'espère qu'on pourra aller encore plus loin avec les abonnés pour réaliser plein de projets ;-) bonne journée à toi et à bientôt ;-)
JustInCooking Merci de m'avoir répondu, j'essaierai donc d'appliquer tes conseils pour la prochaine fois!
Continue ainsi
Mais avec plaisir! à bientôt ;-)
Salut Merci pr la recette bravo c'est trop bon hmmm
L'amaretto n'est-il pas plus adapté que le marsala?
Le marsala normalement c'est ce qu'on utilise pour le vrai tiramisu italien, je connaissais une dame originaire d'Italie et elle m'a dit toujours du marsala dans le tiramisu, après je pense que ça fonctionne bien aussi avec l'amaretto ;-)
JustInCooking Très bien, merci d'avoir pris la peine de répondre à mon interrogation. Bonne journée ! 👍
Avec plaisir ! bonne journée ;-)
salut très joli je t apprécie pour tes recettes bravo
Merci beaucoup! ;)
c est quoi le Marcella est ce que je peut remplacer le mascarpone par autre chose kabylie algerie
Alors le marsala c'est un alcool que l'on utilise pour le tiramisu, mais pas obligé d'en mettre et pour le mascarpone on peut éventuellement le remplacer par du fromage blanc (ce sera quand même un peu différent) ou de la ricotta par exemple ;)
merci un grand bisous chaud de la montagne de kabylie
Avec plaisir, merci on a bien besoin de chaleur en plus en ce moment, gros bisous et à bientôt ;)
merci pr la recette
Avec plaisir ;)
t'es trop top!!!!😍😆👍
C'est gentil, merci à toi! ;)
Super vidéo comme d'hab ! :)
Tu m'a fait découvrir le marsala ^^
Merci beaucoup! Ah tant mieux alors ;)
c koi l marsala svp
C'est un alcool italien pour le tiramisu
excellente recette merci
est ce qu'il est securitaire de manger une creme a base des oeufs cru ?
Je conseille des œufs extra frais, normalement pas de risque s'ils le sont, pour la mousse au chocolat c'est bien le même principe ;)
Hello, comme d'hab tes vidéos sont géniales ! Je voudrais savoir comment tu fais pour avoir des vues sur tes vidéos... cela fait 6 mois que j'ai créer ma chaîne mais ça n'avance pas... 😢
J'aimerai avoir de tes conseils car surtout je fais des montages pour donner envie aux gens mais rien...😞 Si je pouvais avoir un peu d'aide ce serai très gentille ❤️ Sinon bravo pour cet new recette 💜😘 Bisous 😍
Merci beaucoup! Personnellement je ne fais rien pour les vues je ne fais pas de pub, et il n'y a rien à faire, ce n'est pas nous qui choisissons ce que le public a envie de regarder. Je passe beaucoup de temps en tournage et également au montage, ça prend énormément de temps, mais un conseil ne cherche pas à vouloir absolument faire des vues, ce qui compte avant tout c'est de partager ta passion et de te faire plaisir, ça viendra avec le temps ;) à bientôt bisous ;)
JustInCooking Merci beaucoup tu me remontes beaucoup de morale tu as raison ce qui compte c'est ma passion. Merci beaucoup 💟
Avec plaisir, exactement c'est le plus important! à bientôt ;)
Très belle recette, merci pour ce partage ;)
Merci beaucoup! ;) avec plaisir ;)
hello ma belle!!!pourrais tu nous donné t'a recette de la tarte aux pommes? merci tu es adorable
Je note l'idée de la tarte aux pommes ;) à bientôt et merci ;)
salut ! si ce n'est pas déjà fait ! peut tu réaliser une vidéo de recette boudoir ( relativement simple a réaliser,)
Je note j'essayerai de proposer cette recette qui est en effet hyper simple :-)
c koi stp marsala
C'est un alcool que l'on met dans le tiramisu mais pas obligé d'en mettre ;)
Trot bon merci pour la recette vous ete super 🤔😘😘
tu pourras faire une galette au Nutella 😘
Je ne pourrais pas cette année, mais je peux te donner quelques conseils si tu souhaites la réaliser au nutella, je remplacerais une partie de la poudre d'amande en mettant de la poudre de noisette (environ 75g) et je parfumerais la crème avec un peu de nutella en gardant tout le reste de la recette de ma galette ;)
JustInCooking mrc beaucoup je vais bientôt la faire tu est très gentil j adore t'es recette et tu et très jolie continue comme sa moi aussi j'ai que 13ans je fais bien les gateau
Super j'espère qu'elle sera réussie! merci beaucoup en tout cas ça me fait super plaisir, toi aussi continue, c'est très bien de pâtisser à ton âge! ;)
JustInCooking mrc je te laisse un et tard 😩bne nuits
je mets combien pr 3 verrines !!
Tu en auras forcément un peu plus que pour 3 verrines car difficile de partager 3 œufs en deux, l'idéal c'est de partir sur une base de deux œufs et d'adapter le reste des ingrédients en conséquence, et au pire si tu en a trop tu peux faire plus de 3 verrines elles se conservent environ 2/3 jours au frigo ;-)
Svp par quoi peut on remplacer marcela
On peut faire sans ou remplacer par de l'extrait de vanille ;-)
Merci 💞
supère vidéo comme dabitude
Merci beaucoup! ;)
Merci bcp
BIEN
Merci ! ;-)
🖒😍
;)
stp c koi marsala?
C'est un alcool que l'on met dans le tiramisu mais pas obligé si on n'en consomme pas ;)
aaa oui mois je viens du Maroc je peux pas l'utiliser merciiiii
Avec plaisir ;)
Le vrai Tiramisu se fait avec des Pavesini
En effet mais je n'en ai pas trouvé dans le commerce!