มะเฟืองหวานพันธุ์บี 17 : ภัตตาคารบ้านทุ่ง (14 ธ.ค. 62)
Вставка
- Опубліковано 16 вер 2024
- ภัตตาคารบ้านทุ่งสัปดาห์นี้ พาไปค้นหาเรื่องราวของผลไม้คล้ายฟันเฟือง นั่นก็คือ "มะเฟืองหวานพันธ์บี 17" ที่ ต.เกษตรพัฒนา อ.บ้านแพ้ว จ.สมุทรสาคร แล้วนำไปปรุง 2 เมนูประยุกต์ ไม่ธรรมดา "เบอร์เกอร์มะเฟืองหวานลาบจี่" และ "มะเฟืองดองหวานทรงเครื่อง" สูตรเด็ดอร่อยลงตัว สัปดาห์นี้อย่าลืมติดตามชม
ติดตามชมได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง วันเสาร์ที่ 14 ธันวาคม 2562 เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมย้อนหลังได้ทาง www.thaipbs.or....
#เบอร์เกอร์มะเฟือง #ผลไม้ #มะเฟือง
-------------------------------------------------------
กด Subscribe
ติดตามรายการดีๆของช่อง ได้ที่ : goo.gl/hdy2ye
และ ติดตามไทยพีบีเอสออนไลน์ ได้ที่
Website : www.thaipbs.or.th
Facebook : www. Thai...
Twitter : / thaipbs
Instagram : / thaipbs
LINE : www.thaipbs.or....
UA-cam : / thaipbs
ขอให้รายการนี้อยู่ไปนานๆนะคะ
คนเฒ่าคนแก่บ้านผมบอกว่าปีนึงให้กินมะเฟืองปี1ลูกก็ดีแล้ว
ส่วนผมเอายอดอ่อนมาลวกกินกับลาบครับ
ขมจ่อมหล่อม กะลังเหมาะ กับลาบงัวเหมาะอยู่ครับ ...
ของโปรดของเค้าเลย😋😋😋
หั่นแว่นๆ..น่ากินจัง😋😋
ลูกสวยๆทั้งนั้น..
เจ้าของสวนดูมีความรู้มาก แถมสวนวางแปลนได้ดีด้วย มะเฟืองก็มีแต่ลูกสวยๆ
การสร้างถนนมีผลดี,และผลเสียอยู่ในตัวเอง
ตอนเด็กๆเยอะมากๆอยู่ลานวัด แต่ตอนนี้ในหมู่บ้านไม่มีแล้ว ไม่ได้กินมาจะ20ปีแล้ว
มะเฟืองสามารถทำเป็นอาหารคาวได้นะคะอย่างเช่นผัดเปรี้ยวหวานไก่ก็อร่อยนะคะ เข้ากันดีกับผัดเปรี้ยวหวาน
ลูกใหญ่น่ากินจังครับ
ชอบรายการนีผมดูอุย่ใต้หวัน
สวัสดีครับคุณสตังค์
หิวเลย.. น้ำลายสอ
รายการดีครับ
บ้านสวนร่มรื่นมากค่ะ มะเฟืองลูกโตน่ากินมาก เดี๋ยวนี้หาทานยากแล้วค่ะ
น้องหมาน่ารักจังเลยครับ
สวนสวยจัง สบาย สะอาดตา ร่มรื่นมากก ชอบมากเลย อยากมีแบบนี้บ้าง
บ้านสวยร่มรื่น น่าอยู่มากๆเลยค่ะ
ผลดีจากการสร้างคือได้ถนนใช้,แต่ผลเสียคือทำให้ต้นไม้ชนิดต่างๆๆคือผลไม้โบราณชนิดต่างๆๆได้หายไป,ซิ้งเคยได้กิน,ได้เห็น,ได้เก็บได้ปีนขึ้นไปเก๊บม่กินแบบเด็กๆๆได้หายไปจากการสร้างถนนนั้นเอง
อยากกินมากค่ะหากินยาก
เราเคยนำผลสดสุก ไปสกัดแยกกาก เป็นนํ้าผลไม้สด อร่อยมากๆเลยค่ะ แต่หาซี้อยากจังเลยค่ะ
เมื่อปีพศ2508ที่บ้านเกิด,ที่บ้านของเพื่อนบ้านมีอยู่1ต้นจึงได้ทำให้เราได้รู้จักต้นมะเฟืองและผลมะเฟื่องพอปีพศ.2518ทางคมนาคมมาสร้วงถนนจึงทำให้ต้นมะเฟื่องหายไป
ผลมะเฟืองจะมี K มาก ผู้ป่วยโรคไตควรงดรับประทาน นอกจากนี้ยังมี oxalate มีสูตร (C2O4)2- ซึ่งสามารถไปจับกับ Ca2+ เกิดเกลือที่ละลายน้ำยากในไต หรือที่เรียกว่านิ่วนั่นเองนะคะ
แจ่มเลย เพิ่งซื้อมาสองต้นเจ้าของสวนบอกว่่าพันธุ์ บี17
อยากให้พี่สตังอยู่ตอนทำอาหารคะ่
ที่บ้านปลูกพันนี้แหละครับไว้ต้นหนึ่งลูกเต็มต้นไม่มีใครสนใจหล่นเต็มหมด
นำไปปั่นใส่น้ำแข็งใส่เกลือนิดนึงใส่น้ำเชื่อมรึน้ำผึ้งบวกนมสดอีกนิดอร่อยมากๆครับ..ผมปั่นทั้งเมล็ดออกฝาดๆนิดๆอร่อยมากๆขอบอก
❤️👍👍👍
เหมือนเอาไปผูกไว้เลย ดกมากๆๆ
ขายต้นพันธุ์ต้นเท่าไหร่คะ
ชอบดูรายการนี้นะ แต่ทำไมต้องพูดยานๆด้วยคะ เพราะหน้ากล้องคุณก็พูดเป็นปกติได้ แม่เรายังพูดเลย
มะกอกมีประโยชน์อย่างไรบ้าง
มีมะเฟืองพันธุ์ B-52 B-2 ไหม
ไม่ชอบมะเฟืองหวาน ชอบมะเฟืองเปรี้ยวแช่เย็นๆกินกับพริกเกลือ โอ้ยตะลิงปิงก็หลบให้
*ตามแผงผลไม้98%ไม่มีมะเฟืองขาย*
🤤🤤🤤🤤
ไกล้ๆกทมเลยจ้าสวนสวยๆน้องหมาน่ารักจังเลยค่ะ
ไม้สูงจริงคะศรีสะเกษ7เมตรใหญ่ผลมีลักสนะทั้งใหญ่ทั้งเล็กมีทุกชนิดบนตนเดียว
อิๆเสร็จเราละที่บ้านเรามีอยู่ต้นนึงเราได้เมนูเพิ่มแล้วสิขอบคุณรายการและสตังค์ผู้น่ารักจ้า
ต้องลองทำดูมะเฟืองดองแช่อิ่มถ้ามีมะเฟื่องนะ
ของชอบเลยมะเฟืองหวานอมเปรี้ยวนิดหน่อย
มะขามป้อมยักษ์ไทรโยคสายพันธุ์มาจากใหนคะ