PASTA E PATATE CON PROVOLA ORIGINALE ricetta napoletana - Le ricette di Zia Franca

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  • Опубліковано 7 січ 2019
  • Ecco la ricetta della buonissima pasta e patate con provola.che è un primo piatto semplice cremoso ed in questo caso molto sostanzioso. La pasta e patate qui la preparo con l'antico metodo di mia nonna. Sono sicura che il gusto vi sorprenderà.
    BY le ricette di zia franca
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    Ingredienti
    350 g di patate
    1 cipolla media
    2-3 cucchiai di passata di pomodoro
    60 g di prosciutto crudo
    cotica del prosciutto
    parmigiano grattugiato qb
    crosta del parmigiano
    100 g di provola affumicata
    gambetto di sedano
    180 g di pasta mista
    sale pepe olio EVO qb
  • Навчання та стиль

КОМЕНТАРІ • 257

  • @crismadey1370
    @crismadey1370 3 роки тому +4

    Questo e spettacolo internazionale , sono Polacco e posso dire che non ce meglio nel mondo come cucina campana .Grazie Franca come sempre fantastica e semplice .

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 роки тому +1

      Ti ringrazio di cuore Cris, sei gentilissimo, ti auguro un buon ferragosto 😉😉😉😉

    • @crismadey1370
      @crismadey1370 3 роки тому +1

      @@ziafranca Ti auguro sole tutto anno con una brezza fresca dal golfo di NAPOLI.

  • @adrianacianci5582
    @adrianacianci5582 5 років тому +6

    Le ricette della memoria , sono sempre le migliori. La nonna ti ha trasmesso un ottima ricetta, in cui compare la crosta del parmigiano, che ora un tocco inconfondibile alle zuppe e alle minestre. Sei bravissima a trasmettere alla nuove generazioni dei piatti che si conoscono poco. Brava, un caro saluto.

    • @ziafranca
      @ziafranca  5 років тому

      Adriana carissima.. È giustissimo quello che hai detto.. Bisogna tramandare ai giovani le tradizioni e il gusto. Ti ringrazio carissima e Ti auguro una buona serata ❤️😍💋💕💋

  • @elenabaduena1727
    @elenabaduena1727 5 років тому +3

    Che bontà,e da provare . bravissima 😋😋🤗😘😘

    • @ziafranca
      @ziafranca  5 років тому

      Ti ringrazio cara elena.. Te la consiglio. Buona serata cara 😍💕❤️

  • @idacesario9639
    @idacesario9639 5 років тому +2

    BUONA COME TUTTE LE TUE RICETTE,e come la faceva la mia mamma!dolce umile e affettuosa ti seguiamo in tanti con affetto!grazie!

    • @ziafranca
      @ziafranca  5 років тому

      Ti ringrazio dolcissima ida.. Sei gentilissima.. Ti auguro una buona notte cara ❤️😍💕

  • @sunnysharif6410
    @sunnysharif6410 4 місяці тому +1

    Signora Franca, lei e' bravissima e dolcissima. Un piacere seguire le vostre ricette. Viva Napoli e i Napoletani!💙

    • @ziafranca
      @ziafranca  4 місяці тому +1

      Sei gentilissima cara..ti ringrazio di cuore e ti auguro una dolce Pasqua 🤗😘😘😘

    • @sunnysharif6410
      @sunnysharif6410 4 місяці тому

      @@ziafranca Grazie, Buona Pasqua! Sto imparando la lingua napoletana!

  • @claudiacafasso6413
    @claudiacafasso6413 5 років тому +10

    Carissima 😍
    Aspettavo questa tua ricetta...grazie mille!!!
    Da napoletana devo dirti che questa non è una pasta e patate zia Franca... questa è SUA MAESTÀ "LA" Pasta e Patate🔝
    Tra l'altro è quasi uguale a quella che faccio io, solo che io ci aggiungo un pezzetto di dado, in pratica è come se aggiungessi il brodo al posto dell'acqua (è un'aggiunta legata al mio gusto personale, gli dà un po di sapidità in più, anche perché a me non piace il parmiggiano che è fondamentale in questa ricetta... a partire dalle scorzette!), poi (come hai anche suggerito tu) ci metto i pomodorini al posto della passata, ma proverò la tua versione... e ci metto il gambetto del prosciutto crudo, per il resto è tutto identico, anche il procedimento e il tipo di pasta... rigorosamente pasta mista... è la morte sua!!!
    Bravissima zia franca... cremosità perfetta... Complimenti!!! Per non parlare di quella gustosa provola, che anch'io preferisco inserire quando è fresca🔝
    Insomma, la migliore ricetta della pasta e patate che io abbia mai visto su youtube.
    Un abbraccio mia cara... a presto💞😘

    • @ziafranca
      @ziafranca  5 років тому +1

      Carissima.. Grazie.. Grazie. Grazie. Sei sempre deliziosa. Ti abbraccio forte e ti auguro una felice serata cara ❤️😍💕😉💋

  • @altacucina
    @altacucina 5 років тому +5

    Davvero bella ricetta, complimenti! 😍

    • @ziafranca
      @ziafranca  5 років тому +1

      Mille grazie ❤️

  • @paolamaggiorani5218
    @paolamaggiorani5218 5 років тому +2

    😋mmm...da fare il prima possibile...deve essere DIVINA👍grazie mille Dolcissima zia Franca😘💞💝

    • @ziafranca
      @ziafranca  5 років тому

      Grazie a te cara paola.. Ti auguro una buona giornata ❤️💕💋

  • @lorenzoamideo1588
    @lorenzoamideo1588 5 років тому +2

    Bellissima.😍 Io l'ho mangiata proprio oggi, bravissima come sempre zia Franca.

    • @ziafranca
      @ziafranca  5 років тому +1

      Ti ringrazio lorenzo.. Gentilissimo.. Ti auguro una buona serata 😉😊

  • @rosycarillo2722
    @rosycarillo2722 5 років тому +2

    Grazie. Nelle tue ricette si ritrova la tradizione napoletana cosa che oggi è diventata rara❤

    • @ziafranca
      @ziafranca  5 років тому

      Ti ringrazio cara Rosy.. È bello tramandare le nostre tradizioni. Ciao cara e buona giornata ❤️💋💕

  • @lussy134
    @lussy134 5 років тому +3

    Grazie e da provare ottima ricetta

    • @ziafranca
      @ziafranca  5 років тому

      Grazie a te cara Elisabetta.. Te la consiglio vivamente. 💕😍❤️

  • @carlabarretta7413
    @carlabarretta7413 5 років тому +3

    Avrei voluto avere una mamma come la trovo una signora deliziosa e tenera brava cmq amo cucinare come lei

    • @ziafranca
      @ziafranca  5 років тому +1

      Ti ringrazio carissima Carla.. Sei dolcissima.. Ti auguro una felice serata ❤️😍💕

  • @mariadonatatartaglia4218
    @mariadonatatartaglia4218 5 років тому +2

    Che piatto strepitoso complimenti zia Franca che bontà 😘😍😍😍

    • @ziafranca
      @ziafranca  5 років тому

      Ti ringrazio m. Donata.. Sei gentilissima.. Ti auguro una buona serata cara ❤️💕😍

  • @concettabusiello8467
    @concettabusiello8467 5 років тому +3

    😘😘come sempre buonissimo e interessante 😍buon pomeriggio ❤

    • @ziafranca
      @ziafranca  5 років тому

      Grazie cara concetta.. Ti auguro una buona serata cara ❤️💕😘

  • @Gabriele-yd3pw
    @Gabriele-yd3pw Рік тому +1

    Guardo sempre le tue ricette per cucinare sei bravissima viva Napoli 💙

    • @ziafranca
      @ziafranca  Рік тому +1

      Grazie infinite Gabriele,vsei gentilissimo, ti auguro una buona serata 😉😉😊

  • @augustasoresi6679
    @augustasoresi6679 6 місяців тому +1

    Grazie delletu
    Grazie .delle tue ricette 🌹💓❤️

  • @francescosicoli2521
    @francescosicoli2521 4 роки тому +3

    Ottima cena ! Grazie

  • @alessandrocimmino7924
    @alessandrocimmino7924 5 років тому +1

    Spettacolo Zia Franca.
    Grazie Mille Per Insegnarmi Le Ricette Delle Mie Tradizioni.
    Le Ricette Che Faceva Mamma...

    • @ziafranca
      @ziafranca  5 років тому

      Grazie a te caro Alessandro.. Sei gentilissimo.. Sono contenta di poter replicare le ricette che preparava la cara mamma. Grazie e buona serata 😀😊😉

  • @letiziaderogatis4113
    @letiziaderogatis4113 4 роки тому +3

    OTTIMO!! L'ho fatta un pò meno "pesante" senza prosciutto e grasso ma è venuta squisita lo stesso. Grazie!

    • @ziafranca
      @ziafranca  4 роки тому +1

      Mi fa molto piacere Letizia 😊

  • @susanaagramonte9942
    @susanaagramonte9942 5 років тому +7

    Che fortuna avere una mamma così deliziosa ,un tesoro 😘💞♥️♥️ like .

  • @danielasica3667
    @danielasica3667 5 років тому +4

    Zia Franca le tue ricette sono eccezionali. Questa è proprio ottima. Un abbraccio forte a te e famiglia. Tanti baci buona serata 😘😘😘😘😋🤩

    • @ziafranca
      @ziafranca  5 років тому +1

      Grazie cara Daniela.. Sei gentilissima.. Ti auguro una felice serata cara ❤️💕💋😍

  • @valecontin6719
    @valecontin6719 2 роки тому +2

    Sto imparando da te a cucinare, spieghi benissimo!! Grazie ❤️

    • @ziafranca
      @ziafranca  2 роки тому +1

      Questa è la mia missione .. ti ringrazio cara e ti auguro una dolce giornata 😘😍😍😍😍

  • @mariavallario4860
    @mariavallario4860 5 років тому +3

    Che buoni pasta e patate .....brava

    • @ziafranca
      @ziafranca  5 років тому +1

      Grazie cara Maria.. È buonissima ❤️💕💋

  • @filomenatalarico9953
    @filomenatalarico9953 4 роки тому +1

    Zia Franca sei fantastica questa pasta e patate e una bontà ummm

    • @ziafranca
      @ziafranca  4 роки тому

      Grazie mille carissima filomena, ❤️😘❤️❤️😘

  • @lauraverafusco2813
    @lauraverafusco2813 5 років тому +2

    Finalmente una ricetta di pasta e patate con la provola degna da re!La farò sicuramente.Complimenti signora Franca!

    • @ziafranca
      @ziafranca  5 років тому

      Ti ringrazio carissima laura.. E veramente ottima. Ti auguro una buona serata cara 😍❤️💕💋

  • @tagapartenopea622
    @tagapartenopea622 5 років тому +2

    la vera pasta e patata ,complimenti anche alla nonna che ti ha trasmessa questa maestria

    • @ziafranca
      @ziafranca  5 років тому

      Grazie mille taga.. 😊😉😉

  • @icened89
    @icened89 4 роки тому +1

    Che bontà! Signora Franca mi prenoterei volentieri per un pranzo 😍😋
    Proverò a farla sicuramente, grazie!

    • @ziafranca
      @ziafranca  4 роки тому

      Grazie mille poirot, ti auguro una buona pasqua 👍😉😊😊

    • @icened89
      @icened89 4 роки тому

      Buona Pasqua anche a lei ☺️

  • @stellablu51
    @stellablu51 5 років тому +2

    Mamma mia che bontà ZIA FRANCA. DAVVERO BUONA👍❤

    • @ziafranca
      @ziafranca  5 років тому

      Ciao carissima.. Si è davvero una delizia.. Grazie cara e buona serata ❤️💕💋

  • @elisacannici8402
    @elisacannici8402 5 років тому +2

    Buonissima, da fare subitoooo!!!

    • @ziafranca
      @ziafranca  5 років тому

      Te la consiglio vivamente cara Elisa. 💋💕❤️

  • @mariannamagro6910
    @mariannamagro6910 5 років тому +2

    Altro che pasta e patate!!! Che meraviglia Franca,la devo provare!!!!!ciao cara e buon pomeriggio😘😘😘😘❤️❤️❤️❤️❤️

    • @ziafranca
      @ziafranca  5 років тому

      Ti ringrazio carissima marianna.. Te la consiglio vivamente.. Buona serata cara 💋❤️💕

  • @robertaroberta1421
    @robertaroberta1421 5 років тому +3

    Mamma mia Franca ti sei superata con questa ricetta. Ma ti immagini in una sera fredda un piatto...ma che dico anche due piatti di questa pasta? A mio marito è venuta l'acquolina in bocca e gli ho promesso che la preparerò al più presto. Ancora una volta GRAZIE FRANCA TI VOGLIO UN SACCO DI BENE!!!!! Roberta

    • @ziafranca
      @ziafranca  5 років тому

      Grazie tesoro mio.. Sei fantastica.. Accontenta al piu presto tuo marito e poi fammi sapere il risultato. Ti confesso che questa volta c'ho messo il cuore ed è stata una sorpresa anche x me.. Super buona. Ti abbraccio forte e ti auguro una buona serata cara Roberta. Tvb😍❤️💕💋

  • @ignazioperfetto4814
    @ignazioperfetto4814 2 роки тому +1

    Brava e semplice. 👍👍👍

    • @ziafranca
      @ziafranca  2 роки тому

      Grazie mille Ignazio 😉😉😊

  • @rosapapa7316
    @rosapapa7316 3 роки тому +1

    Oggi l'ho fatta strepitosa è piaciuta a tutti adoro la cucina campana e tu sei bravissima

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 роки тому

      Grazie infinite cara Rosa, sono felice del risultato che hai ottenuto e ti auguro una buona serata cara mia 😍💋❤️❤️❤️

  • @anastasiafalchi4574
    @anastasiafalchi4574 5 років тому +2

    Ottima bravissima come sempre

    • @ziafranca
      @ziafranca  5 років тому

      Ti ringrazio cara Anastasia.. Ti auguro una buona serata ❤️💕💋

  • @ciroametrano8333
    @ciroametrano8333 3 роки тому +1

    Bravissima signora Franca ho seguito la sua ricetta sono magnifici.Bravissima🥰Rosaria

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 роки тому

      Ciao carissima Rosaria, sono contenta del risultato che hai ottenuto, ti ringrazio e ti auguro una felice giornata 😍❤️😘😘😘

  • @paolaconsumi3600
    @paolaconsumi3600 2 роки тому

    Davvero deliziosa. Grazie!

    • @ziafranca
      @ziafranca  2 роки тому

      Grazie mille carissima 😘😍😘😍

  • @elenagiorlando3601
    @elenagiorlando3601 3 роки тому +1

    Mia figlia l'ha mangiata a casa del collega (napoletano) cucinata dalla madre, una vera bontà, diceva lei, e finalmente eccola, grazie a te è a completa disposizione! Grazie zia Franca, la provo sicuramente👍👍👍

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 роки тому

      Ciao carissima Elena, provala.. È veramente buona. Grazie cara ti auguro una felice giornata 😘❤️😍😍😍

  • @robertomauro548
    @robertomauro548 Рік тому +2

    E troppo buona bravissima sei grande

    • @ziafranca
      @ziafranca  Рік тому

      Grazie infinite Roberto, ti auguro una felice serata 😉😊😊😊

  • @brunospera9962
    @brunospera9962 2 роки тому +1

    L'ho fatta ed è venuta buonissima grazie

    • @ziafranca
      @ziafranca  2 роки тому

      Sono felicissima del risultato che hai ottenuto Bruno.. ti ringrazio e ti auguro una felice serata 😉😉😊😉😉

  • @graziellacarboni3023
    @graziellacarboni3023 5 років тому +2

    Buona grazie per la ricetta

    • @ziafranca
      @ziafranca  5 років тому

      Grazie a te cara graziella.. Ti auguro una buona serata 💋❤️💕

  • @marcocerrato1097
    @marcocerrato1097 5 років тому +1

    Che bello vedere gli ingredienti nella descrizione.. ottima idea.. complimenti zia Franca

    • @ziafranca
      @ziafranca  5 років тому

      Ti ringrazio marco.. Buonanotte 😊😉

  • @giovannamastromarino5265
    @giovannamastromarino5265 5 років тому +2

    Ciao, proverò a fare questa ricetta, sono contenta di rivederti è da tanto che non mi arrivavano tue ricette👋

    • @ziafranca
      @ziafranca  5 років тому

      Ciao Giovanna.. Controlla la campanella vicino all iscrizione.. Probabilmente si è disattivata. Ti ringrazio e ti auguro una buona serata ❤️😍💕

  • @annamariagiglio6464
    @annamariagiglio6464 5 років тому +2

    Buonissima,mi hai fatto venire voglia di cucinarla,bella la pentola, buona serata

    • @ziafranca
      @ziafranca  5 років тому +1

      Ti ringrazio cara Annamaria.. prova e fammi sapere.. Ti auguro una buona serata cara ❤️💕😍

    • @annamariagiglio6464
      @annamariagiglio6464 5 років тому

      @@ziafranca grazie

  • @guidogiuri6223
    @guidogiuri6223 3 роки тому +1

    Lo,,'fatta ed e molto buona grazie

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 роки тому

      Sono felicissima Guido del risultato che hai ottenuto, ti ringrazio e ti auguro una felice serata 👍😉😉😉

  • @sabrinamarciano9279
    @sabrinamarciano9279 4 роки тому +3

    Ciao Franca 😊sono Sabrina volevo chiederti ma se non mi trovo al momento la scorza di formaggio posso ometterla? grazie sei simpaticissima

    • @ziafranca
      @ziafranca  4 роки тому

      Ciao carissima Sabrina, certo che puoi ometterla, magari metti un po di parmigiano in più ed è buonissima. Grazie cara e buona serata ♥️💕💋❤️

  • @meneglass8380
    @meneglass8380 4 роки тому +1

    Mi è venuta fame🤗

  • @maricaottaviano3862
    @maricaottaviano3862 5 років тому +3

    Cara zia Franca questa pasta è il top! È identica a come la faccio io apparte la provola ma domani la preparo uguale alla tua 🤗

    • @ziafranca
      @ziafranca  5 років тому

      Grazie cara marica.. Prova e fammi sapere.. ❤️😍💕💋

  • @enricoclarelli7809
    @enricoclarelli7809 4 роки тому +1

    bravissima ... composizione perfetta!!!! fra tutti i video credo sia quello più tecnicamente perfetto. grazie buon pomeriggio. lo preparerò a mia moglie....

    • @ziafranca
      @ziafranca  4 роки тому

      Ti ringrazio di cuore Enrico, sei molto gentile. Ti auguro una buona giornata 😊

  • @LuciaMontis
    @LuciaMontis 5 років тому +2

    Sempre interessante mia cara 👏👏👏

    • @ziafranca
      @ziafranca  5 років тому +1

      Ti ringrazio cara Lucia.. Ti auguro una buona serata ❤️😍💕😘

    • @LuciaMontis
      @LuciaMontis 5 років тому

      @@ziafranca altrettanto Franca carissima 🌷

  • @menacaputo1368
    @menacaputo1368 4 роки тому +1

    L'ho fatta molte volte ed è stato un successo buonissima sei molto brava con le spiegazioni , continua così

    • @ziafranca
      @ziafranca  4 роки тому

      Grazie di cuore cara Mena, sei gentile e ti auguro una buona serata cara mia ❤️💕💋💋💋

  • @Userapril1992
    @Userapril1992 5 років тому +3

    Adoro questa donna... ♥️

    • @ziafranca
      @ziafranca  5 років тому

      Ti ringrazio di cuore cara Sara.. Sei dolcissima. ❤️💕😍

  • @paolarenna5569
    @paolarenna5569 5 років тому +2

    Zia Franca che buona questa pasta e patate e provola che hai fatto

    • @ziafranca
      @ziafranca  5 років тому

      Grazie cara paola ❤️😍💕

  • @tittip7896
    @tittip7896 5 років тому +2

    Cara Franca, le ricette delle nostre nonne sono sempre le più gustose. Un pò riviste, certo, per questioni di valori nutrizionali adeguati alla vita moderna, ma nel pieno rispetto della tradizione partenopea. Bravissima a divulgare questi preziosi tesori antichi.. Un caro saluto

    • @ziafranca
      @ziafranca  5 років тому +1

      Ti ringrazio cara Titti.. È proprio cosi.. Bisogna che le nuove generazioni conoscano e portino avanti le tradizioni della nostra terra. Grazie cara e buona serata ❤️💕💋😍

  • @giuseppinapassantino694
    @giuseppinapassantino694 4 роки тому +1

    Cara zia Franca ma questo è un capolavoro non ti dico le mie papille gustative, ballano mi credi ne ho sentito ľodore. Che Dio ti benedica per quello che fai a presto un bacione e un abbraccio forte 😘😘😘😘😘😘😘❤❤❤❤❤❤❤❤❤

    • @ziafranca
      @ziafranca  4 роки тому

      Giuseppina cara, che dire, ti ringrazio di cuore, che Dio benedica anche te, sei una brava persona, ti abbraccio forte e ti auguro una buona serata cara mia 💕💋❤️😍😍😍

  • @concettagiuffrida7352
    @concettagiuffrida7352 5 років тому +2

    Buooooooooooona!!!

    • @ziafranca
      @ziafranca  5 років тому

      Grazie cara 😍❤️♥️💋

  • @gioito7090
    @gioito7090 5 років тому +2

    Buonissima proprio come la faceva mia mamma Brava Franca
    !!!

    • @ziafranca
      @ziafranca  5 років тому

      Ti ringrazio Giovanni.. Ti auguro una buona serata 😉

  • @osvaldoprandoni8998
    @osvaldoprandoni8998 5 років тому +1

    bellissima ricetta

    • @ziafranca
      @ziafranca  5 років тому

      Grazie Osvaldo. 😊😉

  • @aris1956
    @aris1956 4 роки тому +2

    E brava la zia ! Mamma e che bontà ! Questa sì che è una vera pasta e patate ! Per una pasta e patate del genere mi alzerei anche di notte....altro che ristoranti stellati! Questa bisognerebbe farla vedere (e provare) ai cosiddetti “cuochi stellati” ! Un saluto dalla Germania . 👍😉
    PS: dopo essermi trovato per caso da “queste parti” ed aver visto questa pasta e patate....lascio con piacere un like ed un’iscrizione al canale.

    • @ziafranca
      @ziafranca  4 роки тому

      Ti ringrazio Aris e benvenuto.. Che dire sei molto gentile, spero apprezzerai tutte le altre ricette. Ti auguro una buona serata 😊😉😀

  • @chiaradifranco1863
    @chiaradifranco1863 4 роки тому +3

    Sono una nuova iscritta
    Che meravigliosa ricetta!!!!! Mi sembra di sentire il profumo 👍👍👍

    • @ziafranca
      @ziafranca  4 роки тому

      Ciao carissima Chiara, ti ringrazio e benvenuta, ti auguro una buona serata cara mia 💕❤️😍💋♥️♥️

  • @rosyr.4947
    @rosyr.4947 Рік тому +1

    Brava simpatica e precisa come sempre

    • @ziafranca
      @ziafranca  Рік тому

      Grazie infinite cara Rosy, ti auguro una felice giornata 😘😍😍😍

    • @rosyr.4947
      @rosyr.4947 Рік тому

      Felice giornata anche a te comunque ho fatto la ricetta e tutti volevano il bis😘

  • @luciasteduto1370
    @luciasteduto1370 Рік тому +1

    Sei bravissima a cucinare

    • @ziafranca
      @ziafranca  Рік тому

      Grazie infinite cara Lucia, sei gentilissima 😍😘😘😘😘

  • @ritaferrara1038
    @ritaferrara1038 3 роки тому +1

    L'ho fatta oggi ma con la pancetta al posto del prosciutto... Senza parole 😋😋🤩

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 роки тому

      Sono felice del risultato che hai ottenuto cara, ti ringrazio e ti auguro una dolce serata 😍😍😍😍😍😍

  • @giordanobruno6305
    @giordanobruno6305 4 роки тому +1

    Brava zia ottimo piatto

    • @ziafranca
      @ziafranca  4 роки тому

      Grazie mille Giordano 👍😊😉😉😉

  • @renflorenzano
    @renflorenzano 5 років тому +3

    Grazier per la condivisione. Una ricetta della tradizione napoletana che ho scoperto, ahimé, solo qualche anno fa. Quanti piatti di pasta, patate e provola che mi sono perso... Questa è la ricetta classica, la migliore in assoluto. Brava Franca, però devi far riposare la preparazione un po' di più, due minuti sono pochi. =D

    • @ziafranca
      @ziafranca  5 років тому

      Ciao Renato ti ringrazio.. Beh che dire.. È un piatto eccezionale. I due minuti sono indicativi.. Piu riposa e meglio è..
      Ti auguro una buona serata 😉😊

  • @martinadipalma4974
    @martinadipalma4974 5 років тому +2

    Ciao zia franca 😊 che buonaaa così non l’avevo mai fatta la farò sicuramente 😋

    • @ziafranca
      @ziafranca  5 років тому

      Ciao carissima.. Prova a farla e fammi sapere. 💕❤️😍😉💋

  • @sabrinapisacane7070
    @sabrinapisacane7070 5 років тому +1

    Grazie zia Franca.sei unica.aspetto la tua prossima ricetta.Buona notte.

    • @ziafranca
      @ziafranca  5 років тому

      Grazie cara.. Sei dolcissima.. Ti auguro una buona serata cara ❤️😍💋💕

  • @rosyaglietti2277
    @rosyaglietti2277 Рік тому +1

    Spettacolo......l'ho mangiata da una mia amica salernitana è veramente buonissima

    • @ziafranca
      @ziafranca  Рік тому

      È da provare cara amica mia,ti abbraccio e ti auguro una buona serata 😘😘😘😘

    • @rosyaglietti2277
      @rosyaglietti2277 Рік тому

      @@ziafranca ❤❤

  • @mariafornaro1342
    @mariafornaro1342 9 місяців тому

    Zia Franca grazie per la ricetta, proverò anche la tua pasta e patate.
    Un abbraccio ❤

    • @ziafranca
      @ziafranca  9 місяців тому

      Prova cara e vedrai che bontà, ti ringrazio e ti auguro una buona serata 😘😘😘😘

  • @claramicillo1666
    @claramicillo1666 5 років тому +2

    Mio marito adora questo piatto mi sa che mi tocca farlo. Ma poi la pasta ammiscata come si dice dalle nostre parti. Anche a noi piace azzeccosa.

    • @ziafranca
      @ziafranca  5 років тому +1

      Ciao carissima.. LA DEVI FARE.. e rigorosamente azzeccosa e pasta mista. Grazie cara e buona serata ❤️😍💕

  • @stefano25041980
    @stefano25041980 5 років тому +2

    che dire zia franca me fatt veni famm nata votttt🤣🤣🤣🤣. un abbraccio e in bocca al lupo per i tuoi nuovi progetti

    • @ziafranca
      @ziafranca  5 років тому

      Grazie caro ste.. Hai ragione.. Pur a me m ven na famm... Ahahah.. Ti auguro una buona serata 😉😊

  • @sabrinapisacane7070
    @sabrinapisacane7070 5 років тому +2

    Ciao zia Franca,è da poco che ti sto seguendo e trovo tutte le tue ricette fantastiche. Volevo chiederti una cosa:ma la provola nella pasta e patate non deve filare?va sciolta tutta?grazie ,un bacione forte.

    • @ziafranca
      @ziafranca  5 років тому

      Ciao sabrina ti ringrazio e benvenuta.. Sai la provola tende ad appallottolarsi se non la sciogli bene. Se invece viene fatta al forno questo non succede equindi conveniente farla sciogliere bene.. Ma cio non toglie che non si possa fare. Ti auguro una buona serata cara ❤️💕😍💋

  • @antoniettacastaldo6764
    @antoniettacastaldo6764 7 місяців тому +1

    Lo fatto e buonissimo 😘

    • @ziafranca
      @ziafranca  7 місяців тому

      Bravissima cara, ne sono felice, ti auguro un buon fine anno 😘🎁🎄

    • @antoniettacastaldo6764
      @antoniettacastaldo6764 7 місяців тому

      Tanti auguri pura a te cara ❤️

  • @ginascognamiglio4132
    @ginascognamiglio4132 4 роки тому

    BRAVA buona perché provata

  • @elenamassi775
    @elenamassi775 5 років тому +2

    Che bontà:)

    • @ziafranca
      @ziafranca  5 років тому

      Grazie cara elena.. Ti auguro una buona giornata 💋💕😍

  • @sergioabate8513
    @sergioabate8513 4 роки тому +1

    Ho provato a farla. Eccezionale . ( ci vogliono 10 z ) . Complimenti .

    • @ziafranca
      @ziafranca  4 роки тому

      Grazie infinite Sergio, sono felicissima e ti auguro una felice domenica 👍😉😉😉

  • @natasciavilla4833
    @natasciavilla4833 4 роки тому +1

    Dev’essere buonissima 😋

    • @ziafranca
      @ziafranca  4 роки тому

      Da provare cara Natascia 😘❤️😘😘

  • @annamariadalessandro8339
    @annamariadalessandro8339 Рік тому +1

    Bravissima

  • @mariamiccoli4799
    @mariamiccoli4799 5 років тому +2

    bravissima 😉😉

    • @ziafranca
      @ziafranca  5 років тому

      Ti ringrazio cara Maria.. ❤️💕💋

  • @olivetaceglia
    @olivetaceglia 5 років тому +2

    Ciao Franca oggi ho visto la pasta e patate e provola si vede che una ricetta golosa però ti vorrei chiedere in vece di mettere la provola si può mettere la scamorza. Grazie. 😘😘

    • @ziafranca
      @ziafranca  5 років тому

      Ciao carissima Oliveta.. Certo che puoi mettere la scamorza.. O altro formaggio. È buonissimo in tutti i modi. Grazie cara e buona serata ❤️💕💋

  • @robertalepore4309
    @robertalepore4309 4 роки тому +1

    Grazie x questa ricetta fantastica!! Vorrei provarla, pensi che possa andar bene la pasta senza glutine anche? Vorrei usare degli spaghetti spezzati.
    Se volessi fare 300 g. di pasta, qual è la dose x le patate? Inoltre, in assenza del prosciutto crudo, posso utilizzare dello speck a listarelle?
    Grazie e ancora complimenti!!

    • @ziafranca
      @ziafranca  4 роки тому +1

      Ciao Roberta, scusa il ritardo. Puoi usare tranquillamente la pasta senza glutine, stessa dose della ricetta e lo speck 😘

    • @robertalepore4309
      @robertalepore4309 4 роки тому

      @@ziafranca L'ho fatta ed è venuta squisita!!!! Grazie!!

  • @rosycarillo2722
    @rosycarillo2722 5 років тому +1

    Salve Franca, a parte la bellissima ricetta della pasta e patate, le volevo chiedere se era possibile fare i calamari ripieni alla napoletana. grazie❤

    • @ziafranca
      @ziafranca  5 років тому

      Ciao carissima rosy.. Ti ringrazio x la tua proposta.. Ti accontenterò al più presto.. Buona giornata cara 💋💕❤️

  • @annalongo5422
    @annalongo5422 4 роки тому +1

    Complimenti come sempre. Anche io la cucino così ma i tuoi tempi di cottura per le patate mi sembrano eccessivi. Da come descrivi cuociono per più di 45 minuti. Non diventano una purea? Grazie e saluti

    • @ziafranca
      @ziafranca  4 роки тому

      Ciao carissima Anna,la pasta e patate deve essere cremosa, se hai notato ho anche un po schiaccato con il cucchiaio le patate appunto x dare più cremosita', altrimenti mangiamo una pasta in brodo di patate. Ciao cara e buona serata 😊❤️♥️

  • @renatanegrino9691
    @renatanegrino9691 4 роки тому +1

    Che buona !!! Domani sera la preparo. Con questo freddo è l'ideale. Ti scalda lo stomaco mentre tu cara Franca scaldi il cuone. Un abbraccio stretto🤗😘

    • @ziafranca
      @ziafranca  4 роки тому

      Ciao dolce Renata, e fai bene.. È buonissima.. Sei sempre gentile e ti ringrazio di cuore cara. Ti auguro una buona giornata 😘❤️♥️💋💋💕

  • @francaamori6148
    @francaamori6148 5 років тому +2

    Sembra buona domani LA provo ciao

    • @ziafranca
      @ziafranca  5 років тому

      Ciao carissima franca, fammi sapere poi il risultato ❤️😍💋♥️

    • @francaamori6148
      @francaamori6148 5 років тому

      @@ziafranca franca l'ho fatta ieri buonissima,, grazie bravissima,, ciao ciao

  • @lauraf3982
    @lauraf3982 4 роки тому +1

    Ciao Zia Franca, come stai?😘❤️ Ieri ho fatto questa pasta buonissima! Grazie per questa ricetta! Si può fare al forno come hai fatto con la pasta col cavolfiore? Grazie.. Buona giornata!

    • @ziafranca
      @ziafranca  4 роки тому +1

      Ciao carissima laura, certo che puoi, il procedimento è uguale, sono felice del risultato che hai ottenuto e ti auguro una buona giornata cara mia 😍😘😘😍😍

    • @lauraf3982
      @lauraf3982 4 роки тому +1

      @@ziafranca Grazie mille Zia Franca per la risposta! Sei sempre gentilissima!!😘😘😘
      Buona continuazione.. Riguardati!

  • @miluna677
    @miluna677 4 роки тому +1

    Quanto mi piace la tua delicatezza di porti ☺
    La sto facendo ora... vediamo cosa esce 😉

    • @ziafranca
      @ziafranca  4 роки тому

      Grazie di cuore cara miluna, sei gentilissima ti auguro una splendida domenica 😘😍💋😍😍

  • @graziamiccio1167
    @graziamiccio1167 3 роки тому +1

    Zia Franca ultimamente che l'ho fatta la provola divento' una palla si deve far sciogliere a fuoco spento?

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 роки тому +1

      Ciao carissima Grazia, a volte capita, bisogna distribuirla bene e mescolare in modo che non si unisca . Fai in modo che non si sciolga del tutto spegnendo il gas e impiattando più velocemente. Ti ringrazio cara e ti auguro una felice giornata 😘😍😍😍

  • @mariannaguida8217
    @mariannaguida8217 5 років тому +2

    Brava Franca baci💋💋💋

    • @ziafranca
      @ziafranca  5 років тому

      Ti ringrazio carissima marianna.. ❤️💕💋😍

  • @anguillaluvu
    @anguillaluvu 4 роки тому

    Salve e complimenti! Con cosa potrei sostituire la provola fresca? Grazie

    • @ziafranca
      @ziafranca  4 роки тому

      Ciao DiDo, puoi utilizzare la mozzarella o la provola secca. Oppure mettere dolo il Parmigiano 😊

  • @alessandrocimmino7924
    @alessandrocimmino7924 5 років тому +1

    Ciao Zia Franca.Una Curiosità.
    Le Classiche Torte Di Mele o Margherita,Pan Di Spagna Ecc.
    Ecc.Una Volta Estratte Dalla Tortiera.Bisogna Metterla Sulla Gratella,Oppure No?
    Grazie Mille.

    • @ziafranca
      @ziafranca  5 років тому +1

      Ciao Alessandro. Quando faccio questi tipi di torte le lascio raffreddare all inizio con lo stampo e quando si possono sformare le lascio asciugare un po' sulla gratella. Grazie e buona serata 😉

    • @alessandrocimmino7924
      @alessandrocimmino7924 5 років тому

      @@ziafranca Grazie Mille.

  • @caterinafantinel2738
    @caterinafantinel2738 2 роки тому +1

    Complimenti cara

    • @ziafranca
      @ziafranca  2 роки тому

      Grazie mille carissima 😍😘😘😘

    • @caterinafantinel2738
      @caterinafantinel2738 2 роки тому

      @@ziafranca sei meravigliosa e bellissima grazie di cuore per esserci con le tue buonissime ricette

  • @morenaiannarelli6786
    @morenaiannarelli6786 5 років тому +1

    Ciao cara Franca, volevo chiederti una ricetta, hai già fatto timballo di ziti ma a me piacerebbe gli ziti al forno n teglia con ragù napoletano, che io non so esattamente come fare quest'ultimo. Se hai tempo mi piacerebbe saperne di più. Ciao

    • @ziafranca
      @ziafranca  5 років тому +1

      Ciao carissima morena.. Il ragù napoletano ne ho già fatto una versionee si trova all interno del pranzo domenicale.. Ti assicuro che lo farò al piu presto e farò la pasta al forno napoletana. Ti ringrazio e ti auguro una buona giornata 💋💕❤️

  • @valy0135
    @valy0135 2 місяці тому +1

    👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

  • @ottaviocasola8177
    @ottaviocasola8177 4 роки тому +1

    Brava Franca la cosa che mi è piaciuto di più che hai fatto rosolare bene la patata, lo sbaglio che facevo io che la patata risolava un minuto invece deve rosolare un paio di minuti e il sapore cambia moltissimo.sei stata bravissima a puntualizzare questo punto.👍

    • @ziafranca
      @ziafranca  4 роки тому

      Ciao Ottavio, io dico sempre che x fare le cose buone ci vuole tempo e pazienza, mi piace far cuocere bene gli ingredienti xche prendono sapore. Ti ringrazio e ti auguro una buona serata 😊😉😀

  • @ignaziolavecchia7721
    @ignaziolavecchia7721 4 роки тому +1

    Porzione x 3🤔basterebbe solo x me signora mia🤣🤣🤣👍grande complimenti.

    • @ziafranca
      @ziafranca  4 роки тому +1

      Ahahah.. Bene Ignazio.. Hai ragione è buonissima. Grazie e buona serata 👍😊😊🤣

  • @vivianahernandez3343
    @vivianahernandez3343 7 місяців тому +1

  • @antoniopignataro3852
    @antoniopignataro3852 3 роки тому

    Sicuramente e squisita

  • @chiaritatarroux9564
    @chiaritatarroux9564 Рік тому +1

    Che acquolina zia Franca cara!

  • @albapastore495
    @albapastore495 5 років тому +2

    Buonaaaa anch'io la faccio proprio come la fai tu...un abbraccio

    • @ziafranca
      @ziafranca  5 років тому

      Grazie cara Alba.. Ti auguro una felice serata cara ❤️💕💋

  • @cates5682
    @cates5682 3 роки тому +1

    Buongiorno, chiedo scusa ma la pasta mista...dove si trova oppure la si può preparare a casa con avanzi di pasta e se sí quale tipo di pasta? Grazie

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 роки тому

      Carissima, la trovi al supermercato insieme a tutti gli altri formati, oppure puoi prepararla tu con gli avanzi di altra pasta, tutte le marche hanno il formato misto c'è solo l imbarazzo della scelta. Grazie e buona serata 😍💋❤️❤️

    • @cates5682
      @cates5682 3 роки тому

      @@ziafranca grazie buona serata anche a lei