Recipe for PERFECT rolls at home. Roll Philadelphia, Roll California. ALL popular Rolls
Вставка
- Опубліковано 7 тра 2024
- Recipe for PERFECT rolls at home. Roll Philadelphia, Roll California. ALL popular Rolls. How to cook ROLLS AND SUSHI at home?
JiFilms - jifilms.ru/
Inst JiFilms - / ji_films
Instagram - / tikhonpastry
Subscribe to the channel - goo.gl/6F67vr
_________________ Follow our social networks
VK tikhonpastry
OK ok.ru/profile/589515200825
FB https: // profile.php? ...
P.S. LIKE THE VIDEO AND SHARE IT WITH YOUR FRIENDS !!
00:00 - how to cook rolls at home
00:30 - how to cook rice for rolls and sushi
01:00 - how to cut vegetables for rolls
01:30 - how to cut an avocado for rolls
02:13 - how to make rice dressing
03:08 - how to properly cut fish salmon for rolls and rolls Philadelphia
04:36 - how to chop eel for rolls and sushi
06:36 - how to cook shrimp in batter. Crispy Shrimp Recipe
08:24 - how to prepare a mat for making rolls
09:00 - how to prepare nori seaweed for rolls
09:15 - how to twist and fold the rolls correctly
10:10 - Philadelphia roll
12:26 - Roll Philadelphia Premium
14:09 - Roll Canada or Roll with eel
15:18 - Roll Dragon
16:07 - Roll Alaska with sesame seeds
16:48 - Roll California
18:10 - Roll Cheese Salmon
19:00 - Roll Futomaki
19:55 - Roll Seared Salmon
20:31 - How to cut the rolls correctly
21:39 - How to decorate the rolls
22:23 - Recipe for PERFECT rolls at home
Delicious sushi and rolls, be it a Philadelphia roll, a California roll, a Canada roll or any other baked tempura rolls and rolls, first of all, are delicious thanks to properly cooked rice. If you were looking for how to cook rolls at home, then the first thing to think about is how to properly cook rice for sushi and rolls. Today I will share with you a simple and proven recipe for sushi and roll rice.
Round grain rice 500g
Water 550g
Rice vinegar 50ml
Sugar 45-50g
Salt 5g
Rice is brought to a boil and then boiled under a closed lid on minimum heat for exactly 14-15 minutes. Then it is seasoned with sauce.
Well, for the Philadelphia rolls themselves, California rolls, roll with eel - dragon roll and canada roll, cold, hot and baked rolls you will need fish, eel, crab meat or crab sticks, shrimps, curd or cream cheese, nori, cucumber, avocado and tobiko or mosaga caviar optional.
How to prepare and cut red fish for rolls, how to prepare salmon for processing, how to cut vegetables for a Philadelphia roll and how to properly roll a round or square Philadelphia roll, you will learn from this step-by-step video recipe. And I will also teach you how to prepare a mat. How to cut salmon for sushi and rolls, how to prepare an eel, how to turn the rolls correctly.
So like, write comments and share videos with your friends.
#ROLL #SUSHI #RECIPE - Розваги
Друзья, я очень старался, чтобы показать все тонкости приготовления роллов в одном видео. Если видео вам понравилось, пожалуйста, оставьте комментарий для поддержки, поставьте лайк и поделитесь видео с друзьями. Буду очень благодарен! Мой Инстаграм - instagram.com/tikhonpastry
Нет слов очень круто
@@user-rf6nh5gm5m спасибо большое!)
@@user-kq5vo9hr8l благодарю)
@@user-dv3wf9ph3f что? 🤣
Шикарно. Но далеко не демократично по ценам)) Но так же стоит понимать, что в любом случае получится в два раза минимум дешевле, чем в заведении и на 100% будешь уверен в ингредиентах и их свежести. За видео , как обычно класс влепил.
Странно читать критику... Даже обидно за автора ролика. Люди, нет предела совершенству. На мой взгляд, очень достойная подача: по существу, без лишней болтовни и очень доходчиво. Речь идёт о приготовлении в домашних условиях. А те,кто критикует "как профессиональные сушисты"...вы уверены, что сушисты из Японии одобрят ВАШУ работу? Добрее надо быть... Тихон, спасибо за контент! Сделала суши по вашему рецепту- стрескали моментом))) Удачи!
главное что человек старается,а идеал штука абстрактная)согласен с комментарием))
роллы изначально не японская блюдо,так что говорить о том что японские сушисты не одобрят как минимум глупо
@@dragonborn8784 Роллы-это одна из разновидностей суши в Японской кухне,к чему ВЫ написали такую глупость?😅
@@owqpa_m 🤦♂️🤦♂️🤦♂️ посмотри/почитай историю создания роллов, а потом выпендривайся ибо позорно оставлять такие комментарии. А заодно узнай почему в Японии в основном едят суши, а не роллы.
@@aironkai245 Так, а я и не говорила, что там едят только роллы, я написала, что это одна из разновидностей. К тому же, везде написано, что это японская кухня.
Изверг!))) Пока досмотрел, чуть не захлебнулся собственной слюной))) Спасибо за приятное и вкусное видео!
МОЛОДЕЦ!
МАСТЕР!)))
И
И я )
а я пошла есть макарошки с мясом и подливой....хорошооооо...и сразу стало пофик на эти ваши ролы шмолы....буржуй, издевается над людьми....
@@user-lg5hd5lq8x зачем человека обзывают ⁉️ умная ⁉️ идиотизм
@@user-lg5hd5lq8x надеюсь вы хороший человек и просто пошутили😊
Ещё ни в одной доставке или заведении я не видел таких красивых и аккуратных роллов, слюной можно захлебнуться
"Ветру тащить нас тяжело, ветер роняет нас на ходу", на протяжении всего видео в голове))
А за рецепт спасибо большое, так здорово смотреть, когда человек делает что-то, что ему искренне нравится
Я думала мне показалось 😄
да хоть бы раз до конца доиграла!
Напомните стишок, подзабыл:"злой осенний ветер..... А дальше как?
Я думал только у меня 😂😂😂
Это самые красивые и аккуратные роллы,которые я видела)))
Alina Umami делает круче
а как же Виктор Бурда?
@@elliona5732 речь о качестве роллов, а не контент мейкер лол. И раз на то пошло, он хоть не бубнит в отличии от этого чела. P.S. я не смотрю ни этот канал ни Бурды, просто это видео вылезло в рекомендациях и меня тригернул данный коммент.
И я
Если для Вас это Самые красивые...то мне Вас жаль...вы не видели красивые и аккуратные роллы
ТИХОООН, ТЫ ЛУЧШИЙ!! Уже писала это под другим видео, но я буквально НАУЧИЛАСЬ ДЕЛАТЬ роллы по твоим видео! Твои подписчики не просто смотрят видосы - ты реально делаешь жизнь прекрасней, знай :) Спасибо огромное, твои роллы просто великолепны, вот это мастерство!)
Молодой человек очень простым языком объясняет готовку роллов. Выглядит очень аппетитно и красиво. Захотелось попробовать приготовить дома самому. Спасибо
Если получалось-как оно по итогу на вкус?
Как же повезло жене, когда муж готовит такие Вкусняшки 🤤 Супер всё выглядит.
Моей так точно. Каждую пятницу делаю)
Час ночи, а я смотрю видео про приготовление еды 🤪 Главное не ходить на кухню до утра, ни под каким предлогом 😂
А я в 3 часа ночи))))
Вот-вот 😂у меня тоже также
Я тоже сейчас в час ночи смотрю 😂
3 почти 4
Очень вкусно выглядит. Также нравится спокойный тон и интеллигентность Тихона. Спасибо большое!
«Делаем для себя, поэтому и куски нарезаем - хорошие!»😂😂😂 правильно, а не для себя можно потоньше, переваренней и по заветренней))) видео супер))
Ну да, зачем в рестике полный объем вкладывать, денег меньше потратится, а это главное в деле.
Везет же Тихону ,он и контент сделал и потом такую вкусняху кушает,а мы только слюнки пускаем)))
А ещё очень везёт его жене и будущим ( или нынешним) детям.
Настевый ролл...
Тихон ты меня удивляешьтс каждым разом все больше и больше,Не каждый блогер умеет готовить роллы,а тут ты прям прияьно удивил,талантлив во всех напоавлениях кулинарии
Сергей, благодарю) Роллы одно из моих любимых блюд, сразу за хачапури и шашлыком:) Поэтому пришлось научиться, на доставки (за редким исключением) надежды нет.
Та хрень собачья, очень много разных ошибок, допущены в ролике. Я не понимаю зачем учить людей готовить роллы, если сам готовишь их не правильно. Поработай хотя бы месяц сушистом, уже потом показывая как надо готовить роллы
@@user-xo4nb6lj2j какие ошибки? Покажи мне испоконо правильный рецепт , которым приготовили самые первые роллы, говорить о правильности приготовления еды в 21 веке тупость, то что кто то готовит иначе не говорит о том что они в несколько раз вкуснее , они могут быть и хуже
@@user-xo4nb6lj2j
Владимир Шубин
Случайно попал на ваш канал, стало очень интересно. Сам работаю Суши-поваром около 8 лет. Все приготовлено очень супер для домашних условий
@@user-xo4nb6lj2j
Владимир Шубин
Случайно попал на ваш канал, стало очень интересно. Сам работаю Суши-поваром около 8 лет. Все приготовлено очень супер для домашних условий
очень нравиться как вы готовите. это хорошо когда так подробно рассказываете, так как если человек только учиться готовить, то такой подробный расклад ему будет очень большая помощь. жду других видео, приятно вас смотреть.
безупречно,аккуратно,мастер своего дела.нравится смотреть и иногда повторять твои рецепты без лишний болтовни,все по делу и без пафоса и наигренности.
Жаль нельзя два лайка поставить😁это лучшее видио !!!! 25 минутах бесплатного видио информации больше чем в платных месячных курсах!!!!!👏🏻👍
Я очень старался показать все максимально подробно и информативно) рад что вы оценили)
@@TihonCTна каждого мастера найдутся свои ценители))
Я в восторге, Тихон!!! Осталось твои шедевры воплотить в свою жизнь! Большое спасибо!
Самое лучшее объяснение из всех,что я видела!Четко,без суеты и по делу.Спасибо за ваш труд!Лайк и подписка)
За лайфхак по прижиму риса от души спасибо, теперь намного легче крутить)
Самый классный рецепт! Очень понятно и доступно! Все получилось с первого раза! Вкуснятина необыкновенная!!! Намного лучше всяких доставок! 👏👏👏
Приветствую Тебя Тихон!
И приветствую твою разносторонность.
Спокойно, доходчиво, интеллигентно. 👍
Спасибо большое!) Рад стараться)
Разделила рецепт на три части, и внучка потренировалась вместе со мной в готовки ролов. ❤ Супер у нас получилось. Внучки 7 лет. Мы в радости!!!!!!!
Это просто восхитительно! Настоящее искусство! Музыка, энергетика, качество продуктов, Ваша речь - восторг! Благодарю Вас за доставленное удовольствие🙏👍
Пока смотрела, чуть вся на слюни не изошла .Я представляю какая вкуснотища 😋
Спасибо за видео. Уже год готовлю переодически роллы именно по этому видео. Очень подробно без лишней болтовни, все четно и по сути.
Не зря там Кнопка ютуба за спиной😉. Действительно классное видео 👍🏻👍🏻👍🏻
Благодарю! Наконец то вышел путевый ролик без воды и соплей)) Все по делу и приятно посмотреть!
Спасибо, Тихон! Вы прекрасно организовали рабочее место и сам процесс формирования роллов! С благодарностью переняла у Вас некоторые нюансы.
Это идеально😍 ничего не хочу, как попробовать эти роллы❤️
Самый лучший видео урок приготовления суши! Делала много раз, но много новой техники увидела у вас, спасибо.
Это просто ооочень вкусно, нереально вкусно! Готовлю часто именно по этому рецепту!!!
Спасибо за прекрасный рецепт роллов ! Теперь будем готовить по вашему примеру !
Спасибо за видео, надо будет такие тоже наделать.
Когда то в моем любимом суши ресторане были роллы которые назывались Вулкан и я постоянно их там заказывала. Потом сеть закрылась, я переехала в другую страну и больше возможности их есть не было - поэтому я стала делать их сама =) я пробовала много разных вариантов суши, но этот для меня самый вкусный.
Это на самом деле не оригинальные суши Вулкан, потому что если вы погуглите - там будут отличия. Это упрощенная версия.
Нори используется не 50% а где то 70% - суши получаются крупные и много начинки.
Начинка - крем сыр и крабовые палочки (хорошего качества, "снежный краб") - если купить обычные дешевые, не будет вкусно. Можно еще с настоящим крабовым мясом делать.
Снаружи лосось - покрывает колбаску суши сверху.
Когда суши нарезаны, разогреваете духовку (на 160 градусов) и ставите их на 5-6 минут.
Соус к ним - унаги (к угрю) - тягучий, сладковатый - я подозреваю этот соус и был в этом видео.
Невероятно вкусно =)
Это просто БОМБА!!!БРАВО!!!Спасибо огромное за мастер клас. Так просто и доступно для наших мозгов. Супер. Успехов, здоровья и процветания!!
Бомба!Супер!Красота!Аппетитно!Спасибо,Тихон!Молодец!👍❤️
Я очень прихотливая miss 🤣😆😆 но ваши суши,роллы я бы купила!!!❤️ чувствуется готовите с любовью и теплотой это дорогого стоит!!!!!!!!!!!!!!!!!
Хочу сказать вам слова благодарности, нет, не за роллы 😁вы прекрасно демонстрирует собой очень адекватную модель поведения достойного мужчины. Грамотно, спокойно, с чувством уверенности и без позерств.💪👍
Браво!!! Браво!!! Лучший канал по приготовлению пищи!!! Всё что готовила по вашим рецептам, Супер!!! А объяснения потрясающие!!! Готова поставить миллионов лайков
Всё доступно и понятно. И очень приятно вас слушать! 👏
Спасибо Тихон,отличные роллы,с вашими видео захотелось все таки попробовать приготовить,никогда их не готовила,казалось сложно,но теперь рискну,не слушайте никого,у вас все отлично получается,лучше чем в ресторане!
Как вы готовите можно смотреть вечно 😍❤️🔥
Спасибо большое 😇
Спасибо за рецепт давно уже их сам готовлю, но ни кто кроме вас не рассказал, что нужно прижать рис циновкой у основания! очень круто! Подпишусь.
Тихон, просто шикарно!!! 👍 МОЛОДЕЦ!!! ОЧЕНЬ КРУТО 👍👏
По моему тоже красота!!! Отлично всё показал и объяснил... чётко,кратко,доходчиво🤘
Очень старался дать максимум полезной информации)
Получаю эстетическое удовольствие от просмотра😻
Тихон, ТЫ - СУПЕР!!!!!!!!!!! Подписана на твой канал, очень приятно смотреть, как ты творишь красоту! Восхищаюсь твоей природой души, это чувствуется через видео! Ты очень добрый, воспитанный, культурный, образованный человек! Спасибо тебе! Успеха и признания тебе во всех твоих идеях!
Доходчиво, лаконично , профессионально👍попробую приготовить
Какая же это красота! И вкуснятина судя по всему! Не могу, слюни текут )))
Как красиво и аккуратно! Представляю, какая вкуснятина! После Ваших роллов те, что я ела, кажутся некрасивыми и не такими. Чудесно!
Аккуратно, правильно, красиво! Было очень приятно смотреть. Спасибо!
я в восторге!!!!! без всякой нудятины, по существу, за 15 мин!!! аплодирую!!
Тихон, спасибо за рецепт! Роллы изумительные, подача приятная, видео отличное. Спасибо! (:
Ну это просто нереально как круто 😍😍😍😍😍😍😍 хочу быстрее уже попробовать сделать!
Спасибо большое, все нужное без воды. Вы мастер👍🏻
Это круто! Приятно смотреть, приятно слушать. Нужно будет попробовать повторить сделать подобное!
Ну прям праздник живота )) 👍 Новый год новая музыка новая заставка 👍Молодцы !!!
Музыка то от летних видео) Спасибо большое!)
просто бомба,вот это понимаю роллы по домашнему!обязательно попробую приготовить,спасибо!
Всегда пожалуйста!) С радостью буду ждать отзыв)
Спасибо большое за мастеркласс!!!! Очень красивая подача!!!! 🤝🏻 👍👍👍💐
Очень красивые,аппетитные роллы.Правда,идеальные!Молодец,настоящий шеф-повар!Браво!
Тихон, отличные видео, прекрасное голосовые сопровождение, хорошая съемка и интересные рецепты! Продолжай :) мне очень нравится!
Только что сделала суши по этим рецептам, очень вкусно!
Просто кулинарное и эстетическое удовольствие, при просмотре видео!Без лишних слов и всё содержательно.Спасибо.
это же искусство!Вы мастер!это не только красиво ,но ещё и очень вкусно!
Подробно и понятно показал. Спасибо за идею! Иду в магазин за лососем и рисом, буду стараться приготовить аналогично. 😃
Попробую приготовить по такому рецепту на день рождения. Спасибо большое, все очень понятно! Никогда не думала, что вот так нужно готовить рис, думала, что весь подгорит внизу 😂 Все просто и понятно!
Красота!! Вы просто СУПЕР😀 И так всё аккуратно!
отличная подача материала, все тонкости подмечены, очень здорово !!!!Браво!
Как же вашей жене повезло)
Вау, видно что Вы профессионал, роллы такие красивые😍😍
Очень приятно смотреть, спокойно говорите и спокойно делайте роллы! 👍
Как все очень качественно, красиво. ❤
Какой Вы молодец!!!! Самой захотелось всю эту красоту приготовить!!!!!)))))))))))))))))))))))))
Тихон, молодец! Шикарные роллы! Покорена Вашим терпением и мастерством!)
Очень доходчиво. Кратко и по делу. Лайк и подписка.
Спасибо за ролик. Все очень четко и понятно, приятно смотреть.❤
Здравствуйте Тихон! Приятно смотреть как вы готовите, а самое главное получается, как говорится " Талантливый человек талантлив во всём", здоровья вам!)
Спасибо большое за добрые слова и пожелания!) Нравятся роллы?
Вообще не люблю смотреть видео о готовке больше 10-ти минут, но к Вашим видео это не относится) Вы всё так красиво делаете, так всё аккуратно, что смотреть хочется)
Спасибо большое) приятно что цените)
Красота! А какой голос спокойный!
Браво мастеру и приятному человеку. СПАСИБО.
Однозначно - Лайк! Не понимаю людей, которые диз ставят. Тихон, удачи тебе!
Спасибо большое за поддержку!) Всем не угодишь)
Бараны криворукие дизы ставят!
Кому похвастать нечем в жизни их бесцельной....
да это повара крупных сеток роллов)
скорее всего диз ставят проф повара, к примеру из-за не убраных хвостов криветок и скрутку роллов
@@nikitakarpov7534 да не повара,а хейтеры,которые от злобы врождённой гадят.
Я повар,вижу недочёты,но поставил жирный лайк потому что мужик молодец!
Делать для детей роллы лучше самому . В наше время заказывать рискованно их. Не советую или проверено место на 200% должно быть. И то любая ошибка в плане санитарии может иметь плачевные последствия.
Экономия средств здесь никак не канает. На самом деле не особо съэкономить получиться. Продукты непорционно покупать придёться,а по полной. Сёмга, креветки не 4штуки же,а минимум 1кг и смотря каких(я сырые аргентину беру за 900р),крабы Д.В. с ними тоже круто получатся,сыр моцареллу минимум 400гр,ну и так далее...соевый соус литр,ва аби банку и так далее...
Сет дешевле заказать,но детям лучше самому накрутить.
Ещё раз-мужик молодец!)
Пока что ваше видео самое подробное и вместило в себя всё что я искала. Буду использовать это видео как Библию для приготовления роллов 👌🏻
ВЕЛИКОЛЕПНО! Шеф-повар молодец!!
Спасибо за полезное видео. Всегда хотела делать суши в домашних условиях
Это очень хорошо! Прямо вышка!!! Не все выпуски ваши нравится скожу честно, но этот прямо 💥
Рад, что оценили. )
Тихон, я чуть слюной не подавился😁 Просто бомба 💣 Ауф! Делал роллы по предыдущему ролику, теперь буду по этому!!! 🙏🏻😇🔥 Вам прям доставку открывай по роллам, я буду у Вас постоянным клиентом ✊
Это шикарное видео!!! 🔥
Спасибо Вам, буду пробовать готовить роллы дома 👍🏻
Очень крутое видео, все так подробно и аккуратно. Спасибо за ваши старания!
Спасибо за ваши видео Тихон! Я сегодня сделала свои первые роллы, и хоть мои навыки нарезания рыбы ужасны, вкус получился отменный и вид тоже более менее 😂
А мне мелодия понравилась)))) Тихон шедевр!)))) Все изумительно, до ходчиво и ясно!)))) благодарю друг мой))))
Люция, спасибо большое !) Очнь рад что все нравится)
Для чайникой как я все четко понятно..огромное человеческое спасибо!!!
Боже, какой же ты гений) это так красиво, круче чем в каком-нибудь рестике!
Очень интересное видео, все подробно описано, с хитростями и своими секретами - большое Вам спасибо! Смотреть это видео было не просто познавательным, но эстетическим наслаждением, так как Вы все делаете аккуратно, точно, уверенно. Захотелось попробовать самой - думаю, в ближайшие дни этим и займусь. Одно но - из-за того, что музыка 23 минуты идет одна и та же, смотреть его становится очень сложно. Очень прошу подбирать хотя бы несколько композиций под видео, иначе взрывается мозг.
Боже, дай моему мужу такой же кулинарный талант как у Тихона😊👍
А почему мужу, а не вам? Не, я понял бы мясо (говядина, свинина и т.п.), но тут рис и рыба. Хотя ситуации разные бывают, моя бывшая хоть и готовила... Но лучше было самому постоять у плиты. Разница между съедобно и вкусно таки есть=)
@@Graf-Prizrak потому что я сама повар:))) но иногда хочется отдохнуть от плиты.
Чувак, ты для меня - открытие!) Видос очень понравился! Всё четко, с чувством, тактом, расстановкой. Интересно глянуть еще видосы
Это самые вкусные роллы !
Надо сделать
Спасибо за урок 👍❤️
Красотища, прям как в ресторанах, но явно вкуснее! Спасибо огромное 👍👍👍
Тихон вы все готовите нереально😻😻😻
Я делаю это с любовью, в этом весь секрет)
Спасибо большое,хоть стало понятно в тонкостях ,как готовить роллы🤗 много для себя узнала
В одном видео все виды ,очень подробно без лишних разговоров объясняет 👌
Благодарю за такое понятное и подробное видео, очень аппетитно ☺️
Подскажите, как хранить остатки размороженного угря? Можно ли повторно заморозить? Продукт дорогой, хотелось бы съесть не за 1 день))