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ㄧ看到潤餅皮就收藏還沒看視頻。。。看完了視頻真感謝橋橋媽完美教學跟翻車講解！！
面团状态和锅温是关键. 面团我们已经统一标准了,剩下的就是锅温了.自己一张接一张的做, 温度把握比较好,反而是我去调相机的时候,锅温太高了,容易出问题.大家避免踩这些坑吧~ShuChen, 谢谢收看和收藏!
橋橋媽做菜真厲害
原來北方人也會做南方的麵食！！謝謝橋橋媽的分享收藏了感恩！！！
ShuChen,谢谢你的收看和留言~
一看就好吃😋谢谢您的分享。
谢谢收看~我们这里最近太热了
@@fancynotes8899 我们这里是冬天,在家隔离😭
桥桥得多幸福！
谢谢收看,桥桥是个开心的娃~
自己做春捲皮 超強
掌握了要领, 其实没有看起来那么难.谢谢留言~
👍👍👍❤❤谢谢爱心的😊的分享🎉🎉"的分享👋👋
真心感謝您🙏112.10.24❤❤❤❤❤❤❤❤❤
我小时候妈妈用类似的方法摊煎饼 不过是巨大的铁鏖子 我们叫滚煎饼 沂蒙山区的主食
Sara,一听前半句我就知道你是山东的. 沂蒙山的摊煎饼好香好香啊~我是半拉山东人O(∩_∩)O
@@fancynotes8899 😀你真神
山东煎饼好吃！😛
这个好，收藏了。👍
👍
Thank you for watching!
江浙沪的做法是饼皮卷好后放油里炸，我们叫“春卷”，视频中所说的润饼皮，我们叫春卷皮。皮子比桥桥妈的要更软些，馅料一般用韭黄肉丝（咸）、洗红豆沙（甜）等等。
赞啊，谢谢分享~我们以前做的春饼皮是蒸熟的，所以更柔软。这款相当于烙熟的，边缘会有一点脆。大早上被你说馋了
@@fancynotes8899 我们那的春卷皮就是你这期的样子烙出来的，然而却象你蒸出来的那种那么柔软。《永不失败的面食》里的春卷皮就是江浙沪一带的春卷皮。到了北美，一帮小资在这里用种花的细致劲种菜，用食不厌精的精神在做国内小饭店的饭菜，嫁老外的晒私生活。北美一景。
温州不叫春卷，也是这样烙的。叫薄饼，卷菜吃，或者烙脆了空口吃。四五月的时候吃比较多，不过我家爱吃基本上每个星期都吃一次
😊👍
Thanks for watching~
请问 当天做完的润饼皮没吃完该怎么保存呀？放冰箱吗 那第二天再吃的时候怎么加热呢 能用蒸的吗？谢谢谢谢 这个问题是唯一阻止我跟着这个视频尝试的阻碍因素…
密封放到保鲜袋里，冰箱冷藏。吃之前轻轻微波一下，特别省事儿
@@fancynotes8899 好滴！谢谢回复 这就操练起来
擦饼真是太需要技术了！
有一点技巧，面和好了，擦饼的时候主要是手感，练习两次都没问题的。比想象的要简单~
ㄧ看到潤餅皮就收藏還沒看視頻。。。看完了視頻真感謝橋橋媽完美教學跟翻車講解！！
面团状态和锅温是关键. 面团我们已经统一标准了,剩下的就是锅温了.自己一张接一张的做, 温度把握比较好,反而是我去调相机的时候,锅温太高了,容易出问题.大家避免踩这些坑吧~ShuChen, 谢谢收看和收藏!
橋橋媽做菜真厲害
原來北方人也會做南方的麵食！！謝謝橋橋媽的分享收藏了感恩！！！
ShuChen,谢谢你的收看和留言~
一看就好吃😋谢谢您的分享。
谢谢收看~我们这里最近太热了
@@fancynotes8899 我们这里是冬天,在家隔离😭
桥桥得多幸福！
谢谢收看,桥桥是个开心的娃~
自己做春捲皮 超強
掌握了要领, 其实没有看起来那么难.谢谢留言~
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真心感謝您🙏112.10.24
❤❤❤❤❤❤❤❤❤
我小时候妈妈用类似的方法摊煎饼 不过是巨大的铁鏖子 我们叫滚煎饼 沂蒙山区的主食
Sara,一听前半句我就知道你是山东的. 沂蒙山的摊煎饼好香好香啊~我是半拉山东人O(∩_∩)O
@@fancynotes8899 😀你真神
山东煎饼好吃！😛
这个好，收藏了。👍
👍
Thank you for watching!
江浙沪的做法是饼皮卷好后放油里炸，我们叫“春卷”，视频中所说的润饼皮，我们叫春卷皮。皮子比桥桥妈的要更软些，馅料一般用韭黄肉丝（咸）、洗红豆沙（甜）等等。
赞啊，谢谢分享~我们以前做的春饼皮是蒸熟的，所以更柔软。这款相当于烙熟的，边缘会有一点脆。大早上被你说馋了
@@fancynotes8899 我们那的春卷皮就是你这期的样子烙出来的，然而却象你蒸出来的那种那么柔软。《永不失败的面食》里的春卷皮就是江浙沪一带的春卷皮。到了北美，一帮小资在这里用种花的细致劲种菜，用食不厌精的精神在做国内小饭店的饭菜，嫁老外的晒私生活。北美一景。
温州不叫春卷，也是这样烙的。叫薄饼，卷菜吃，或者烙脆了空口吃。四五月的时候吃比较多，不过我家爱吃基本上每个星期都吃一次
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请问 当天做完的润饼皮没吃完该怎么保存呀？放冰箱吗 那第二天再吃的时候怎么加热呢 能用蒸的吗？谢谢谢谢 这个问题是唯一阻止我跟着这个视频尝试的阻碍因素…
密封放到保鲜袋里，冰箱冷藏。吃之前轻轻微波一下，特别省事儿
@@fancynotes8899 好滴！谢谢回复 这就操练起来
擦饼真是太需要技术了！
有一点技巧，面和好了，擦饼的时候主要是手感，练习两次都没问题的。比想象的要简单~