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Buenos días Que historias tan interesantes nos comenta maestro, me hace recordar cuando entraba de niña a las tradicionales panaderías, el olor, el sabor, el ver el pan fresco y artesanal😋. Que rica receta, la voy hacer👍
10gr bicarbonato 6 huevos 800 gr azúcar glas 80gr rexal 400 gr margarina 400 gr manteca 1k harina 1/2kg de harina arroz 1/2 kg de harina maíz 200ml de agua gracias bendiciones espero la haya anotado bien 🙏🙏🙏👍
Muchas gracias maestro por compartirnos toda su experiencia y conocimiento. Quiero preguntarle si se usa la manteca en lugar de la mantequilla para reducir costos o porque queda diferente el pan.
Buenas tardes se utiliza mantequilla con margarina o manteca vegetal según el pan o la galleta que vaya uno hacer la mantequilla reseca el pan y la manteca lo mantiene fresco utilizamos manteca vegetal cuando la galleta va a durar varios días y utilizamos mantequilla cuando el pan es para diario Esa es la diferencia saludos
Saludos a panadería Guadalupana se ven muy excelente y exquisitas gracias por compartir felicidades mucho exito
Don Manuel, la harina de maíz a la que se refiere es Maizena? GRACIAS .
Buen día, maestro me encanta toda su explicación, Dios lo bendiga, saludos desde Venezuela Estado Monagas
Muchas gracias por compartir sus recetas y enceñarnos a trabajar bendiciones desde Tijuana México 💯👍🏻
Buenos días
Que historias tan interesantes nos comenta maestro, me hace recordar cuando entraba de niña a las tradicionales panaderías, el olor, el sabor, el ver el pan fresco y artesanal😋. Que rica receta, la voy hacer👍
Gracias maestro por las maravillosas y deliciosisimas recetas🤩👍😋💯🏆🎖️🏅🥇🌏🌎🌍🎥📽️📹💻🖥️📺📻📱✌️🙋🥞🥖🥐🍞🍔🌭🥪🥨🍕🌮🥧🍰🎂🍬🍫🍩🍪
Gracias a ti
Gracias por su rica receta 😋 usted me hace recordar el rico olor a pan recién hecho y a mano.
Gracias Metro. Manuel por compartir su conocimiento y su experiencia. Dios lo bendiga
Gracias Don Manuel por compartir sus conocimientos. Lo veo desde Colombia. Bendiciones
Que ricas se ven Don Manuelito. Saludos a la familia Alanis Pérez de Cuautla, Morelos.
Dios cuide a todos ustedes
EXELENTE gracias x sus enseñanzas enhorabuena Dios lo bendiga
Ay qué ricas. Mil gracias por compartir . Un saludo desde GUadalajara,Jal. México ❤
Saludos 🤗
Como siempre sus recetas y su explicación excelentes . Se le olvidó quebrar o partir una galleta por el medio. Muchas gracias 🙏
10gr bicarbonato 6 huevos 800 gr azúcar glas 80gr rexal 400 gr margarina 400 gr manteca 1k harina 1/2kg de harina arroz 1/2 kg de harina maíz 200ml de agua gracias bendiciones espero la haya anotado bien 🙏🙏🙏👍
Que rico justo para empezar el Dominguito!!!
😋
Muchas gracias por tan sabrosa receta.
El harina de maíz es la Maseca ?
Gracias
Muchas gracias maestro por compartirnos toda su experiencia y conocimiento.
Quiero preguntarle si se usa la manteca en lugar de la mantequilla para reducir costos o porque queda diferente el pan.
Buenas tardes se utiliza mantequilla con margarina o manteca vegetal según el pan o la galleta que vaya uno hacer la mantequilla reseca el pan y la manteca lo mantiene fresco utilizamos manteca vegetal cuando la galleta va a durar varios días y utilizamos mantequilla cuando el pan es para diario Esa es la diferencia saludos
Pon También sirve Cuando uno hace la galleta más fina o más corriente
Hola Don Manuel! Muchas gracias por sus enseñanzas. Podría enseñarnos a hacer el pan para hot dog estilo Sonora?
Con mucho gusto
Buena's tardes don Manuel una pregunta la puedo batir en la batidora
Buenas tardes si puede hacerlo en batidora
Manuelitooooo
Sabrás que yo no soy muy galletero, pero con gusto te acepto mi ración de bolillos con chocolate
Salud y besitos
Muchas gracias por sus saludos, probablemente hagamos su receta y le mandamos fotos
Tienes unas manos benditas para las masas!
la HARINA DE MAÍZ ES MASECA
Gracias por comentar
Hola maestro. Los grados que utiliza su horno son Celsius o Farenheit?
No lo sé
Cuando dice 200 grados, no sabe si son Celsius o Farenheit?
Una pregunta la harina de maíz es con la que se hacen tortillas (maseca ) o es maizena (fécula de maíz)
Buenas tardes es maseca saludos
Margarina y manteca vegetal no son lo mismo??
No creo