How to make Oven-Baked Chicken Empanadas!

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  • Опубліковано 4 вер 2024
  • ✅ Today we'll be making some delicious baked Chicken Empanadas, which are super juicy and very addictive!
    These Chicken Empanadas are very easy to make and are perfect for buffets or can be served as a starter.
    Ingredients:
    For the dough:
    ◼️ 500 gr of plain flour
    ◼️ 75 gr of white granulated sugar
    ◼️ 250 gr of salted butter
    ◼️ 1 egg yolk
    ◼️ 150 ml of water
    ◼️ Pinch of salt
    ◼️ 1 teaspoon of baking powder
    For the filling:
    ◼️ 500 gr of chicken breast
    ◼️ 1 red pepper or 2 Peruvian yellow peppers
    ◼️ 1 tablespoon of soy sauce
    ◼️ Raisins and olives to taste (optional)
    ◼️ 1 tablespoon of aji panca (or tomato puree)
    ◼️ 1 teaspoon of oregano
    ◼️ Salt, pepper and cumin
    ◼️ 2 tablespoons of chopped parsley or coriander (or both)
    ◼️ 1 tablespoon of garlic paste
    ◼️ 1 large onion
    ◼️ 1 boiled egg

КОМЕНТАРІ • 46

  • @elaaroogarra7512
    @elaaroogarra7512 11 місяців тому +5

    Muchas, pero muchas gracias por compartir esta receta. Cuando estaba en la universidad en Ica, Peru, solía comer empanadas , y las amaba. Ahora radico en EEUU , y deseaba tanto comerlas, pero decía aquí no encuentro los ingredientes, hasta que vi tu vídeo y siempre das otra opciones sino tenemos los ingredientes a la mano.
    Muy emocionada hice las empanadas, y cuando las saqué del horno se veían muy bien , pero aún tenía dudas si estarían rica. Hasta que las probé, devoré 2 empanadas y me transporte a mis tiempos en la universidad donde disfrutaba de aquellas empanadas. Mi esposo y mi hija también amaron .
    Gracias
    Ahora prepararé toooodas las recetas de tu canal. GRACIAS

    • @CeciliaTupac
      @CeciliaTupac  11 місяців тому +1

      Buenazo amigaaaa saludos ❤️❤️🫶🏻🫶🏻🥹👩‍🍳

  • @elaaroogarra7512
    @elaaroogarra7512 Рік тому +2

    Gracias por compartir !!!!
    Ahora que tengo mi pequeña familia, siempre estoy buscando cocinar cosas nuevas para que mi pequeña coma y tus recetas son lo mejor

  • @lilianahoffmann5216
    @lilianahoffmann5216 Рік тому +7

    Orgullo de Peru!!!!!! 💐🌹💙

  • @gianninacondorenapiazzini3425
    @gianninacondorenapiazzini3425 Рік тому +2

    Gracias Ceci!! Se ven deliciosas! Te conocí en pandemia cuando publicaste Pollo a la brasa y chimichurri peruano de verdad que fue un éxito aquí en mi casa y una bendición tan grande porque justo fue cuando no había ningún restaurante abierto. Que Dios te bendiga muchísimo a ti y toda tu familia!!

    • @CeciliaTupac
      @CeciliaTupac  Рік тому

      Me alegra saber que eso amiga besos saludos ❤️

  • @Chobo1958
    @Chobo1958 6 місяців тому +3

    gracias Cecilia x este vide yo lo hacer con los discos ya preparados que venden aqui en Queens NY no se si saldran iguales voy a intentarlo

  • @victoriaortega1601
    @victoriaortega1601 Рік тому +3

    Hola ceci muchas gracias por la a recetas saludos a TU Linda familia bendiciones victoria

  • @marianastroe2831
    @marianastroe2831 Рік тому +2

    WoW que ricoo 😋😋 me quedé con ganas de comer unas cuantas 😊 intentaré prepararle . Saludos desde España 🙋‍♀️ Viví 1 año y pico en Perú y hay algunos platos de comida peruana que me encantan 🤗Gracias por la receta🥰😘

  • @sandralopez8911
    @sandralopez8911 Рік тому +8

    Gracias por la receta Ceci! Yo siempre que las preparo las hago en cantidad, pues a mi familia les encanta. Para este sabado preparare 100 empanadas para el baby shower de mi primo. Yo para aplanar las bolitas de masa uso la maquinita para aplanar las tortillas . Hace mi vida mucho mas facil, en especial cuando las hago en cantidad y uso azucar en polvo instead de azucar granulada. Un fuerte abrazo!!!

  • @CeciliaTupac
    @CeciliaTupac  Рік тому +1

    👩‍🍳Mi curso de Empanadas para Negocio aquí: cursos.ceciliatupac.com/p/curso-de-empanadas-peruanas
    Aqui la receta de las Empanadas de queso: ua-cam.com/video/xW_5az9_WoI/v-deo.html
    Provecho ❤

  • @isabelleon5243
    @isabelleon5243 5 місяців тому +1

    Delicioso bendiciones

  • @lilianadelgado3659
    @lilianadelgado3659 Рік тому +3

    Tengo todo los ingredientes para preparar las empanadas, ojalá me queden tan lindas y sabrosas como la tuya Cecilia ♥️♥️

  • @milagrosperez7464
    @milagrosperez7464 Рік тому +1

    Ricas empanadas. Te felicito estimada Ceci.

    • @gracielaconde1007
      @gracielaconde1007 Рік тому

      Admiro tu rapidez para hacer los videos y que sean tan claros. Lo simplificas con mucho oficio!!!! Gracias amiga!!!!!😘

  • @norahmontes752
    @norahmontes752 6 місяців тому

    Muchas gracias..muy didactica amable y gentil!!

  • @ceross8263
    @ceross8263 Рік тому

    Que rico, los voy a preparar el domingo que viene

  • @gladysfernandez2346
    @gladysfernandez2346 Рік тому +1

    Cantidades por favor!

  • @cinbonilla375
    @cinbonilla375 Рік тому

    Grande Ceci 🤩

  • @paodelkhan2933
    @paodelkhan2933 Рік тому

    Muchas gracias Ceci!!! le di uso al rodillo q estaba olvidado en la cocina jajaja , hice doble receta y aun asi se comieron todo en un dia muy deliciosa tu receta :D

  • @JEHOVAJHIRE
    @JEHOVAJHIRE 3 місяці тому

    Hola sandra, Dios te bendiga
    Cuanto es en gramos una pizca de sal? De antemano muchas gracias por tu respuesta 😃

  • @celestebrenis3540
    @celestebrenis3540 Рік тому +1

  • @ceross8263
    @ceross8263 Рік тому

    Ceci, hola una pregunta se puede usar harina integral y como grasa el aceite de oliva? Sale bien?

    • @CeciliaTupac
      @CeciliaTupac  Рік тому +1

      Nunca lo he intentando de esa manera 😅 asi que si te sale bien me avisas! Saludos.

  • @dorisuceda8493
    @dorisuceda8493 Рік тому +1

    Soy diabética, me pregunto si podría que eliminar la azucar

  • @NaranjitasRedonditas-om4ev
    @NaranjitasRedonditas-om4ev 3 місяці тому

    Siempre quiero poner bastante relleno a mi empanada pero se rompe la masa.😢 Algún tip?

  • @mercedesgurdian375
    @mercedesgurdian375 8 місяців тому

    Cuales son las cantidades para preparar la masa?

    • @CeciliaTupac
      @CeciliaTupac  8 місяців тому +1

      En la caja de descripción esta la receta :)

  • @margotdibenson423
    @margotdibenson423 Рік тому

    😋😋🤗🤗

    • @convil5707
      @convil5707 Рік тому

      Hola ceci una consulta en la receta de la empanada de queso y de carne para la masa veo q uno de los ingredientes era la manteca vegetal en esta receta no lleva ,?????

  • @mundomagico1495
    @mundomagico1495 11 місяців тому

    Hola cecilia .. me salio un poco duro la empanada 😂algo hize mal . XD pero igual me salio rico gracias a ti.. tratare de intentarlo de nuevo .

    • @CeciliaTupac
      @CeciliaTupac  11 місяців тому +1

      Seguro es sobre amasado por eso sale así o mucho tiempo de cocción en el horno. Saludos.

    • @mundomagico1495
      @mundomagico1495 11 місяців тому

      @@CeciliaTupac muchas gracias .. lo volveré a hacer la próxima semana .. a mi esposo igual le gustaron 🤩🤩🤩

  • @alesj8621
    @alesj8621 10 місяців тому

    No dice las medidas 😕

    • @CeciliaTupac
      @CeciliaTupac  10 місяців тому

      No lo digo xq lo dejo escrito en la caja de descripción .