CHIA SẺ CHI TIẾT CÁCH PHA NƯỚC CHẤM ỐC VÀ CÁCH LUỘC ỐC: ẨM THỰC PHÙNG TẤN
Вставка
- Опубліковано 9 лип 2020
- đây là link kênh thứ 2 của mình. mọi người đăng ký ủng hộ Phùng Tấn nhé. xin chân thành cảm ơn :
/ @nauanngon1980
Nguyên liệu pha nước chấm ốc:
đường : 100g
nước mắm nam ngư: 50g
nước lọc: 50g
muối : 1 thìa cà phê
tương ớt : 1/2 thìa ăn phở
quất : 8 ,9 quả
lá chanh : 2 lá
tỏi : 6 nhánh
ớt cay: 2,3 quả
xả : 1 cây
gừng: 30 g
CHÚC CÁC BẠN THÀNH CÔNG VỚI CÁCH PHA NƯỚC CHẤM ỐC
#amthucphung #cachphanuocchamoc
link đăng ký ủng hộ kênh: / ẩmthựcphùngtấn
link facebook của tấn : / tan.phung.587
quý khán giả có nhu cầu mua bột rang muối , bột tổng hợp, hạt dổi nếp, hạt mắc khén. dao chặt gà ,chặt vịt. dao thái .màu dầu điều . xin vui lòng gọi hoặc nhắn tin qua zalo số : 0346011180. hoặc 0988922651. xin chân thành cảm ơn .
Quý khán giả có nhu cầu mua bột rang muối, bột tổng hợp, hạt dổi nguyên hạt,hạt mắc khén . Màu dầu điều .dao thái, dao chặt gà ,chặt vịt. Xin vui lòng liên hệ số đt hoặc zalo số : 0346011180. 0988922651.xin chân thành cảm ơn .
Cảm ơn bạn đã chia sẻ bí quyết
Mới biết kênh của bạn và rất hài lòng đầu bếp ko dấu nghề , cám ơn bạn đã chia sẻ công thức nhé !
Có thể cho thêm lá mùi tàu và húng dũi thái nhỏ vào nữa.aen ngon lắm
Ngon lắm ! Cảm ơn Phùng Tấn
tuyệt vời anh Tấn ơi
EM đã làm thử theo công thức của anh, nước chấm ốc rất ngon anh ạ, Thank anh nhìu nhìu, chúc anh cùng gia đình nhiều sức khỏe, hạnh phúc nha.
Nhiều quất vậy có bị chua ko a?
Nuoc cham oc nhin dep mat the, nhin dia oc ma them qua em oi. Cam on em da chia se Video
Ngon quá anh ạ
Thank a nhj đã cs cach pha nc chấm
A làm món ốc sao măng đâu đi
Nhìn chén mắm chảy nước miếng anh ah
Nước chấm nhìn ngon quá e sẽ làm thử
Cảm ơn anh rất nhiều !.
Bát chấm ốc của bạn ngon quá.cảm ơn bạn đã chia sẻ cho mọi người
Tân phá nước chấm ôc trông đẹp .mắt lắm chăc chấm ốc tuyệt chiêu luôn cảm ơn bạn
Ngon qua em oi
Cái này dễ làm lắm lun ớ
Ngon quá
E cảm ơn anh
Chúc anh nhiều skhỏe.
Tuyệt cú mèo a
E chào a phùng tấn
Anh ơi lam mon cá biển đi anh
nước mắm với nước a nên đo bằng thìa sẻ dể làm hơn
Anh làm nhìn gon quá
Khi luộc ốc cho thêm nước bỗng rượu vào mới thơm và ngon bạn ạ
Cảm ơn bạn đã góp ý
Thêm nhiều ko bạn
Nhà e vùng sông nước nên món ốc luộc này mà không cho thêm mẻ thì không ngon mây
nhìn thèm quá
Ko giấu nghề. Giạy rất có tâm. Mà ốc luộc lâu ko vậy anh?
Thanks bạn nha!
Bác cho em hỏi. Cách pha này làm nhiều số lượng lớn dùng cho quán ăn để lâu đc chứ ạ
Ngon quá anh ơi
Mình cũng ok kênh của bạn, trong hướng dẫn làm món nước chấm ốc,bạn nên nói rõ là mấy muỗng mắm, nước vv... Vì nói mấy gam theo kiểu trong phòng thí nghiệm thì rất ít bà con thoải mái. Nên dùng từ gần gũi đơn giản dễ hiểu nha bạn.
Làm theo gam là chính xác nhất,nhiều nhà dùng muỗng ,thìa cũng ko chuẩn.khuyến khích mọi người nên mua cân dùng trong bếp chỉ 200_300k
Chào ah tuấn
Bác cho em hỏi pha số lượng lớn để tủ đc k ạ
Nước chấm này mình bỏ lá chanh và vỏ quất vào để đc lâu ko add, hay khi nào ăn mới bỏ lá chanh và vỏ quất ạ
Chỗ e ăn ốc có cả mẻ.a sao ko có
A ơi pha nước chấm để bán thì tỷ lệ thế nào ạ
Nhìn đẹp thôi chứ chắc gì ngon... hehhee, tạm dc
Nhìn nước chấm ngon đẹp mắt quá a ạ, a cho e hỏi là vắt nhiều quất như vậy có chua lắm k a? 0
dạ không ạ
Ko có lá bưởi dùng lá tắc luộc ốc đươc ko anh ơi
Ốc đá ngon quá a ạ
Cho tỏi vào nữa hả anh? E ăn ngoài hàng ko thấy mùi tỏi thì phải.
Em muốn hỏi bột tổng hợp để làm món chiên gà xong mình lắc ạ
Đăng kí vì bát nước chấm
Thank you
Em muốn mở quán ốc xin anh thêm video về các món ốc đck ạ
Nước chấm có để được 2-3 ngày k ạ
Cái này oha nhiều có để đc lâu ko a.
😍😍😍
Mùa mưa rồi bạn tấn làm món gà nấu ngải cứu đi
Phải mua cân tiểu li thôi. Mà luộc ốc cho nước vậy nhạt nhẽo lắm.
Anh ơi thay quất bằng dấm thì tỷ lệ sao ah
Nước chấm để được lâu k ạ
A oi nếu cho giấm thay quất thì bao nhiêu ml ạ
MINH pha vừa ngon nhưng để nâu bị đằng ban chỉ minh làm sao ko bi đăng vơi
Cảm ơn đầu bếp vì bát nước chấm ngon
Muối trắng đúng không ạ
Thay quất bằng dấm thì bao nhiêu gam ạ
Like like. Ngon tuyệt
Minh để được lau k a ha
Ko cần giấm à chú!
nước mắm thì anh phải tính muôi, muỗng, thìa chứ ai lại tính gam, tính gam ai cân được đâu ạ.
nhiều bạn bảo tính muôi họ không làm theo được. nó không chuẩn ý
Giờ khuyến khích mọi người nên mua cân,tiện lợi mà giá cũng phải chăng
@ ah ơi ah dạy cách ốc sao me đi ah
@ ah ơi ốc thì để được bao nhiêu ngày vậy ah
@@NamNguyen-bj6iemua về ăn lùn bạn
Học theo trang của anh rất dễ hiểu và dễ làm ah
sao cho nhiều quất thế chẳng chua lắm ah
Nước chấm ốc để trong tủ lạnh được bao lâu vậy anh?
Thoải nhá nhá. Đun sôi hỗn hợp đường và nước mắm để tủ mát. Có khách thì cho các gia vị tươi sau
Sao phải đun cả muối vậy b.đun muối cùng đường có công dụng gì vậy ạ
Muối thì bạn đun cũng được mà k đun cũng được, tiện thì mình cho vào đun cho nó nhanh tan thôi.
E thấy luộc ốc ko cho nước nó nhạt ốc
Bác có thế chia sẻ e bí quyết lấy màu vịt quay đẹp đk k
Mật pha loãng vs nước. Pha thật loãng ạ
Loại ốc này ai nuôi chưa nhỉ
Sao em pha nước chấm tỉ lệ như anh bảo mà nó chưa đc ngon
ngon là tùy miệng mổi người
Sao cứ có chữ che hết màn hình
Ở video nào vậy?
Éo hiểu chữ trên màn hình thế nào người ta nói 5-6 nhánh tỏi thì trên màn hình ghi 56 nhanh khỏi 🤣
Sao mình xem lại k thấy gì nhỉ?
Không hiểu ý bạn luôn
-lí
Luộc như anh thì sẽ khó lấy đc trọn con ốc lắm .
Luộc ốc quá r
Ông dậy cách pha mà ko cho công thức tỉ lệ bao nhiệ thì bố ai mà làm đc. Còn nhìn nguyên liệu thì ai chẳng biết
Nhiều lúc đọc bình luận của các bạn chán chả muốn phản hồi. Vì 1 mắt bạn xem video . Mắt kia bạn nhìn đi đâu? 1 tai nghe video .1 tai lại mải buôn dưa lê. Thì nghe thấy làm sao được. Mình nói ghi chi tiết trong phần mô tả nhé.
Ko lẻ chửi n g u 😂😂 ngta đọc rõ chi tiết vậy mà còn cmt đc vậy hay thật
Nấu nướng được nhưng phong cách ăn mặc chưa đúng đầu bếp.
Người ta nấu ở nhà chia sẻ cho còn đòi j nữa ông ơi
@@nale8715 ý ng ta là phải mặc vest thắt calavat , đi giày tây nó ms đúng phong cách
Tôi chịu mấy người rồi,ý tôi là mình làm video nấu nướng thì ít ra cũng phải đeo tạp dề vào,thế mà cứ như là....
Mình đọc bình luận của các bạn mà mình bó tay luôn.thật đúng là buồn cho chủ thớt quá.tội nghiệp.cái gj cũng bắt bẻ người ta được .xoi mói đủ thứ à.
Mấy bạn vậy chắc về già khó khăn lắm à nghen
Ngon quá
😍😍😍