Кісточки не білі, але й не достатньо коричневі, а щодо збору для показників, то потрібно не з однієї грони брати ягоди, а вибірково з усього виноградника, сам так роблю, мені здається так об'єктивніше. Вибачте, якщо що)))
Как вам Маркет вообще? Стоит садить или нет? Что по вкусу у него? Просто очень много разных мнений и не хочется потом перепрививать под штамб и снова годы ждать...
Ну Маркетт не огонь, обычное вино, ничего необычного я не пил из него пока, думаю стоит иметь, устойчивость хорошая, сахар отлично набирает, можно делать натуральные полусладкие вина
А где вы регионально находитесь? Йоханнетер первоклассный гибрид, Пино Блан его садят там где не вытягивает Шардоне, всё зависит от вашего терруара, можно садить, почему нет, если есть возможность
Сложно сказать, Азербайджан рядом с Кахетией находится, в Кахетии Саперави собирают тоже в сентябре- октябре. В августе рано, хотя если очень жарко, может быть в конце августа он у вас и созреет, но я сомневаюсь.
Здравствуйте Сергей! Хотел посадить себе Каберне Совиньон и Мерло но во всех питомниках говорят что в центре Украины эти сорта могут плохо вызревать. В замен этим сортам рекомендуют Каберне Кортис и Красень, . Что вы можете сказать о этих сортах, какое вино выходит из них , как вино из Кортиса в сравнении из Каберне Сониньон . Что если эти сорта попробовать в купаже или брать один сорт и делать моно . Буду очень благодарен за совет потому как я считаю виноград посадить это не машину купить , машину в завтра можно продать а виноград это на многие года.
Здравствуйте, если не ошибаюсь Тоту Приходько Каберне и Мерло на Черниговщине растёт, вроде бы проблем нет. Если у вас Сат 2800-3000 то я бы лучше садил Мерло, Каберне Фран, Пино Нуар. Кортис и Красень им однозначно проигрывают по качеству, я бы их не мешал бы вместе, но дело ваше. Лучше высаживать и то и другое, так как никто не знает возможность вашего терруара.
@@АлександрЯрошенко-о6с Уже купил у Приходько сажанцы Мерло и Каберне Фран на днях буду высаживать. Осенью планирую посадить кустов 25 Шираза, но смущает его урожайность. Подскажите пожалуйста на каком расстоянии посажены кусты у вас, какая нагрузка, как по устойчивости сравнительно с Мерло.
@@АлександрЯрошенко-о6с Спасибо за ответ. Я планирую ростояние между курсами 1м., нагрузку на куст не более 3кг. но это Мерло и КФ. А какой урожай собираете вы из куста Шираза?
если использовать для сбраживания чистую культуру дрожжей, то вполне можно промывать виноград и не париться с просушкой
В этом году все сместилось по созреванию .Некоторые сорта на месяц, полтора.
Мой виноград висит на лозе до заморозков. Чтобы корочка стала мягче и слаще...
Всё зависит от сорта винограда и вина, можно и до заморозков, айсвайн из Рислинга вообще собирают при -7
Кісточки не білі, але й не достатньо коричневі, а щодо збору для показників, то потрібно не з однієї грони брати ягоди, а вибірково з усього виноградника, сам так роблю, мені здається так об'єктивніше. Вибачте, якщо що)))
PH метр надо викинуть.
Зачем на чучмекском языке писать. Тут все общаются на русском.
С 1 методом сложно получить объективную информацию,погодные условия не каждый год одинаковые
У Вас Каберне Кортис живёт без укрытия? Какие температуры зимой? Как переносит весенние заморозки?
Кортис укрываю, зимой обычно до -25С, но проблема не морозы, а оттепели и дождь зимой, а затем резкий мороз, внесение заморозки у меня на участке нет
У меня похожая погода. Тоже укрываю. Хочу попробовать вывести часть кустов на высокий штамб, может, выдержит))
Спасибо.
Все грамотно и по делу.
А есть видео по длительной мацерации где вы говорили?
Ссылку можно?
Не могу найти, странно, наверное удалилось
@@siarzukus а по времени сколько 7дней?
@IgorM777 три недели
Как жрут пчелы значит созрел
Почему пятава а не пятое? Сентября.
Как вам Маркет вообще? Стоит садить или нет? Что по вкусу у него? Просто очень много разных мнений и не хочется потом перепрививать под штамб и снова годы ждать...
Ну Маркетт не огонь, обычное вино, ничего необычного я не пил из него пока, думаю стоит иметь, устойчивость хорошая, сахар отлично набирает, можно делать натуральные полусладкие вина
@@siarzukus Спасибо, понял! Для купажа, ради сахара значит сгодится))
подскажите у вас можно приобрести черенки винограда голубок?
Можно, пишите в Вайбер +375292325544
Сергей, спасибо за видео. А если под низкие грозди дубовых опилок погуще сыпнуть? Может мыть непридётся, или непомогает?
Если опилки, любая мульча, то поможет конечно, гроздь грязная только от голой земли, черного пара.
Из белых сортов хочу посадить Шардоне, Рислинг, Совиньон Блан, Солярис, Алиготе, Бианка. Стоит ли садить ещё и Пино Блан и Йоханитер?
А где вы регионально находитесь? Йоханнетер первоклассный гибрид, Пино Блан его садят там где не вытягивает Шардоне, всё зависит от вашего терруара, можно садить, почему нет, если есть возможность
@@siarzukus Проживаю на Донбассе.
@@Анатолий-я9р8ц Шардоне, Рислинг, Совиньон Блан вполне достаточно
@@siarzukus Спасибо за отзывчивость и помощь начинающим.
Privet dobriy celovek a mojno suxoye vino iz vinoqrada kaberne savinyon v avquste?
В Молдове Каберне Совиньон собирают в сентябре- октябре, это поздний сорт считается
@@siarzukus ya iz arbaydjana mne prodovci qavaryat cto kaberne sosrevayet v avquste eto mojet bit ile oni menya odmanivayet radi denqi?
Сложно сказать, Азербайджан рядом с Кахетией находится, в Кахетии Саперави собирают тоже в сентябре- октябре. В августе рано, хотя если очень жарко, может быть в конце августа он у вас и созреет, но я сомневаюсь.
@@siarzukus spasibo oqromnoye
Здравствуйте Сергей! Хотел посадить себе Каберне Совиньон и Мерло но во всех питомниках говорят что в центре Украины эти сорта могут плохо вызревать. В замен этим сортам рекомендуют Каберне Кортис и Красень, . Что вы можете сказать о этих сортах, какое вино выходит из них , как вино из Кортиса в сравнении из Каберне Сониньон . Что если эти сорта попробовать в купаже или брать один сорт и делать моно . Буду очень благодарен за совет потому как я считаю виноград посадить это не машину купить , машину в завтра можно продать а виноград это на многие года.
Здравствуйте, если не ошибаюсь Тоту Приходько Каберне и Мерло на Черниговщине растёт, вроде бы проблем нет. Если у вас Сат 2800-3000 то я бы лучше садил Мерло, Каберне Фран, Пино Нуар. Кортис и Красень им однозначно проигрывают по качеству, я бы их не мешал бы вместе, но дело ваше. Лучше высаживать и то и другое, так как никто не знает возможность вашего терруара.
@@АлександрЯрошенко-о6с Уже купил у Приходько сажанцы Мерло и Каберне Фран на днях буду высаживать. Осенью планирую посадить кустов 25 Шираза, но смущает его урожайность. Подскажите пожалуйста на каком расстоянии посажены кусты у вас, какая нагрузка, как по устойчивости сравнительно с Мерло.
@@АлександрЯрошенко-о6с Спасибо за ответ. Я планирую ростояние между курсами 1м., нагрузку на куст не более 3кг. но это Мерло и КФ. А какой урожай собираете вы из куста Шираза?
@@siarzukus Здравствуйте! Подскажете какие сорта брать если, для объема винограда?
Добрый день, не понял вопроса, для какого объема именно?)
К. Кртис у Вас хорошо вызревает?
На отлично!
Ph никакого отношения к фруктовой кислотности не имеет
Профи!
Я не понимаю зачем лечит химией виноград что сам будешь употреблять. Ест же виноград каторый не требует этого. 🤔😷🍇
Саме краще з першими заморозками(для пізнього винограду)більше цукристості.
Больш цукру не заўсёды файна, што занадта то не добра 😊
👍
.
Блин, вот, в принципе, вот, блин.
Ниочем
Ох ти и колбаса. Мямлил, Мямлил. Вегитация и т. п.. Проще, лаконичнее. Пахнет во всю, вот и вся готовность.
.