Ριζότο με κοτόπουλο | Άκης Πετρετζίκης
Вставка
- Опубліковано 29 вер 2024
- Ριζότο με κοτόπουλο | Rizoto me kotopoulo | Άκης Πετρετζίκης
Subscribe: bit.ly/akispetr...
e-shop: akiseshop.com/
Συνταγή: akispetretziki...
**Sponsored by Coca-Cola
Σκηνοθεσία: Λεωνίδας Πελιβανίδης
Production: Akis Petretzikis Ltd.
Official website: akispetretziki...
Official English channel: bit.ly/akiskitc...
Facebook Page: / akispetretzikisofficia...
Twitter: a_...
Instagram: / akis_petretzikis
Pinterest: / akispetretzikis
Video Editor: Μιχάλης Μπαρμπαρής
Ειδικοί συνεργάτες: Mary-Rose Ανδριανοπούλου, Γιάννης Μπουροδήμος, Ζωή Κωνσταντοπούλου, Μάρκος Παπακωνσταντίνου, Κατερίνα Βασιλακοπούλου, Μαρία Βασιλακοπούλου, Κελλίνα Δημητριάδη, Γιάννης Μάργαρης, Έρη Χρηστογιάννη, Άννα-Μαρία Βολανάκη, Μιχάλης Ζανάκης, Κυριάκος Παπαεμμανουήλ
Από τα πιο νόστιμα φαγητά! Εμένα πάντως είναι ένα από τα αγαπημένα μου!
Akis Petretzikis δεν εχω λογια τελειο.το φασολακι στην κοιλιτσα μου με κλωτσησε για να με σηκωσει απο το κρεβατι να παω να το φτιαξω!
Δεν θέλει ανακάτεμα συνέχεια?
Aki kane mas mia sintagi almiri me fistikoboutiro px me xtapodi
Sykies city Μόλις το έφτιαξα κ έφαγα όλη τη κατσαρόλα τελειο
Μόλις το έκανα και ΤΡΕΛΑΘΗΚΑ. Απίστευτο και πεντανόστιμο. Τέλειος είσαι
Άκη δεν ζηλεύω καθόλου, γιατί το έχω μπροστά μου και το τρώω. ΑΝΤΕΕ ΓΕΙΑΑΑΑ!!! χαχαχα τρομερή συνταγή, πολλά μπράβο!
Πολυ ωραια συνταγη!Αν δεν φτανει η ποσοτητα του ρυζιου γινεται να χρησιμοποιηθει καποιο μικρο ζυμαρικο οπως κουσκουσε:
Το ρύζι δεν είναι ζυμαρικό οπότε δεν μπορεί να γίνει η ίδια διαδικασία.
Μ αρέσει μ αρέσει μπορώ να το τρώω κάθε βδομάδα!!!
Μόλις έριξα Ρακι αντί για κρασί ... θα δείξει !! 😂😅
αμα βαλεις και πιπεριες ειναι πιο ωραιο ακη
Είμαι στο τέλος της συνταγής όμως παρατήρησα ότι το κρέας δεν είναι καλά ψημένο. Τώρα τι μπορώ να κάνω;
Σε τέτοιες περιπτώσεις απλά το ψήνεις περισσότερη ώρα. Μπορείς να το αφαιρέσεις από την κατσαρόλα με τα υπόλοιπα υλικά και να το ψήσεις μόνο του.
Καλά τα λες, αλλά όμως κανείς Άκη!
Τι εννοείς;
τι το κανουμε το ρυζι?? το σουταρουμε???
nickmiche01 ναι για θωρακισμα
Ρε πως φαίνεται οτι το γουσταρει αυτο που κάνει......
Αξια ανεκτίμητη ♥️
Ε δεν γινεται! Θα παω να αγορασω δεντρακι θυμαρι
Δε κανεις καμια φυτια στον κηπο σου με θυμάρι γιατι απο οτι βλεπω ουτε το δεντρακι δε θα σε φτασει
Φτιάξαμε σήμερα και ήταν τέλειο
@@ΠαναγιώτηςΜαρκάκης-ν6δ
P
🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Είμαι ήδη στο δρόμο για το σουπερμάρκετ.
Άκη κάνεις την καλύτερη εκπομπή μαγειρικής με διαφορα! Έχεις έναν τρόπο και μας κάνεις να θέλουμε να μαγειρέψουμε!😘😘
Εγώ άρχισα την μαγειρική και την σπουδάζω εξαιτίας του
Το έφτιαξα σήμερα! Πρώτη φορά φτιάχνω ριζότο και πέτυχε. Πολύ νόστιμο. Τώρα ψάχνω κι άλλες συνταγές σου για ριζότο. Μπράβο σου Άκη ❤
Το έφτιαξα κι επειδή δεν είχα παρμεζάνα, έβαλα στη θέση της γραβιέρα με μαύρη τρούφα! Πολύ πετυχημένη παραλλαγή, ευχαριστούμε πολύ για τις συνταγές! 😊
Εκπληκτική συνταγή. Το νοστιμότερο ριζότο που έχω δοκιμάσει στη ζωή μου!
Απλά είσαι τόσο μεταδοτικός...
Τα κάνεις να φαίνονται τόσο απλά..που παρασερνεις το καθένα να δοκιμάσει να φτιάξει το πιάτο μόνο για να μαγειρέψει..για να το δημιουργήσει..
Ακη υπαρχει καμια συνταγη που δεν βαζεις θυμαρι;❤💙
With a glass of white wine ,!!! I can’t believe you served risotto , a fancy dinner in Canada with Coca Cola , which we all know is bad for you .
Aki I’m very disappointed
Κατάφερα και το έκανα, εύκολη συνταγή, εξαιρετική ιδέα, και εντυπωσίασε καθε επισκέπτη..
Νιώθω ότι ανέβηκα lvl με αυτό το καταπληκτικό φαγητό, εξαιρετικός και ο Άκης στην περιγραφή... ❤️
Το έφτιαξα σήμερα !! Νοστιμότατο ,υπέροχη γεύση . Εισαι ο καλύτερος με διαφορά γιατι τα εξηγείς ωραια ,έχεις μεταδοτικότητα !!πολυ σημαντικό!!!
έχοντας μαγειρέψει αρκετές συνταγές σου με προσωπικές παραλλαγές λίγο στα δικά μου γούστα δεν έχω απογοητευτεί με καμία ! αύριο θα φτιάξω και αυτο :-)
Το ριζότο είναι πεντανόστιμο και απλό φαγητό, μου πέτυχε από την πρώτη φορά που το επιχείρησα και έχει άπειρες εναλλακτικές διασκευές ανάλογα με την φαντασία του καθενός. Εγώ που δεν έχω συνήθως πολλά υλικά σπίτι μου, βάζω απλά βούτυρο, βραστό νερό με κύβους κοτόπουλο και ότι τύπο ρυζιού βρώ μπροστά μου. Πιο απλό δεν γίνεται.
Το έφτιαξα σήμερα για πρώτη φορά και έχω μείνει άφωνη από την γεύση 🤩🤩
Αν ξεκινησουμε την συνταγή και συνειδητοποιήσουμε πως δεν εχουμε βούτυρο, μπορούμε να βαλουμε κατι αλλο να το αντικαταστήσει;
Ενα περιεργο πραγμα το ταπερακι με την κοτοσουπα της μανας μου μετα απο δυο μερες στο ψυγειο καταληγει καπως ετσι :p
Άκη μου η αλήθεια είναι ότι δεν περίμενα να είναι τόσο πολύ νόστιμο!!!Νά είσαι καλά.
Έμενα πάντως με έβαλες στην φάση της μαγειρικής, από εκεί που έφτιαχνα μόνο τοστ.. Ότι έχω δοκιμάσει, τουλάχιστον σε σχέση με την παλέτα μου, μου αρέσει. Και ας είναι παραλλαγές αυτών που δείχνεις. Το άνωθεν λοιπόν μπήκε στο μενού.
Καλύτερο ρυζοτο που εχω φτιάξει . Ευχαριστώ Ακη❤❤❤❤
Το εφτιαξα και ηταν υπεροχο!!! Σε ευχαριστουμε πολυ Ακη😍😊
Σε ευχαριστώ για αυτή τη συνταγή! Έφτιαχνα ριζότο αλλά δεν ήξερα γτ βάζουμε το βούτυρο και την παρμεζάνα εκτός φωτιάς ούτε πόση υγρασία πρέπει να έχει στο τέλος!
ΥΠΕΡΟΧΟ💕💕💕Απ τα πιο ωραια φαγητα που εχω φαει!!!!!!!!!!💖💖💖💖
Και ναι το λεμόνι κάνει όλη την διαφορά
Άκης ριζότο στο Σύδνεϋ. Παρακολουθούμε τα βίντεο σου κάθε μέρα. Ευχαριστούμε!
Εγω προσθεσα και μουσταρδα οταν εριξα το νερο στο κοτουπουλο. Επισης δεν ειχα ξηρο λευκο οποτε εβαλα μισο ποτηρι γλυκο (Tokaj). Πολυ δυνατο αποτελεσμα!
το έφτιαξα σήμερα. Δεν είχα κρασί αλλά βγήκε υπέροχο ΠΑΝΑΓΙΤΣΑ ΜΟΥ.
Δεν θα πω το καλύτερο για να μην φανώ υπερβολικός, Θα πω ένα από τα καλύτερα πιάτα σου. Πραγματικά Σοκ
Tι kitchen lab ρε fast food vs σπιτικό😂😂😂
Πω πωωωω πεντανοστιμο φαινεταιιιι. Αν και αρκετα δυσκολο να το πετυχεις. Θα το δοκιμασω σιγουρα
Φαινεται να ειναι πολυ η καλη συνταγη και φυσικα πολυ νοστιμο φαγητο.Μπραβο
Πόσες μέρες συντηρείται στο ψυγείο ; Το λέω επειδή έχει ρυζι.
Γενικά το ριζότο δεν είναι για ψυγείο! 😉
Για πρώτη φορά ριζότο έγινε φοβερό! Να 'σαι καλά!
Άκη φίλε μου όταν λες " δεν μπορώ να περιγράψω τη γεύση που νιώθω " πραγματικά δεν έχω λόγια
Από τα καλύτερα που έχω δοκιμάσει
Είναι σαν να τρως ριζότο ακριβού εστιατορίου
Είσαι ο Καλύτερος ΣΕΦ
Σε ευχαριστώ πάρα πολύ
Ερώτηση
Τα μαχαίρια που χρησιμοποιείς που μπορώ να τα βρω ;
Έχω στο e-shop μου. akiseshop.com/el/taxonomies/maxairia
Άκης παγωτο δενδρολίβανο 😁.το βούτυρο χρειάζεται δεν το βαραινει;εγώ φτιάχνω ριζότο πουχες φέρει ένα φίλο και έβαζε μια μίξη λάδι+ότι βρεις πχ.φασκόμηλο κλπ. και σοταρε με λεμόνι το ριζοτο αλλά δεν εβάζε βούτυρο στο τέλος.λογω κοτόπουλου;η' απλά δική σου παραλλαγή;
το καρι και λεμόνι εκανε την διαφορά ❤❤❤
Ότι συνταγή σου έχω φτιάξει έχουν όλοι τρελαθεί όλα υπέροχα !!❤ τι να πω είσαι Ο ΝΟΥΜΕΡΟ 1
Ακη τι μαρκα ειναι η κατσαρολα σου? τα σπαει XD
Το εκανα σημερα, πολυ ευκολη συνταγη και νοστιμο το φαγητο! Απλα αν ειναι ευκολο να αναφερεις τις ποσοτητες απο τα υλικα!
Έχω ένα site που υπάρχουν όλες οι συνταγές. Κάτω από το βίντεο υπάρχει το link.
Telio rizoto apo to kalitero chef 👍👍
Σ ευχαριστώ Άκη που μου έδωσες αρκετές ιδές για το Ριζότο με το κοτόπουλο. Έχω παρατηρήσει ότι όταν βράσω το ρύζι, δημιουργείται κάτι σαν αφρός και μένει σαν υπόλειμμα μία ουσία σαν πλαστική στα τοιχώματα τού σκεύους. Βέβαια αν εξακολουθήσω το ανακάτεμα αφομοιώνεται κατά κάποιον τρόπο αλλά πάλι υπάρχει στα τοιχώματα και αισθάνομαι μήπως είναι κάτι το ανθυγεινό. Τι μπορεί να μην κάνω σωστά;
Ο κουρκουμας εκτός από χρώμα, προσθέτει και γεύση; και αν ναι είναι έντονη όπως το κάρυ ή πιο ελαφριά; αν στο τέλος βάλω λευκό βούτυρο υπάρχει περίπτωση λόγω έντονης γεύσης να καλύψει τη γεύση της παρμεζάνας;
Μόλις το έφτιαξα! ένα πράγμα θα πω μόνο! Σ αγαπώωωω!!!!!!!!!!!!
Emena?
03305 25567 αχαχαχα
Poli nostimo 👍
Filakia apo tin Austria! 😘
Κάποια εναλλακτική από το να χρησιμοποιήσει κανείς το κύβο με τα συντηρητικά ώστε να δώσει γεύση στο φαγητό;
Φυσικά το να φτιάξει κανείς σήμερα ζωμό,ο οποίος δεν κραταει μάλιστα και πολύ,είναι εκτός πραγματικότητας για τους περισσότερους νομίζω.
Μπορείς να βάλεις αλάτι και πιπέρι!
Ακη εμένα ένα τέταρτο μου παίρνει μόνο το κόψιμο του σκόρδου
Te lumeshin duarte o flori 🙏👍
Πεντανόστιμο! Το αλλαξα πολύ λίγο σε λεπτομεριες όπως εβαλα βασιλικό και στο κοτόπουλο μαζί με το καρυ λίγα chilli flakes εύκολη γρήγορη με λίγα υλικά και γευστικότατη
Με ζωμό λαχανικών γίνεται;😂
Θα έχει μεγάλη διαφορά και αν ναι θα είναι προς το καλύτερο η προς το χειρότερο αντί να σβήσουμε με κρασί να σβήσουμε με το λεμόνι και μετά να βάλουμε μόνο το ξύσμα ;;
Δεν ειναι ετσι η σωστη εκτελεση. Δες του μποντρινι και θα δεις οτι εχω δικαιο
εχω αγορασει μπουκοβο και ειναι ακομα στην συσκευασια....δεν γινεται καυτερο το φαγητο; Ευκολο φαγητο Ακη!! Ευχαριστω!!
Με ένα 1 κ.γ. δεν νομίζω! 🙃
με καστανο ρυζι θα πετυχει η συνταγη;;;
όχι!
Αντί για κύβο κοτόπουλο, μπορούμε να ρίξουμε Maggi νοστιμιά σε σκόνη;
Ναιι ειναι μια χαρα κι αυτό
Θελουμε και ριζοτο με μελανι σουπιας!!!
aki ise telios file oso pas tous pernas olou eisai protos
Αν δεν βάλω το μπούκοβο πειράζει?
Όχι!
Γειά σου Άκη! Το κρασί που θα χρησιμοποιήσω πρέπει να είναι ξηρό; Εχω μόνο το Caramelo, το οποίο είναι ημιγλυκο.. Μπορώ να το χρησιμοποιήσω;
Ελπίζω να μου απαντήσεις γιατί θέλω να το φτιάξω μέχρι το τέλος της εβδομάδας! Σε ευχαριστώ πολυυ
Φυσικά. Μπορείς να χρησιμοποιήσεις ό,τι θες. Εγώ βάζω ξηρό αλλά μια χαρά θα είναι και με αυτό.
Με έχεις κάνει μάγκα φίλε μου. Κάνω τα πιάτα σου και όλοι τα λατρεύουμε. Αλλά δεν μπορώ να νιώσω και πολύ δόξα, γιατί νιώθω ότι κλέβω!
Αν συνεχίσεις να μαγειρεύεις διαφορετικές συνταγές θα κάνεις κάποια στιγμή τις δικές σου
Και οι μάγειρες από κάπου τις "έκλεψαν" δεν είναι δικές τους!
Στο ριζότο ποιο είναι το πιο κατάλληλο ρύζι ;;;;;;;
Άκη Πολύ ωραίο φαγητό
Μαλακα Ακη τρέχοντας μαγειρεύεις ρε φίλε τι 18 λεπτά
Ο καλύτερος με διαφορά!
βρε Ακή αν βάλω αποξηραμένο θυμάρι θα πρέπει να είναι πάλι 2 κουταλιές της σούπας ή λιγότερο ? πλιζ απάντα γτ το φτιάχνω τώρα XD
Γενικότερα τα αποξηραμένα μυρωδικά δεν έχουν τόσο έντονο άρωμα εκτός από τη ρίγανη. Οπότε μπορείς να βάλεις και λίγο παραπάνω.
E basta limone ,no lemmon ,stop lime .............
Bravo re aki🤤🙏🏽
Αν βάλουμε αποξηραμένο θυμάρι, οι αναλογίες είναι διαφορετικές? Π.χ. 1 κ.σ. φρέσκο είναι 1.5 κ.σ. αποξηραμένο;
Το αποξηραμένο δεν έχει τόσο έντονο άρωμα οπότε σίγουρα θα χρειαστεί περισσότερο.
Καλημερα Ακι !!!👍👍
σε περίπτωση που θέλουμε να προσθέσουμε και μανιτάρια στη συνταγή, σε ποιο στάδιο τα προσθέτουμε? εξαρχής με το κρεμμύδι ή μαζί με το κοτόπουλο?
Το προσθέτεις μετά τα κρεμμύδια
Εγώ τα βάζω μαζί με το κοτόπουλο στο τηγάνι
Φαίνεται πολύ ωραίο θα το δοκιμάσω Ευχαριστώ πολύ, Ερωτήσεις το ριζακι το πλένετε ητε όχι Ευχαριστώ πολύ.
Εγώ δεν το πλένω αλλά αν θέλεις μπορείς.
Super star!
Άκη - Η συνταγή αυτή πως αλλάζει όταν την φτιάχνεις για 8 άτομα;
Αυξάνεις τις ποσότητες ανάλογα τις μερίδες.
@@akis_petretzikis όταν φτιάχνουμε ρύζι σπίτι για τα άτομα που ήμαστε βάζουμε περίπου δύο κούπες, με τετοια ποσοτητα βγαίνει ριζότο η θέλει λίγο λίγο;
@@justtzortz2010 Το ριζότο δεν έχει να κάνει με την ποσότητα αλλά με τον τρόπο παρασκευής. Οπότε κάνεις την διαδικασία κανονικά άσχετα με την ποσότητα.
@@akis_petretzikis θενξ Άκη να σαι καλα
Aki egw tha ithela na rwtisw gia to thimari. Mporei na akoustei kouli i erwtisi alla thelw na kserw an uparxei megali diaforopoihsh anamesa sto fresko kai sto ksero thumari giati agorasa ksero. Diaferei h geusi kai ta threptika sustatika 'i apla einai thema goustou?
Τα φρέσκα μυρωδικά έχουν πιο έντονο άρωμα από τα αποξηραμένα εκτός από τη ρίγανη.
@@akis_petretzikis Egine euxaristw polu!!
η μουσική τι εγινε ρε παιδιά;
Τέλειο
Μπράβο Ακη🙀
Άκη, ερώτηση. Στις περισσότερες συνταγές σου βάζεις το ξύσμα και το χυμό από το λεμόνι στο τέλος, αφού το βγάλεις από τη φωτιά, εδώ γιατί το έβαλες ενώ έβραζε;
για να το απορροφήσει καλύτερα και ας γίνει λίγο πικρό
Τέλειο το ριζότο!
Τεεεελειο !!'! Θα το φτιαξω
Υπέροχο φαίνεται!! Αλλά γιατί τόσο βούτυρο?
Το σωστό ριζότο θέλει αρκετό βούτυρο.
χωρίς κοτόπουλο γινεται;
Άκη το Link για την συνταγή ώστε να δούμε τις ποσότητες κλπ δεν λειτουργεί.
Τώρα; 😀😀
Αν δε σβήσουμε με κρασί επηρεάζει τη συνταγή;; Υπεροχη φαίνεται 😁
Όχι δεν πειράζει.
Γιατί μου φαίνεται επιστήμη;;;;
μπορούμε να βάλουμε κ μανιταρια μέσα μαζί με το κοτόπουλο??
Μπορείς να τα σοτάρεις ξεχωριστά και να τα βάλεις μετά μέσα στο ριζότο.
Ακη εισαι αρχοντας......!!!!!
Τι μπορω να βαλω να αντικαταστήσω το βούτυρο;Αλευρι ας πουμε;
Είναι δύο διαφορετικά υλικά με διαφορετική χρήση. Για να πετύχεις την υφή του ριζότο θέλεις βούτυρο.
@@akis_petretzikis Ευχαριστω Ακή που απαντησες καλη βδομαδα!!
Mporo na min valo voutiro sto telos??? Ise telios by the way...Filia
Ε το χρειάζεται το βουτυράκι του το ριζότο.
Ερωτηση: το ρυζι το ξεπλενουμε οπως κανουμε σε αλλες συνταγες;
Αν θέλεις το ξεπλένεις.
Άκη σε παρακαλώ απάντα φοβάμαι να μην πάθω καμιά σαλμονέλα!!!!!!