Szaszłyki z wątróbek drobiowych z grilla
Вставка
- Опубліковано 25 кві 2018
- Przepis na bardzo smaczne i delikatne szaszłyki, które swoim smakiem zadowolą największych amatorów grillowania!!! Gorąco polecam !!!
Składniki na 12 szaszłyków:
- 1 kg wątróbek drobiowych ( z kurczaka)
- 250 g wędzonego boczku
- 3 kwaśne jabłka
- 3 duże cebule
na marynatę:
- 2 ząbki czosnku
- 3 łyżki oleju
- 1 łyżka sosu sojowego
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżeczka miodu
- ¾ łyżeczki soli, ½ łyżeczki pieprzu, 1 kopiasta łyżeczka majeranku
patyczki do szaszłyków wymoczone w wodzie
Sposób przygotowania:
• wątróbki myję, oczyszczam z tłuszczu i błon
• cebulę kroję na ósemki, każdą ósemkę na połowę, rozdzielam na płatki
• do miski w, której będą marynowane wątróbki wlewam: olej, sos sojowy, sok z cytryny i miód, dodaję przeciśnięty przez praskę czosnek i przyprawy, dokładnie mieszam
• do marynaty wkładam cebulę i wątróbki, ostawiam na chwilę, co jakiś czas mieszam
• międzyczasie boczek kroję na plasterki grubości ok. 0,5 cm
• umyte, ale nie obrane ze skórki jabłka kroję na ćwiartki, usuwam gniazda nasienne, ćwiartki jabłek kroję na pół, skrapiam sokiem z cytryny
• na dwa wymoczone patyczki nabijam kolejno jabłko, boczek, cebulę, wątróbkę
• tackę go grillowania smaruję olejem, układam szaszłyki i piekę na rozgrzanym grillu ok. 20-25 min. w czasie pieczenia szaszłyki polewam pozostałą marynatą, w połowie czasu odwracam na drugą stronę
• po upieczeniu przecinam szaszłyki wzdłuż aby każdy patyczek był osobno
• szaszłyki podaję z pieczonymi ziemniakami z masełkiem ziołowym
#szaszłyki
#wątróbka
#grill - Навчання та стиль
Bardzo dziękuję za przepis.Jest Pani doskonałą wspaniały sposób tłumaczone.Dziękuję
Dziękuję bardzo. Wspaniałe danie dla mnie na diecie. Nie uszkadza to pyszne jedzenie na żadne chore organy wewnętrzne.
Pozdrawiam serdecznie.