Hlavne tu blanu treba odrezat, je to hnusne, nesolit zemiaky, ked je slany dresing, ak krehcie maso tak v mlieku, alebo jogurte (sol z toho sucheho kare vytaha aj ten zvysok stavy), kare radsej hrubsie (perfektne sa hodi na a la minute, je stavnate, len to netreba prehnat), maso davat do oleja sposobom od seba, nie k sebe (hrozi vysplecnutie oleja na kuchara) a vinegret je rusky salat. Vinaigrette sa to vola... Inak super recept, dakujem.
Dáky yen rezeň som už vysmažil😂, doma dávam vždy k sebe, treba dávať opatrne a máš lepšiu kontrolu nadnad prstami, do veľkého kastróla vo veľkokuchyni som hádzal od seba, tam dáky ten špliechanec neva. Z kvalitného mäsa a dobrého techn. postupu sú rezne z karé tiež šťavnaté aj bez zbytočného močenia v mlieku.
Ja miluju kdyz se rizek osoli, opepri a ocesnekuje. A pri odlezeni po osmazeni na nej davam kousek masla. Kdo ma rad cesnek a jednou zkusi rizky z cesnekem a maslem, uz to jinak nechce. Uplne jiny level.
Je jedno co to je, hlavne at to krupe 😀 PS: to na smrt umlacene 0,2mm maso nebude nikdy stavnate, ani jako maslo. Ja kare nikdy nemlatim palickou (stehno uz ano), maximalne hankami prstu a narezu okraje, aby ho nesmrskovalo na okraji. Ja vim ze v restauracich se delalo z 0,5kg masa 10 rizku, ale doma se nesetri. I kdyz je strouhanka s vejci fajn a krupe, jde o to maso hlavne. Jinak mas suprovy kanal, delas to jak pro blby, to musi pochopit kazdy. Drzim palce, at se ti dari v tom, si dobry.
Dalsi dokonaly recept pro obycejne lidi. Ja jsem po mnoha videich vyhodil dokonce kucharku od Gordona Ramseyho. je podobny tomu plesatymu, samy hogo fogo. Todle je ta cesta. Diky za ni.
@Frederick Chilton Jirku sleduji už dlouho a vím, že křupavost je pro něj podstatná. Nicméně toto byl jen takový malý žert. Dnes na internetu každého vše rozhořčí. Takže pokud vás to nepobavilo tak mě to vlastně nezajímá a nechápu proč tedy reagujete
Jistě chápu, ke guláši se klidně vyjádřujte jelikož je pro vás. Nicméně tento komentář nebyl pro vás což očividně nechápete. A i chápu, že je jednoduché vystupovat jako hulvát když tu ani s největší pravděpodobností nemáte své jméno, ale nic vám nevyčítám. Lásku a mír 🌺☮️
Nevím no, vyvíjet řízek tímto směrem se mi zdá poněkud nešťastné... na to je nejvhodnější krkovice, aspoň 1,5cm vysoká, ne kotleta rozmlácená tak, že se ti ten motýl rozpadne. Místo oleje nakládat do něčeho kyselého, např. horčice, kyselé prostředí štěpí bílkovinu a tímto způsobem uděláš řízek, který se bude rozpadat... Závěrem, dá se to udělat rozhodně líp, takže vyvíjej dál ;-)
Jiřího nechte žít, a dejte mu klid s mnohým rýpáním!!!Na rozdíl od mnohých z Vás rýpalů se dokáže dobře postarat o svou rodinu jen a jen svoji prací.Že se rád napije,kdo z Vás to pivko nikdy ani nezkusil?!
@Frederick Chilton nejdřív jsem si říkal, jestli ty nebudeš od Komentářový policie :-) ale nejspíš budeš jenom neznalej a nechápeš, na co ta narážka je...
Už to Jirkovo tričko napovídá o tom, že se u něho dneska bude v kuchyni odehrávat gastroporno v přímém přenose. Jíříku, buď pořádně vař nebo pař na komplu, ale obojí současně nedělej.
Ja delam rizky z odlezelych nacesnekovanych a nasolenych veprovych medailonku z plece. A chutnejsi a stavmatejsi rizky neznam. Smazim na slunecnicovem a po dopeceni odlozim na par minut a nahoru dam kousek masla. Pro mne o dost lepsi nez krkovixe a podobne. Jako priloha stouchane bramvory s cibuli opecenou na sadle. Jako zelenina repa nebo kysely okurek. Lepsi kombinaci neznam.
Nejlepší jídla jsou česká klasika. Často se pobavím, když v Prostřeno chtějí hosty ohromit cizokrajnými jídly a zůstanou nepochopeni. Uplácávám vždy a nemám rád kdy se míchá salát ručně jinak OK.
4:30 Minule jsi říkal, že to tam dáváš z toho důvodu, aby to bylo křupavější. Doufám, že ti je jasné, že ti všichni říkají mistře z toho důvodu, že si z tebe dělají prdel a nebo haranti, kteří nemají páru o tom kdo seš a znají tě jen z YT hrůza jak můžeš vyjít na internet s "kuchařským" videem o tom, jak smažíš řízky.
Bože! 🙈 Okaď si se Babico zase vynořil. 😢 Nestačí Ti, že strašíš na Barrandově? Táhni odkuď si přišel a už tam prosím zůstaň! Strašné na Tebe pohledět v telce natož tady a ještě po Tobě vařit. 🤮 Buď už konečně k sobě soudnej. Omlouvám se za tykání, ale nic víc na Tebe fakt nepasuje. 🙈
Uz jsem to taky psal, kvalitni kare umlaceny na smrt. To mi delala zena, malem jsem ji za to dal facku. 😀 Krkovice a kare se neklepe, jenom se narezou okraje a maximalne hankama prstu trochu roztahne, jestli je maly. Ale zrejme delal Jirka v restauracich, kde z 0,5 kg masa udelali 10 rizku a klient jedl strouhanku s vejcema, ale hlavne to krupalo 😀
@@cubalak Můj děda byl šéfkuchař a dělal ty správné řízky. Babička ve si utajeně rozklepala a usmažila pro sebe a nás děda vychoval na řízkách , jak se patří. Po létech mě dojmul mladší syn, když se zeptal:,,Mami, nešlo by nějak udělat ty řízky, ale aby tam nebylo to maso?"🙄
Když to vidím tak je to jak obalený hadr na nádobí 🤦 a křupavý bejt nemůže když se od začátku paří na talíři 🙄 vypadá to spíš jak zvadlé sloní ucho🤦 prej mistře 😂😂😂 i moje 9 letá dcera umí lepší řízky a to si nehraje na kdoví jakou kuchařku jak někdo 🤦
Pri vsim respektu k Vasi dceri. Urcite nemuze varit lepe, nez mistr Babica. To jste prehnal ;) Babica je mozna jeden ze tri nasich nejlepsich kucharu :)
@@cubalak 😂😂😂 to že patří k nejlepším kuchařům jste zase přehnal vy 😂😂Je to ožralej Kašpar 🤷 Můžou ho chválit jen lidi co umí v kuchyni stejný 💩 jako on 😏
Parádní křupavý řízek i video.
Nic není lepší, než samoručně uvařené jídlo
Děkuji mistře
Ještě lepší je, když ho pro vás někdo uvaří s láskou (tedy rozumí se samosebou, že ten/ta dotyčný/á musí umět vařit) 😁
@@nykynowak8274copakjetozavojaka
Super Jyrko, hned bych si dal (y) ...a hlavní je, že byl dokřupava, měl křupku! :DDD
To musím zkusit. Ten salát jsem neznala. 👍😁
Ten salát dělají Němci ,Rakušáci ,běžně ke snyclu .za mě je top
Řízeček je opravdu jednička. + Like
No poej se na to Jyří…to je vono!!! 🔥
to dela uplne divne
Všechno, co vaří pan Babica je podle mého názoru velmi dobré. Moc Vám děkuji pane Babico ,mám Vás ráda.
Vari nemecku a rakusku kuchynu.robila som tam taky tak❤
DENISA super řízek ten je moc dobry mnam dobře to udělal
Hlavne tu blanu treba odrezat, je to hnusne, nesolit zemiaky, ked je slany dresing, ak krehcie maso tak v mlieku, alebo jogurte (sol z toho sucheho kare vytaha aj ten zvysok stavy), kare radsej hrubsie (perfektne sa hodi na a la minute, je stavnate, len to netreba prehnat), maso davat do oleja sposobom od seba, nie k sebe (hrozi vysplecnutie oleja na kuchara) a vinegret je rusky salat. Vinaigrette sa to vola... Inak super recept, dakujem.
Dáky yen rezeň som už vysmažil😂, doma dávam vždy k sebe, treba dávať opatrne a máš lepšiu kontrolu nadnad prstami, do veľkého kastróla vo veľkokuchyni som hádzal od seba, tam dáky ten špliechanec neva.
Z kvalitného mäsa a dobrého techn. postupu sú rezne z karé tiež šťavnaté aj bez zbytočného močenia v mlieku.
smažený řízek s bramborovým salátem je jídlo Bohů, to je realita
Ja miluju kdyz se rizek osoli, opepri a ocesnekuje. A pri odlezeni po osmazeni na nej davam kousek masla. Kdo ma rad cesnek a jednou zkusi rizky z cesnekem a maslem, uz to jinak nechce. Uplne jiny level.
Souhlas !!!!! Také ho tak dělám.
já kořením vajíčko, ve kterém obaluji, nemá to chybu ;-)
to jsi skusim
Řísky mám rád to musím ochutnat!
Skvělé videjko jako vždy Jyrko! agrC
Kde sezenu bozi maso? Mam jenom veprovy.
Jirka se mě líbí řízek přes třičtvrtě talíře a salatku sotva na tu čtvrtku talíře 🤣😄
Aký škrob ? Kukuričný alebo zo zemiakov
Parádní díl a pěkné video.
Totální Pogánek
Dost dobrá bublanina 😂😂😂
Hodinku, dvě nechat uležet. Já to tam klidně nechám přes noc xD
Nahodou mě se líbí takhle si vaříme doma a ne tak jak Zdenda P.
Ááá, další potrefená husa 😂
Je jedno co to je, hlavne at to krupe 😀 PS: to na smrt umlacene 0,2mm maso nebude nikdy stavnate, ani jako maslo. Ja kare nikdy nemlatim palickou (stehno uz ano), maximalne hankami prstu a narezu okraje, aby ho nesmrskovalo na okraji. Ja vim ze v restauracich se delalo z 0,5kg masa 10 rizku, ale doma se nesetri. I kdyz je strouhanka s vejci fajn a krupe, jde o to maso hlavne. Jinak mas suprovy kanal, delas to jak pro blby, to musi pochopit kazdy. Drzim palce, at se ti dari v tom, si dobry.
do křupava xDDDDDDDDDDDD
Nadupany babica 🤣🤣🤣
Super klasika, udělám si zítra, ale chtělo by to nějakou exotiku pane Babica.🙂
musim pochvalit,odlezal som naklepane osolene maso v oleji a byla to bomba
Dalsi dokonaly recept pro obycejne lidi. Ja jsem po mnoha videich vyhodil dokonce kucharku od Gordona Ramseyho. je podobny tomu plesatymu, samy hogo fogo. Todle je ta cesta. Diky za ni.
Prosím o recept na karbanátky budu je dělat v úterý ve škole :)
Fakt mňam 😊😍
Za takový řízek - papírák bych se styděl.
Zajímavé, jak skoro všichni televizní kuchaři klepou ty řízky tak na tenko. Dělávali jsme je asi 1 cm tlusté.
Každý si spraví ako chce, aj naklepaný rezeň sa v masti stiahne a je hrubší.
SUPER
toe vono, bomba
Nejdůležitější věcí u jídel Babicy je, ABY TO BYLO KŘUPAVÝ!!!!!! Sám to několikrát řekl. Prázdný, ale KŘUPAVÝ!!!!! Bábě zdar
Idiot😂, no nie Babica.
paulkozilek9: skvělá reakce 😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂 tak ať si křupnou 👍
BOŽÍ JIRKA!
Kurnik sopa, to je rizek!! nezapomenout "Vitamin P" to jest PIVO. 🍻🍻🍻🍻🍻 Salutation from Vancouver.
Jirko pro větší křupavost doporučuji přidat hrst písku 😊
@Frederick Chilton Jirku sleduji už dlouho a vím, že křupavost je pro něj podstatná. Nicméně toto byl jen takový malý žert. Dnes na internetu každého vše rozhořčí. Takže pokud vás to nepobavilo tak mě to vlastně nezajímá a nechápu proč tedy reagujete
Jistě chápu, ke guláši se klidně vyjádřujte jelikož je pro vás. Nicméně tento komentář nebyl pro vás což očividně nechápete. A i chápu, že je jednoduché vystupovat jako hulvát když tu ani s největší pravděpodobností nemáte své jméno, ale nic vám nevyčítám. Lásku a mír 🌺☮️
:D
Staci drceny vajecny skorapky , ty dodaj krupavost i pudinku :-)
@@hartman12349 naprostá pravda a to se tu a tam stane každému
Nevím no, vyvíjet řízek tímto směrem se mi zdá poněkud nešťastné... na to je nejvhodnější krkovice, aspoň 1,5cm vysoká, ne kotleta rozmlácená tak, že se ti ten motýl rozpadne. Místo oleje nakládat do něčeho kyselého, např. horčice, kyselé prostředí štěpí bílkovinu a tímto způsobem uděláš řízek, který se bude rozpadat... Závěrem, dá se to udělat rozhodně líp, takže vyvíjej dál ;-)
Mňam 👌
Doporučuju písek do trojobalu. Řízek bude krásně křupat mezi zubama.
Tak se da udelat rizek Jirko?
Pane Babico, chcete-li aby byl ještě křupavější tak použijte místo strouhanky panko
ano, to je super věc ;-) k tomu mě přivedl Majkl
A kde je sůl na řízek?
1:13 ;)
pusť si video a uvidíš...
Traged u sporáku 🙉🙉😂🍻🍻
@Frederick Chilton jo ty si nějaký chytrák ne ja si vařím sam ty chytrej a u maminky nebydlim to mluvíš asi o sobě.. 😂😂😂
@Frederick Chilton si trapný... Nazdar
Zdravím nechtěl by jste si pozvat do dalšího videa youtubera Stejka určitě bude strašně rád.
Stejk je koště
@@fousekcz8907 Ty jsi koste.
*byste
@@Forest-ds3ev stejk je mega debílek
Jeho tvorba je fakt extremně mizerná
@@matejkrepelka8017 Ja ho nechvalim ale nemusis hnet kazdemu nadavat! Kdyz jsi tak chytry tak skus taky neco natocit.
To maso je jak papír,na co to klepat?
Verím, že je rezník chrumkavý a lahodný...nová inšpirácia
A kdyz nemate maso dejte tam tatarku
Z kotlety určitě ne . Suchá . Nejlepší krkovička a plecko.
Tvl, to je sluneční řízek? Však přes něj musí být vidět 😂
Jste frajer
Jiří, držíš dietu? :D :D :D
cau udelej deset rizku za sebou ne jeden :P
Jiřího nechte žít, a dejte mu klid s mnohým rýpáním!!!Na rozdíl od mnohých z Vás rýpalů se dokáže dobře postarat o svou rodinu jen a jen svoji prací.Že se rád napije,kdo z Vás to pivko nikdy ani nezkusil?!
z BożNoJI.VAŠE RECEPTYJ.
To je nuda... Já bych tam přidal třeba ananas a kdo nemá ananas, tak dá samozřejmě broskev...
@Frederick Chilton nejdřív jsem si říkal, jestli ty nebudeš od Komentářový policie :-) ale nejspíš budeš jenom neznalej a nechápeš, na co ta narážka je...
Tak už dělal i havajský řízek, strašná sračka 🤦
Radek Čermák, žeby to bola narážka na tvoju hlúposť?😂👏👍
ahoj,ja na ten plynovy plamen davam platničku z liatiny a smažim pomaly a opatrne.
Robíš základnú chybu, rezeň je minutka, mäso musí zostať jemné vláčne a šťavnaté.
Takže tenký rezeň škrk, škrk a jeto.😉
Já vím a znám to já to přes noc naoleluji
👍
Už to Jirkovo tričko napovídá o tom, že se u něho dneska bude v kuchyni odehrávat gastroporno v přímém přenose. Jíříku, buď pořádně vař nebo pař na komplu, ale obojí současně nedělej.
Kde je suchá-mokrá? :(((
Viněgret…. Mňam
sikula
Ich bin ajn gejmr tů. Viňêgret aj lajk
To sádlo přepálil
Famózní Jirko
oslintal som klavesnicu
Radši se uč Davide Sedláku.
Jirkovi křupe všechno
Klasicy wienerschnicel
No ten už je též vysmazeny
Kotleta je na šnycl zcela nevhodná. Suchá jak cesta. A Jiřímu se jistě jednou podaří vytvořit i křupavý čaj, jelikož se "Vyvíjí". 🙈😀
Kotleta je vynikajúca na šnicle, len to nesmie robiť idiot.😁😁😁😂😱
Ja delam rizky z odlezelych nacesnekovanych a nasolenych veprovych medailonku z plece. A chutnejsi a stavmatejsi rizky neznam. Smazim na slunecnicovem a po dopeceni odlozim na par minut a nahoru dam kousek masla.
Pro mne o dost lepsi nez krkovixe a podobne.
Jako priloha stouchane bramvory s cibuli opecenou na sadle. Jako zelenina repa nebo kysely okurek. Lepsi kombinaci neznam.
Nejlepší je z krkovice, ale může být i z kýty.
Každý varí ako mu to vyhovuje
Ty ses asi jeste nevyvinul kdyz nevis jak zachazet s kotletou.
Šak to vůbec nekřupe co to je jako? poej se na to...
Velice sympatický pán
ja by som pouzil karacie prsia
A vy jste kdo ? Napiste prosim
👀🤔👀😋😋🙋♀️❤️🇵🇱
Co to musí bejt za člověka, když má potřebu národu předvádět,jak se dělá řízek 😮
Natož Zé Pé který ukazuje jak udělat míchané vajíčko s jarní cibulkou. 😅
Vy řízky balíte?Myslím si,že se obalují 🙄,
Žádná sůl ani pepř na řízek pane mistr?
Treba pozorne sledovat a ne lelkovat. Solil v cca 1.13 .
Okrem toho pepř nee vole.
Vysoká škola vaření.😂
Ať žije Staropramen!
Co uvarit neco z tohohle 😊 ua-cam.com/video/LR-VySfgGDM/v-deo.html
@@lethysavaro3789 :-))
Babicovi říkáte kuchař?
Nejlepší jídla jsou česká klasika. Často se pobavím, když v Prostřeno chtějí hosty ohromit cizokrajnými jídly a zůstanou nepochopeni. Uplácávám vždy a nemám rád kdy se míchá salát ručně jinak OK.
Uplne normalni spalenej rizek pro lepsi krupavost doporucuji pripravit testicko a pak jen dat do mouky a do oleje dobrou chut
Slabý zvuk!
4:30 Minule jsi říkal, že to tam dáváš z toho důvodu, aby to bylo křupavější. Doufám, že ti je jasné, že ti všichni říkají mistře z toho důvodu, že si z tebe dělají prdel a nebo haranti, kteří nemají páru o tom kdo seš a znají tě jen z YT hrůza jak můžeš vyjít na internet s "kuchařským" videem o tom, jak smažíš řízky.
To není pravda. Je to Mistr kuchař.
A odběry stoupají. Je tak dál.
@@jarav.9838 presne.. samy hejteri tady :(
naštěstí o tom jaký video natočím ,nerozhoduje ani matt ani patt.... poej se, jdi si flusat jinam....o mě a o tom proč to dělám TY víš úplný hovno...
@@lethysavaro3789 Asi vám to tak chutná. Udělejte si to doma sám pane.
@@lethysavaro3789 Jdi si flusat někam jinam :D
Bože! 🙈 Okaď si se Babico zase vynořil. 😢 Nestačí Ti, že strašíš na Barrandově? Táhni odkuď si přišel a už tam prosím zůstaň! Strašné na Tebe pohledět v telce natož tady a ještě po Tobě vařit. 🤮 Buď už konečně k sobě soudnej. Omlouvám se za tykání, ale nic víc na Tebe fakt nepasuje. 🙈
tohle není zabiják draků..ale zabiják řízků..aneb, jak zprznit řízek po americku :(.. je mi smutno
Uz jsem to taky psal, kvalitni kare umlaceny na smrt. To mi delala zena, malem jsem ji za to dal facku. 😀 Krkovice a kare se neklepe, jenom se narezou okraje a maximalne hankama prstu trochu roztahne, jestli je maly. Ale zrejme delal Jirka v restauracich, kde z 0,5 kg masa udelali 10 rizku a klient jedl strouhanku s vejcema, ale hlavne to krupalo 😀
@@miroslavpetrasek4328 Naopak. Takhle udělaný řízek má spousta lidí nejraději.
@@jarav.9838 presne, ja toho masa moc nemusim. Ten krupavy obal je teprve to prave.
@@cubalak Můj děda byl šéfkuchař a dělal ty správné řízky. Babička ve si utajeně rozklepala a usmažila pro sebe a nás děda vychoval na řízkách , jak se patří. Po létech mě dojmul mladší syn, když se zeptal:,,Mami, nešlo by nějak udělat ty řízky, ale aby tam nebylo to maso?"🙄
Miroslav Petrášek, ty vieš o rezňoch akurát prd😂, že tebe tsk chutia ok, ale správny postup je o inom.
tvoje videa se mi nelbí, je to děs... nechápu proč mi je YT pořád tlačí.
Protože je komentuješ a sleduješ 😃
protože na ně koukáš, to je algoritmus YT :-D
Když to vidím tak je to jak obalený hadr na nádobí 🤦 a křupavý bejt nemůže když se od začátku paří na talíři 🙄 vypadá to spíš jak zvadlé sloní ucho🤦 prej mistře 😂😂😂 i moje 9 letá dcera umí lepší řízky a to si nehraje na kdoví jakou kuchařku jak někdo 🤦
Pri vsim respektu k Vasi dceri. Urcite nemuze varit lepe, nez mistr Babica. To jste prehnal ;) Babica je mozna jeden ze tri nasich nejlepsich kucharu :)
@@cubalak 😂😂😂 to že patří k nejlepším kuchařům jste zase přehnal vy 😂😂Je to ožralej Kašpar 🤷 Můžou ho chválit jen lidi co umí v kuchyni stejný 💩 jako on 😏
@@jansmrz5288 k normalnim lidskym kucharum pro normalni lidi. Nic prehnaneho jako ten plesatej, toho my se bojime...
@@cubalak zabil 😂😂😂
@@jansmrz5288 Tak koukam, ze uz jste prozrel :) snazil jsem se to psat co nejvic dementne :D