Готовим Филадельфия Лайт и Филадельфия VIP. Рецепт роллов в домашних условиях.
Вставка
- Опубліковано 25 вер 2022
- Филадельфия ролл всегда в топе на всех праздниках, он не только самый вкусный и продаваемый ролл во всех заведениях, но и самый простой в исполнении. Тем более если его готовить дома, это будет на треть дешевле.
Рис я сварил в кастрюле, подробно рецепт идеального риса для суши и роллов - вы найдёте в профиле, заправка для риса самая простая (рисовый уксус сенсой и сахар)
Как правильно сварить рис 👇
rutube.ru/video/be134a7740ed0...
Кстати название Филадельфия, появилась благодаря сыру а не городу и даже не составу ролла.
Делайте по составу как вам больше нравится, с авокадо или с огурцом, или без того и другого тоже вкусно.
Филадельфия Хит, в граммах:
Рис 120
Нори 1/2
Сыр творожный 40
Огурец 20
Лосось 30-40
Филадельфия VIP, в граммах:
Рис 120
Нори 1/2
Сыр творожный 40
Огурец 20
Лосось/Форель 80
Всё просто, не бойтесь испортить, если даже получилось первый раз не красиво - будет вкусно.
🍣 Вопросы пожелания пожалуйста в коменты 😏
Соблюдая простые правила у тебя получится ВСЁ 💪🔥🤤
И помни - это легче чем кажется 😎
Теперь ты Сам Себе Сушист ✔️
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋
МОИ СОЦСЕТИ
ТикТок
vm.tiktok.com/ZSeY144rd/
Инстаграм
/ sam_sebesushist
Дзен
zen.yandex.ru/id/617a3c427dd5...
Телеграмм
t.me/samsebesushist
ВКонтакте
club209881109
Likee
l.likee.video/p/P4keCz
Rutube
rutube.ru/channel/25574032/
YAPPY
yappy.media/profile/7b4c1b668...
OZON
ozon.ru/user/samsebesushist?f...
UA-cam
/ @samsebesushist
Одноклассники
ok.ru/group/61678190854215
Смотря ваши видео уроки впервые сама решила приготовить роллы) особенно как после одной доставки чуть не умерла от аллергии 🫣🫣🫣 получилось обалденно вкусно) и я жива 😅🤭🍣
🧱🪚🔨🔧💾⏲💎🪤🛠🪙🪙💎🪛💎🤖👍👾🤖🫠🤒👍👾🤤🤒👻👍👾☠️😈👹😺😷😦😵🫥😓😦🤥🫥🫢😋😅😜😋🤣🥰🤣😌🙂😊🤣😁🤩😞😊
Если у тебя есть аллергия, то она у тебя и будет, если вариант просто не есть роллы.
@@jdsefлюди под алергией подразумевают всё, что захочется, даже обыкновенный понос)
Моя кулинария дальше созерцания рецептов в интернете не заходила. Но вы сделали в голове моей переворот. Кручу роллы пока никто не видит и быстро ем, чтобы не делиться. Вы реально талантливый блоггер. Многие могут сделать красиво, но мало кто сможет так замотивировать! Удачи вам и миллион подписчиков.
Спасибо, попробовал. Получилось вкусно! Хотя эстетично стрёмненько.
Рис получилось приготовить со второго раза. Если есть весы, то обязательно пользуйтесь.
Вот некоторые мысли основанные на этом опыте:
- я понял, что я не так уж и люблю суши;
- чтобы научиться делать нормально, нужно сделать раза 4-5;
- если вы постоянно кушаете суши, то стоит научиться, а если раз в 1-2 месяца, то проще сходить в суши бар; а тем более если вы single;
- по неопытности все место приготовления будет в рисе и сыре;
- соус для риса великолепная штука, и я буду использовать его для риса на гарнир;
- я осознал, что мне очень нравится слабосолёная красная рыба и огурцы; теперь я буду покупать ее постоянно и делать бутерброды с ними и сыром;
Спасибо, что расширили мой рацион питания.
Сам работаю сушистом 5 лет как и за чем- то смотрю ) всё правильно рассказал
😅👍🏼
Спасибо большое за подробное описание. Очень интересно и понятно всё.
Благодарю за подробный показ,приготовления ролл! С удовольствием и с благодарностью Вам,приготовлю!
Всё предельно понятно,спасибо!И музыка не громкая и хорошая в сопровождении ролика👍🏆
Какой раз смотрю и мне нравится твоя подача. Как то всё по простому. И это круто!
Спасибо ☺️🙌
Жир зачем срезать, с жирочком вкусненько😅
@@olgafamilia9750потому что в нормальных роллах не используют такие кусочки, это считается дурным тоном
Спасибо вам большое за ваш мастер класс, спасибо что говорите пропорции, первый сделала без пропорций получилось больше риса. А как увидела ваш канал то следующие получились для первого раза даже очень красивые, правда делала макимайкере, и сварила рис по вашему рецепту. Спасибо вам большое.
Спасибо за уроки. Вчера приготовила. Не плохо получилось. Всем понравилось. 👍😉
Большое спасибо, сделал по видео впервые Филадельфию, очень вкусно!
Полезное видео. Огромная вам благодарность. Обязательно попытаюсь повторить это
Спасибо большое за рецепт
вы самый лучший! спасибо вам большое, обожаю ваш канал!
Показали все тонкости. Спасибо!
Очень лампово)) Спасибо!
Обязательно приготовлю❤ спасибо Вам🎉
Обязательно сделаю для мужа когда с рейса приедет 😊
Так доступно и просто объяснили 👍👍👍👍🤌🏼
Мужчина , который умеет готовить, прекрасен❤😊
Спасибо Вам большое! С перового раза ролы получились красивые и вкусные! 🤩
Вы просто волшебник , смотрю Ваши видео это шедевры, но сама ещё всё таки страшновато подступиться к изготовлению моих любимых вкусняшек. Да , что может быть вкуснее суши 🍣, очень много 🍣.
Игорь, огромное спасибо за видео, Ваши советы, мастерство и обалденный рецепт! Впервые сделала роллы дома, и это очень вкусно, теперь даже не хочется заказывать в кафе 😂
ОЧень люблю Ваши видео, спасибо за Ваш труд! Вы лучший!!!
☺️
Он жевал, а я в конце проглотила)) Спасибо за видео-рецепт)
Игорь Будьте осторожны опасайтесь киллера😮 скоро все благодаря вам будут сами делать суши😂 Вы отбираете клиентов у суши баров😂. Благодаря вам и я теперь бабушка сама себе сушистка, а точнее сушист к своим внукам🎉, а ещё точнее, мы теперь команда юных сушистов под вашим руководством 😊 Спасибо за науку!❤
Всё же вряд ли все люди станут готовить роллы сами, человеческая лень безгранична 😂
@@strobbi8584 но желание вкусно поесть сильнее!🤪
Вы супер сушист😁👏🏻👏🏻👏🏻👍🏻
❤ Спасибо Вам за простую и понятную подачу, Вы классный❤ Васаби с соевым соусом самое то👍🏻
Спасибо! Сегодня попробую!
Супер! Все получилось🎉🙏
Спасибо) буду учиться через пару дней делать))
Роллы вкусные получились ❤️
Класс! Я тоже васаби в соус добавляю. 👍 шикарно.
Спасибо за понятный туториал. Как хорошо что мне попался ваш канал❤️
🙌
Приятного аппетита
Вы профессионал, лучше конечно покупать свежую форель и мариновать самим 😊
Блииин, как аппетитно
Это по нашему👍
Спосибо я тоже готовила дома сама смотря ваше видео в первий раз не очен получилас ну вкус потресаюший
Золотые руки у Вас 🙌😊👍
Спасибо ☺️
Супер
Спасибо
Я так смешиваю соевый соус с васаби иии только так, это очень вкусно, особенно с остреньким васаби.
Я ещё не умею, но попробую.
Руками вкуснее получается))
Если честно, то я тоже роллы кушаю руками😊...Готовлю их сама и не только себе, но своим знакомым и детям. Мои внучата обожают мои роллы. Очень часто просят им сделать 😂
Лучший роллы очень вкусные
🔥🔥🔥
..ем руками, тоже делаю гремучую смесь зелёного хрена и соуса но только пару капель на ролл, а имбирь игнорирую в особенности когда поедаю один вид роллов, за видео ОГРОМНОЕ СПАСИБО❤
Гспд, как по заказу - только захотел на выходных попробовать в роллы, сделать филадельфию - а тут это видео...
Поздравляю, 100000 подписчиков 💥💥🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳
Спасибо 🙏
Клёвый сушист👍💥❤
Поздравляю со 100 ка подписчиков
Спасибо ☺️👍🏼
у нас рыбина в регионе, в одном магазинчике лосось без головы и внутренностей 1000 рублей кг😁 тушка от 2 до 3х кг получается, черноморский.
👍👍👍
Четко модно и понятно от души за видео урок
Руками вкуснее, только руками!)))
💯
А как ещё можно, если не руками?
Всегда ем руками))
🤩👍
Я просто пожелаю Вам 250000, 500000, ну и до ляма дотянуть) Вы клёвый 🔥💪 все чётко, по делу, без ,,пера из хвоста 🦄,,. Процветания 💪
Спасибо ОГРОМНОЕ 🙌👍🏼
Да, руками вкуснее)
😀у меня такая же футболка, только розовая🥰из мага Спортмастер😊👍🏻
Я ем руками и иногда вилкой, потому что не умею палочками 🤣 и добавляю васаби к соусу
Спасибо! Я тоже руками ем, ветками не получается
Подскажите, что вы стелите на раскатывающий коврик, пищевая пленка?
Тоже всегда растворяю васаби в соевом, а ещё мне говорили что не правильно купать в соевом соусе суши, надо макать их верхней частью и кушать
немного макают только если соевый соус концентрат.
Правильно делать так, как вам нравится и как вам вкусно. Хотите купайте, хотите хоть запивайте соевым соусом. Главное как вам нравится, а не как положено.
Можете подсказать фирму рыбы вкусной, а то каждый раз не вкусная попадается
Тоже разбавляют соевый соус с васаби
Люблю руками кушать,потому что палочками не умею 😂
Не знал что рис нужно охладить перед готовкой, спасибо.
Обычно варю его в мультиварке и закрываю его чтоб не остыл
В смысле? А как вы собрались делать ролл, брать горячий рис руками?
@@sixzzzz Я обычно работаю с тёплым рисом, но не с остывшим.
Игорь,делала сегодня филадельфию, не смогла заламинировать,ценовку,...большое спасибо,за рецепты!!!это вкусно!,всё же сделала😊,как заламинировать циновку и где?
Циновка обмотана пищевой плёнкой несколько раз. Где-то на канале показано как
Тоже васаби в соевом разбалтываю и руками ем))). Муж с палками корячится, роллы падают, но фасон держит. И я ни разу не ела роллы с соленым лососем, едим преимущественно домашние и рыба сырая.
Я так же разбавляю вассаби)
А в каком соотношении вы разбавили соевый соус?
А сколько уксуса лить , какие пропорции к рису?
Иногда васаби перемешиваю с соевым. Зачастую "отщипываю" от васаби кусочки и кладу на ролл, после чего в соус.
Предпочитаю есть палочками. Не зря же я училась ими есть + они у меня красивые ;)
А как такой липкий рис получается?
Я ем соевый соус с васаби
Большие руками всегда ем и гунканы, а вот стандартные и хосо маки только палочками)
А мы заправляем так 110 мл уксуса(1/2 бутылочки сенсой) 1 чайная ложка соли, 2 сахара и это на два стакана риса(в готовом виде примерно 800-900 гр)
Подскажите , как профессионал, какие формы лучше всего купить для роллов если руками не получается сделать ?
Циновка 👍🏼
Что стелить
Супер! Соевый соус в каком соотношении нужно разбавлять?
У меня там в шортах видосик есть, сейчас так сразу не вспомню
То за песня играет?
А какой рис использовать, специально для суши или обычный подойдёт круглый?
Любой круглозёрный
Нори какой лудше? А то есть поторые не жуются.
Говорят что размешивать васаби в соусе делают только те кто не разбирается в этом.. Но мне пофиг)) я сам так всегда делаю потому что вкуснее)) а вот съесть пока никто не видет это уже проблема.. Девушка уже в курсе от набора продуктов в холодильнике что будут роллы и не отмажешься😂
Спасибо! Народ, посоветуйте какая фирма вкусная рыбки форель/семга, чтобы не была на вкус морской, а прям рыба-рыбой.. В последнее время натыкаюсь на морских невкусных :(
Как я вас понимаю(((
санта-бремор хорошая
@@peachmilkshake4071 спасибо !
А в каких пропорциях вы разбавляете соевый соус? И какой соус предпочитаете, а то их слишком много видов?
Соевый как на доставке vk.com/clip-209881109_456239605
Кикоман
@@samsebesushist Спасибо!
Какого лосося правильно использовать, слабосоленого или сырого?
Какой больше нравится 👍🏼
Убедился в том что,если хочешь научится крутить роллы,лучше устроиться на работу сушистом,там по работать хотя бы меся или чуть по дольше,просто чтобы набить руки,и тогда дома суши-роллы будут безупречными)),иначе дома учится будет не совсем дорого но довольно затратно😁👍 автор канала и видоса думаю согласен хыхыхы)))
А почему затратно?. Вы что роллы потом выбрасываете?😂
Нет,я все перемалываю в кашу и делаю онигири с помощью формы для них)))
@@margaritafreidman4032 когда на кухне работаешь,ничего покупать не нужно)просто в процессе трудового дня, учишься делать роллы и прочее,потом со временем, ты уже все из меню умеешь готовить,и ты ни копейки на это все не потратил,и даже что то там заработал)поэтому проще стать сушистом)чтобы потом дома вообще ничего не готовить😁😁😁
Мне вот интересно, почему авокадо ушел из всех рецептов? Это же так вкусно, не говоря уже о пользе)
Здесь он ua-cam.com/users/shortsCvVJN8aNdRQ?si=3U0K2aM5oM6Amtxw
Кушать руками это единственное что у меня ими получается....
Форель или сёмга точно должны быть сырыми для суши?😢 всё никак не могу в это поверить и рискнуть, делаю только маки с овощами. Вопрос сушистам. Спасибо 😢
Обычные слабосоленые, такие в каждом магазине)
Как хочешь, сырую или сс. но сырую надо будет проверить
Из всех названий брендов прозвучал только мистраль😂остальные сволота денег зажали на рекламу 😂
Циновку надо смазать остатком кожи от рыбы, что бы ролл не прилипал, руки тоже или руки в перчатках. 23 год скоро какая вода...
Я попробовала но про рис ужасный про "Увелка " др , купит
Здравствуйте, как у вас дела ??
😊👍🏼
Это же не Филадельфия VIP. В описании не верно написано.
А разве рыбу в роллы используют слабосоленую? Разве не обычную???
Первая по коммам
🥇 🤝
@@samsebesushist ☺️
Смотря ваши видео уроки впервые сама решила приготовить роллы) особенно как после одной доставки чуть не умерла от аллергии 🫣🫣🫣 получилось обалденно вкусно) и я жива 😅🤭
@@annyshka6163 огонь 🔥👍🏼
@@annyshka6163 ого😬😅
Циновку лучше намазать рыбьим жиром или майонезом что бы рис не прилипал.