Народ эту канистру нужно разводить на 30 литров общего объёма. Первоначальная плотность получается - 10. У меня бродит, на дрожжах верхового брожения, восьмой день при температуре 25 градусов. Плотность на вомьмом дне 4. Думаю добродит до 2, за дня 3-4. Не спешите розливать на карбонизацию. Всем удачи.
а я вседа жду 2 недели, добавляю мох.... плевать бурлит или нет гидрозатвор..... за-то осадка вообще НЕТ+принудительная карбонизация.... как в магазе получается прозрачное!!!!
Во-первых декстрозы очень много насыпаешь, надо 6гр на литр. Во-вторых при розливе трубку силиконовую используй, полметра стоит копейки. В-третьих перед дегустацией поставь в холодильник, не будет пены столько. И на горечь смотри перед покупкой параметр горечи в конечном продукте. Мне тоже не нравится горькое, беру со значением 20-30.
А трубку зачем, у него кран достаточно высоко от дна, осадок не должен попасть. Может только при розливе струйку делать тоньше. А вот кто будет делать в обычном баке, тогда трубка, но осторожно.
Не удаляй! На этом видео можно и нужно подчеркнуть для себя определенные ошибки, почитать коментарии и понять как не нужно делать. Негативный опыт-это тоже опыт. У меня например, с этим концентратом получилась похожая история. Посмотрев и почитав что пишут люди, я понял в чем косяк.
Спасибо за заботу.Главное так пиво делать нельзя,главное слово никогда Это борматуха получилась за 4 дня.Пиво заражено и перестало бродить.Надо проводить дезинфекцию и ёмкости и бутылок.Карбонация не в погребе,а при 15-20 градусах,а в подвале 2 недели осветление.Осадка практически не будет если всё по ГОСТу.
Это очень долго. Температура высокая, поэтому идёт процесс до сих пор. Как бы не кислое стало уже, вот и булькает. снимите на пробу немного. Проверьте вкус.
Я уже и не помню, вроде там написано было на упаковке. Давно уже варю сам из солода, дешевле консерв получается, хотя, признаться из консерв проще готовить пиво.
@@Vlad_Kevralikin Да в этом то и суть. Где что то написано дак только на упаковках "Своя кружка". В остальных же случаях или гадать, или смотреть ролики.
Ну значит не покупайте то, где не написано про осахаривание, хотя концентрат солода по умолчанию должен быть с сахаром, т.к. солод в принципе содержит сахар. На карбон понятно, что сахар или декстрозу надо.
Не совсем корректный вопрос. Это экстракт готового сусла, его не нужно "осахаривать". Обращать внимание нужно на охмелен-ли экстракт или нет. Конкретно этот- охмелен, то есть, в процессе варки сусла, в него был добавлен хмель для горчинки и привкуса. Бывает в продаже неохмеленный экстракт, в него нужно дополнительно ОБЯЗАТЕЛЬНО добавлять хмель.
Криворукий пивоваров удали это и не кому не показывай ты пиво всё испортил, бродящее пиво по бутылкам разлил, кто начинающий не повторяйте его ошибок, лучше качественное видео посмотрите
Здравствуйте. Вы извините, но видео не о чем.... Я смотрю, сейчас каждый у кого есть камера(а она есть у всех), создает свой канал и тем самым пополняет всемирную помойку не нужной информацией! Не в обибу только! Просто если ведете канал, то прежде чем записывать определенный контент, разберитесь с выкладываемой темой от и до, а потом уж снимайте.
@Livetoo Не смотреть? Как вы думаете, для чего люди смотрят подобные видео? Можете не напрягаться, я подскажу. Для того что бы научиться чему то, а не для того что бы потратить свое время в пустую. Видео должно быть информативным, а не пустышкой.
бред. у меня 9гр декстрозы это целая чайная ложка . тут 3я засыпка, и пена от этого. и врятли это пивом будет. при открытии с такой газации дрожжи со дна наверх пойдут и дадут кислоту. вопщем бредятина 80лвл.
@@slivkobanderlog2158 Ты видно хочешь подняться,но этот бред выкладывают неудачники в пивоварении.Зачем и для чего показывать то ,как не надо делать.У меня сейчас на дозревания 140 литров,к Новому году все родственники и друзья ждут приглашение и я не хвастаюсь тем,как правильно нужно изготавливать пиво в домашних условиях.
@@ВсёпроВсё-о7о Хочешь чужими руками жар загребать,а потом выкладывать? Много таких умников в Ютубе которые хотят рыбку съесть и на болт сесть.Так и ты просишь технологию пивоварения.
Народ эту канистру нужно разводить на 30 литров общего объёма. Первоначальная плотность получается - 10. У меня бродит, на дрожжах верхового брожения, восьмой день при температуре 25 градусов. Плотность на вомьмом дне 4. Думаю добродит до 2, за дня 3-4. Не спешите розливать на карбонизацию. Всем удачи.
Спасибо за Хороший совет! Воспользуемся))
а я вседа жду 2 недели, добавляю мох.... плевать бурлит или нет гидрозатвор..... за-то осадка вообще НЕТ+принудительная карбонизация.... как в магазе получается прозрачное!!!!
@@etlsport5500 а подробнее. Что за мох ? В какой момент его добавлять?
@@etlsport5500 что за мох
@@sht44 ирландский мох. ненужная штука имхо
Во-первых декстрозы очень много насыпаешь, надо 6гр на литр. Во-вторых при розливе трубку силиконовую используй, полметра стоит копейки. В-третьих перед дегустацией поставь в холодильник, не будет пены столько. И на горечь смотри перед покупкой параметр горечи в конечном продукте. Мне тоже не нравится горькое, беру со значением 20-30.
Спасибо, принял, Рискну, попробую снова.
@@Vlad_Kevralikin но лучше использовать проверенные экстракты muntons)
А трубку зачем, у него кран достаточно высоко от дна, осадок не должен попасть. Может только при розливе струйку делать тоньше. А вот кто будет делать в обычном баке, тогда трубка, но осторожно.
Я декстрозу после розлива по баклажкам добавляю, главное успеть крышку закрыть😆
Пиво у него пенит потому что заражено, а не потому что теплое))) я кстати фруктозу добавляю, но как раз 9г на литр и карбон очень мне нравится
Не удаляй! На этом видео можно и нужно подчеркнуть для себя определенные ошибки, почитать коментарии и понять как не нужно делать. Негативный опыт-это тоже опыт. У меня например, с этим концентратом получилась похожая история. Посмотрев и почитав что пишут люди, я понял в чем косяк.
Спасибо за комент. Не буду удалять))
Доигрался на барабанах😂😂 надо было подольше потрясти бутылку перед открытием для лучшего пенообразования😂😂
Как стерилизация воды происходит, или прямо из крана?
Спасибо, угарнул)
Ждём градусаметра!))))
За одну фразу-я сегодня радуюсь-лайк
Декстрозу добавляю прямо в емкость тогда все равномерно распределяется
Спасибо за заботу.Главное так пиво делать нельзя,главное слово никогда Это борматуха получилась за 4 дня.Пиво заражено и перестало бродить.Надо проводить дезинфекцию и ёмкости и бутылок.Карбонация не в погребе,а при 15-20 градусах,а в подвале 2 недели осветление.Осадка практически не будет если всё по ГОСТу.
Большое спасибо за развёрнутый совет, учту!
Он действительно криворукий или мне кажется?
Может начинающий просто
Начинающий, не опытный. Он даже не вкурсе что за дрожжи у него. Это эль, поверхностное брожение.
Настоящее пиво, а не газировка
Ну хоть по краю бутылки лейте, меньше пениться будет, а лучше купить все же сифон (трубку) для розлива, стоит копейки. И декстрозы уж слишком много😮
А хмель почему не добавил?
Концентрат уже охмелённый продаётся.
Откуда ты знаешь что он охмелённый?
@@михаалес На упаковке прочитал.
Бывает на заборе тоже х.. написан, а в итоге
Светлым оно конечно не пахнет.
у меня 14 дней бродит , это нормально? Температура 25градусов
Это очень долго. Температура высокая, поэтому идёт процесс до сих пор. Как бы не кислое стало уже, вот и булькает. снимите на пробу немного. Проверьте вкус.
Все зависит от дрожжей
От дрожжей зависит. Мерий плотность
Минимум 7 дней надо, а на видео у него ещё бродит оно я 10 дней держу
Чайник как самолёт.
как выбросить 1500 р
Уже 7 дней стоит и ещё не отбродило
Где купить можно сей чудо экстракт?
Я брал в небольшом невзрачном магазинчике, но думаю, что в инэте можно его заказать.
На ОЗОНЕ есть правда там бренд Полоцкие напитки и концентраты, но думаю состав по одной технологии. Есть и светлый и тёмный. Цена 730-760 за 4кг.
Спасибо за информацию)) Но варить самим в результате в 2 раза выгоднее
На валбарис 420 рублей что то типа посыл торга ,магазины такие есть
ВОПРОС: Как вы определяете какой концентрат осахарен а какой не надо осахаривать? Нигде никакой инфы найти не могу.
Я уже и не помню, вроде там написано было на упаковке. Давно уже варю сам из солода, дешевле консерв получается, хотя, признаться из консерв проще готовить пиво.
@@Vlad_Kevralikin Да в этом то и суть. Где что то написано дак только на упаковках "Своя кружка". В остальных же случаях или гадать, или смотреть ролики.
Ну значит не покупайте то, где не написано про осахаривание, хотя концентрат солода по умолчанию должен быть с сахаром, т.к. солод в принципе содержит сахар. На карбон понятно, что сахар или декстрозу надо.
Не совсем корректный вопрос. Это экстракт готового сусла, его не нужно "осахаривать". Обращать внимание нужно на охмелен-ли экстракт или нет. Конкретно этот- охмелен, то есть, в процессе варки сусла, в него был добавлен хмель для горчинки и привкуса. Бывает в продаже неохмеленный экстракт, в него нужно дополнительно ОБЯЗАТЕЛЬНО добавлять хмель.
У тебя пиво в баке бродит ещё, какие нахер 4 суток, как минимум 7 дней надо я вообще 10 дней держу
Ссылку можно на магазин?
Ozon
Я в простом магазине местном покупал, они сами в инете покупают. Правильно подсказали, на Озоне можно глянуть. Да и через Гугл много ссылок выйдет.
Криворукий пивоваров удали это и не кому не показывай ты пиво всё испортил, бродящее пиво по бутылкам разлил, кто начинающий не повторяйте его ошибок, лучше качественное видео посмотрите
Это чукча в чуме ждёт рассвета
Здравствуйте. Вы извините, но видео не о чем.... Я смотрю, сейчас каждый у кого есть камера(а она есть у всех), создает свой канал и тем самым пополняет всемирную помойку не нужной информацией!
Не в обибу только! Просто если ведете канал, то прежде чем записывать определенный контент, разберитесь с выкладываемой темой от и до, а потом уж снимайте.
@Livetoo Не смотреть? Как вы думаете, для чего люди смотрят подобные видео? Можете не напрягаться, я подскажу. Для того что бы научиться чему то, а не для того что бы потратить свое время в пустую. Видео должно быть информативным, а не пустышкой.
Умник что ты тут раскудахтался ?
Всю канистру ,не жирно???на валбарис стоит 420 рублей
Несколько лет пользуюсь этим концентратом,дешевле 740р за 4кг не в каких магазинах и т д ,не видал .
бред. у меня 9гр декстрозы это целая чайная ложка . тут 3я засыпка, и пена от этого. и врятли это пивом будет. при открытии с такой газации дрожжи со дна наверх пойдут и дадут кислоту. вопщем бредятина 80лвл.
Почему чайная ? Я вот например высыпал в тару и поставил на кухонные весы. Чайная ложка получалась с горкой 5гр
Есть калькуляторы(не благодарите)
Автор,если у тебя нет опыта в пивоварении,то не нужно эту чушь выкладывать.
ну выложи свое диванный критик
@@slivkobanderlog2158 Ты видно хочешь подняться,но этот бред выкладывают неудачники в пивоварении.Зачем и для чего показывать то ,как не надо делать.У меня сейчас на дозревания 140 литров,к Новому году все родственники и друзья ждут приглашение и я не хвастаюсь тем,как правильно нужно изготавливать пиво в домашних условиях.
Выложи свою мы посмотрим умник
@@ВсёпроВсё-о7о Хочешь чужими руками жар загребать,а потом выкладывать? Много таких умников в Ютубе которые хотят рыбку съесть и на болт сесть.Так и ты просишь технологию пивоварения.