[강순의 나주종가] Ep.51 오이소박이 무르지 않게 담는 방법!!!!!
![강순의 나주종가 [Soonie's Kitchen]](http://yt3.ggpht.com/ytc/AIdro_mzqt36vhVr8sXj3kBaQ40ShaffomZ4LwGa9KoyOs_L5g=s48-c-k-c0x00ffffff-no-rj)
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- Опубліковано 22 вер 2024
- ※본 영상은 공공보건 유념하여 철저한 방역 아래 안전하게 촬영하였습니다※
#오이소박이 #오이 #반찬
봄철에도 무르지 않게
오이소박이 담그는 방법과
싱싱한 오이 고르는 방법까지 알려드릴게요~
00:18 재료 소개
00:58 싱싱한 오이 고르는 방법 & 오이 절이기
03:43 오이 손질 하는 방법
04:34 찹쌀풀 만들기
07:35 양념 속재료 만들기
09:59 오이소박이 버무리기
📌 [강순의 나주종가 (Kor.)] 👉 매주 수요일 오전 10시 업로드
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![[강순의 나주종가] Ep.315 오이김치!!!](http://i.ytimg.com/vi/dyFs0nMaD84/mqdefault.jpg)
![[강순의 나주종가] Ep.315 오이김치!!!](/img/tr.png)
강순의선생님을 뵈면 넘 잼나고 요리하는게 신나고 행복해요 감사해요^^
오이 소박이 담는법을 알려주셔서 나도 그렇게 담가봐야 겠어요 육수를 내서
담으니 맛이 정말 좋아요
가르쳐 주시는 대로 만 하면 최고 의 요리 가 됩니다. 항상 감사합니다.
항상 배워서 맛있게 가족이 먹고있습니다. 감사힙니다
TV나 홈쇼핑 지금하시는 유튜브 혼자 장구치고 북치고 하시는게 강순의쌤 성격에 딱이예요ㅡ
그누구도 같이 어울려서 할수없는 요리강의십니다ㅡ
요리 쌤 최고예요ㅡ
좋습니다ㅡ
마음이 좋아 나눠 먹는다해서
좋아요 바로 꾸욱
농약제거는 담금 소주로
미생물 제거는 식초로
볶은콩 육수 독특하네요
찹쌀풀 코팅 안 벗겨지나
순의극장 재밌네요ㅎㅎㅎ
역시 경험에 의한 노하우는 다르네요.이렇게 꼭 담궈봐야 겠어요
경험에서 나오는 노하우가
감동입니다
맛잇것네요
잘보고갑니다
감사합니다
역시 명인님의 솜씨는 다르십니다 감사합니다~~^^
역시 양반종갓집 종부다우십니다
오이소박이도 자르지않고
담는게 맛도있고 상차릴때 잘라놓으면 품격이 다르지요
감사합니다 ~!!
와~저 오이 10시간 절이는 거 처음 알았어요. 완성품을 보니 예술이네요. 짱!!!
ㅎㅎ 선생님의 김치철학 사람철학 넘 감동깊게 들었습니다
저도 마트로 달려 갑니다
역쉬 김치 장인이십니다.
많이 도움이 되었습니다
오이소박이 맛있을때지요?
선생님 레시피 감사합니다
순의쌤 음식하시는모습이 짱입니다^^
이쁘세요~~~
감사함니다.오이을절임다음.씻는거맛나요
👍👍👍👍👍😍❤
오이소박이도 따라해 보고 싶어집니다 꼭 해먹어볼게요
김치 마다 언제쯤 냉장고에 넣어야 할 지 잘 모르겠어요 가르쳐 주시면 감사하겠습니다♡♡
잘보고갑니다
역시 강순의 선생님 최고 입니다
홍석희가 안 나오니 넘 좋아요
쑥개떡좀 해주세요
굿
울 형부 고향 나주 노안면 학산리인데
오이 뜨거운 소금물에 데쳐야죠
오디오가잘안들려요.
만물상에서 감자썰어 전분빼고 넣는것이 특비법이라 하시더니 감자는 행불됐네유ㆍ
경험만큼 귀한게 없는데..
강순의 할머니 경험담을 터부시 하는듯한
편집 좀...
저는 그 경험담을 듣고 싶어 채널을 봅니다. 요리책이나 네ㅇㅇ 검색에서 볼 수 없늣
삶으로 체득하시고 노력과 타고난 총명함으로
소개해주시는 진짜 비법들...
라떼타임 굿~~
나주 종가면 절라도?
너무복잡하게하네 간단하게해도 맛있는데
오이 수술하시듯
레시피를 고정댓글로 부탁드려요
안데치네요
ㅈㄷㄹ
저 고추씨 입에서 겉돌지 않나요?! 이분 레시피로 고추씨넣고 김장했다 고추씨 안씹히고 뱉어내기 귀찮다고 원망만 들었는데...아직도 쓰시네!