Curd Easter. Festive cottage cheese dessert with cookies and raisins.
Вставка
- Опубліковано 11 кві 2024
- This vanilla cottage cheese Easter is simply the most tender. Cottage cheese Easter is a real decoration for the Easter holiday table. It’s very easy to prepare; you don’t need gauze or a mixer. This cottage cheese Easter can be prepared in advance.
A simple recipe for cottage cheese Easter.
Subscribe to the channel and click on the bell so you don't miss new videos!
Form (“pasochnitsa”) for 900 g. Base dimensions 12x12, top 5x5
- 360g cottage cheese
- 2 yolks
- 160 ml cream (preferably 20% fat content)
- 80g sugar
- 20g vanilla sugar
- 40g raisins
- 140g butter
- 60g cookies
❗️Easter does not flow, there is no liquid. If it doesn’t work out for you, then there may be errors:
- low-quality products (cottage cheese, cream) containing artificial fats and additives
-replacement of one product with another
- the custard base is poorly cooked
- defrosting at room temperature
-------------------------------------------------- --------------------------------
* all products must be at room temperature
* I have 10% cottage cheese
* cottage cheese must be dry (without moisture), soft cottage cheese (like sour cream), grain cottage cheese, cottage cheese product will not work
* egg C1
* vanilla sugar can be replaced with vanillin (1/4 tsp)
* you can take cream of any fat content: 10%, 20% or 33%. I have 20%
The higher the fat content, the tastier, the texture is creamier and more tender.
* the mass can be mixed either with a mixer or with an immersion blender
Христос воскресе!
Спасибо за прекрасный рецепт! Сегодня после службы попрбовали эту прекрасную пасху. Все были в восторге! Очень вкусная получилась.
Приготовила вчера. Одну сделала с изюмом и бананом, печенье только на дно положила. И из остатка массы маленькую туда добавила печенье. Вкусно не реально. Я на диете поэтому с печеньем ограничила. Но очень вкусно не ожидала. Спасибо.❤ творог взбила в блендере
Я делала ваши пасхи в прошлом году с замораживанием, это чудо и красота. Мне очень понравилось, ничего не течет, вкусно , красиво и быстро. Сделаю и с печеньем, еще сверху можно шоколадом полить. Спасибо, рецепт суперский😊
Большое спасибо за рецепт, делала первый раз, получилось отлично, форму держит, очень вкусная 😍 вместо печенья положила кусочки белого шоколада 🔥
Наташа, спасибо огромное за такой вкусный рецепт! Замечательная пасха получилась! Делала впервые, для своей 85-летней мамы. Она в восторге!
Пересчитала Ваш рецепт на пачку творога 250г. и не стала добавлять печенье, сложила в две баночки по 200г.
Со Светлой Пасхой, Наташа!❤❤❤
Спасибо большое и Вас с праздником светлой Пасхи!
В мою жизнь Господь вошел при моем рождении и я очень благодарна ему и никогда его не предам🙏
Здравствуйте, Наташенька! Это божественно! Вчера приготовила😍👍🏻Сначала расстроилась, что творог небольшими крупинками и они чувствуются, но полежав ночь в холодильнике крупинки творога пропитались заварной основой и стали мягкими и нежными, практически не ощущаются. А если пробить массу погружным блендером, то будет вообще песня, но у меня его сейчас нет. Форму не использовала, так как большой объем, сразу не скушать, разложила по контейнерам, отправила в морозилку, а один в холодильник на пробу. Масса в холодильнике стабилизировалась и стала плотная, ничего не плывет. Готовьте смело, максимально легкий и вкуснейший рецепт!
И, ктати, процесс можно сделать еще проще: в заварную основу пока она горячая я добавила сливочное масло прямо из холодильника и туда же весь сахар, все мгновенно растворилось и растаяло, не надо ждать когда размягчится масло до комнтатной температуры, потом перетирать его и до растворения сахара. Все максимально просто и быстро. Потом эту заварную массу в творог, предварительно размятый вилочкой, и всё готово! На такой вариант у меня ушло немного больше творога, остальное всё по рецепту, печенье и цукаты не использовала. Боялась, что будет не сладко, но все отлично, сладости в самый раз, даже на увеличенный объем творога.
Будьте счастливы и здоровы, Наташа, храни вас Бог и вашу семью, светлой Пасхи!💐❤️
Благодарю за отзыв! С наступающим Вас светлым праздником Пасхи!
Наташенька! Христос Воскресе! С большим удовольствием пишу вам благодарственные слова за очень удачный рецепт творожной пасхи - спасибо вам огромное! Единственное,что я изменила - это - вместо изюма (мои внуки не очень его жалуют) положила рубленный миндаль. В целом - у вас очень удачный рецепт ТВ. пасхи.
Наташа, благодарю за замечальный рецепт. Попробовала сделать, Всё отлично получилось, моей семье очень понравилось.
Изумительная пасха. Очень вкусная! Спасибо большое за рецепт. вкуснее не пробовала, хотя готовлю каждый год по разным рецептам. Теперь только Ваш! Спасибо!
Сохранила уже второй ваш рецепт пасхи. Обязательно приготовлю. Плюс, что можно сделать заранее и убрать в морозильную камеру. Спасибо!❤❤❤
ПАСХА ПРОСТО ЧУДО, СПАСИБО НАТАША ЗА ПРЕКРАСНЫЙ РЕЦЕПТ, ВСЕГО ХОРОШЕГО ТЕБЕ. 🤗💋👌👍👍👍👍❤️❤️❤️❤️💐💐
Спасибо Вам Наташа за прекрасный и вкусный рецепт пасхи!👍🌺😍
Большое спасибо за рецепт, Наташа! Сделала на Пасху-2024, действительно со вкусом пломбира получилась❣
Благодарю Вас, Наташенька.
Делаю много лет с цукатами, без заморозки.
В этом году и по Вашему рецепту сделаю.
Пасхи много не бывает. ❤
Здравствуйте Наталья, спасибо за рецепт,реально ну очень вкусно,готовила впервые.Сомневалась ставить в морозилку,но сделала как вы говорите,ну очень вкусно.Хороших вам рецептов ❤❤❤.
Пришла оставить слова благодарности за прекрасную пасочку! Спасибо огромное. Паска очень вкусная, не ожидала даже, готовится легко и просто. Идея с печеньем великолепна. Я обожаю мороженое с печеньем, а тут пасха. Без раздумий решила делать именно по этому рецепту. Очень вкусно!
Спасибо за новый рецепт Пасхи! Обязательно приготовлю по вашему рецепту в этом году)
Замечательный рецепт! Получилась пасха как тающее сливочное мороженое! Восторг! Благодарю за прекрасный рецепт! ❤
Здравствуйте! Спасибо за рецепт! Вы даже говорите вкусно!
Спасибо.Обязательно приготовлю.
Я тоже так делаю, но творог накладываю не в пасочницу, а в одноразовые контейнеры по 250г. Потом достаю из морозилки по - одному, и завтрак готов. Не приходится переживать, что пасха пропадёт. Не успеваем мы её съедать. Может быть, кому-то пригодится мой совет.
Большое спасибо! Сделаю как Вы🌷
скажите пожалуйста а можно ли в силиконовые формы для кексов накладывать?
@@wwkatt Думаю, что можно. Только накрыть надо их плёнкой, чтобы не пропитались запахами морозилки.
Благодарю за рекомендацию! При отсутствии пасочницы одноразовые стаканчики об'емом 0,5 л стали находкой. Указанное количество ингридиентов вошло прям ровно в два таких стакана.
Песочница символ Голгофы, т. е символ праздника.
Спасибо за рецепт Наталья❤
Спасибо Наталья за рецепт, будем пробывать😊
Рецепт просто супер, по вкусу напоминает мороженое🍦
Спасибо за ваш рецепт приготовления супер❤❤❤
Спасибо! Обязательно попробует!❤
Спасибо ! Надо попробовать !!!
Спасибо,за быстрый рецепт Пасхи. Без заморочек и разной тягомотины.,все доступно и понятно озвучили. .Обязательно нынче приготовлю по вашему рецепту!!!Пеку часто по вашим рецептам,Все получается идеально, и вкусно,а самое главное из доступных продуктов. Благодарю🙏
Спасибо за рецепт!
Спасибо за рецепт!
Делала без печенья. Всё получилось!
Наталья, благодарю за рецепт.💐
Спасибо за рецепт,. С наступающим Светлым праздником Пасхи❤
Спасибо большое и Вас с наступающим светлым праздником Пасхи!
Не сомневаюсь, что очень вкусно.
Благодарю за рецепт! Ну,очень понравилась! Делала еще с вареной сгушенкой,но ванильная понравилась больше!
Спасибо за рецепт! Все получилось, очень вкусно! Похоже на сырок БЮ Александров по вкусу)
Замечательный рецепт
Spasibo za retsept!
Спасибо большое! Мне кажется я ощущаю этот аромат пока смотрю ролик.
Самый вкусный рецепт,сколько я бы не делала,и простой. Спасибо большое вам.
Супер👍
Вкуснятина👍
Спасибо за рецепт ❤
Наташа,спасибо за вкусняшку! Ещё до праздника далеко ,но решила сегодня сделать на пробу-это очень вкусно! Может готовить на праздник-ничего не течёт!!!
Благодарю за отзыв ❤️
БЛАГОДАРЮВАС❤
Спасибо!
Спасибо❤
Spásubo Nataša obezatelno prugotovly
Какое безобразие! пришлось переделывать всё, до формочки не дошло все съели. Очень вкусно и просто. Спасибо огромное за рецепт!!!
😅Приятного аппетита!
Я вчера выпекал луковые полочки - ввкууууууссняяяятееена получилась 👍
У меня тоже вкусно получилось,спасибо за рецепт😊
@@user-cv4ct7xk8bИ мне очень нравится рецепт луковых палочек. Дети сказали, что вкуснее чипсов.
❤❤❤
Отличный рецепт! Я никогда не пеку куличи, не делаю традиционные творожные пасхи, потому что в эти дни не хочется тратить время на суету, хочется почаще быть в храме, службы длинные, устаешь, а потом если ещё на кухне упахаться, вместо того, чтобы от всей души радоваться на пасхальной ночной службе, еле стоишь, сил никаких. А по Вашему рецепту попробую приготовить, спасибо Вам большое☺
А когда же еще готовить, как не на самый Великий Праздник, для семьи, детей, мужа, для родных?!Все вкусное своими руками!!! Все собираются за Праздничным столом!!!Сейчас это, довольно редко бывает! Столько радости! На службы в Храм , тоже обязательно хожу; Пасхальную Службу смотрю по телевизору, а на следующей неделе иду на Праздничную Пасхальную Службу, в 12 часов дня, всю неделю Крестный Ход!!! Слава Богу за всё!!!
@@user-zv9mb4pq1r потому что если акцент сделать на готовке, так упашешься, еле живая еа службе стоишь, ноги и спина отваливаются, потом ещё и не сплю от переутомления, проверено не раз, зачем это надо? Когда сил никаких, радоваться не получится, немощь плоти никуда пока не денете
@@user-il8is7hw1t Дай Бог вам здоровья! Зачем упахиваться?! Всего понемножку! Стол сделать нетрудно, зато столько радости, с детьми, своей семьёй, встречать Светлое Христово Воскресение!!! Ведь жизнь так коротка и непредсказуема, дорога каждая минутка! Бог семью благословляет! И на службе надо побывать! У меня ноги больные, я стоять долго не могу, приходится присаживаться, в Пасхальную ночь не хожу, не выстою, а в Праздничные дни , даст Бог, пойду обязательно!!! И Крестным ходом пройду! Слава Богу за все!!!
@@user-il8is7hw1tРазрешите Вам посоветовать. Можно заранее приготовить не только творожную пасху, но и куличи, всё положить в морозилку. Чтобы не упахиваться на кухне перед Праздником. Выпечка превосходно переносит заморозку. Я делаю так постоянно, и кексы, и манники, и хлебушек замораживаю. Свежую остывшую выпечку кладу в пакет, и в морозилку. Затем достаю из морозилки сразу на стол, она просто оттаивает в пакете за пару часов и как свежая. Либо можно согреть в духовке минут 5, но я так не делала, на столе на кухне все прекрасно отходит.
Хлеб я замораживаю, нарезанным на кусочки, потом достаю по несколько кусочков, мы его едим очень мало, а на столе всегда свежий хлеб. Морозилка вообще очень выручает, постоянно все замораживаю, что можно: супы, котлеты, сырники, блинчики, тесто на пряники и тд и тп.
Светлой Пасхи!❤️
@@Koznyakova да, я тоже стараюсь так делать, когда есть возможность ☺
А я все это сбиваю миксером, а потом на огне при постоянном помешивании довожу до кипения. А потом все также как в описании. Вареная паска надежней в употреблении. Долго хранится
. ПЕРВЫЙ Я 👍
НАТАША МОЛОДЕЦ❤️
Булатный лайк мой👍
Если сливки маложирные ~ 10%, можно их выпарить❓ До нужной жирности
Можно использовать просто с 10%@@user-fx7ic1tw6d
@@NataShakinko спасибо за ответ👍
Масло рекомендую взбить с сахаром до очень пышной пены, а творог несколько раз протереть через сито.
🌹🌹🌹🌹🌹
Дорогая Наташа! У меня вопрос не по пасхе. Можно ли какое-то тесто из ваших многочисленных роликов использовать для электрической вафельницы? Заранее благодарю.
А можно пачки без замеса руками и на сухих дрожжей, спасибо
😊
Сомневаюсь,однако. 😊
Здравствуйте, с наступающим праздником. Скажите, изначально её в морозилку нужно?
Да
Наталья, здравствуйте! Хочу спрсить, можно ли вместо сахара добавить сахарную пудру, или всё-таки лучше сахар?
Здравствуйте. Даже не знаю, но предполагаю, что можно
@@NataShakinko Спасибо, большое!)
Здравствуйте. Поделитесь, пожалуйста, какой творог использовать для Пасхи ( наименование)? Лучше брать в пачках?
Здравствуйте. В конце этого видео есть ua-cam.com/video/rRDKe-QVIXM/v-deo.htmlsi=KoiIz_rJXtlFEM7-
Наташенька, подскажите пожалуйста, сколько можно хранить в морозилке?
1 месяц
@@NataShakinkoблагодарю, Наташенька!
Очень вкусная ваша Пасха , но сколько времени хранить Пасху в морозильной камере
Сказано, что на 5, 6 часов или на ночь
Всем здравствуйте! По поводу объема на выходе, лучше на этот рецепт брать формочку 700-800 грамм. У меня на 1000, много не хватило.
Суммарный объём полученной массы вышел 700грамм.
В описании указано, количество ингредиентов на пасочницу 900г
В храме и любом супер маркете
Здравствуйте! А по весу общая масса потом сколько получается с такого количества продуктов?
900г
Спасибо !А можно без печенья снизу делать?
Здравствуйте, конечно, можно
@@NataShakinko Спасибо, буду делать по Вашему рецепту
Подскажите, пожалуйста, после заморозки не потечет, если в холодильнике часов на 5-7 оставить до подачи?
Не потечёт, я делала и в прошлом году и сейчас, ничего не течёт, с морозильника в холодильник ставите и пользуетесь, пока не закончится. С Пасхой!
Здравствуйте, а можно сливки заменить сметаной жирной ?
Здравствуйте, нет
Здравствуйте, а можно сметану вместо сливок?
Здравствуйте, нет
Раньше не делала творожные пасхи, но сейчас сломалась духовка и хочу попробовать.
Подскажите, пожалуйста, какой жирности творог выбрать
Желательно жирный от 9%
Спасибо. Только что приготовила по этому рецепту. Попробовала немного творожной массы. Очень очень вкусно. Действительно похоже на мороженое
здравствуйте а не подскажите, можно ли в силиконовых формах для кексов приготовить паски?
Да, можно
@@NataShakinko спасибо
Наташа, какой творог лучше использовать, чтобы не тек? Где-то прочла, что у вас есть об этом видео
Здравствуйте. В конце этого видео ua-cam.com/video/rRDKe-QVIXM/v-deo.htmlsi=eykn5pQ1mpf3RZCN
А сколько времени можно хранить в морозильной камере ?
До 1 месяца
Что за сухой творог ?
Здравствуйте, а яйца не сварятся , если их доводить до кипения?
Нет, если постоянно помешивать.
спасибо❤
Там только желтки
Здравствуйте, подскажите, а почему нельзя в холодильник поставить, почему именно в морозильник??
Пасха должна замёрзнуть, чтобы снять форму.
@@NataShakinko Понятно, спасибо.
Мы сделали в марле, и я думаю что можно не морозить.
Спасибо Вам!!
Это же творожный крем.
Интересно, а оттаивая она не потечёт? Кто делал , отпишитесь пожалуйста
Вот и я думаю что потечёт. Очень жидкая основа. Если поставить в холодильник и под гнёт , стечет лишняя жидкость , будет на Пасху похожа , а после морозильника оттает и будет кеся -меся.
А печенье там для чего?)) Оно и возьмёт влагу
Я год назад узнала этот рецепт от других блогеров и делала по нему несколько раз это блюдо. Ничего не течёт. Может, пару капель только. Делала без всякого печенья - оно здесь не обязательно.
@@user-gx3nf1iu4y , нет, не течёт. Я делала несколько раз по этому рецепту - это так называемая "заварная пасха" - гнёт не нужен. И всё держит форму. Не вдумывалась в техническую сторону вопроса, а просто делала на пробу. Мне и моим домашним очень понравилось. Делала потом даже после Пасхи, как десерт. Без печенья, с цукатами.
Где купить такую форму?
В Фикс прайсе
И в продуктовых магазинах продаются. В отделах, где всё для Пасхи.
На wildberries есть
Да где угодно. Сейчас их продают во всех магазинах разных размеров. Вы с Луны?
Продается в церковной лавке и есть в магазине "Пятерочка"вчера видела.
А пасха не замерзнет в морозилке?
Замёрзнет.
Как! Печенье магазинное?))
Мне думается, что сахар не разойдется.
Все будет отлично.
На видео,творога не 360 грамм, а не меньше 500 грамм.
Если в рецепте будет 500г творога, я так и напишу.
😆😆😆
Вы говорите "ПАСХА" на блюдо, которое называется "ПАСКА". А Пасха-это праздник праздников и торжество из торжеств!!!!!!
Ага.. ну как же без филологов от Задорного. ПасКа - это просторечие от ПасХа. Народный говор а не литературный язык.
Всем мира и добра!
Откуда эти 100500 одних и тех же сратых пирамидок непонятных, были же нормальные рецепты, откуда эта хрень непонятная наплодилась
❤❤❤
Наталья. Где форму такую покупали?
На WB
❤❤❤