Cách Đánh Bông Lòng Trắng Trứng Bằng Tay Đơn Giản Nhất | Góc Bếp Nhỏ
Вставка
- Опубліковано 10 лип 2017
- Cách Đánh Bông Lòng Trắng Trứng Bằng Tay Đơn Giản Nhất
Góc Bếp Nhỏ chia sẻ những món ăn dân dã, dễ làm, quen thuộc với khẩu vị người Việt. Với mong muốn chia sẻ và cập nhật những phong cách,cũng như công thức nấu ăn đơn giản để làm phong phú thêm sổ tay nấu nướng của các chị em. Làm thắm thêm tình cảm gia đình và hương vị Việt Nam.
Rất mong được sự ủng hộ và chia sẻ của những người yêu nội trợ.
Mọi người cùng Like, Share và Subscribe ủng hộ để kênh phát triển hơn !!!
E đã làm và văng cái tô xuống đất luôn 🤣🤣🤣
😂😂😂
I chan tui lun
Thục nữ tí hihi
Tui cũng vậy đánh xong cái tô mất tiêu😂😂
😅
chị giỏi quá không hổ danh là góc bếp nhỏ
+Hiền Nguyền ❤️❤️❤️
Hiền Nguyền .
Hiền Nguyền hay
Hiền Nguyền ơi làm xong vay là ăn luôn hay phải nấu nua
Cj ơi em bỏ lòng trắng trứng vào lọ lắc đc ko cj?
cj oi mik đễ qua tối tới chieu nó có thành nuoc hay tanh ko ạ
cách này rất hay, nhẹ nhàng mà trứng vẫn bông. chịu khó đánh tầm 10p là đc.
Chào mọi người, đây là phương pháp đánh lòng trắng trứng , là một công đoạn để làm bánh, giúp bánh bông, phồng mà không cần bột nở hoặc men.
- Đây không phải là đánh kem ( whipping cream) để làm lớp phủ cho bánh kem.
- Để lòng tắng bông, phồng thì không được dính dầu, mỡ, hoặc lòng đỏ trứng .
- Nên dùng phới lồng và xoay như trong video đã hướng dẫn, hoặc phới lồng lò xo ( đánh theo chiều ngang).
Mình đã làm theo bn và đã thành công sau 7p , cảm ơn bn đã chia sẻ
chị ơi làm cái này e làm vào buổi tối để vào tử lạnh đến ngày hôm sau có sao k chị
Chị ơi
Ko cần nặn nước chanh đc ko chị
Chị ơi cho em hỏi là tại sao mình lại không cho lòng đỏ dính vào tô long trắng trứng.
chị ơi đánh như thế rồi bỏ thêm bơ vani vs siro đường là ăn đc r đug ko ak
Làm kem siro đường cần đánh ở tốc độ cao.c sợ đánh bằng tay k đạt.kem sẽ tanh
em học theo cách của chị và đã thành công, em cảm ơn chị nhiều
Chúc mừng e nhé
Cho em hỏi chị đánh trứng như vậy mất bao nhiêu thời gian vậy ạ
Chỉ cần chanh vs muối thôi là đánh hả chị,
chỉ có đường . trứng và chanh thôi hả chị
🐰 *Em thành công rồi ạ nó bông lên đã lắm luôn như đánh máy ý. Cũng không mỏi tay lắm nữa*
E giỏi quá.chúc mừng e nhé
Em cảm ơn chị em đã làm được một chiếc bánh kem sinh nhật dễ thương cho em của em khỏi cần tốn tiền mua bánh 😀😀😀😀❤️😀😀😀😀
Thay trứng gà bằng trứng vịt đc ko chị
Chị ơi .mới đầu em đánh ngang qua ngang lại .nhưng mãi k được .e lại vẫn trứng đấy đánh theo kiểu của c cũng k đc .em có bị dính 1 chút ít .k đáng kể ạ .tại sao em đánh ca tieng mà nó k bông đc c
Đánh bằng máy xay cầm tay đc k ạ?
chị giỏi wa...em cảm oqn nhiều
Cảm ơn e
ủa chỉ nếu đánh xong trét lên bánh xong thì đem nướng hay để vậy ăn luôn
Chị ơi cho e hỏi, kem sống hay là gióngg như kem của cái bánh vạy ạ!
Đây là cách đánh bông lòng trắng trứng dùng trong các công thức làm bánh.chứ k phải kem.chưa ăn đc e nhé
Vậy làm thế nào mới ăn đc vậy chị
Mình học theo cách của chị đánh trứng đã thành công cám ơn chị ạ 😍😍😍
Chúc mừng bạn nhé
Uầy!!! Mình phải làm ngay mới đc😚😚
chi oi em ko co chanh em co the thay the bang tac duoc ko chi
chị ơi
sao mình k đánh bông lòng trắng trứng bằng máy sinh tố chị
làm bằng máy xay sinh tố được k chị
Máy sinh tố k đánh bông lòng trắng trứng đc e nhé
Mình đã đánh trứng thành công cảm ơn bạn
Ăn có tanh ko vậy bạn
@@binhthanh8437 không tanh bạn mình làm bánh bông lan
chị ơi. kem làm bằng lòng trắng tanh quá sao ăn dx ạ.
siro đường rất nóng sẽ làm chín lòng trắng trứng.nếu như e làm đúng sẽ k tanh đâu e
chj oi e lo lm 1 chut long do roi vao co lm dc k dc
mình dùng phớt lò xo đc ko bn
Đánh = phới lò xo được ko cj
Chị ơi,cách đánh này có đánh được giống máy k ạ?
mạnh lắm đó bạn
chị ơi e dùng nĩa được ko ạ
Chị ơi không có cây đánh trứng dùng máy say sinh tố được hok chị
ko được bạn nhé
Làm xong trét bánh rồi đem nương hay trét rồi ăn luôn
Đây chỉ là cách đánh bông lòng trắng trứng dùng trong các ct làm bánh nha b
Em dùng 2 hoặc 3 quả trứng thôi đc k ạ
Vay em lam siro đuong em co can cho chanh va dung khong chi
+Tuyet Nhi .c đã có video hướng dẫn cụ thể.e vào kênh xem nhé
chj cho em hỏi nếu mình ko có dụng cụ đó thì mình làm bằng mái xoay sinh tố đc ko chj
+nhu y phan.c nghĩ là k đc đâu
chị ơi đánh bông lòng trắng trứng này thì có thể dùng để làm gì chị
Dùng trong các công thức làm bánh như bánh bông lan e nhé
Nếu em dùng phới xoắn oksc thì có đánh kiểu này đc k ạ
Phới lò xo b đánh kiểu khác nhé.đáng ngang b nhé
M dah bog cug log trag trug dc .sao bo duog vao la ra nuoc het a .hk bog dc
Chị ơi làm bằng trứng vịt đc ko ạ
Trứng vịt tanh lắm e
C ơi cho e hỏi e đánh bông lên r mà ở dưới đấy nó vẫn còn lòng trắng v ạ
Vậy là chưa đạt.khi e tách riêng lòng trắng k đc lẫn 1 chút lòng đỏ nào.và khi đánh bông e để que đánh sát đáy bát nha
E có phới lòng,nhưng có máy nữa gắn phới lòng là nó tự quay lun nhưng Ko giống như ở tiệm, v có đc k chị, đánh theo chìu thẳng đứng hả cj, kem bôi lên bánh có mùi tanh k ạ
Lài Nuyễn Thị Mai đây kp kem bôi lên bánh b. là kem để trộn với bột đem nướng làm bánh b ạ
Chị ơi đánh trứng bằng đũa được ko
Cảm ơn chị nhiều, video này thật hữu ích!
+Alexis Harris .cảm ơn e ❤️
+Góc Bếp Nhỏ chị ơi, sao em làm y hệt như chị mà sao mãi 2 tiếng mà nó không bông vậy ạ?
E lỡ làm lòng trắng dính 1 chút lòng đỏ rồi thì có bị sao k ạ
Sẽ ko đánh bông được e nhé
Chị cho em hỏi đường ở đây là phải xay nhuyễn hả chị?
+như đào .k xay cũng đc e nhé
Chị ơi em đánh xong không bỏ trong tủ lạnh thì nó có tan khong
Đây là cách đánh bông lòng trắng trứng dùng trong các công thức như bánh bông lan...chứ chưa phải là kem nên chưa để lâu lòng trắng sẽ xẹp nha e
E lm thành công r bánh bông lan mềm thơm bông xốp ngon lắm chị
+Mouri Ran chan .chúc mừng e nhé
Có tanh ko hả bạn
Hay
Toẹt vời ông mặt trời 🌺🌺🌺
+Thúy Nguyễn .cảm ơn e
CÓ AI HAY ĐẾN MỨC MÀ 2022 RỒI MÀ VẪN COI KO
HAY QUÁ NÊN EM CHO 1 LIKE
Có thể đánh kèm sữa tươi bằng cách này không chị
Bạn có thể dùng cách này để đánh kem sữa tươi nhé
em có cục phới lồng tròn ko cánh sao để đánh chih
+Việt Nguyễn Quốc .với phới lồng tròn e có thế đánh ngang.trên youtobe có video hướng dẫn cụ thể đó e
30p cuộc đời... :">
chị ơi cố lên nhé chị em nguyện xin ủng hộ chị ok
+Tien Minh Huynh .cảm ơn e nhiều ❤️❤️
+Góc Bếp Nhỏ chi lam gioi that day
Dùng lòng trắng trứng vịt đc ko
chị đánh phần lòng trắng trứng này trong khoảng bao nhiêu phút ạ?
Tùy lực tay của bạn mạnh hay yếu mà thời gian dao động khoảng 5-10p nha bạn
Lòng trắng trứng sống có tanh ko chị
thay đường bằng sữa đặc đc ko
Ko đc nhé hoặc chanh nha
Chi ơi vay mình có làm si ro đương ko chi
Cam on cj
Chị làm giỏi quá và hay quá
Cảm ơn e
E làm như vậy đau tay gần chết
Đánh bằng trứng vịt đánh cả buổi chiều nó không được chị ạ.
Cách đánh lồng trắng Em biết rồi nhưng em không biết cách đánh lồng đỏ và còn bỏ bột gì nữa không chị
E xem video cách làm bánh bông lan nha
Kem này bảo quản đc bao nhiu ngày ạ
+Thảo Moon .e ơi đây là cách đánh bông lòng trắng trứng dùng trong các công thức làm bánh như bánh bông lan.bánh sn thôi.nếu e muốn làm kem từ lòng trắng trứng e có thể xem cách làm kem bơ.kem siro đường từ lòng trắng trứng trong kênh c nhé.c đã có video hướng dẫn cụ thể rồi đó
Thanh cong roi can ơn ban
+Dương Hữu .chúc mừng b nhé
Chị cho e hỏi ạ chị đánh lòng trắng trong bao nhiêu phút là trứng bông mềm ạ
+Duc Hung Van .tùy lực tay từng ng e nhé.c đánh khoảng 10p là bông rùi
Cho mk hỏi là cái này ăn luôn đc ko
K ăn luôn đc bạn nhé.đây là cách đánh bông lòng trắng trứng dùng trong các công thức làm bánh thôi
Cho em hỏi mình lấy trứng vịt làm được hk
+dd df .làm trứng vịt sẽ tanh lắm đó e.c sợ làm xong tanh k ăn dcd
chị ơi mình cần ít bông thì dùng 2 trứng thôi đc ko ạ?
hay làm dư rồi để tủ lạnh để dành được ko chị
Chi oi cho em hoi sao minh lai cho chanh voi đuong vào lam gi a
+Tuyet Nhi .chanh giúp khử mùi tanh của lòng trắng.còn đường đánh cùng lòng trắng nhanh bông hơn.và trong các công thức làm bánh thường cho đường đánh cùng lòng trắng để đường nhanh tan.lúc trộn bột mới cho đường vào thì đường sẽ k tan hết e nhé
Nếu như bị dính lòng đỏ thì sao hả chị
Thì k đánh bông đc e nhé
chị ơi em có máy xay sinh tố được không
Ko đc e nhé
Làm kem lòng trắng trứng bằng tay đi ạ
Kem lòng trắng trứng cần đánh ở tốc độ cao.kết hợp với siro đường làm chín lòng trắng trứng.nên đánh bằng tay tỉ lệ thành công thấp lắm b
Góc Bếp Nhỏ cảm ơn chị
E lm đc r. Cảm ơn chị nhiều ạ.😘😘😘
+Thanh Hà Nguyễn ❤️❤️❤️
E cảm ơn chj ❤❤❤❤
+Thúy Nga Lục Thị .❤️❤️.đừng quên nhấn like.chia sẻ giúp c nhé
Chị ơi nếu ko có chanh thì dùng quất được ko ạ?
+Hoai Nguyen .hi.e thử xem
Chi oi em danh bang muong duoc ko a
Đánh trứng bằng dua được không a
chị làm hay quá
+Nhóc xiinh cover .cảm ơn e
Chị ơi lòng trứng bông lên như vậy rồi mình bỏ vào tủ lạnh nó có tan ra k
+Thúy An Đặng .lòng trắng trứng này e có thể sử dụng trong các công thức làm bánh bông lan hoặc bánh sinh nhật e nhé.e bỏ tủ nó tan ra ngay.
chị ơi làm bằng lòng trắng trứng ăn vào có tanh Ko vậy chị
+Trinh Mai .đây là cách đánh bông lòng trắng trứng dùng trong các công thức làm bánh e nhé
Làm sao để ăn được chị
dùng máy xay xinh tố dc k chị ơi
Ko được bạn nhé
Bánh bông lan ko cần lòng trắng đc ko z cj
Ko đc nha bạn
dùng chai nhựa cắt sợi ở phần dưới đánh đc k
+Phung Hoi .m chưa thử.theo mình b nên mua cái phới lồng khoảng 20-30k làm cho tiện nha
lòng trắng trứng kiểu này vẫn chưa đạt để làm bánh bông lan. nó phải thật bông cứng.
đánh như vậy thì khoảng bao nhiêu phút mới bông lên vậy chị
+Nguyen Tam .khoảng 7-10p b nhé
chị ơi kem này dùng để trét bánh sinh nhật được ko ạ
+Mai Như .e ơi đây là cách đánh bông lòng trắng trứng dùng trong các công thức làm bánh nha.e có thể vào kênh c xem cách làm kem bơ hay kem siro đường từ lòng trắng trứng để trét lên bánh sn nha
+Góc Bếp Nhỏ dạ dạ
Lòng trắng trứng đánh Bông có ăn liền được không bạn
Ko ăn luôn bạn nhé.lòng trắng này dùng trong các công thức làm bánh như bánh bông lan ....
chị giỏi quá
+Chi ChiSki .cảm ơn e.nhớ like.chia sẻ video và đăng kí kênh ủng hộ c nhé
cái nài sử dụng cho làm bánh sinh nhật paj ko cj
+quynh giao .đúng rồi e
chị ơi em làm rồi và kết quả là >< bỏ cả tô trứng >< em đánh lâu nhưng chưa bông tại sao ạ
+Nhóc xiinh cover .có thể do lúc tách riêng lòng trắng e bị rây lòng đỏ vào
Chị giỏi quá
+Xuân Quỳnh Channel .cảm ơn e ❤️
Hay
Cảm ơn bạn
Góc bếp nhỏ hướng dẫn làm bánh bông lan bằng chão đi ạ
+Ngọc Hương .hi.c sẽ cố gắng ra video sớm nha
Cho mình hỏi tại sao mình đã đánh không làm cho trứng bông mềm được ạ? Mình thử lại nhiều lần mà lần nào trứng cũng chỉ đến độ thành màu trắng xệt xệt à,... dù mình đã chú ý đến việc giữ trứng nhiệt độ thường, dụng cụ sạch sẽ, tuyệt đối không dính lòng đỏ vào lòng trắng và đánh rất nhiệt tình nè?
hư hư hư em đau tay quá chị ơi đánh cái này đau tay cực