ЗАПЕЧЕНЫЙ ЛЕЩ по Астрахански. ДВА САМЫХ ПРОСТЫХ РЕЦЕПТА ЗАПЕЧЕНОГО ЛЕЩА В ДУХОВКЕ. Кулинария.
Вставка
- Опубліковано 5 тра 2024
- Очиститель можно заказать здесь chisto.brandfree.ru/?...
#рецепты #fishing #рыбалка
Я на Дзене - zen.yandex.ru/astra_klev
Я на Рутуб - rutube.ru/channel/24834172/
Запеченый лещ в духовке
0:00 сырой лещ
5:51 кислородный очиститель
10:00 запеченый лещ - Розваги
👋👍💪😊 Как всегда Лайк Астраханским Рыбакам
Андрей, привет с Бузана! У каждого рыбака свои фишки, секретики.Меня вот деды научили соль самого крупного помола использовать. Пробовал с пакета, какая то горчинка присутствует. Но для начинающих очень познавательно. За труды от души лайк и пожелания здоровья!!!
Всё правильно рыба должна пахнуть рыбой, спасибо Андрей.
Я так лет 50 делаю тоже нравится Андрей здоровья тебе и семье
Прям чувствую как вкусно 👍👍👍
Приветствую Андрей 🤝🏻 спасибо за рецепт 👍🏻
Поймал лещей в стрелецком) искал рецепты и наткнулся на твой рецепт ))) 😊 , поехали рыбачить пока лёд есть ))
Спасибо за рецепты!😊
Спасибо за рецепт!
Обязательно попробую.👍👍👍👈
тоже так готовил,очень вкусно
Молодец, еще и повар!!!
Вкусно молодец!
Спасибо Андрей. Я тоже просил показать. Обязательно попробую так
Андрейка! Молодец! Классный рецепт!
Ой спасибо🙏💕 надо попробовать, как всегда супер👍
Андрюха когда с дочькой пойдёшь на рыбалку черепаху ловить
Чуть позже, мошка только закончилась, берега подсохнут и рванём)))
Отлично.👍👋
Вкусно😀Спасибо❤👍
АНДРЕЙ МОЙ ДОРОГОЙ ПРИВЕТ!!!!! РАДА ТЕБЯ ВИДЕТЬ БЛАГОДАРЮ ЕЩЕ РАЗ И НЕ РАЗ ЗА ТВОЕ ДОБРОЕ СЕРДЦЕ
Привет Андрей, нам очень понравился твой рецепт приготовления рыбы. Обязательно воспользуемся вашим рецептом, когда будем ловить леща :) Привет из Польши :)
Супер, Андрюша!!!
Нештяк
Всегда только лайк
Про специи,это правильно!
Молодец Я тоже Так делаю
Андрей все супер
Привет Андрей,как всегда,класное видео,а потрошить леща нужно,или нет ?
Нет
Андрюха молодец
Ура новый видосик
Севастополь смотрит❤НХНЧ❤❤
Как будто сам поел😊
Андрей. Вы говорите возьмите обыкновенную соль. Так соль у вас Астраханская. Она как раз и не обыкновенная. с 2009 года езжу в Астрахань и солю рыбу только Астраханской солью. И домой еще привожу. От нее и вкус другой от приготовления. Она как - бы вкуснее, что -ли. За рецепт спасибо. Еще бы рецепт приготовления сазана, карпа.
Парадокс, но у нас в магазинах Астраханскую соль "днем с огнем не сыщешь". На экспорт уходит. Та, что на видео с Оренбургской области.
@@astra_klev Она , что тоже с картинкой?. Рыба, овощи?.
да) она самая
Спасибо 🙏 Андрей за рецепт, никогда не запекала (хозяин не тот), но солила и сушила(магазинного леща)-получалось мы же астраханские.... 👍😋
По солёности по 10 бальной шкале на сколько солёный получается лещ если запекать по долгому рецепту.
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
СУППЕРР!!!!!
👍👍👍
Здарова Андрюха а если леща карбонуть сок не вытечет или завернуть в фальгу
👌🏼👌🏼
👍
Соль 2й помол норм.
Ролик конечно же длинный,но благодарю. Усть-Лабинск
Привет Андрей. Как видно из ролика лещ не потрошенный и не чищенный. А если почистить?Ни хвоста ни чешуи
Если почистить кожицу сдирать сложнее, или съедать её тоже, к тому же во время запекания потрескаться может.
Привет! С кишками надо жарить или чистить?
Чистить чешую не надо.
А вот потрошить на ваше усмотрение, я этого не делал, т.к. запечённая икра внутри тоже вкусная.
@@astra_klev понятно, спасибо
Доброго времени суток. А жабры надо удалять? А то ноне все говорят, что это обязательный процесс...
Не надо, жабры удаляют, когда уху варят, чтобы горичи меньше было. Здесь жабры на процесс приготовления не влияют.
🖒🖒🖒
Андрюх, когда на закидушки выйдешь?
как думаешь, хороший клев сазана когда начнётся?
Клёв уже идёт) Ждем окончания запрета.
@@astra_klev да, сазан ловится, но крупняк редко попадается сейчас
Здравствуй Андрей помоги разобраться в вопросе с костром на рыбалке Можно-ли разводить его??
Более точно вы можете посмотреть в правилах противопожарной безопасности по Постановлению № 1614.
От себя, по опыту скажу, открытый огонь когда введен противопожарный режим запрещён, его каждый раз по разному вводят, в основном весной, осень. В этом году ввели с 1 марта 2023 г, пока не отменяли.
Желательно разводить в мангале. Если всё же развели на земле, то не делайте этого под деревьями, даже если мангал под дерево поставите, могут подойти и наказать без предупреждения. Если будите рядом держать огнетушитель или ведро с водой, 2 м от костра очистите территорию от сухой растительности, или ещё лучше костёр будет рядом с водой, это только плюс к лояльности инспектора. Самое главное не грубить, у нас не все инспектора на букву "м", тоже люди, понимают, чистая территория вокруг лагеря так же настроит на приятное окончание разговора.
Приветствую Андрей.
Куда потом эту соль девать? Можно как то покрошить и пустить на засол рыбы? ((( соль/сахар 60/40
Привет. Да, конечно можно на посол пустить снова, она твёрдой стала из-за впитавшей влаги, разкрошить не проблема.
Андрюха а чешую надо чистить
Здравствуйте. Ненадо, с ней снимать кожу легче, и мясо не пригорит.
супер -- а я просто натираю его солью как можно больше и ставлю запекаться - можно прям свеже пойманных!!!
Я тоже натираю солью против чешуи, чуть-чуть сбрызгиваю подсолнечным маслом с обоих сторон и запекаю.
Здорово были, Андрей! Реклама-это ладно! Выживаем как можем! Но! Ну, её на фиг плиту, очистка всех чайников и всего остального! Ты покажи, как ты на природе сазана приготовишь! А на кухне пусть наши мадемуазели готовят!
Друзья,всем привет,кто знает ответьте пожалуйста,леща нужно потрошить,или нет,если нет,то не будет ли он горчить ,заранее благодарен.
Я не потрошил, т.к. внутри была икра, запечённая она тоже вкусная. Само мясо горчить не будет, а икра немного горчит. В идеале можно кишки вынуть, а если есть икра, засунуть её назад.
Кому как нравится, каждый готовит, как ему хочется. Я никогда не солю рыбу, считаю что соленая рыба - порченая рыба. А вы как считаете?
К пресной рыбе конечно привыкнуть надо, думаю потом тоже вкусно будет)
@@astra_klev, привет, Андрей. Я вообще предпочитаю рыбу жарить, ну или уж сварить настоящую, тройную уху! А соленую или вяленую рыбу душа не принимает, не люблю я ее! Ну а ты, я вижу, препочитаешь солененькое!🤣 Удачи тебе, Друг, и НХНЧ!
@@user-gg5rl8id1q как раз то солёненькое не особо ем, а малосол норм) огурчики, грибочки например в баночке 😆
Где такую свежую рыбу купил?
Поймал.
А так на ярмарках продают.
Что то намудрил. Привёз домой леща промыл от слизи , обваливаешь солью и в печь. И всё через 40-50 минут готов. А если соль смешать со специями, сушёной зеленью и также обмазать и в печь, то будешь и чехую даже есть, вкусно так!!!!! :-)
Какая гадость.😅
нет андрюха ты с леща какую то херню сотворил испортил рыбу лучше бы завялил
неее, это гораздо вкуснее вяленого)
Не доводите посуду до такого состояния