mtewem cuisine algérienne, mtewem en sauce blanche
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- Опубліковано 9 лют 2025
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Bonjour tout le monde,
le mtewem est un magnéfique plat de la cuisine algérienne toujours présent dans nos tables de ramadan, et dans les fêtes de mariage. Une recette familliale qui se déstingue dans chaque famille par une touche personnelle bien dressée par la hotesse de la maison.
Aujourd'hui c'est la recette du mtewem en sauce blanche que je partage avec vous, tel que je l'ai apprise de ma mère.
j'espère que vous allez essayer ce délicieux plat et que vous allez l'aimer.
Merci. soussouSoulefAmourDeCuisine04122017 suivez moi sur instagram: / amourdecuisine suivez moi sur instagram: / amourdecuisine
J'ai fait la recette et franchement rien a dire trop trop bon, il restait plus rien 😋😋
Teste et approuve ! Le même goût que mon enfance ! J’ai remplacé la viande par du poulet et c’était super !!!
avec plaisir
AU TOOOOOP !!!!!!!!!!!!
Non non non, je ne pense pas que vous êtes constantinoise, c'est le vrai metewem algerois, très appétissant,bravo 😘😘😘💜💛💚💙
J adores tes recettes 😍
Merci infiniment
un plat familial idéal pour le ramadan, je le prépare en sauce rouge mais la prochaine fois je ferais ta recette ! bonne soirée
BRAVOS Sou-Sou ,toujours J'aime.
merci beaucoup.
❤❤❤ Baraka Allah feek khty
الله آلله على الطبخ الجزائري العالمي
merci
Hamdoullah je trouve une recette comme celle que je connais depuis toujours.. On m'a traité de kaviya dans les commentaires parce que je mets du cumin dedans ils m'ont dit n'es 3assima yadahko 3lik koun yassam3ouk alors que je suis pure algeroise
hadouk li kaloulek nes 3assima yedahkou 3lik nhat yedi f nar marahom des algerois
Oui pour lamtouwam en fait.du cumin dans le viande hachéje.suis.une vrai algéroise.'en
Fait'du.cumin.dans.lamtouwam merci..à vous ES.pour chef
Je ne suis pas algéroise je suis algérienne de l’est je fais aussi le mtewem car ma mère le faisait oui effectivement je mets du cumin dans la viande hachée
Elle donne bien envie cette recette 😋😋😋 merciii pour tes efforts 👍👍👍
Assalamualik Soulef! Excellent plat ! Je l'ai fait aujourd'hui et mon mari et moi avons adoré ! D'habitude je le fais sans les oignons et avec c'est encore mieux ! Jazakallahu khair !!
Je vais l'essyer ce soir ca a l'air delicieux.
Merci beaucoup madame c tres délicieux. Barak allahou fik.votre frère d'oran. Merci encore une fois
METEWEM PLAT NATIONAL ALGERIEN AVEC LE COUSCOUS, CHTITHA DJAJ, SFIRIA, RECHTA, BERKOUKES, DJADJ BE ZITOUNE, DOLMA, OSBANE, ETC;
Kanrantika
Ma fille vous avez raison les
Recettes de nos mamans sont
Les meilleures tous nos plats
Sont à l ancienne vous n êtes
Pas kaviya vive les vieilles
Années Saha ramdankoum
Pourquoi traiter de kavia une personne qui ne fait pas le mtewem original? Chacun fait comme il veut sans besoin d’être jugé. Moi je le fais comme Soulef mais ma mère Allah yerham’ha le faisait qu’avec de l’ail et jamais l’oignon et il était très bon aussi. Après il y a des gens qui revisitent la recette parce qu’ils en ont envie, tout simplement. Saha ftorek
Merci madame, ça me rappelle le bon vieux temps en algérie, bravo
Merci cela faisait longtemps que je cherchais cette recette de mtewem à l'algeroise. Bravo ça a l'air delicieux
avec plaisir.
Sabiha Tamazighte ma belle ne Mets pas l’oignon le vrai mtewem c’est juste avec de l’ail et du cumin
merci bcp d'avoir partager cette recette !!!
avec grand plaisir.
@@soussouamourdecuisinecomment fait on pour obtenir les poids chiche bien tendre ??
Merci ma chère pour ce délice .inchaa allah je ferais moi une vidéo de mteoume au poulet à ma façon inchaa allah.
yatik el essaha
je vais attendre avec plaisir.
Bravo j'aime beaucoup mai je ne connaissais pas ce plat sa à l'aire bon en tous cas.cest quand que tu nous fait taasbant ou tekerbabines ou boulettes de semoule j'aime beaucoup ce plat kabylie et encore bravo pour ton plat
Excellente
superbe recette, je la fais tout de suite, merci Sousou
Salam sa sens super bon j ai hâte l heure de ftour
merci Rabia, j'ai vu tes photos, yum yum.
Merci à toi pour ces magnifique recette
j'aime beaucoup le mtewem merci Soulef
moi aussi j'aime follement.
Super 👍
Merciii ma chérie de nous faire découvrir ces bons plats . 😘😘😘
bonjour Soussou ès merci pour vous recettes jamerie bien mû Dennis les recettes pour le ramadan inchallah est merci encore
C très appétissant, bravo.
merci
يعطيك الصحة
جزائر ونفتخر
Rani yekhallik
روووعة يعطيك الف صحة 😘💐
merci beaucoup...
slm hlm chahitina un plat ke je fait surtout pendant le ramadan saha il a l'air bon
avec plaisir, moi aussi au ramadan j'aime follement.
Bonjour, avec quoi peut-on accompagner ce plat ?merci
Salam saha ftourkoum je me suis régalée avec mes filles merci beaucoup
ya3tik elf sahha rabia
Soulefff bravo très délicieux vraiment ta3zmannn surtout louz .
avec grand plaisir, merci.
Merci pour votre partage 👍. j'aimerais savoir que doit-on ajouter si on veut faire c plat en sauce rouge, uniquement rajouter du poivre rouge?merci de me répondre et yatik saha
Bjr pouvez vous me dire un peut prêt le temps de cuisson svp merci
je peux utiliser la poudre de fric à la place du chaplure
Teslem yedek😍
bonjour, merci pour ce délicieux plat algérois, ndiro bezaf f ramdan moi j'ajoute les amande en poudre f la viande hachée, fakartini f 3arssi , les amande ga3 rahi f la poubelle, tout le monde a jeter, djathom bizard hhhh. bonne journée.
hahahaha non, c'est vrai, ils n'ont pas aimé, eh ben... oui moi aussi je mets des fois la poudre d'amande de la viande pour plus de moelleux.
merci pour l aprentissage ma femme a adoree mamnetche li anna dertou merciiii
Merci pour le partage de cette magnifique recette
avec grand plaisir ma chérie.
tres appetissant mmmm chahitini ma chére et surtout bsahtkom
avec plaisir 7anouna... kiss
Et pour les allergiques à l'arachide ?
Saveur d'antan
سلام. ماعليش تعطيني اسم الموسيقى في البداية جميلة جدا. و شكرا على كل الوصفات.
qsantina hiya gharami
Merci pour tout soulef
Je suis une fan depuis des années
Stp une petite question :le générique c’est qui???
qsentina hiya gharami
ua-cam.com/video/iNNvW3IVJJE/v-deo.html
merci bcp
Merci 😘
Bonsoir je pense que les algerois ne ramassent pas la viande avec les œufs
mrc tres bon
Mercis beaucoup
avec plaisir
Merci Madame .
bonjour sousou on met pas de canelle dans la sauce?
Moi personnellement je n'en mets pas, la cannelle va cacher la saveur de l'ail, qui est l'ingrédient principal dans ce plat.
soussou amourdecuisine merci
Merci
de rien
تسلم اديك
👍👍👍👍👍
mais on peut preparer sans epices? autrement dit les epices naturelles: persil, menth, thym...
ces quoi la musique de lintro
Chanson malouf. "ksantina hya ghrami"
Pourquoi vous ne mettez pas du persil
Parce qu’on ne met pas de persil dans le mtewem traditionnel. Donc c’est facultatif.
à l'origine il n'y avait pas de cumin dans ce plat mais de la cannelle et du poivre
Chez nous le mtewem ne ce prépare jamais sans canelle elle est indispensable aussi le cumin.
c'est vrai que chez nous on ne mets pas beaucoup la cannelle dans les plats. c'est des habitudes familiales, mais surement que je vais essayer la prochaine fois de mettre un peu et voir ce que ça va donner, et surtout si ça va être apprecié. Merci
👍👍👍👍👍👍👍💓❤❤❤❤
اتكلمي انجليزية و ليس فرتسية الانجليزي لغة عالمية
j'aimerai bien, mais puis que j'avais démarré mon blog, il y a 10 ans de cela en Français, ma chaine doit suivre, peut être un jour je me lancerai dans une chaine en anglais.
alllah ibarék
excusez moi mais ce n'est pas la recette authentique algeroise
ma belle, la cuisine algérienne est une cuisine familiale, il n'y a jamais eu en algerie des cours de cuisine ou des livres qu'on suivaient à la lettre, ce methwem je le fais comme je l'ai appris de ma mere, et comme je l'aime, du fait que tu as la recette authentique, eh ben tant mieux pour toi, ça serait super de la partager avec nous, et aussi de nous donner le livre ou la source de son authenticité? !!!
Bonjour,
c'est vrai que chacun sa façon de cuisiner et la cuisine n'est pas une science exacte, mais dans la véritable recette de mtewem algéroise du moins celle que je connais de ma mère et de ma grand mère on ne met pas d'oignons dans la sauce, ce plat s'appelle mtewem car il fait qu'a base d'ail madrousse à l'aide du mortier avec su sel, poivre et du cumin, voila aussi nous on met des bâtonnets de cannelle dans la sauce très important la cannelle dans la cuisine algéroise
franchement la cuisine algerienne ça a pas l'air terrible , merci de la video quand meme
merci pour les plats , mais j'ai une petite remarques , vos ongles sont trop longs dommage
ah bon, je ne garde jamais mes angles longs, sauf sur cette video, je venais de rentrer des vacances, mais sinon je suis une femme très propre. dommage tu n'as vu apparemment que cette video, sinon tu n'aurais jamais fait cette remarque.
C’est quoi ce mélange improbable de produit. Viande , viande hachée , poichiches, amandes, ail. Jamais gouté ça, c’est peut être bon
c'est un plat de grandes occasions.
Ça doit être très bon au goût mais faut soigner un peu la présentation
Phonétiquement parlant... Le français utilisé laisse à désiré
Nous ne sommes pas sur une chaîne de cours de français. Par ailleurs, peut-être ne savez-vous pas que Soulef n'est pas née et n'a pas vécu en France mais vient d'Algérie. Elle vit actuellement en Angleterre. Donc il me semble que son expression orale en Français est tout à fait honorable !
Trop nul.ce commentaire
Ah bon, explique parce que moi j'en ai pas vu et j'ai trouvé son français impec!!!
🤮🤮🤮