LE POULET EN SAUCE À L'HAÏTIENNE -- FOOD IS LOVE
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- Опубліковано 26 лип 2024
- Le poulet en sauce à l'Haïtienne est une recette créole très parfumée notamment grâce à un condiment maison qu'on appelle "epis" et avec lequel on fait mariné le poulet et qui parfumera egalement la sauce dans laquelle on fera egalement mijoté des légumes. Accompagnez le avec un riz blanc et vous obtiendrez un delicieux repas complet et équilibré.
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La musique :
▶ Fanfare For Fantasma - Noah Sorota
▶ Replica One - David Edward Holden
INGREDIENTS POUR 4 ou 5 personnes
4 ou 5 cuisses ( ou simplement des hauts de cuisses)
1 gros oignon jaune
1 poivron rouge
2 carottes
1 ou 2 pommes de terre
2 CAS de tomate concentrée
3 clous de girofle
1 CAC de paprika
thym, laurier
50cl d'eau
L'epis Haïtien
1 ou 2 CAS d'huile
Pour l'épis :
3 oignons verts (cebette)
1 oignon jaune
1 poivron vert
5 gousses d'ail
1 piment vert ou 1 piment Antillais
1 dizaine de brins de persil
1 CAC de thym
1 CAC de poivre de Jamaique
1 ou 2 citrons verts pressés
5cl de vinaigre blanc
5cl d'eau
1 CAS d'huile - Навчання та стиль
Je suis Haïtienne et tu l’as vraiment bien réalisé ! Ça nous rend fière merci 🙏🏾
Avec plaisir 🙏🙏🙏
@@FoodisLove food is love wallah tu cuisines trooop bien,faudrait qu'on te mari maintenant,je te cherche une femme, moi j'étais sur la liste aprés j'ai vu que tu as goûté ce délicieux plat et tu as mangé la peau du poulet j'ai dit wiiiiiiilii wiiiiili wiiiiili,A noooon on ne vas pas s'entendre là! et donc voilà tu vas devoir résté tout seul dans ta cuisine et continué à nous mijoté de bon et succulent plat 🤩🤩🤩🤩 merciiiii
😄😅 je suis marié depuis 1 bon moment déjà lool
@@FoodisLove 😄😄😄😄😄bssahtek Frère je suis rassurée ,! Je vais décommandé toutes les femmes que j'ai selectionnés😅😅😅😅😅
Wallah je rigole ☺️☺️☺️☺️ MERCI pour toutes tes recettes, allez Ciao bye bye !
@@gateauderiz4300 je reprends une part du gâteau mdr
Petit aparté : un "truc" sympa pour ceux qui consomment bcp de Cébette (oignon vert) : lorsque vous coupez l'extrémité poilue (racines), plutôt que les jeter il suffit de les faire tremper dans l'eau en laissant le résidu de cebette à l'air libre (avec deux cure dents en croix posé sur un verre : par ex* comme on le fait pour un noyau d'avocat) le lendemain déjà, le mini poireau (qui n'en est pas un) aura commencé à pousser pour se reconstituer. C'est magique.
Super tuyau merci 🙏
Merci
Bonjour, Ho ! Merci pour l'astuce, bon weekend
Perso , je le fait frire jusqu'à ce qu'il soit croustillant, c'est un peu amer mais avec , aussi, un super goût d'oignon
Bonsoir merci pour cette astuce 👍🙏👏
Choqué ! Je suis haïtien et ma maman fait cette recette exactement pareil (à quelques détails près). Merci d'avoir respecté la recette originelle !
Donne nous le détails
De rien 😉🙏
Je suis haitien et je suis en Haiti, ça me fait plaisir chef, merci
Avec plaisir 🙏🙏🙏
Je suis haïtien. Vous avez fait un 10/10 🫡🫡🫡
Je suis haïtienne c'est bien 👍🏽🇭🇹🇭🇹🇭🇹
Merci 🙏
Encore une destination à cocher sur mon passeport. Ce qui est génial dans ta recette c’est que tous les ingrédients sont à porté de main et facile à trouver , donc y a plus qu’à …..
merci chef pour cette destination 👌🏼🙏👍🏼
Oui c'est super ça effectivement. Un plat très démocratique
j'adore le tour du monde culinaire de la chaine, hâte de voir la prochaine destination !
J’en ai pas cru pas mes yeux quand j’ai vu le titre. C’est trop génial, j’adore. Je suis trop contente de voir ça.
👍😉🙏
Poul epizé ayisyen li twò bon!!! Mwen pèdi franse mwen ekri pa yon Aljeryen
Mdr ya plus qu'à traduire khouya lol
Je suis haïtienne et merci de faire honneur a notre humble cuisine chef
T'es le boss
Merci à toi 😉🙏
Le boss? Tes sérieuse? Donc nous on a pas le mérite tu le cracher a un blanc qui n'a rien inventé ? Tes une vraie honte pour notre peuple
Ça fait plaisir de voir une boe image de nous sur les resaux,
Avec plaisir 😉
Le vol direct en classe "Gros lard" pour Haïti a bien été pris !
Délicieux, comme toujours.
😄 merci
#haitianfood is life🇭🇹🇭🇹🇭🇹
👍
Un grand Merci pour avoir mis en honneur la cuisine Haïtienne . Malgré les modifications nous avons retrouvé l’essence et les couleurs d’Haiti dans votre plat. Merci encore
Avec plaisir 🙏
Respè fre pam , wap byen fèl wi la 👊.
Merci 😉😄
Mwen jis kontan food is love 😘😘😘
😉
Bienvenue à bord du World Tour by Food is Love ! Le meilleur qui puisse existé ! Cette recette a l'air incroyable !! Merci chef !
😄😉 merci à toi
Je suis accro au poulet et je ne manquerai pas de m’attaquer à cette recette simple mais merveilleuse…
Merci 🙏🙏
Le tour du monde des saveurs dans nos cuisine !! Merci 🙏
De rien 😉👍
Décidément nous sommes au pays des merveilles de la cuisine avec foot is love merci à bientôt au revoir
De rien 😉👍
HAÏTI CHÉRI ❤ !!! Merci 1000 fois 🙏 de contribuer à faire connaître et apprécier la cuisine haïtienne !
Ta recette est un Tété Dwèt (À s'en lécher les doigts). Et cette pommade verte ! Avec 8 gousses d'ail + la grenade pour moi.
Cela fait un bon moment que je n’ai pas laissé de commentaires, mais j'ai regardé toutes les vidéos et je n'ai pas oublié de mettre le pouce bleu.
Avec plaisir merci beaucoup 🙏🙏
Cc. J espère que toi et les tiens allez bien. Moi toujours en combat contre la maladie. De passage à la maison j en profite pour regarder toutes les vidéos que je n ai pas eu le temps de visionner.
Amicalement.
Salut. Merci beaucoup. Prend soin de toi. Je souhaite une grande victoire 🙏🙏🙏
Wow, j'avais du retard, j'ai regardé les 2 dernières vidéos d'affilé. C'est beaucoup trop de puissance, maître je ne suis pas digne de tant de pouvoir.
😂😄 merci encore
Haïti chérie (seuls les antillais auront la réf.)
Je ne connaissais pas ce plat ! Merci et bravo Food is Love 👍
Merci 😉😄
comme a chaque fois tu nous met l eau a a la bouche , TU DONNES FAIM 😉😉😉😉
Merci 😉😄
Bonsoir 👋 Vénérable
Maître Chef Yoda de la cuisine...
Recette validée
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Recette simple et facile à faire...
Nous faisons voyager nos papilles
👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌
Avec gourmandise ...
😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋
👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Mille mercis
🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏
Vénérable Maître Chef Yoda de la cuisine...
J'aime beaucoup ces tours du monde culinaire.
Je vous souhaite une bonne et excellente semaine.
Je serais fidèle au poste, pour le r-v, de la prochaine 📹.
Je m'en délecte à l'avance.
Prenez bien soin de vous, ainsi que de votre petite famille.
A bientôt 👋👋👋👋👋👋
Merci beaucoup 🙏👍. A bientôt et bon début de semaine 😉🙋
Encore une très belle recette 👏🏼
Voilà un plat pas compliqué qui va nous permettre de rester à la bonne température en ce début d'automne.
😉👍
Je t’ai découverte depuis 24 h et ça y est tu m’accompagnes partout maintenant 😅
Vive Haïti, vive Food is Love !
Ouiii vive🙋
C est vraiment le genre de plat que j aime cuisiner. Un plat en sauce convivial, familial et phénoménal, voilà pour l assonance en "al" lol.
Le plan de fin sur le plat est vraiment plaisant à voir, on parle souvent de tes talents culinaires mais il ne faut pas en oublier tout le taf derrière: filmer, monter, voix off, préparation et écriture des recettes, les courses aussi !!! Et plein d autres choses. Bref tu gères Chef! Longue vie à ta chaîne et d autres succès à venir inch'Allah 😄
Merci beaucoup. J'apprécie ta compréhension. Je confirme qu'il y'a du boulot mais j'en suis heureux. J'aime ça
@@FoodisLove Hamdoullah c est le plus important !
Encore une recette magnifique et goûteuse à l’œil !
J’ai hâte d’essayer 😊
Merci chef 🙏
De rien
Enfin un plat de chez moi !!! 👏👏
Chaque vidéo est une pure Masterclass !
Merci 🙏🙏
Magnifique Frère !…Magnifique !
Merci beaucoup 😉🙏
Merci pour toutes tes recettes extra ! Ça fait pls années que je te suis ! Je régalé ma famille grâce à toi ! Le poulet haïtien ça fait la 3eme fois . Qd je manque d inspiration je regarde ta chaîne et je trouve une idée ! Tout de bon pr ta famille et toi ! Merci 😊
Je ne suis pas haïtienne mais je profite de poster un commentaire parmi les premiers 😁😁 Merci pour le voyage ugma a chawi 😍😍🙏🙏
Avec plaisir 😉
Monsieur vous un bon professeur , j'aime beaucoup vos récentes,
Merci beaucoup !
Avec plaisir 🙏
Comment j'aimerais trop gouter ce poulet ! Miam miam !
😉🙏
Chef tjr Salade Tomate Oignon la base c'est complet encore un grand bravo the best
Merci l'ami🙏🙏🙏
Top encore une fois !!!! merci pour ces bons conseils !!!!!
Merci 😉
hummm , encore une fois, miam miam !! et oui toujours gentil les pouces !! et surtout vers le haut 🤣
Et oui 😉🙏. Merci 🙏
Les haïtiens pointer les doigts ici😍😍
Oui venez😉
On apprend a cuisiner avec vos recettes merci pour les cours gratuits
De rien 😉
Merci de nous offrir cette délicieuse découverte
Avec plaisir 🙏
Je te pique plein de recette franchement c'est toujours très bon, je cuisine quasi tous les jours depuis merci beaucoup.
De rien 🙏
Comme d'habitude chef c'est excellent encore merci pour voyager dans les arômes et les parfums 👌
Avec plaisir
La musique épique de nouveau 😎 el jefe 😎
😉👍
Obliger de tester cette recette, le poulet c’est la vie😂😂
La vie de rêve 😉
Salut l'Artiste 🤗
Une belle recette des Îles c'est top 👍🏿 merci 🙏🏼 bon dimanche à bientôt ciao 👋
Merci à bientôt 🙏👍🙏
Votre cuisine est non seulement délicieuse mais c’est de la pure poésie 😅😅😅😅. Merci pour cette merveilleuse recette qui nous vient de loin mais qui grâce à vous va rentrer dans notre cahier de recette familial des cuisines du monde😊😅. Cordialement à vous.
Avec plaisir 🙏
C'est pas SA cuisine 🤦🏿♀️🤬 il est blanc .la cuisine haïtienne ne vient pas de blancs tu es stupide ou quoi? Il n'a fait que reproduire une de NOS recettes
Je suis encore morte :) GLP merci beaucoup, beaucoup pour le voyage
De rien 😉
Merci pour la recette ❤
OH OH OH OH !!!!!!!!!!!!
Alors là, je mets déjà mon commentaire au bout de 2 secondes de visionnage !!!!!!!!!
Je salive d'avance !!!!!
BRAVO !!!!!!
Merci 😉😄
C'est extrêmement bien expliqué au moindre détail. Mes félicitations.
Merci 🙏🙏
Rolalala ça donne trop envie, je ne connais pas du tout la cuisine haïtienne, merci beaucoup pour ce partage 🙏🙏🙏🙏 à tester rapidement 😊 et cette voix 😍😍😍
Merci 😅🙋🙏🙏🙏
@@FoodisLove ne vous inquiétez pas, je ne vous drague absolument pas, je suis mariée et mère de 3 enfants mashallah, et une femme respectable et respectueuse😊en plus je dois être certainement plus âgée que vous 🤣🤣🤣😊 mais votre voix, mon Dieu mashallah 🙏🙏🙏, un bonheur à l'oreille 😉
Je ne m'inquiète pas du tout, moi aussi marié 3; enfants lol. C'est un compliment que j'apprécie merci beaucoup 🙏🙏🙏
Encore une nouvelle recette à tester 🤗 Merci !!!
De rien 🙏
Je l'ai préparée ce soir très très bon ,thank you
De rien 🙏
Waaaooooooo , une superbe recette en couleur , une recette ensoleillée , tu nous a fait voyager avec toi comme d'habitude , bravoooo l'artiiiiiiste 😍😍😍😍😍😍❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿
Merci 😉 beaucoup 🙋
Ça donne vraiment super envie! jamais goûté je vais tester ça rapidement 👌🙂 merci
De rien 😉🙏
Une recette que je vais tester la semaine prochaine ❤️ Merci Chef 🙏
De rien 🙏
C’est presque similaire au colombo de poulet mais les deux donnent envie d’y goûter
Merci 😉
Vous m'inspirez!
Mon repas de ce soir, merci pour l'inspiration 👌🏿
De rien 😉
Merci pour la recette , je cuisine énormément de poulet et je m’inspire des recettes que tu présentes 🫶🫶🫶🫶😉👍🎉
Avec plaisir 😉
Merci pour cette pensée ❤
De rien
Holaaa, súper ça je kiffe merci beaucoup super recette 😍❤️🙏 gracias jefe muchas gracias, fuerza para ti
❤️🙏
Merci beaucoup amigo
MERCI pour cette délicieuse découverte 🌶️🙏🏻❤️
De rien
J'adhère et je plussoie.
Juste une petite astuce : au lieu d'ajouter de l'eau claire directement dans la poêle pour concocter la sauce, on devrait profiter du récipient où a été préparée la marinade et le rincer par la même occase...
Tout à fait
Rien qu'en regardant avec mes yeux de bigleux j'ai l'impression de sentir les bonnes odeurs , ce soir je sais quoi manger, merci. Force à toi
Merci 😉😄
Ca c'est un plat que je vais essayer, ca a l'air trop bon
Merci 🙏
Trop d'epicness dans cette vidéos , Gros lardiens, quel est votre métier!
Groslardisseur pro😉
Encore une recette à réaliser. Khoya tu vas juste me transformer en gros avec tes fricassées , ragoût et boeuf stroganoff. Stroganoff que j'ai réalisé hier et encore une fois une dinguerie. Merci frèrot.
😂😅 merciiii
Bravo mon ami recette bien expliqué merci 🙂🙂🙂🙂🙂
Merci 🙏🙏
Ma mère est haïtienne, je cuisine le poulet à toutes les sauces :cette recette c'est pour Bibi ! 😉 ps:elle déteste tomber sur les clous de girofle alors bien vu la p'tite astuce 👍🏽👍🏽👍🏽
Pareil pour moi ça et là cardamome 😉
Ça donne envie ! à tester prochainement. Merci
De rien 😉
Bonsoir bravo et merci pour cette appétissante recette vous êtes un boss 👍👏🙏
Bonsoir. Merci 😉🙏
Et bien je l'ai fait, c'est une tuerie, tout le monde a kiffé
Merci beaucoup 😊🙏🙏🙏
De rien 😉
Ça a l’air très bon 👍🏾
Salut Tarek👋,
Oui, ta recette me plaît 👍Elle est pleine de saveur ( épis 👍), facile à faire, conviviale à partager. J'aime cette cuisine, forte en goût, qui mijote avec des légumes, souvent enrichie et encore meilleure, le lendemain quant on réchauffe les restes 😋 Merci pour ta savoureuse proposition 👍 et ouf ! pas de sauce soja en vue 😊🙂
Je dis ça parce que ce soir je cuisine pour ma famille ton "Pad thaï", 🤪 grand acte d'amour ❤ car olfactivement je vais en prendre pour mon grade Lool ! 😀😆😅🙃
Prends bien soin de toi 😉
A++++ 🙏🙏🙋♀️
Salut 😅 j'espère que ta famille en est consciente 😉🙏🙏🙏
J'adore beaucoup
parfait en ce moment, merci pour les caraïbes
De rien 🙏
Aaaah super voyage. Merci on embarque directement 😁😋
Bon vol 😉🙏👍
Bonsoir,
Merci pour la diversité de tes plats
Bonsoir 🙏
Bonjour je les prépare aujourdhuit super bon chef merci pour tout
Avec plaisir 😊
Merci beaucoup. Recette parfumée. Agréable weekend 😃
Bon weekend 😉
bonjour super recette pleines de couleurs et goumande merci pour la video
Bonjour😉
Un chef et un poète!😊
Merci 😉
Très bien❤
Salut Food is Love! Je retrouve bien au final ce que ma mère cuisinait et continue de faire... C'est génial la manière dont tu le fais et j'ai grave l'eau à la bouche! Je vais essayer à ta manière! Merci et continues de nous faire kiffer comme ça, c'est cool! ☺
Salut 😉 merci beaucoup 🙏🙏
Encore une délicieuse recette exotique.
😉
Waou Waou, toujours de belle surprise 👍🏻
Merci 😉
J essaie demain ; belle recette
Merci FIL 👏👍
Merci 🙏
je vais la faire juste pour moi, je pourrai mettre le piment comme ça 😈 ça à l'air tellement bon !
😅 bonne idée 😉🙏
ça a l'air incroyablement bon 🤩🤩 , bon weekend a toi , ta petite famille 😃😃
Merci beaucoup. Bonne journée. A mercredi 😉🙋🙏
Coucou Tarek 🥰🧜🏼♀️ Une bien belle recette de poulet, toujours aromatisée et relevée par ton humour 😄 . Merci pour ce partage, un plat qui donne faim . Belle journée et à bientôt. 😍🧜🏼♀️
Salut 😉 merci et à toi aussi 🙋🙋🙋
@@FoodisLove 👩🍳🥰🧜🏼♀️
Je ne peux qu'adorer !!👍
D'ailleurs, le condiment que tu prépares au début me rappelle le poulet jerk. Pas étonnant vu qu'on est dans le même secteur 😉
Et étant dans l'océan Indien, on reste sur les mêmes bases culinaires créoles même si on utilise pas les mêmes ingrédients...
Faire dorer la viande, l'évacuer, larguer les légumes et le épices dans les sucs de cuisson et déglacer avec la tomate, ici à La Réunion c'est la base...
Creole Food is Love 😍👍💪
Et ça devrait être la base partout😄😉🙏🙋
@@FoodisLove mais tellement !!!😁😋
toujours de bonnes recettes saines et équilibrées
Merci 🙏🙏🙏
Tu mange trop bien tout les jours toi 😍
lool 😉