Kartoffelsuppe aus dem Dutch Oven | BBQ Madness
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- Опубліковано 7 лют 2025
- Klassiker-Alaaaaarm in der BBQ-Madness. Gönnt euch heute mit uns ‘nen fetten Dopf voll geiler Kartoffelsuppe mit ‘nem crunchigen Bacon-Topping als Highlight oben drauf! Halleluuujah! Hier geht’s zum Rezept: burnhard.socia....
„Suppe is‘ nur ‘ne Vorspeise! Da wird man doch nicht satt von!“ - Freddi ist echt kein Suppen-Fanboy. Es sei denn, es geht um so Sachen, wie eine cremige und ultra geile Kartoffelsuppe ausm Dutch Oven. Dafür braucht ihr nur zwei Handvoll Zutaten, die bequem im Topf vor sich hinköcheln. Zum Schluss wird die Chose durchpüriert und fertig is‘ dat Ding! Da wird auch der größte Suppen-Muffel zum euphorischen Suppen-Lover!
Das Zeug wärmt so richtig schön von innen und riecht schon beim zusammenwerfen soo geil, dass der Freshman am liebsten direkt ausm Dopf trinken würde - fast … wenn es da nicht noch den knusprig geilen Bacon als Topping gäbe, der auf der Wendeplatte gemütlich vor sich hinknuspert.
Am Ende zeigen Freddi und der Freshman euch nicht nur, wie man diese saugeile Suppe möglichst schnell vertilgt - nee, zusätzlich gibt’s ‘nen fancy Serviervorschlag, falls ihr eure Gäste mal so richtig beeindrucken wollt. Hier die Infos:
Zutaten für die Fancy-Variante:
Speck-Schaum:
100 ml Sahne
80 ml Vollmilch
1 geräucherter Schinken am Stück
½ Bund Kerbel
Pfeffer
1. Schinken würfeln und in einem Topf bei geringer Hitze, ca. 15 Minuten auslassen. Sahne und Kerbel dazugeben und nochmals 15 Minuten ziehen lassen - nicht aufkochen lassen.
2. Sahnemischung in ein hohes Gefäß oder einen Milchaufschäumer passieren (durch ein Sieb gießen). Mit dem Pürierstab oder im Milchaufschäumer (Stufe: "Kalt aufschäumen") mixen, bis sich Schaum an der Oberfläche bildet. Diesen mit einem Löffel abheben.
Gebratene Pilze:
1 Handvoll Enoki-Pilze, Buchenpilze (Shimeji) oder Pfifferlinge
1 TL Butter
2 EL Essig
Salz/Pfeffer
1. Gussplatte auf mittlere Hitze vorheizen. Pilze mit Butter darauf ca. 2 Minuten von allen Seiten anbraten. Mit Essig ablöschen und mit Salz/Pfeffer würzen.
Bock auf noch mehr Klassiker ausm Dutch Oven? Dann ist Schichtfleisch das Rezept, um das du nicht herumkommst: • Schichtfleisch aus dem... .
ACHTUNG:
Zu deiner Sicherheit und zum Schutz deiner Mitmenschen darfst du unsere Grillgeräte ausschließlich im Freien verwenden. Alle Anweisungen der Bedienungsanleitung sind strikt zu befolgen.
Die Aufnahmen wurden unter professioneller Aufsicht und speziellen Feuerschutzmaßnahmen erstellt und sind nicht zur Nachahmung bestimmt.
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Jetzt komm' ich!!! IHR SEID DIE ARCHITEKTEN EURES BACONS!!! 😋😋😋 Da biste selber nich' drauf gekommen, dabei ist der so schön flach... Auch jeden Fall geiles Soul Food!!!
Hahhahaha 😂 oh ja 🙌🏽
Ohne Worte. Ich nehm das Bier! Das Video war prima. LG Holger
Geil freut uns 🙌🏽
Ihr seid echt ein cooles Team. Mal abgesehen von den schönen Rezepten ist eure Aufmachung der Videos einfach geil. Macht einfach Laune anzuschauen. Super Sprüche, toller Schnitt oder soll ich besser Foodporn sagen. Und dabei noch paar Fakten zwischendurch. Bitte versüßt mir weiter meine Zeit. Daumen hoch.
mega vielen Dank das freut uns total!
Wieder mal klasse Folge und Rezept- mehr davon🤗🤗🤗
Nice danke dir 🙌🏽
Wieder einmal ein richtig gutes Video!! 👍👍👍 Spitze Jungs!
Vielen Dank 🙌🏽
Geile Sache 😍 Bitte mehr mit Bacon 🥓🥓🥓
Aber gerne doch 😎
Da bin ich dabei 👌👌top Jungs 😋😋😋
Yeaah
Looks great burnbuddy,s!!!!
Thanks! 😎💪
Sehr schönes Rezept!
Yeaah
So, erstmal Kartoffelsuppe ansehen und dabei Linsensuppe essen :-)
Geht auch würde ich sagen 😎
Du hattest Recht mit den kalten Monaten (20.6.21) und gleich kommt der Sturm 😟
Egal … der Grill (big fred) hat ja nen Deckel 😬☔️☔️☔️
Lg aus Sigmaringen
Kerim
Sehr geil mit den Pfifferlingen.
Mir würde aber auch schon etwas kross gebratene Blutwurst als Topping reichen 🍺
Klingt auch sehr geil 🤤
MEGA Rezept... beim Gourminki gibt's die Suppe nur noch so, und nich anders :) (naja... n bissl dann doch)
ich nehm vor dem Pürrieren noch mit der Schöpfkelle n drittel kartoffeln etc raus und hau die nach dem Mixen wieder rein.
Dann hat man noch n bissl was zum beißen ;)
sehr sehr geilo Freddi
"mannigfaltig geiligkeit in die suppe tun" is immer ne gute Idee :D
Grüße vom Armin
weiter so und
burn hard
Danke! Klar, da kann man ja selbst immer noch 'n bisschen nach eigenem Geschmack anpassen! 💪
Haha die muss rein! An guten Ideen mangelt es Freddi da defintiv nicht! 😉
Beste Grüße und burn hard!
Kartoffel Suppe mit Mehrstrich? Noch nie gehört. Vielleicht mag ich jetzt doch Kartoffel Suppe? Mehrstrich ist ein starkes Argument.
Einfach mal ausprobieren würde ich sagen 😎
Moin Jungs, tolles Video! Sieht sehr lecker aus. Ich mach mal den Kontakt zu Chefs Table 😉
Das klingt doch mal nach ner geilen Idee 😎
Oh mein Gott, ihr müsst jetzt immer ein Chef´s Table Style machen! BItte, bitte...
Hahaha - Würden wir ja gern, aber das muss doch was besonderes bleiben 😎🔥💪
Foodporn at it's best 😎👌👍. Mal eine blöde Frage, wie reinigt man eigentlich einen Dutchoven am einfachsten? VG macht weiter so und bleibt gesund Jungs 👍
Yeaaah einfach wie nen anderen Topf nur ohne Spüli, warmes Wasser reicht 😎
Also kochen kannst Du definitiv :-)
Yeaah danke das hoffen wir doch 😅
Lekka ich habe sie auch vor Jahren selber so gemacht,nur war se wie Fensterkitt viel zu fest, habe aber bauchspeck drüber gemach6
Hahaha, ja etwas weniger Stärke rein und/oder etwas mehr Fond, dann läufts. Aber Bauchspeck ist immer gut :)
Hallo ihr beide,ihr macht das wirklich Super.Eure Rezepte sind nicht so abgefahren wie bei vielen anderen. Aber ich kann euch nicht nur Loben, ich habe auch was zu meckern. Warum sind die Gespräche verhältnismäßig leise und dann knallt ihr die Musik in einer Lautstärke dazwischen das ich ständig einen Finger auf der Lautstärkewippe habe. So, genug gemeckert ich werde euch trotzdem treu bleiben.
Moin Armin. Das freut uns. Ein Twist ist immer dabei, aber es sollte trotzdem einfach bleiben :).
Hmm, mit dem Ton gebe ich weiter. Bei mir/uns auf den Geräten klingt es ausgeglichen. Ich frage da mal nach. Dank dir für den Tipp.
Schönes Suppen-Rezept 👍🏼! Wird auf jeden Fall mal nachgekocht.
Ich habe eine kleine Bitte: ihr habt auf eurer Seite ein mega-leckeres Rezept für einen Joghurt-Dip. Doch dieses verbirgt sich in einem Rezept für Hähnchenspieße... www.burnhard.de/magazin/haehnchenspiesse-mit-safran-reis-171
Könnte man das bitte als eigenständiges Rezept unter „Saucen und Dips“ auslagern? Ich suche mich jedesmal kaputt... wäre sehr nice von euch!
Moinsen. Das klingt gut. Ist ans Content Team weitergegeben ;)
Vielen Dank!
@@hdrembbq9032 klaro!
3:05 Freshman's Freundin drückt den Dislike Button 😂
Hahaha, weißte was das Beste ist? Sie hat's probiert und fands geil :) Wenn das mal kein Kompliment war :).
#redonionchallenge
🙌🏽