Analyse microbiologique de la qualité d’un aliment solide ( qualité sanitaire des aliments )
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- Опубліковано 21 лип 2024
- L'analyse microbienne des denrées alimentaires et des boissons consiste à déterminer les taux de contamination par des micro-organismes observés lors des procédés de fabrication et dans les produits de consommation finaux. Elle emploie des méthodes biochimiques et moléculaires pour la détection, l'identification ou le dénombrement des micro-organismes dans un produit.
Franchement merci beaucoup pour cette explication très détaillé félicitations vraiment
@@ChristianFofana-yi5ty bonjour comment allez-vous merci beaucoup ☺️
Félicitation pour le travail
Merci beaucoup encore et encore
Bonsoir Momo Sissoko ☺️
@@abadjamilauthentique7203 Bonsoir mon idole
Pourquoi vous n'avez pas utiliser l'eau peptonée tamponnée pour le pré-enrichissement ? Et aussi je ne sais pas si votre flamme s'est allumée?
Bonjour comment allez-vous c’est vrais on utilise l’eau peptonée pour la récupération des salmonelles dans les aliments. Ce que vous voyez ici c’est un bec Benzen électrique ⚡️ regardez a l’intérieur qui rougie par la chaleur
On entend les résultats incha'allah
Merci beaucoup ☺️
Merci. Évite d'utiliser les gants avec le bec benzen. Pour la prise d'essai utiliser des matériels stérile tu risque de contaminé ton produit. Je trouve que t'es gants ne sont pas stérile
Bonjour c’est noté. J’utilise les gants stériles des chirurgiens. On m’a offert deux carton du coup je les utilise
Effectivement. Pour bien travailler, il faut éviter le gant.
t'as ajouté 90ml de l'eau peptonée ?
Bonjour comment allez-vous oui pour 10g de la substance on prend 90ml dans le dilluant qui peut être l’eau peptonee ou eau distillée stérile
C pas une solution mère à mon avis c dilution 10 -1
@@user-bw1uz7oy1w Bonjour comment allez non cette dilution est appelée dilution suspension lorsque tu as un produit solide on le rend liquide pour pouvoir l’ensemencer c’est une dilution decimal