Arroz con Pollo Facil y Rápido

Receta de Arroz con Pollo rápido y fácil.
ingredientes:
* Arroz del día anterior (aquel arroz que te sobró del día anterior).
* Pollo picadito en cuadritos
* Vegetales de tu preferencia (zanahoria,cebolla, cebollín, pimentón, ajo,etc).
* Huevos
* Una lata de arvejas (guisantes)
* Sal al gusto
* Salsa de soya (opcional)
Preparación:
En un sartén coloca el pollo a sofreir con un poco de aceite, luego que ya este bien dorado, retiras el pollo del sarten y reservas. En el mismo sartén colocas un poco de aceite onotado y sofries todos los vegetales y las salchichas o mortadela cortada. Al arroz le vas agregar tres huevos esto es opcional si prefieres coloca mejor curcuma y saltate este paso, incorpora muy bien los huevos al arroz, este arroz luego lo agregas al sofrito de los vegetales con las salchichas y te remueves muy bien, también puedes agregar salsa de soya para obtener un color mas dorado y un mejor sabor, dejas sofreir un poco mas el arroz y luego ya estará listo, un rico arroz con pollo rapido y sin muchas complicaciones, que podrás acompañar con lo que más prefieras.
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