Реакция на видео "Варим домашний ЭЛЬ 100 литров . Варка пива от новичка"
Вставка
- Опубліковано 24 сер 2024
- Здравствуйте, дорогие друзья!
В этом видео мы разберём ролик, который нам прислал один из наших подписчиков. В нем в домашних условиях готовят пивной напиток и подробно демонстрируют весь процесс. Наш эксперт Сергей Матвеев поэтапно разобрал видео и проанализировал все достоинства и недостатки показанного процесса.
Напоминаем, что видео не несёт в себе цели лишь раскритиковать автора. Мы учимся друг у друга и перенимаем разный опыт. Как позитивный, так и негативный.
Приятного вам просмотра!
Все ингредиенты для пивоварения вы можете заказать на malt.ru/
А чтобы не пропускать все новости и интересные материалы на тему пивоварения, подписывайтесь на наши социальные сети:
grainrus
t.me/grainrus_...
Сергей , приветствую. Огромное спасибо за то что обратили внимание на моё "творчество" , за конструктивную и добрую критику и конечно за добрые слова и пожелания .
Это была моя вторая варка пива , может быть поэтому не все сразу и получается 🤗
Оставлю несколько коментариев . Мощность больше добавить не могу для большей интенсивности кипения , в видео шпарит 4,5 кВт , для квартиры это предел . В кухне мне не особо тесно , т.к. винокурня (пивоварня) находится у меня в соседней квартире и с супругой у нас нет делёжки кухонного места 😊 Холодильник для ЦКТ стоит в зале той же квартиры )
Хочется пожелать и вам всего хорошего , процветания вашей Компании и конечно же каналу ютуб . Вы молодцы !!!
Спс,что принимаете критику и развиваетесь.
Вам удачи в сфере пивоварения))
Большое спасибо за добрые слова! Рады, что наш разбор был для Вас полезен) Желаем успехов в Вашем деле=)
Приятно смотреть на работу человека, такой подход и качество, тем более самое начало варок. Отменно! Браво!
Человек старается и это приятно ,ну и конечно аккуратный и это здорово
Супер! Спасибо обоим! Сереге за варку и контент, а Сергею за реакцию и профессиональный взгляд! ;)
Работаем для вас
Добрый день! Спасибо за Ваши комментарии, очень ценный опыт. У него так в квартире все размещено, потому что он живет с женой в соседней через стенку ;) А так да , при варке даже в доме пар стоит как туман, приходится ставить колпак с холодильником для конденсации.
Я когда сусло варю то пар такой что обои аж в комнате отвалились😂😂😂
Я пока не сделал принудительную вентиляцию, тоже обои подклеевал)))
@@stanislavgorbikov3166 Я тоже потом сделал вытяжку,а до этого пришлось сказать жене что обои отвалились потому что соседи затопили,если бы она узнала что это я виноват то дала бы пистюлей😂😂😂
Оба Сергея красавчики, и Гансалис и Матвеев! Приятно смотреть позитивных и умных людей.
Вопрос к Сергею Матееву - будет ли видео (или уже у вас есть на канале) о том как сварить новичку первое зерновое пиво в автоматич. пивоварне литров так на 25-30?Рецепт,ингредиенты,как все подготовить,на что при варке обращать внимания,какие параметры контролировать?
Спасибо за красавчика 😊🤝🤝🤝
Честно уже не помню,но можно будет сделать,только пивоварню автоматическую нужно мне😊
Есть обзор по варке Русского имперского стаута на канале Счастливчик,мы с ним варим на датской пивоварне Брюстер,было 4 года назад.Тамивсе рассказываю
@@user-tn3zz6yl4v Ну может вам кого то в гости пригласить?))) Типа Русской дымки, Мирбир или Beermachines или еще кого то, я думаю у вас друзей полно, они и предоставят какую нить "народную" пивоварку, а то вряд ли много новичков (кроме Гансалиса) начинают с ПВК на 130л))) А то я к примеру хочу уже купить автоматич. пивоварку типа iBrew или EasyBrew на 40л, а толковых видео мало, всех нюансов мало кто рассказывает, особенно про воду, PH-затора, надо ли Брютан Б добавлять, надо или нет "солить" затор, что еще надо и как это самое главное сделать в домашних условиях, а не имея целый пивоваренный завод и лабораторию...Понятно что пиво сваренное на большой коммерческой пивоварне будет всегда качественней чем в домашней, но чтобы хоть в первые разы сильно больших косяков не допустить. Серегу Гонсалиса вы похвалили за его подход, значит и вы как минимум не хуже сможете все объяснить на примере варки какой нить АРА или IPA (хотя вроде говорят IPA сложнее в варке для новичка) хотя бы общими словами с высоты вашего опыта...)))
@@serggorelii7897 подумаем в августе
@@user-tn3zz6yl4v Спасибо)
По поводу воды. Я варю на воде из под осмоса, никакого кальция и ничего больше не добавояю. Дрожжи отлично оселают посое брожения. К тому же перед розливом их все равно нужно осаждать понижением температуры до +8 градусов.
👍
Фильтрация встала из за сильного отбора сусла насосом. Сталкивался сам с этим. Дробина превращается в асфальт. Не надо спешить просто.
а почему не прокомментировали по поводу солода на стартер? Видно Ваше удивление 6:31 . Хотел бы комментарий на этот счёт. Я такое первый раз слышу.
Не в обиду Gansalis, но в этот раз мне видео для разбора понравилось меньше, чем сдержанные и информативные комментарии ведущего. (Обычно как-то на оборот))) Хотя понимаю как трудно одновременно снимать и варить ( я бы не смог) Обычно сам варюсь, когда никого нет дома - так спокойней...
Важно не как снимал а как варил,думаю после нескольких таких варок думаю по съемкам все наладится
Савва, здравствуй, подскажи без интернета и вай-фая она вообще будет работать в автоматическом режиме? Рецепты можно будет сохранять?
Когда вместо машины пвк купил
Ну смотря какая машина... если к правильным людям обратиться, сделают по адекватной цене, так же как и ЦКТ.