How to Buy Lobster Cheaply and Enjoy It Properly

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  • Опубліковано 2 лют 2025

КОМЕНТАРІ • 250

  • @세정-v6d
    @세정-v6d Місяць тому +20

    와 랍스터다~!!! 진짜 맛있겠네요~~ 크리스마스에 딱이네

  • @공아-p5p
    @공아-p5p Місяць тому +9

    와 랍스터 맛있겠네요 성탄절에 홀로 따듯하게 즐길 수 있겠네요

  • @hmkim9936
    @hmkim9936 Місяць тому +8

    추천해주신 싸이트에서 랍스터 사다가 랍스터파스타 해먹었는데요. 처음에 해동 잘 하고 껍질 분리하면 쏘옥 잘 빠져요!! 해동할때 찬물, 소금 정종 넣고 25분 내외로 해동해주었습니다.
    햄요, 잘 보고있습니다. 새해 복 많이 받으셔요. 아, 비스크소스를 껍질로만 해봤는데요, 머리가 없으니까 꼬리쪽 껍질만 갖고는 맛이 40~50% 정도 밖에 안올라오긴 하더군요. 그래도 맛있게 먹었어요!

  • @user-np7og2lx2t
    @user-np7og2lx2t Місяць тому +25

    와....처음 소개해주신 🐟앞치마수산 🐟입니다!! (혹시 이런 댓글 문제되면 삭제하겠습니다) 저 입질의 추억님 영상 뜨면 자주 봤었는데..저희 제품이 나와서 깜짝 놀랐네요 진짜로 광고나 뒷광고 절대 아닙니다..직접 보시고 골라주신거라 더욱더 감사하네요!! 크리스마스 선물 미리 받은 것 같습니다..
    저희 좋은 제품들 좋은 가격에 가지고 오고 있으니 🦞랍스터 테일이랑 다른 제품들도 많관부...해주시면 감사하겠습니다🦞
    🎄여러분 메리크리스마스🎄

    • @카사노바tv
      @카사노바tv Місяць тому

      앞치마 수산 전 항상 애용하고있는데 반갑네요

  • @느닷없다-c7e
    @느닷없다-c7e Місяць тому +94

    입질님 제가배운방법 공유해볼게요
    1.다리쪽 양옆을 가위로 자르시고요
    2.등으로 돌려서 토치로 지지시면 살아쏙나옵니다
    3.수저로 살살 긁어서 빼내시면됄겁니다

    • @107lux6
      @107lux6 Місяць тому +2

      삶은 다음에 토치로 지지면 되나요?

    • @느닷없다-c7e
      @느닷없다-c7e Місяць тому +3

      @@107lux6삶지마시고 해동하시고하세요

    • @강수영-q4l
      @강수영-q4l Місяць тому

      토치 ㅜㅜ

    • @이두래곤
      @이두래곤 Місяць тому

      아하 그런방법도 있군여 함 해봐야것네여

  • @Mane-222
    @Mane-222 Місяць тому +7

    와 2분 전은 못참지

  • @칼스버그스
    @칼스버그스 Місяць тому +5

    호텔에서 쓸때 테일 상태에서 뒤집어서 사이드 가위로 잘라서 끝단까지 자릅니다.
    그후 스킨은 잘라내고 살부분 살사 벗겨서 내장부분 위에 반 가른상태에서 제거 해서 썼습니다 !

  • @leopark105
    @leopark105 Місяць тому +4

    이제 점점 요리 전문가 되어가시는듯 . 원래 미식가 인건 알지만... 역시 맛잘알들이 요리도 잘함 .

  • @barun_physical
    @barun_physical Місяць тому +24

    어라!!! 입질의추억님이 모르는게 있다니!
    저는 해동 된 후에, 끓인 물로 껍데기만 데칩니다. 속 살은 생새우 살인 상태에서 껍데기와 분리하면 됩니다. 뱃살쪽에 가위를 넣어서 양쪽을 자른 후에 배쪽 껍질을 까준 다음에 속 살을 발라내는 거에요.
    속 살이 다 익으면 갑각류 살은 탱글함을 빼앗기고 부드러운 스폰지 케이크가 되잖아요? 그러므로 푹 찌고 익힐수록, 껍데기와 분리가 안됩니다. 그래서 껍데기를 반으로 갈라서 버터구이 하고 나서 속 살 발라먹을때 안되는 이유에요.
    뜨거운 물로, 껍데기만 익히고, 속 살은 생새우 살 일 때, 가위로 배를 따고 속 살을 꺼내면 됩니다.

    • @KingOfHajike
      @KingOfHajike Місяць тому +2

      뭔가 호박 다듬는 요령이랑 비슷하네요. 호박도 겉을 살짝 익힌다음 손질하면 훨씬 수월하죠. 껍질 단단한 놈들끼리 통하는 게 있는 걸까요?

  • @user-fl8xr3mx6o
    @user-fl8xr3mx6o Місяць тому +4

    전문점가면 죽은건 싸게주고 보통 생랍스터인데...
    코스 랍스터요리점 가보니 회,찜,버터구이 이런식으로 코스로 나오는 곳은
    생하고 냉동하고 섞어서 쓰더군요. 맛이 확 차이나서 알겠더군요.

  • @김정길-b3c
    @김정길-b3c Місяць тому +4

    가위로 배쪽껍질양쪽을 제거하시면
    안익히고도 분리할수있엉ᆢ😊

  • @justinkim126
    @justinkim126 Місяць тому +5

    일곱시만 기달려요!!

  • @노이슨-s3x
    @노이슨-s3x Місяць тому +1

    연말에보기 좋은영상 최고

  • @호이호돌이
    @호이호돌이 Місяць тому +3

    메리크리스마스~~~

  • @등대-p4z
    @등대-p4z Місяць тому +1

    맛있어 보이고 참 좋내요. 샬롯 한번 써봐야쥐.
    삶았을때 국물이 너무 아까워 보였습니다. ㅜㅜ 소스 안 만드셔서 그렇긴 함.
    잘 봤습니다.
    우울한 24년은 가고 올해는 화이팅! 대한민국!

  • @태태-m4f
    @태태-m4f Місяць тому

    해산물 요리하는영상들 재생목록에 모아주셨으면 좋겠습니다. 관자 랍스타 대박홈파티 요리네요 ㅎㅎ

  • @dongguukim9494
    @dongguukim9494 Місяць тому +4

    냉동관자도 같이 사서 조리하면 맛있겠다

  • @최성국-h1g
    @최성국-h1g Місяць тому +2

    입질님덕에 가리비관자 사서 스테이크로 정말 잘 먹었습니다. 요번에 랍스터를 한번 노려봐야겠네요😊

  • @아가짱-i1j
    @아가짱-i1j Місяць тому +31

    명동 길거리에서 랍스터꼬리직화구이 처음판사람입니다
    지금은 가게운영하고있구요
    제가처음 발품팔아 겨우 테일구햇을당시에는 검색해도 안나왔는데 세상좋아졋네요!!
    개인적으로 인당2마리정도가 적당하지싶습니다.
    요즘은 4온스위주로나오는데
    예전에는 4-5온스로 나왔거든요
    추억돋네요ㅎㅎ
    메리크리스마스

    • @별빛-g1d
      @별빛-g1d Місяць тому +7

      돈 오지게벌었겠네

    • @아가짱-i1j
      @아가짱-i1j Місяць тому +2

      @별빛-g1d 죽을때까지다쓸수있을랑가 몰겟어요^^

    • @갱E
      @갱E Місяць тому +1

      명동갈 일 있으면 사먹어봐야겠네요 😊

    • @kkss1122
      @kkss1122 Місяць тому +1

      ​@@아가짱-i1j몇분삶아야 하나요 ㅎ ㅎ

    • @아가짱-i1j
      @아가짱-i1j Місяць тому +2

      @@kkss1122 찬물에15-20분가량 녹인후 15-20분정도 찌면되요
      버터에 마늘좀넣고 후라이펜에 구워먹는게 더맛잇어용

  • @김진호-v2h4s
    @김진호-v2h4s 4 дні тому

    새우로 해봤는데 칭찬받았어요
    감사합니다

  • @만찐두빵-t4w
    @만찐두빵-t4w Місяць тому +3

    가격 또 오르는거 아닌가 모르겠네 ㅜㅜ
    입질의 추억님 추천!!! 대문에 달아놓고 ㅎㅎㅎ

  • @태민-h2w
    @태민-h2w Місяць тому +1

    영상 감사합니다.

  • @아르파다
    @아르파다 Місяць тому +10

    ㅎㅎㅎ 뒷부분 쿠키에 제가 생각한 거랑 똑같은 말씀을 해주셨네요.
    저도 껍질 잘 까지는 새우로 해먹고 싶다고 생각했어요. 🥰
    덕분에 재미있는 영상 잘 보고 있습니다. 새해 복 많이 받으세요.

  • @moneyhealing95
    @moneyhealing95 11 днів тому +1

    영상에 나오는 랍스타입니다. 맛있게 드셔주셔서 감사합니다 ❤

  • @wnsdhr1818
    @wnsdhr1818 Місяць тому +1

    입질의추억님이 재료손질 애먹은거 처음보네요 ㅎㅎ

  • @doit4586
    @doit4586 Місяць тому +1

    메리크리스마스입니다^^

  • @asl9886
    @asl9886 Місяць тому +2

    형님 감사합니다 보기만해도 행복해지네요

  • @noseelongtime1044
    @noseelongtime1044 Місяць тому

    와 꼬라뱅 개꿀이네여
    랍스터랑 오늘도 많이 배워갑니다

  • @chef-master72
    @chef-master72 Місяць тому +1

    미지근한 소금물에 넣고 해동한 다음 찌거나 삶으면 가장 잘 떨어집니다.
    사실 가격대비 수율은 킹 타이거 새우가 최고지요. ㅎㅎㅎ

  • @Mr-lr2ds
    @Mr-lr2ds Місяць тому

    아직까지 공영방송으로도 본적이 없는데 생물 랍스터 운반과정을 영상으로 본적이 없어서 기대해보겠습니다 단골집에서 듣기는 했지만 왜 비싼지 이해는 되더라고요
    그래서 먹을 때만큼은 지갑상태 생각 안하고 맛있게 먹자 합니다😅

  • @hxcellent3631
    @hxcellent3631 Місяць тому +3

    랍스타는 회가 제일 맛있는거 같아요 간장에 찍어먹으면 ㅜㅜㅜㅜ

  • @TV-vb8bp
    @TV-vb8bp Місяць тому +3

    동영상 보자마자 바로 동아 씨푸드꺼로 바로 주문 타이거새우2마리 추가까지 ㅋㅋㅋ
    토욜온다니
    와이프랑 즐거운 주말을~~~~
    아 햄볶앙~~~♡😊

  • @성은-q4g
    @성은-q4g Місяць тому

    랍스타 키우는 영상과 랍스타구이 영상 둘다 보고 나니까 눈에는 눈물이 입에는 군침이 도네요. 고통이네요.

  • @십숄라
    @십숄라 Місяць тому +3

    와 뜨끈뜨끈한 21분전 영상♡

  • @bluewater8988
    @bluewater8988 Місяць тому

    개인적으론 물에 삶아먹기 보단
    채반 하나 받쳐서 증기로 쪄내면
    항상 껍질이 깔끔하게 분리 잘 되더라구요 ㅎㅎ

  • @springwind-msk
    @springwind-msk Місяць тому +1

    안그래도 예전에 코스트코 제품 중에서 추천해주셔서, 가족 모임때 종종 홍새우로 초밥이나 버터구이 해먹고 있습니다.
    그럼 다들 평이 좋으세요. 본가나 처가나...
    이번에도 역시 코스트코에서 연어와 홍새우, 토시살로 끝냈습니다 ㅎㅎ
    아, 아르헨티나 홍새우, 26990원정도 했던거 같습니다. (틀릴수 있음^^;;)
    언제나 좋은 정보 감사합니다^^

  • @handlemomboom
    @handlemomboom Місяць тому +1

    랍스터 이거지! 맛있겠당

  • @아아아아-o4q
    @아아아아-o4q Місяць тому +8

    성탄절이 코 앞인데 갑각류 알러지인 사모님 앞에서 랍스타 굽는 진짜 상남자

    • @돌돔-m4q
      @돌돔-m4q Місяць тому

      생갑각류라 고ㅑㄴ찮으세요

    • @돌돌-u7i
      @돌돌-u7i Місяць тому

      영상수익 갖다바칠텐데 남걱정하노

  • @vinoista2019
    @vinoista2019 Місяць тому +2

    버터를 사용한 해산물에는 버터향이 나는 화이트! 역시 와잘알!! 👏👏👏

  • @MrRubenstein123
    @MrRubenstein123 Місяць тому

    유성호 교수님의 랍스터 먹방 잘 봤습니다 😊

  • @제7함대
    @제7함대 18 днів тому

    스프볼은 미스매치지만 맛져보임요

  • @log-neoguri
    @log-neoguri Місяць тому

    부대에서 인당 두마리씩 나오길래 많이 저렴해졌나 싶었는데 그렇지 않네요;; 나중에 전역하면 큰맘먹고 한번 해봐야겠습니다.

  • @밀집모자윤79
    @밀집모자윤79 Місяць тому +1

    메리 크리스마스 해피 뉴이어~~

  • @문성민-g2w
    @문성민-g2w Місяць тому

    코라빈 제품명이 궁금합니다!
    가스 사용하는 제품인가요??

    • @kimjimintv
      @kimjimintv  Місяць тому +1

      제품명이 코라뱅이고요. 아르곤 가스 캡슐을 정기적으로 갈아주어야 해서 유지비가 좀 듭니다. ㅜㅜ

  • @4527PENK
    @4527PENK Місяць тому

    그냥
    배쪽이 하늘보게 하고 양 옆을 손바닥으로 누르면 부러지는 소리 납니다
    그리고 벌리시면 손질끝

  • @최성국-h1g
    @최성국-h1g Місяць тому

    엄청 좋은 와인 드시는군요!

  • @Ohleeh
    @Ohleeh Місяць тому +1

    이런... 담주에 주문하려고했는데 이렇게 영상올라오면 가격올라가겠네 ㅠㅠ

  • @루트-g2n
    @루트-g2n Місяць тому

    얼마 전에 학교 급식으로 갑자기 랍스터 테일 나왔었는데 신기하네요 ㅋㅋㅋ

  • @sgpark5579
    @sgpark5579 Місяць тому +3

    내장빼는것 훅 하고 지나갓어요 자세희 좀 보여주시지 ^^

  • @이형철-q6i
    @이형철-q6i Місяць тому

    같은 냉동이면 아르헨티나 새우가 제입에는 더 맛있더라고요

  • @hyeonjong90
    @hyeonjong90 Місяць тому +4

    와인에 대해서 아는 것이 없어서요
    언제 한번 와인 특집으로 정리영상 올려주시면 좋을거같아요!!ㅎㅎ
    메리크리스마스입니다 :)😊

  • @머임마-b5h
    @머임마-b5h Місяць тому +1

    애초에 랍스터는 집게랑 몸통이 무게 대부분을 차지해서 kg당 가격이 비싼데 몸통만 따로 사면 가성비는 최고겠네

  • @서니-o4d
    @서니-o4d Місяць тому

    와인 정보가 궁금해요!

  • @dding925
    @dding925 Місяць тому

    와잘알 맞으시네... 집에 코라뱅도 있고... 폴홉스 더 구하기 어려워지면 곤한한데요 ㅋㅋ

  • @oesol
    @oesol Місяць тому +1

    랍스터테일 4온즈 지금시세가 6만원 후반~7만원 초반정도(키로기준) 1박스 4.54kg정도, 마리수는 33~36마리정도
    최근에 가격이 많이 오르고있긴하네요 ㅠㅠ

  • @송지니어스
    @송지니어스 Місяць тому

    행님 살빠지고 어려졋네요😅

  • @hangeule
    @hangeule Місяць тому

    해산물은 미온수라도 빨리 해동 하는게 좋다...라고 알고 있습니다

  • @JinooDRQ
    @JinooDRQ Місяць тому +1

    랍스터 꼬리를 얼음물에 넣었다 회로 먹는것을 좋아하는데 냉동은 힘들겠죠?

    • @kimjimintv
      @kimjimintv  Місяць тому +1

      냉동이라서 회가 더욱더 가능합니다. 어설픈 신선도의 생물보다 훨 낫습니다. ^^

    • @이재철-f2i
      @이재철-f2i Місяць тому

      ​@@kimjimintv냉동랍스터 테일을 회로 먹기 위해서도 영상에서 말씀하신 것 처럼 냉장고에서 하루 해동 후 먹으면 되나요?
      생물로만 회를 먹는게 아니고
      어설픈 신선도의 생물보다 냉동이 낫다는
      말씀이신가요?
      처음들어봐서..재차 여쭤봅니다.
      이게 갑각류에만 해당하는 것인지
      아니면 다른 광어,우럭 필렛에도 해당하는
      것인지 궁금합니다.
      해당한다면 트레이더스 같은데서 필렛 많이 파는거 사다가 일부는 얼려서 차후에 먹으면 좋을거 같아서요

    • @JinooDRQ
      @JinooDRQ Місяць тому

      @@kimjimintv 답변감사합니다^^
      참치회 해동 하듯이 방법이 있을것 같은데 궁금합니다

    • @kimjimintv
      @kimjimintv  Місяць тому +1

      적잖은 분들이 냉동에 대한 편견이 있습니다. 한가지 재미있는 사실은 그들도 평소 냉동회를 무척이나 많이 먹어왔으면서도 잘 몰랐다는 겁니다. 냉동회는 우리 곁에 늘 있습니다. 참치회, 회전초밥에 쓰이는 재료는 90% 이상이 냉동입니다. 뷔페 초밥도 냉동 재료 쓰고요. 회덮밥 재료도 냉동입니다. 이 냉동 재료의 공통점은 급속냉동에 있습니다. 살아있는걸 바로 손질해 영하 40도 이하에 급송냉동했기에 신선도가 유지되는 것이고요. 트레이더스 필렛을 가져와 냉동하겠다면, 그건 얘기가 달라지는 겁니다. 이유는 위의 조건에 부합되지 않기 때문이겠지요. 더욱이 가정집 냉동고로는 말이지요. 해동안 최대한 수분이 적게 나오는게 관건입니다. 그럴려면 냉장고에서 해동시키는 것이 가장 좋고, 전자렌지는 최악입니다.

    • @이재철-f2i
      @이재철-f2i Місяць тому

      @@kimjimintv 아.. 이해했습니다.
      답변 감사합니다~
      수산물을 좋아하는 아이들을 둔 가장으로서 좋은걸 먹이고픈 마음에 많은 정보들도
      얻고 요리법도 배워가는 입질의추억 채널에
      항상 감사하며 구독하고 있습니다.
      앞으로도 잘 부탁드립니다^^

  • @Drone0
    @Drone0 Місяць тому

    작게 보인 썸네일 이미지 복분자주 들어있는 페트병들인줄.
    랍스타 너무 맛있겠다..

  • @꿈꾸는재택근무자
    @꿈꾸는재택근무자 Місяць тому

    찌는건 어떨까요?
    삶으면 맛이랑 살이 빠져나갈거 같은데요

  • @darvitsh
    @darvitsh Місяць тому

    따라해서 먹었는데 생각보다 쉽지않네요.ㅋㅋ

  • @delululululululu
    @delululululululu Місяць тому +3

    좀더 미리 올려주셨어야 크리스마스 준비를 할 수 있었을텐데 ^^; 아쉬워요... 다음엔 이런 주제는 좀 일찍 올려주세요~

  • @알타리무-c9h
    @알타리무-c9h Місяць тому

    와4일전도못참지

  • @4ssfw669
    @4ssfw669 Місяць тому

    물에 삶으면, 편하긴 하지만 없던 살맛도 다 날아가요ㅋㅋ

    • @kimjimintv
      @kimjimintv  Місяць тому +2

      꼭 그렇진 않습니다. 해외 유명 레스토랑, 그러니까 미슐랭 별 받은 유명 셰프들이 랍스터를 조리하는 과정을 보면 찌지 않고 전부 소금물에 삶습니다. 그런데도 살맛은 그대로 보존됩니다. 킹크랩, 대게, 랍스터 모두 마찬가지로 내장을 살릴 게 아니라면 대부분 삶아서 요리하지요. 그런데도 살 맛이 진한 이유는 소금물 보일링 때문이고, 만약 살이 밍밍했다면 그건 애초에 원물 상태가 그런 맛이라 쪄도 똑같이 밍밍합니다. 이날도 랍스터는 삶아졌지만 살맛이 매우 진하고 감칠맛이 상당히 좋았습니다. 그러니 우리나라의 좁은 틀을 벗어나 해외 여러 사례를 경험해보신다면 갑각류는 찌는 것만 답이 아니란걸 알게 되시리라 봅니다. ^^

    • @4ssfw669
      @4ssfw669 Місяць тому +1

      @kimjimintv 세심한 답변 감사드립니다!
      제가 아직 식견이 모자란가 봅니다.
      즐거운 성탄절 되세요♡

  • @uiui_92
    @uiui_92 Місяць тому +1

    이런것도 괜찮네요 ㅠ
    저는 마트에서 파는 자숙 랍스터 사다가 먹엇더니..너무 질겨서 맛이 없더라구요

  • @김타호-u6h
    @김타호-u6h Місяць тому +1

    앗 입질님 백종원님 소속사로 가셨네요

  • @yewon-i9i
    @yewon-i9i Місяць тому

    맛있겠다!!!!!!

  • @Songdosimin
    @Songdosimin Місяць тому +1

    다리 걸려 넘어졌습니다

  • @godzilla3366
    @godzilla3366 Місяць тому +1

    썸네일이 아까는 빨갛다가 이제는 또 굽기전 색깔로 바뀌는건...........

    • @kimjimintv
      @kimjimintv  Місяць тому +1

      안녕하세요. 유튜브는 썸네일 테스트 기능을 제공하고 있습니다. 3가지 썸네일을 랜덤으로 뿌려 클릭률이 높은 썸네일이 최종 확정되는 알고리즘입니다. 때문에 영상 업로드 초반에는 시청자에 따라 각기 다른 썸네일이 보여질 수 있습니다. 테스트 기능이 아니더라도 운영자는 조회수 개선을 위해 썸네일을 언제든 바꿀 수도 있다는 점 참고 바라겠습니다.

    • @진수-q2e
      @진수-q2e Місяць тому

      ​@@kimjimintv아하,그렇군요ㅎㅎ

  • @qwer0987-q5k
    @qwer0987-q5k Місяць тому

    바로 내일이 크리스마스라 인터넷으로 구매하면 받기가 어렵네요 ㅠㅠ

  • @c1soju78
    @c1soju78 Місяць тому +1

    10:33 네??? 와인이 남는다고요???

  • @jspark9490
    @jspark9490 Місяць тому

    버터가... 랍스터 보다 더 비싸게 들어가겠네요~ㅎㅎ

  • @DQUASWAN
    @DQUASWAN Місяць тому

    편의점서 리얼크랩 그런거사먹으니 비슷하더라고요

  • @kkfjg9339
    @kkfjg9339 Місяць тому +1

    랍스터는 꼬리만 팔면 나머지 부위는 어디로 소비됨?

    • @Shining_One1996
      @Shining_One1996 Місяць тому

      크래미 만드는 데 넣지 않을까요

  • @hueysOddtravel
    @hueysOddtravel Місяць тому

    이정도 가격이면 블랙타이거새우 사다가 먹는게 훨씬 맛도 좋고 가성비도 좋은것 같습니다.

  • @호날두-q5y
    @호날두-q5y Місяць тому

    메리크리쓰마쓰~~~

  • @khk8508
    @khk8508 Місяць тому +278

    달려오는 애들 다리걸고 왔습니다

    • @juk6287
      @juk6287 Місяць тому +35

      이분 등에 메달려서 옴

    • @cherbut5689
      @cherbut5689 Місяць тому +3

      이런 개노잼 댓좀 그만 봤음 좋겠네 비추나 줘야지

    • @FaNg_TastiX
      @FaNg_TastiX Місяць тому +8

      허허, 이놈 덕분에 루돌프 다리가 아작나 선물을 못줄것 같노요 슈붕~ 허허허

    • @iknowyou3567
      @iknowyou3567 Місяць тому +14

      걸려 넘어진 사람이 바로 접니다. ㅜㅜ 크리스마스에 이러기에요? ㅜㅜ

    • @심심한집
      @심심한집 Місяць тому +2

      으악

  • @dp7263
    @dp7263 Місяць тому

    물에 삶으면 안될것 같은데요...찌거나 구워야지...!

  • @whentheygolow_wegohigh7306
    @whentheygolow_wegohigh7306 Місяць тому +1

    정말 유익한 영상입니다. ❤ 츄릅😋

  • @pjypju
    @pjypju Місяць тому

    동남아가서 먹는게 꿀맛이더라고요

  • @beckie5922
    @beckie5922 16 днів тому

    트레이더스에서 냉동파는 거 괜찮은데...
    그냥 저렇게 벗기고 데치고 할 필요 없는데....
    버터 적당량 넣고 녹여서 해동 바닷가재를 껍질을 벗기지 말고 그대로 넣고 뚜껑을 덮고
    약불에서 천천히 익혀요, 그리고 껍질이 빨개졌다 하면 그때 잠깐 불을 끄고 집게와 가위로 살만 발라내서 잘라 다시 그 냄비에 넣어서 익혀 주세요. 이때도 뚜겅 덮어주세요. 그러면 촉촉한 가재를 먹을 수 있어요. 한국어로 가재 있는데 굳이 랍스터랍스터....한국어를 못 하는 것도 아니고
    참고로 샬롯은 돼지 양파라고 한국명이 있어요.

  • @hwk5779
    @hwk5779 Місяць тому +1

    뭔가 저 크기면 랍스터 먹을보단 새우가 나아보이긴하네요...

  • @파마산-q4v
    @파마산-q4v Місяць тому

    오히려 냉동 랍스터는 익히기 전이 더 껍질이랑 분리가 쉬울껍니다.

  • @돌돔-m4q
    @돌돔-m4q Місяць тому

    오히려 뜨거운 물에 잠깐 데치면 잘 되던데 냉동은 잘 모르겠네요

  • @jdhkej5223
    @jdhkej5223 Місяць тому

    활 랍스터를 구매해서 쪘는데 시꺼먼 내장덩어리? 같은게 몸통부터 머리부분까지 보인적이 있는데요. 성인 주먹보다 큰 사이즈였어요. 이게 그냥 내장일까요?

    • @kimjimintv
      @kimjimintv  Місяць тому

      먹는 내장인데 먹장으로 보입니다. 먹잇감에 따라 내장색이 다르거든요.

  • @Austin_Roh
    @Austin_Roh Місяць тому

    조만간 흑백요리사 나가실듯? ㅋㅋㅋ

  • @taylorrekim5909
    @taylorrekim5909 Місяць тому

    해산물 갑각류 패류 중금속 및 발앙물질 오염덩어리로 몇몆의사들 섭취뒤거부움직임에 대한 팩트체크

  • @나현석-j5o
    @나현석-j5o Місяць тому +2

    아예 자숙 랍스터를 사는 것은 별로인가요?

    • @jayLee11851
      @jayLee11851 Місяць тому +1

      자숙을 사도 결국 한 번 더 익혀야하니 살이 더 퍽퍽해질거에요

    • @krauskim7662
      @krauskim7662 Місяць тому

      네 별로임
      활이 아니라면 급속냉동이 훨 낫습니다.

  • @tv..6506
    @tv..6506 Місяць тому

    미리미리 영상을 좀 올려주세요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

  • @alsfeltable
    @alsfeltable Місяць тому

    크리스마스용이면 배송시간까지 생각 부탁드립니다 T^T

  • @uk-mf7wr
    @uk-mf7wr Місяць тому

    사실 저렇게 먹을거면 크레미를 버터에 구워먹는게 더 맛잇음

  • @호빵-r5o
    @호빵-r5o Місяць тому

    와 드디어 속시원하게공개하시네요 광고라고 억까하는사람들 싹다차단해주세요 그냥

  • @7ingjazz7ingjazz
    @7ingjazz7ingjazz Місяць тому

    그냥 왔습니다

  • @abceueue
    @abceueue 17 днів тому

    아니 분명 우리 아빠 친구같은 인상이었는데

  • @신상기-z1c
    @신상기-z1c Місяць тому

    랍스터는 집게살이 제일 맛있더라고요

  • @박현-n8q
    @박현-n8q Місяць тому

    잘봤습니다 꼬랑뱅구입처 좀 알려주세요

  • @do_ri_do_ri
    @do_ri_do_ri Місяць тому

    잘배워났다가 식당가서 사먹어야지

  • @사랑이-t4e
    @사랑이-t4e Місяць тому

    그냥 근처 도매하는곳에 퀵으로 시켜먹으세여 ㅋㅋ 냉동이랑 가격 비슷하거나 조금 더 싸요 가격은 둘쨰치고 바로 쪄서 오니깐 더 맛있구여

  • @람세스-o7u
    @람세스-o7u Місяць тому +2

    다리거는 아저씨 머리밟고 왔습니다

  • @김중근-g9z
    @김중근-g9z Місяць тому

    셰프 신가요?